SUKI MASA - SIAM PARAGON






毛豆
Edamame
M01
煮带荚毛豆,少许盐。直接从豆荚中弹出豆子入口。坚果味,咸香。
中华海带
Chuka Wakame
M02
芝麻调味海藻沙拉。口感爽脆,味道甜咸。冷食,清爽开胃。
芥末章鱼
Tako Wasabi
M03
芥末腌生章鱼。口感滑腻耐嚼,芥末味辛辣刺激鼻腔。是搭配酒精的受欢迎小吃。
烤鳐鱼翅
Eihire Yaki
M04
烤干鳐鱼翅。口感耐嚼,类似牛肉干,味道甜咸。常配蛋黄酱蘸食。
盐烤。
香煎三文鱼腩
Salmon Toro Yaki
N01
盐烤肥美三文鱼腩。肉质肥美多汁,鱼皮酥脆。趁热食用最佳。
盐烤鱼领
Kama Shio
N03
盐烤鱼领(可能是鰤鱼或三文鱼)。领部附近的肉非常肥美多汁。食用时需要剔骨。
黑毛和牛西冷
和牛 A5
Wagyu Beef A5
P01
顶级日本 A5 和牛西冷,纹理丰富。极其鲜嫩浓郁,入口即化。在热锅汤中快速涮熟。
和牛 A4
Wagyu Beef A4
P02
高品质 A4 日本和牛西冷。纹理丰富,鲜嫩,肉味与脂肪均衡。生食,用于涮涮锅。
增毛和牛
Masa Beef
P03
精选牛肉(增毛品牌或等级)。嫩红肉,纹理良好。切薄片以便在汤中快速烹饪。
精选黑毛和牛
三角肉 A4
Zabuton A4
P04
三角肉(Zabuton)牛排,来自肩部。A4 级和牛,以其丰富的纹理和柔软的口感而闻名。切片用于火锅。
上脑 A4
Chuck Roll A4
P05
A4 和牛上脑。肩部风味十足的部位,瘦肉和脂肪均衡。适合涮涮锅。
角切(牛小排)
Karubi (Short Ribs)
P06
牛小排(角切)。非常受欢迎的部位,脂肪含量高,牛肉风味浓郁。煮熟后嫩滑多汁。
精选黑毛和牛套餐
精选 A4 黑毛和牛套餐
Premium A4 Kuroge Wagyu Beef Set
P07
精选 A4 黑毛和牛部位。一次品尝和牛的不同口感和风味。
特选黑毛和牛套餐
Special Kuroge Wagyu Beef Set
P08
精选和牛部位。为涮涮锅提供品质与价值的平衡。
低脂黑毛和牛套餐
Low Fat Kuroge Wagyu Beef Set
P09
精瘦的黑毛和牛肉。比标准和牛的纹理少,提供更浓郁的牛肉味,油腻感较低。
非牛肉类
黑猪肉
Kurobuta Pork
P10
黑猪肉(Kurobuta),以其嫩度和风味而闻名。切薄片用于火锅。是牛肉的受欢迎替代品。
自由放养香草喂养鸡
Free Range Herb Fed Chicken
P11
以香草喂养的鸡肉。风味纯净独特,肉质紧实。在汤中彻底煮熟。
新西兰羊肉
NZ Lamb
P12
新西兰羊肉片。具有独特的野味,与浓郁的汤底搭配得很好。嫩滑易熟。
鸭胸
Duck Breast
P13
切片鸭胸肉。比鸡肉更肥美,风味浓郁。
和牛烤肉反卷
Wagyu Beef Yakiniku Uramaki Roll
F04
反卷寿司,内含烤和牛。将鲜美的牛肉与醋饭及其他馅料结合。
和牛 A5 寿司
Wagyu Beef A5 Sushi
F05
顶着精选 A5 和牛的握寿司。牛肉通常会轻微炙烤或生食,在米饭上融化。
和牛 A4 寿司
Wagyu Beef A4 Sushi
F06
顶着 A4 和牛的握寿司。奢华的一口,将雪花牛肉与寿司饭结合。
增毛和牛寿司
Masa Beef Sushi
F07
顶着增毛牛肉的寿司。鲜美的肉类寿司选择。
和牛寿喜烧寿司
Wagyu Beef Sukiyaki Sushi
F08
以甜咸寿喜烧风味调味的寿喜烧和牛肉寿司。常配生蛋黄或酱汁。
含奶製品
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含魚類
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無麩質
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