Sushi Bar Junta

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Sushi Bar Junta
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Sushi Bar Junta

正宗日式寿司、生鱼片和居酒屋风格菜肴。

Shibuya, Honmachi, 3 Chome−41−18 山本ビル 1F

4.4

(139) (Google)

·

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4.4
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菜單
位置
評價
开胃菜 - おつまみ -
寿司 - すし -
生鱼片 - 刺身 -
握寿司 - 握り -
饮品 - お飲みもの -

黄瓜卷

Cucumber Roll

传统卷

简单的寿司卷,里面是脆黄瓜条。清淡,清爽,爽脆。通常用海苔和寿司饭包裹。

¥800
HK$40

蓝鳍金枪鱼卷

Blue fin tuna Roll

传统卷

寿司卷,精选蓝鳍金枪鱼。鲜味浓郁,口感顺滑。金枪鱼爱好者的经典选择。

¥1,500
HK$75

肥金枪鱼葱花卷

Toro Scallion Roll

传统卷

肥金枪鱼(Toro)剁碎,拌入新鲜葱花。金枪鱼的肥美与葱花的辛辣完美平衡。入口即化。

¥1,500
HK$75

金枪鱼牛油果卷

Tuna Avocado Roll

牛油果卷 每份切6块

新鲜金枪鱼搭配奶油牛油果。顺滑咸香的组合。切卷出售。

¥1,800
HK$90

三文鱼牛油果卷

Salmon Avocado Roll

牛油果卷 每份切6块

生三文鱼和成熟的牛油果包裹在寿司饭中。浓郁,奶油状,风味十足。一种流行的西式寿司卷。

¥1,800
HK$90

辣金枪鱼牛油果卷

Spicy tuna Avocado Roll

牛油果卷 每份切6块

辣味调味金枪鱼配奶油牛油果。辣味与温和的牛油果平衡。风味十足,刺激。

¥1,800
HK$90

烤三文鱼配鲑鱼籽卷

Grilled Salmon with IKURA Roll

烤三文鱼卷,上面撒有鲑鱼籽。烟熏烤鱼与爆裂的咸味鱼籽形成对比。咸香有嚼劲。

¥2,300
HK$114
开胃菜 - おつまみ -

烤鸡

Grilled Chicken

嫩鸡肉块烤至完美。咸香微焦。经典的居酒屋开胃菜。

¥1,200
HK$60

柚子醋生蚝

Oyster with Ponzu

新鲜生蚝配柑橘酱油(柚子醋)。咸鲜,浓郁,清爽。直接从壳中吸食。

¥1,200
HK$60

海藻沙拉

Sea weed salad

香油拌海藻沙拉。爽脆,微甜,咸香。健康清爽的配菜。

¥1,200
HK$60

烤扇贝

Grilled Scallop

一份

烤扇贝,烤至柔嫩。鲜甜的海鲜风味。单件出售。

¥700
HK$35

烤鸡蛋

Baked egg

日式煎蛋卷(玉子烧)。甜,咸,蓬松的质地。令人舒适的经典菜肴。

¥650
HK$32

烤鱼

Grilled fish

用盐或酱汁烤制的时令鱼。肉质呈片状,味道浓郁。请询问服务员当天的选择。

¥2,000
HK$100

味噌汤

Miso Soup

传统味噌汤,配豆腐和海藻。温暖,咸香,令人舒适。直接从碗中饮用。

¥650
HK$32

生蚝射手

Oyster shooter

生蚝配柚子醋、辣椒和其他配料,装在烈酒杯中。辛辣,酸爽,咸鲜。一口喝下。

¥1,200
HK$60
寿司 - すし -

寿司套餐

SUSHI Combo

各种新鲜握寿司。包括各种时令鱼类,配以醋饭。品尝不同风味的最佳方式。

¥4,200~
生鱼片 - 刺身 -

3种

3 kind

三种新鲜生鱼片。配芥末和酱油。享受鱼的纯粹风味和质地。

¥3,500
HK$174

5种

5 kind

五种新鲜生鱼片。优质选择,展示不同的质地和风味。轻蘸酱油。

¥4,800
HK$239
握寿司 - 握り -

金眼鲷

Golden eyes snapper

金目鲷握寿司。白鱼,味道细腻,略带甜味,质地柔嫩。通常会稍微烤一下鱼皮。

¥800
HK$40

蓝鳍金枪鱼

Blue fin tuna

金枪鱼握寿司。瘦红金枪鱼,质地紧实,味道浓郁,铁质丰富。寿司的标准。

¥600
HK$30

中肥金枪鱼

medium toro

中肥金枪鱼握寿司。中等脂肪的金枪鱼,肥美与肉味均衡。入口即化。

¥700
HK$35

红鲷鱼

Red Snapper

太刀握寿司。白鱼,质地紧实,略带嚼劲,味道清新。非常传统的寿司配料。

¥400
HK$20

马鲛鱼

Horse mackerel

竹荚鱼握寿司。银色鱼皮,味道浓郁咸香。通常配姜和葱。

¥400
HK$20

黄尾鱼

Yellow tail

鰤鱼握寿司。肥美,黄油般的鱼肉,质地柔软。因其高脂肪含量而非常受欢迎。

¥600
HK$30

鲣鱼

bonito

鲣鱼握寿司。鲣鱼,味道独特,烟熏味和铁质丰富。通常用姜装饰。

¥500
HK$25

鰤鱼

amber jack

油甘鱼握寿司。类似于鰤鱼,但质地稍紧实,脂肪含量较低。味道清新甜美。

¥500
HK$25

三文鱼

Salmon

三文鱼握寿司。橙色鱼肉,质地奶油状,味道浓郁。享誉全球。

¥500
HK$25

三文鱼籽

Salmon eggs

鲑鱼籽军舰寿司。用海苔包裹的腌制鲑鱼籽。吃的时候会爆出咸鲜的汁水。

¥600
HK$30

Shrimp

甜虾握寿司。熟虾或生虾配米饭。甜而紧实的质地。

¥980
HK$49

鱿鱼

Squid

鱿鱼握寿司。白色鱿鱼,质地有嚼劲,奶油状。味道微甜。

¥400
HK$20

扇贝

Scallop

扇贝握寿司。生扇贝,质地柔软,入口即化。非常甜美细腻。

¥600
HK$30

红蛤

red clam

赤贝握寿司。有嚼劲,带有独特的海洋香气。贝类爱好者的美味。

¥980
HK$49

海胆

Sea uchin

海胆军舰寿司。海胆,通常为金橙色。奶油状,类似蛋羹的质地,带有浓郁的海洋风味。

¥980
HK$49
饮品 - お飲みもの -

惠比寿生啤

DRAFT YEBISU

优质日式麦芽啤酒,生啤。浓郁饱满的风味。冷饮。

¥850
HK$42

朝日瓶装

BOTTLE ASAHI

超爽日式拉格啤酒,瓶装。清爽,干爽,余味清新。非常适合搭配寿司和炸物。

¥850
HK$42

麒麟

KIRIN

瓶装

麒麟拉格瓶装啤酒。经典的日式拉格啤酒,苦味和啤酒花香气均衡。

¥850
HK$42

札幌

SAPPORO

瓶装

札幌黑牌瓶装啤酒。清爽,干净的余味。日本最古老的啤酒品牌之一。

¥850
HK$42
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