sukoshi




味噌汤
Soupe miso
传统的日式汤,由日式高汤和发酵豆酱制成。热食,配有海藻和豆腐。味道清淡鲜美,令人舒适。
卷心菜沙拉
Salade de choux
切碎的白卷心菜沙拉。用微甜的醋汁调味。脆爽清爽。
白米饭
Riz nature
蒸白米饭。口感柔软,味道中性。是搭配酱汁菜肴的理想配菜。
醋饭
Riz vinaigré
寿司醋饭。用米醋、糖和盐调味。略带粘性,酸甜可口。
鸡肉春卷
Nems au poulet
炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。酥脆金黄的外壳。通常配生菜和薄荷。
虾春卷
Nems aux crevettes
炸虾肉饺子。外脆内软。蘸酱油食用。
炸虾天妇罗
Tempura crevettes
裹上面糊炸制的大虾。金黄酥脆。日式料理的经典。
炸鱿鱼圈
Beignets calamars
裹上面包屑炸制的鱿鱼圈。外脆内软。
炸奶酪
Fromage pané
炸奶酪块。外酥内软。
炸鸡排
Poulet pané
裹上面包屑炸制的鸡肉块。金黄酥脆。
鸡肉蒸饺
Vapeur boucher au poulet
蒸饺,内馅为鸡肉。面皮柔软,馅料美味。类似于点心。
虾饺
Raviolis au crevette
蒸或煎的虾饺。薄皮多汁的馅料。
日式鸡肉饺子
Raviolis japonais au poulet
鸡肉蔬菜饺子。通常一面煎炸,一面蒸。配日式酱油。
蔬菜炒面
Nouilles sautées aux légumes
锅炒面条配什锦脆蔬菜。用酱油调味。
鸡肉扬州炒饭
Riz cantonais au poulet
鸡肉炒饭,配有鸡蛋、豌豆和火腿丁或蔬菜。美味且丰富。
番茄炒饭
Riz sautés aux tomates
番茄炒饭。略带酸甜风味。
牛肉洋葱炒面
Wok bœuf oignons
牛肉洋葱炒面。酱汁浓郁芳香。热腾腾多汁。
炸大虾
Gambas frit
整只炸大虾。肉质紧实,海鲜味浓郁。
鸡肉串
Brochette poulet
烤鸡肉块串(照烧),淋上甜酱油。鲜嫩焦糖化。
鸡肉丸子串
Brochette boulette de poulet
鸡肉丸子串( Tsukune)。口感柔软,带有甜咸釉。
鸡翅串
Brochette aile de poulet
烤鸡翅串。外皮酥脆,肉质多汁。
牛肉奶油芝士串
Brochette bœuf au fromage
烤牛肉和融化奶酪卷。浓郁美味。
蘑菇串
Brochette champignon
烤蘑菇串,淋上酱汁。带有泥土味和坚实的口感。
西葫芦串
Brochette courgette
烤西葫芦圈。略带脆感,味道温和。
牛肉串
Brochette au bœuf
烤牛肉块串。烤肉味,用照烧酱提味。
大虾串
Brochette gambas
烤大虾串。肉质甜美,带有烤制烟熏味。
三文鱼串
Brochette au saumon
烤鸡肉块串。味道浓郁,口感柔软,带有烤制风味。
金枪鱼寿司
Sushi thon
鲜红的生金枪鱼片放在醋饭上。味道清淡,带有铁质的特点。
鲷鱼寿司
Sushi daurade
生鲷鱼片寿司。肉质呈白色,口感细腻微妙。
鲭鱼寿司
Sushi maquereau
腌制鲭鱼寿司。鱼味浓郁,略带酸味。
三文鱼牛油果手卷
Temaki saumon avocat
海苔卷,内含米饭、生三文鱼和牛油果。用手拿着吃,以享受海苔的酥脆。
金枪鱼牛油果手卷
Temaki thon avocat
海苔卷,内含米饭、生金枪鱼和牛油果。新鲜且营养丰富。
虾牛油果手卷
Temaki crevette avocat
海苔卷,内含熟虾和牛油果。口感酥脆而奶油般柔滑。
熟金枪鱼牛油果手卷
Temaki thon cuit avocat
寿司卷筒,内馅为熟金枪鱼(常与蛋黄酱混合)和牛油果。
三文鱼寿司卷
Maki saumon maki
海苔卷,内含米饭和生三文鱼。简单经典。
奶油芝士寿司卷
Maki fromage
奶油芝士寿司卷。奶油芝士馅料,口感柔滑。
牛油果寿司卷
Maki avocat
牛油果蔬菜卷。口感柔滑。
金枪鱼寿司卷
Maki thon
经典生金枪鱼寿司卷。纯粹的鱼味。
腌萝卜寿司卷
Maki radis salés
腌制黄色萝卜(Oshinko)寿司卷。酥脆,带有独特的酸甜味。
黄瓜寿司卷
Maki concombre
黄瓜寿司卷(Kappa Maki)。非常清新爽脆,是清洁味蕾的理想选择。
熟金枪鱼寿司卷
Maki thon cuit
碎熟金枪鱼寿司卷。味道熟悉且易于接受。
三文鱼牛油果加州卷
California saumon avocat
反卷寿司(米饭在外),配三文鱼和牛油果,撒上芝麻。最受欢迎的西式寿司。
金枪鱼牛油果加州卷
California thon avocat
生金枪鱼牛油果反卷寿司。将金枪鱼的鲜美与牛油果的柔滑相结合。
熟金枪鱼牛油果加州卷
California thon cuit avocat
熟金枪鱼和牛油果加州卷。温和美味。
牛油果奶油芝士加州卷
California avocat fromage
反卷寿司,内含牛油果和奶油芝士。奶油般柔滑。
牛油果黄瓜加州卷
California avocat concombre
清爽的蔬菜卷,配有黄瓜和牛油果。
三文鱼奶油芝士加州卷
California saumon fromage
三文鱼奶油芝士卷。浓郁柔滑。
炸三文鱼牛油果拉斯维加斯卷
Las Vegas saumon avocat
加州卷的一种变体,通常是炸的或有特殊馅料,这里是三文鱼和牛油果。
橙色飞鱼籽三文鱼牛油果卷
Tobiko roll orange saumon avocat
加州卷,外层裹有橙色飞鱼籽。增加“爆裂”的酥脆口感。
绿色飞鱼籽三文鱼牛油果卷
Tobiko roll vert saumon avocat
加州卷,外层裹有芥末鱼籽(绿色)。略带辛辣和酥脆。
蟹肉棒加州卷
California surimi
原味加州卷,内含蟹肉棒和牛油果。
牛油果天妇罗加州卷
California tempura avocat
炸虾天妇罗和牛油果卷。冷热对比,酥脆与柔软并存。
虾牛油果加州卷
California crevette avocat
熟虾和牛油果加州卷。新鲜清淡。
炸洋葱三文鱼牛油果卷
Oignon saumon avocat crousti
炸洋葱(脆脆的)、三文鱼和牛油果卷。美味且有层次感。
炸洋葱熟金枪鱼牛油果卷
Oignon thon cuit avocat crousti
熟金枪鱼和牛油果卷,撒上炸洋葱增加酥脆感。
洋葱三文鱼奶油芝士卷
Oignon saumon fromage
三文鱼和奶油芝士的组合,搭配炸洋葱的酥脆口感。
三文鱼牛油果雪花卷
Neige roll saumon avocat
反卷寿司,无明显海苔或卷在白色米饭/米纸中。三文鱼和牛油果。
熟金枪鱼牛油果雪花卷
Neige roll thon cuit avocat
雪花卷(外层为白米饭),内馅为熟金枪鱼和牛油果。
奶油芝士雪花卷
Neige roll fromage
白米卷,仅填充奶油芝士。
雪花卷牛油果
Neige roll avocat
牛油果蔬菜卷
三文鱼牛油果蛋皮卷
Egg roll saumont avocat
蛋皮卷(而非海苔),内含三文鱼和牛油果。味道柔和微甜。
三文鱼奶油芝士蛋皮卷
Egg roll saumon fromage
三文鱼和奶油芝士的蛋皮卷。
熟金枪鱼牛油果蛋皮卷
Egg roll thon cuit avocat
熟金枪鱼和牛油果蛋皮卷。
裙带菜海藻沙拉
Wakame salade d'algue
芝麻油和辣椒调味的绿色海藻沙拉。脆爽,粘滑,芳香。
三文鱼牛油果沙拉
salade saumon avocat
切块生三文鱼和牛油果的混合,配奶油芝麻酱。
三文鱼牛油果塔塔卷心菜沙拉
salade de choux au tartare saumon avocat
脆卷心菜沙拉,上面配有三文鱼牛油果塔塔。
炸三文鱼牛油果加州卷
California frit saumon avocat
炸加州卷。外酥内软。
炸虾天妇罗洋葱加州卷
California oignon tempura crevette
炸虾天妇罗和炸洋葱卷。非常酥脆。
洋葱三文鱼奶油芝士卷
Oignon saumon fromage
三文鱼奶油芝士寿司卷配炸洋葱。
半熟三文鱼寿司
Sushi saumon mi cuit
炙烤三文鱼寿司。表面用喷枪短暂炙烤(炙烧)。带有烟熏味和半熟的质地。
三文鱼牛油果春卷
Printemps roll saumon avocat
米纸卷,内含三文鱼、牛油果、米饭,通常还有生菜/薄荷。非常新鲜。
牛油果奶油芝士春卷
Printemps roll avocat fromage
牛油果奶油芝士素食春卷。
富贵卷
Futomaki
包含多种食材(蔬菜、鸡蛋、鱼)的大型寿司卷。色彩鲜艳,分量足。
虾寿司
Sushi crevette
蝴蝶状熟虾寿司。味道温和,肉质紧实。
三文鱼塔塔寿司
Sushi tartare saumon
军舰寿司(战舰寿司),周围裹上海苔,顶部放上切碎或腌制的辣味三文鱼。
三文鱼刺身
Sashimi saumon
厚切新鲜生三文鱼片,不含米饭。品尝鱼的原味。
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