Sushi buffet - Restaurant de sushi Paris 10
Sushi buffet - Restaurant de sushi Paris 10
Sushi buffet - Restaurant de sushi Paris 10
所有菜肴均按订单制作。 亲爱的顾客，您可以无限次点餐（无数量限制）。请选择您的编号（为保证每份订单和每人最佳制作，每份订单最多10种选择），超出部分可能会被缩减。请记得重新点您遗漏的菜肴。但是，为避免食物浪费，任何浪费将按每份2块收取2欧元。剩余菜肴不可外带。
自助餐价格
无限量套餐。
工作日午餐 - 成人
Le Midi (en semaine) - Adulte
无限量自助餐。
无限量午餐套餐，可享用所有菜单（不含晚间特色菜和附加费）。非常适合品尝各种菜肴。
€15.90
≈ HK$143工作日午餐 - 儿童（1米4以下）
Le Midi (en semaine) - Enfant (-1m40)
身高：1米4以下
午餐时段1米4以下儿童优惠价。
€12.90
≈ HK$116工作日午餐 - 儿童（3至7岁）
Le Midi (en semaine) - Enfant (3 à 7 ans)
年龄：3至7岁
午餐时段儿童特别价格。
€8.90
≈ HK$80工作日晚餐 - 成人
Le Soir (en semaine) - Adulte
无限量自助餐。可享用仅晚上供应的菜肴。
无限量晚餐套餐，包括晚间特色菜，如生鱼片和特色烤串。
€20.90
≈ HK$188工作日晚餐 - 儿童（1米4以下）
Le Soir (en semaine) - Enfant (-1m40)
身高：1米4以下
晚餐时段1米4以下儿童优惠价。
€15.90
≈ HK$143工作日晚餐 - 儿童（3至7岁）
Le Soir (en semaine) - Enfant (3 à 7 ans)
年龄：3至7岁
晚餐时段儿童特别价格。
€8.90
≈ HK$80开胃菜
H1 酱汤
H1 Soupe Miso
传统的日式味噌汤。鲜味十足，咸味暖心。热饮，常配海藻和豆腐。
H2 蔬菜沙拉
H2 Salade de crudités
切碎或切块的生蔬菜混合，通常配以清淡的醋汁。新鲜爽脆。
卷心菜三文鱼塔塔
H3 Tartare de choux et saumon
脆卷心菜沙拉配生三文鱼块。通常配奶油或醋汁。
H4 毛豆
H4 Edamame
未成熟的毛豆，带荚出售，略带咸味。用牙齿取出豆子。口感紧实，味道温和。
H5 白米饭
H5 Riz nature
蒸白米饭。典型的亚洲米饭粘稠口感。搭配主菜。
H6 醋饭
H6 Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的寿司饭。略带酸甜味。
H7 三文鱼刺身饭
H7 Chirashi saumon
4片三文鱼配醋饭
醋饭上铺着生三文鱼片。清爽的鱼肉和酸甜米饭的组合。
H8 三文鱼牛油果塔塔配醋饭
H8 Tartare de saumon et avocat sur riz vinaigré
生三文鱼和牛油果丁，配寿司饭。顺滑浓郁的混合。
H9 日式鸡肉饭
H9 Riz japonais au poulet
炒饭或米饭配鸡肉块和蔬菜。美味丰盛的菜肴。
H10 炒面蔬菜
H10 Nouilles sautées aux légumes
炒面或鸡蛋面配各种蔬菜。咸味（酱油）和软糯的口感。
H11 蔬菜天妇罗
H11 Tempura de légumes
4块
用轻盈酥脆的面糊包裹的炸蔬菜。口感轻盈不油腻。
H12 炸鸡天妇罗
H12 Tempura de poulet
4块
炸鸡块，轻盈天妇罗面糊。外酥内嫩。
H13 炸鸡春卷
H13 Nêms au poulet
2块
炸春卷，内馅为鸡肉末和蔬菜，包裹在酥脆的米纸中。热食。
H14 炸虾春卷
H14 Nêms aux crevettes
2块
炸春卷，内馅为虾。酥脆的海鲜风味。
H15 炸芝士
H15 Beignets fromage
2块
炸芝士球。酥脆流心。
H16 炸鱿鱼
H16 Beignets calamar
2块
炸鱿鱼圈或鱿鱼块。外层酥脆，内部略有嚼劲。
H17 炸牛肉萨摩萨
H17 Samoussa au boeuf
2块
酥脆的炸薄面团三角形，内馅为辣牛肉。印度/东方风味，酥脆可口。
H18 鸡翅
H18 Chicken wings
2块
炸或烤鸡翅，调味。用手食用。
H19 鸡肉蔬菜煎饺
H19 Gyoza poulet légumes
2块
日式煎饺，内馅为鸡肉和蔬菜。薄面皮，一面煎脆，一面软糯。
H20 照烧牛肉洋葱
H20 Boeuf aux oignons
薄牛肉片与洋葱一起炒制，配以美味酱汁。
加州卷
每份2块 / served by 2pcs
C1 加州卷
C1 California
牛油果，三文鱼
反卷（米饭在外），内馅为牛油果和生三文鱼。温和顺滑。
C2 加州卷
C2 California
牛油果，熟金枪鱼
米饭卷，内馅为牛油果和碎熟金枪鱼。味道温和，适合不喜欢生食的人。
C3 加州卷
C3 California
牛油果，蟹肉棒
经典的加州卷，配牛油果和蟹肉棒（鱼肉）。温和微甜。
C4 拉斯维加斯卷
C4 Las Vegas
三文鱼，牛油果
三文鱼牛油果加州卷的变种，有时带有脆脆或辣味。
C5 橙色飞鱼籽卷
C5 Tobiko Roll Orange
三文鱼，牛油果
三文鱼牛油果加州卷，裹着橙色飞鱼籽。带来脆脆的口感。
C6 芥末飞鱼籽卷
C6 Tobiko Roll Wasabi
三文鱼，牛油果
加州卷包裹着芥末鱼籽（绿色）。微辣。
C7 春卷
C7 Maki Printemps
三文鱼，牛油果
用米纸或生菜叶包裹的卷，而非海苔，内馅为三文鱼和牛油果。非常新鲜。
C8 加州卷
C8 California
黄瓜，牛油果
蔬菜卷，配黄瓜和牛油果。清脆新鲜。
C9 雪花三文鱼卷
C9 Neige saumon
金枪鱼，三文鱼
米饭卷，可能没有外部海苔，内馅为金枪鱼和三文鱼。
C10 雪花芝士卷
C10 Neige fromage
米饭卷，以奶油芝士为特色。顺滑。
C11 加州卷
C11 California
三文鱼，芝士
受欢迎的“芝士卷”：生三文鱼和奶油芝士。浓郁顺滑。
C12 加州卷 辣蛋黄酱 三文鱼牛油果
C12 California spicy mayo saumon avoca
三文鱼牛油果加州卷，配辣蛋黄酱。
C13 加州卷 炸虾天妇罗
C13 California tempura crevette
炸虾天妇罗卷。冷热交替，酥脆软糯。
C14 加州卷 炸虾天妇罗 辣蛋黄酱
C14 California tempura crevettes spicy mayo
炸虾天妇罗卷，配辣蛋黄酱。
C15 脆洋葱三文鱼牛油果
C15 Crispy oignons saumon avocat
三文鱼牛油果加州卷，上面撒有脆炸洋葱。
C16 加州卷
C16 California
金枪鱼，牛油果
生金枪鱼牛油果寿司卷。
C17 加州卷 三文鱼 芝士 脆洋葱
C17 California saumon fromage crispy oignon
浓郁的卷，结合了三文鱼、奶油芝士和炸洋葱的酥脆。
C18 加州卷 熟金枪鱼 脆洋葱
C18 California thon cuit crispy oignon
熟金枪鱼卷，撒有炸洋葱增加酥脆感。
寿司卷
每份2块 / served by 2pcs
M1 金枪鱼
M1 Thon
小海苔卷，内含米饭和生金枪鱼块。简单传统。
M2 三文鱼
M2 Saumon
经典三文鱼寿司卷。纯粹的鱼和醋饭风味。
M3 蟹肉棒
M3 Surimi
蟹肉棒寿司卷。
M5 黄瓜
M5 Concombre
黄瓜寿司卷（河童卷）。非常清脆。
M6 牛油果
M6 Avocat
牛油果寿司卷。顺滑温和。
M7 芝士
M7 Fromage
奶油芝士寿司卷。
M8 熟金枪鱼蛋黄酱
M8 Thon cuit mayo
金枪鱼蛋黄酱寿司卷。
寿司
每份2块 / served by 2pcs
S1 金枪鱼
S1 Thon
金枪鱼寿司：一片生金枪鱼放在一团醋饭上。
S2 三文鱼
S2 Saumon
生三文鱼寿司。鲜嫩多脂。
S3 虾
S3 Crevettes
熟虾寿司。
S4 三文鱼 芝士
S4 Saumon fromage
三文鱼寿司，配有奶油芝士。
S5 三文鱼 脆洋葱
S5 Saumon crispy oignons
三文鱼寿司，撒有炸洋葱增加酥脆感。
S6 鲷鱼
S6 Daurade
鲷鱼寿司，一种肉质细腻的白鱼。
S7 辣蛋黄酱
S7 Spicy mayo
三文鱼或金枪鱼寿司，配辣蛋黄酱。
烤串
每份2块 / served by 2pcs
B1 芝士牛肉
B1 Bœuf au fromage
日式烤串，由薄牛肉片包裹融化的芝士制成。美味浓郁。
B2 牛肉
B2 Bœuf
烤牛肉串，通常淋上甜酱油（照烧酱）。
B3 鸡肉
B3 Poulet
烤鸡肉串（日式烤鸡），配甜咸酱。
B4 鸡翅
B4 Ailes de poulet
烤鸡肉串。
B5 鸡肉丸子
B5 Boulettes de poulet
鸡肉
鸡肉丸子串（つくね）。
B6 西葫芦
B6 Courgette
烤西葫芦圈串。
B7 蘑菇
B7 Champignon
烤口蘑串。
手卷
每份1块 / served by 1pcs
T1 三文鱼牛油果
T1 Saumon avocat
海苔卷，内馅为米饭、三文鱼和牛油果。用手食用。
T2 金枪鱼牛油果
T2 Thon avocat
手卷，内馅为生金枪鱼和牛油果。
T3 黄瓜牛油果
T3 Concombre avocat
素食手卷，配黄瓜和牛油果。
T4 熟金枪鱼牛油果蛋黄酱
T4 Thon cuit avocat mayo
熟金枪鱼牛油果蛋黄酱手卷。
甜点
每人一份甜点 / One dessert per pers. (仅供应一次)
D2 糖浆荔枝
D2 Lychees au sirop
糖浆浸泡的去皮去核荔枝。清爽芬芳。
D3 水果沙拉
D3 Salade de fruits
糖浆浸泡的什锦水果块。
D4 雪芭
D4 Sorbet glacé
任选2球
清爽的冰淇淋或雪芭。
仅晚上供应 / Served in the evening only
U1 炸虾天妇罗
U1 Tempura de crevettes
2块
炸大虾天妇罗。酥脆。
U2 三文鱼半熟薄片
U2 Carpaccio de saumon mi-cru
2块
表面略微炙烤过的三文鱼薄片（半熟），配酱汁。
U3 金枪鱼牛油果塔塔配醋饭
U3 Tartare thon avocat sur riz vinaigré
生金枪鱼和牛油果混合，配寿司饭。
U4 卷心菜虾塔塔
U4 Tartare choux crevettes
虾仁卷心菜沙拉。
U5 海藻沙拉
U5 Salade wakame
芝麻调味绿海藻沙拉。略带脆爽粘滑的口感。
U6 炙烤三文鱼寿司
U6 Sushi saumon braise
2块
表面用喷枪略微炙烤过的生三文鱼寿司。烟熏风味。
U7 三文鱼籽塔塔
U7 Tartare oeuf de saumon
2块
可能是军舰寿司：用海苔包裹的米饭，上面放有三文鱼籽（Ikura）或塔塔。
U8 熟金枪鱼蛋黄酱塔塔
U8 Tartare thon cuit mayo
2块
军舰寿司，内馅为熟金枪鱼蛋黄酱。
U9 牛油果塔塔
U9 Tartare avocat
2块
军舰寿司，内馅为牛油果丁。
U10 三文鱼塔塔
U10 Tartare saumon
2块
军舰寿司，内馅为生三文鱼塔塔。
U11 太卷 三文鱼 金枪鱼 芝士 牛油果 黄瓜
U11 Futo Maki saumon thon fromage avocat concombre
2块
大卷（太卷）包含多种食材：鱼、芝士和蔬菜。
U12 金枪鱼
U12 Thon
2块
金枪鱼寿司或生鱼片。
U13 三文鱼
U13 Saumon
2块
三文鱼寿司或生鱼片。
U14 炸加州卷
U14 Hot california frits
4块
整条炸加州卷。热乎乎的，酥脆可口。
U15 盐椒虾
U15 crevettes sel et au poivre
4块
盐椒炒虾或炸虾。
U16 加州卷 牛油果 芝士
U16 California avocat fromage
2块
蔬菜加州卷，配牛油果和奶油芝士。
U17 加州卷 三文鱼 牛油果 芝士
U17 California saumon, avocat, fromage
2块
三文鱼牛油果芝士加州卷。
U18 雪花三文鱼芝士卷
U18 Maki neige saumon fromage
2块
三文鱼芝士寿司卷，米饭包裹（雪白外观）。
U19 春卷 三文鱼 芝士
U19 Printemps saumon fromage
2块
三文鱼芝士米纸卷。
U20 雪花皇家三文鱼芝士卷
U20 Maki neige royal saumon fromage
2块
三文鱼芝士寿司卷的变种。
附加费
生鱼片不包含在自助餐内。
SP 三文鱼生鱼片
SP Sashimi de saumon
5块。附加费（每份）。Extra charge per serving.
厚切生三文鱼片，不配米饭。入口即化。