STRADAROMANA Restaurant

番茄米饭可乐饼，中间有马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。外酥内软。罗马经典街头小吃，趁热食用。

面糊炸西葫芦花，常夹有马苏里拉奶酪和鳀鱼。轻盈酥脆。罗马传统开胃菜。

烤面包片配厨师精选的各种配料。酥脆可口。非常适合作为开胃菜分享。

新鲜马苏里拉奶酪、番茄和罗勒沙拉。用橄榄油调味。简单清淡，色彩如意大利国旗。

薄片意大利生火腿配新鲜甜瓜。经典的意大利甜咸搭配，非常清爽。

水牛马苏里拉奶酪配意大利生火腿。马苏里拉奶酪奶油般顺滑，奶味浓郁，与咸味的火腿形成完美对比。

薄片风干牛肉（Bresaola），配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。清淡芳香，常淋柠檬汁。

意大利特色冷切肉和奶酪拼盘。包含各种风味十足的地区特色。非常适合搭配面包分享。

新鲜鳀鱼片用醋或柠檬、油和香料腌制。酸味清新。清淡的海鲜开胃菜。

贻贝用美味的汤汁烹制，常配番茄、大蒜和欧芹。趁热食用，配烤面包蘸汤汁。

新鲜三文鱼片用橙汁腌制。味道细腻，带有柑橘香气。精致清淡的菜肴。

煮熟的冷海鲜混合，如章鱼、乌贼和虾，用油、柠檬和欧芹调味。清爽可口。

厚实的长面，配以佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒酱。这是罗马菜的经典之作，味道浓郁、咸鲜、微辣。

意大利面配鸡蛋、佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒酱。奶油般顺滑，味道浓郁，不含奶油。

短面配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。这是阿马特里切风味的一种“白色”版本，味道浓郁。

矩形截面的长面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁，略带咸味。

层叠烤宽面条，配白酱、肉酱和奶酪。丰富舒适的菜肴，每日新鲜制作。

鸡蛋宽面配小肉丸番茄酱。家常且份量足。

馅料意大利面配芝麻菜、脆核桃和芳香松露。精致而泥土般的风味。

添加现磨新鲜黑松露。用浓郁珍贵的香气丰富菜肴。

西兰花炒制，配以融化在酱汁中的鳀鱼片。味道浓郁，略带咸味。

长形扁面配鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。经典海鲜菜肴，味道细腻芳香。

柔软的土豆团子，配以甜葫芦花和鲜美的蛤蜊。一种精致的陆地与海洋的搭配。

米饭在肉汤中慢煮，与奶油虾酱混合。奶油般顺滑，呈粉红色，带有甜美的甲壳类风味。

意大利面配海鲜和甲壳类（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）。浓郁的海鲜风味。

罗马式牛杂。羊杂（肺、心、肝）在番茄中慢炖，配洋葱，有时还有朝鲜蓟。质朴而浓郁的风味。

牛肚在番茄中慢炖，配以罗马薄荷和佩克里诺奶酪。口感柔软，味道浓郁。

牛尾或小牛肉慢炖，配番茄、芹菜和香料。肉质极其鲜嫩，脱骨。罗马历史名菜。

传统制作的肉丸番茄酱。多汁可口，配以大量酱汁。

薄片小牛肉配意大利生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒烹制。快速、鲜嫩、美味的菜肴。

烤牛排。简单烹制以突出牛肉风味。适合红肉爱好者。

烤乳羊肋排。被称为“scottadito”（烫手），因为需要用手趁热吃。鲜嫩可口。

烤牛肉切片，放在芝麻菜、小番茄和帕玛森芝士片上。清爽的蛋白质菜肴。

优质牛里脊肉，非常鲜嫩瘦肉，烤制。味道细腻，质地柔软。

脱盐鳕鱼，烤制或炖制，配番茄、橄榄、葡萄干和松子。甜咸口味的平衡。

裹面粉炸至金黄的鱿鱼圈和虾。酥脆诱人，可淋上新鲜柠檬。

整条或切片鱼烤制，配土豆。简单清淡的烹饪方式，突显新鲜鱼的风味。

烤剑鱼排。肉质紧实可口，类似海鲜牛排。

炸土豆条，酥脆咸香。最经典最受欢迎的配菜。

带苦味的绿叶蔬菜，先煮后用大蒜、橄榄油和辣椒炒。罗马特色配菜。

煮熟的西兰花顶，通常是炒或煮。味道甜美，质地柔软。

烤土豆块，配迷迭香和橄榄油。外脆内软。

纯粹的绿叶蔬菜混合。清淡排毒，非常适合搭配主菜。

时令烤蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）。烟熏味，清淡。

整个朝鲜蓟去皮，倒置在锅中，用大蒜、欧芹、薄荷和油烹制。鲜嫩芳香。

丰盛的什锦沙拉，配脆蔬菜和奶酪。一顿完整、清爽、健康的餐食。

灵感来自地中海风味的丰富沙拉，配金枪鱼和豆类。富含蛋白质，美味可口。

经典的希腊沙拉，配咸味的菲达奶酪和橄榄。清新、色彩鲜艳、芳香。

国际沙拉，配罗马生菜、烤鸡肉、面包丁和帕玛森芝士片，淋上凯撒酱。

别致的沙拉，融合了火腿的咸味、甜瓜的甜味和芝麻菜的辛辣味。非常清爽。

营养沙拉，富含三文鱼、牛油果和核桃带来的健康脂肪。适合追求健康能量餐的人。

新鲜菠萝片。甜美多汁的热带水果，餐后食用有助于消化。

酥饼挞，内填酸樱桃果酱。罗马犹太传统甜点。

手指饼干浸泡在咖啡中，搭配马斯卡彭奶油的层叠甜点。撒上可可粉。奶油般顺滑，能量充沛。

香草奶油蛋羹，表面有脆焦糖糖层。冷食。

奶油、牛奶和糖制成的甜点，用明胶增稠。质地柔软丝滑，配甜酱。

巧克力蛋糕，热食，常有柔软的熔岩中心。浓郁的巧克力风味。

新鲜奶酪蛋糕，配酥脆饼干底。甜美、奶油般顺滑，略带酸味。

著名的卡拉布里亚球形冰淇淋，中心是流动的熔岩巧克力，外层覆盖可可粉或碎粒。有多种口味。

著名的意大利开胃酒，由普罗塞克、阿佩罗力娇酒和苏打水制成。甜苦口味，鲜艳的橙色。

由金巴利苦酒调制的斯普利茨变种。味道更苦、更浓郁，呈红宝石色。

经典的金酒长饮，配汤力水或柠檬水。清爽、芳香、干爽。

简单的伏特加长饮，配汤力水或柠檬水。纯净清爽的口感。

甜味香料朗姆酒长饮，配深色或浅色朗姆酒和可乐。常配一片青柠。

威士忌和可乐的简单混合。口感甜美，带有烈酒的麦芽和木质风味。

甜味可乐味碳酸饮料。经典且清爽。

经典可口可乐的无糖版本。味道相似但无卡路里。

甜味橙味碳酸饮料。颜色鲜艳，果味浓郁。

透明柠檬青柠味碳酸饮料。清爽解渴。

意大利柠檬味碳酸饮料。非常起泡，甜中带酸。

甜味冰茶，有桃子或柠檬口味。非碳酸解渴饮料。

经典的意大利浓缩咖啡。小巧、浓烈、深色、芳香，表面有浓密的泡沫。

浓缩咖啡加少量热牛奶泡沫。略微柔和了咖啡的味道。

无咖啡因浓缩咖啡。咖啡的所有风味，但无咖啡因。

加了热水的浓缩咖啡。浓度较低，装在大杯中，类似于过滤咖啡。

简单的热牛奶，不含咖啡。

早餐热饮，由浓缩咖啡、热牛奶和大量奶泡组成。

小杯生啤（约 20 毫升）。适合快速品尝。

中杯生啤（约 40 毫升）。搭配餐食的标准份量。

大杯（1升）生啤。非常适合分享或多人饮用。

意大利特色草本利口酒。苦甜口味，通常在餐后饮用。

意大利葡萄渣烈酒，烈性且芳香。通常在咖啡后小口纯饮。

桶陈谷物烈酒。口感复杂，酒精感强，温暖。

优质法国葡萄蒸馏酒。口感丰富，果味浓郁，圆润。

餐桌上提供的面包篮。

每人餐位费和服务费。