ส้มตำภูไท

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ส้มตำภูไท

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特色菜
浓郁凉拌类
美味凉拌类
米饭/配菜类
汤/炖菜类
辣拌肉-瀑布沙拉类
烤炸类
饮料类
特色菜

托盘凉拌木瓜沙拉

ตำถาด

托盘式凉拌木瓜沙拉,配有多种配菜,如泰式米粉、炸猪皮、煮鸡蛋和新鲜蔬菜,味道辛辣过瘾,适合多人分享。

฿120
HK$29

猪肉火锅

จิ้มจุ่มหมู

东北风味火锅,香草汤底味道醇厚,配有腌制嫩猪肉、粉丝和新鲜蔬菜,趁热搭配美味的蘸酱。

฿150
HK$36

猪肉+猪肝火锅

จิ้มจุ่มหมู+ตับ

火锅套餐,包括腌制猪肉和新鲜猪肝,在热香草汤中煮熟,猪肝甜嫩,搭配新鲜蔬菜和蘸酱。

฿120
HK$29

海鲜火锅

จิ้มจุ่มทะเล

新鲜海鲜火锅,如虾、鱿鱼,在香草汤中,海鲜的甜味与香草的香气混合。

฿150
HK$36

什锦火锅

จิ้มจุ่มรวมมิตร

大型火锅套餐,包含猪肉和多种海鲜,一次满足所有美味需求,适合聚会。

฿180
HK$43

凉拌蓝蟹

ยำปูม้า

鲜辣凉拌蓝蟹,蟹肉鲜甜多汁,拌入酸辣的凉拌汁,充满柠檬和香草的香气。

฿120
HK$29

凉拌泰式米粉

ยำขนมจีน

凉拌泰式米粉,用发酵鱼酱调味,味道辛辣浓郁,配有各种配料,如鲭鱼、豆角,味道酸、咸、辣、鲜。

฿50
HK$12

炸鸡翅配鱼露

ปีกกลางทอดน้ำปลา

用鱼露腌制的鸡翅中段,炸至金黄酥脆,味道咸甜,带有鱼露的香气,可作为零食或搭配糯米饭。

฿60
HK$14

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

煮熟的猪肉片,淋上酸辣的凉拌汁,搭配冰镇爽脆的芥蓝梗,有助于中和辣味。

฿60
HK$14
浓郁凉拌类

泰式凉拌木瓜沙拉-螃蟹-发酵鱼酱

ตำไทย-ปู-ปลาร้า

这款凉拌木瓜沙拉融合了泰式凉拌木瓜沙拉的酸甜口味,以及发酵鱼酱和腌制咸蟹的咸香和浓郁风味,味道醇厚,ครบทุกรส。

฿30
HK$7

泰式凉拌木瓜沙拉+螃蟹

ตำไทย+ปู

泰式凉拌木瓜沙拉,酸甜口味,加入腌制咸蟹增加咸香,木瓜丝爽脆新鲜,撒上花生和干虾。

฿40
HK$10

咸蛋凉拌木瓜沙拉

ตำไข่เค็ม

泰式凉拌木瓜沙拉配咸蛋,酸甜口味与咸蛋黄的咸香浓郁形成对比,口感浓郁。

฿40
HK$10

凉拌腌贻贝

ตำหอยดอง

凉拌腌贻贝,酸咸味为主,带有腌贻贝独特的香味,适合喜欢浓郁口味的人。

฿40
HK$10

凉拌木瓜沙拉(混合泰式米粉和木瓜丝)

ตำซั่ว

凉拌木瓜沙拉配发酵鱼酱和泰式米粉,搅拌均匀,味道浓郁,发酵鱼酱味十足,泰式米粉充分吸收凉拌木瓜沙拉酱。

฿40
HK$10

丛林凉拌木瓜沙拉

ตำป่า

配料丰富的凉拌木瓜沙拉,包含多种蔬菜,如竹笋、腌制白菜、银合欢籽和田螺,味道辛辣,香草味浓郁。

฿40
HK$10

科拉特凉拌木瓜沙拉

ตำโคราช

泰式凉拌木瓜沙拉,加入发酵鱼酱增加浓郁度,口味介于泰式凉拌木瓜沙拉和泰式发酵鱼酱凉拌木瓜沙拉之间,酸甜咸味适中。

฿40
HK$10

水果凉拌木瓜沙拉

ตำผลไม้

酸甜口味的凉拌木瓜沙拉,用时令新鲜水果代替木瓜丝,如苹果、番石榴、葡萄,清爽可口,口感酥脆。

฿50
HK$12

竹笋凉拌木瓜沙拉

ตำหน่อไม้

用煮熟的竹笋代替木瓜丝的凉拌木瓜沙拉,用发酵鱼酱、烤米粉和辣椒粉调味,味道香浓辛辣。

฿30
HK$7

凉拌蓝蟹

ตำปูม้า

凉拌木瓜沙拉配鲜蓝蟹,蟹肉鲜甜,与辛辣的凉拌木瓜沙拉酱搭配得当,酸、辣、咸,是海鲜爱好者的热门菜肴。

฿60
HK$14

玉米凉拌木瓜沙拉

ตำข้าวโพด

酸甜口味的凉拌木瓜沙拉,用煮熟的甜玉米代替木瓜丝,玉米的甜脆口感与辛辣的凉拌汁完美搭配。

฿50
HK$12

咸蛋玉米凉拌木瓜沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

香脆甜玉米凉拌木瓜沙拉,加入咸蛋黄增加浓郁咸香,味道酸甜咸ครบทุกรส,美味可口,令人愉悦。

฿60
HK$14

凉拌鲜虾

ตำกุ้งสด

辛辣的凉拌木瓜沙拉配鲜虾,虾肉鲜嫩Q弹,虾的甜味与凉拌木瓜沙拉的酸辣咸味形成鲜明对比。

฿60
HK$14

猪肉肠凉拌木瓜沙拉

ตำหมูยอ

辛辣的凉拌木瓜沙拉,加入大块紧实的猪肉肠,增加咀嚼口感,与浓郁的凉拌木瓜沙拉酱味道相得益彰。

฿60
HK$14

凉拌鲜虾玉米

ตำข้าวโพดกุ้งสด

甜玉米凉拌木瓜沙拉,加入鲜虾,增加鲜虾的Q弹口感,味道甜脆新鲜,酸辣可口。

฿80
HK$19

凉拌豆角 - 凉拌黄瓜

ตำถั่ว-ตำแตง

选择爽脆的豆角凉拌木瓜沙拉或多汁的黄瓜凉拌木瓜沙拉,用发酵鱼酱和新鲜辣椒调味,味道辛辣浓郁。

฿40
HK$10

鸡肉/猪肉凉拌木瓜沙拉

ตำไก่ตกครก+หมูตกครก

凉拌木瓜沙拉中加入烤鸡肉或烤猪肉,带有烤肉的香气,与美味的凉拌木瓜沙拉酱混合。

฿70
HK$17

生方便面凉拌木瓜沙拉

ตำมาม่าดิบ

创新的凉拌木瓜沙拉,使用生方便面作为面条,口感爽脆,乐趣无穷,拌入辛辣的凉拌木瓜沙拉调料。

฿60
HK$14

超级凉拌木瓜沙拉

ตำซุปเปอร์

特别辛辣的凉拌木瓜沙拉,加入炖煮至软烂的鸡爪,易于吸吮,味道浓郁,满足超级汤爱好者的口味。

฿60
HK$14
美味凉拌类

凉拌粉丝猪肉末+猪肉肠

ยำวุ้นเส้นหมูสับ+หมูยอ

Q弹的粉丝凉拌,加入猪肉末和猪肉肠,用酸辣凉拌汁调味,充满新鲜柠檬和芹菜的香气。

฿50
HK$12

什锦粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

什锦粉丝凉拌,包含猪肉末、猪肉肠、虾和鱿鱼,味道酸、辣、咸、甜ครบทุกรส。

฿60
HK$14

什锦凉拌

ยำรวมมิตร

美味的凉拌菜,混合了多种食材,包括肉类和海鲜,拌入辛辣的凉拌汁。

฿70
HK$17

凉拌烤猪颈肉

ยำคอหมูย่าง

将香喷喷的烤猪颈肉与黄瓜、洋葱和番茄凉拌,凉拌汁的味道渗入烤肉中,味道醇厚。

฿70
HK$17

凉拌方便面

ยำมาม่า

煮熟的方便面凉拌,面条Q弹,调味辛辣,配有各种配料,是受欢迎的简便菜肴。

฿50
HK$12

什锦蘑菇凉拌

ยำเห็ดรวม

健康的凉拌菜,包含多种煮熟的蘑菇,蘑菇口感爽脆,与酸辣凉拌汁搭配得当。

฿60
HK$14

凉拌咸蛋

ยำไข่เค็ม

咸蛋切块,与香草调料凉拌,咸蛋的咸味与凉拌汁的酸辣味形成完美对比。

฿50
HK$12

凉拌煮鸡蛋

ยำไข่ต้ม

溏心煮鸡蛋,淋上美味的凉拌汁,流动的蛋黄有助于减轻辣味,增加浓郁的口感。

฿50
HK$12
米饭/配菜类

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭,米粒软糯,香气扑鼻,装在竹筒里,适合搭配凉拌木瓜沙拉、辣拌肉和烤鸡。

฿10
HK$2

米饭

ข้าวสวย

煮熟的米饭,米粒饱满,软硬适中,适合搭配各种菜肴的米饭爱好者。

฿10
HK$2

泰式米粉

ขนมจีน

新鲜煮熟的泰式米粉,每份适量,搭配凉拌木瓜沙拉或各种咖喱酱,米粉口感顺滑。

฿10
HK$2

煮熟的米粉

เส้นหมี่ลวก

煮熟的白色米粉,撒上香炸蒜,作为配菜搭配凉拌木瓜沙拉和凉拌菜。

฿10
HK$2

炸猪油渣

กากหมู

新鲜炸制的猪油渣,口感酥脆,味道油咸,撒在凉拌木瓜沙拉上或单独食用都很美味。

฿20
HK$5

煮鸡蛋

ไข่ต้ม

煮熟的鸡蛋,剥壳即食,可解辣或增加餐食的蛋白质。

฿10
HK$2

咸蛋

ไข่เค็ม

腌制咸鸭蛋,蛋白咸香,蛋黄油润,可搭配粥或凉拌木瓜沙拉。

฿10
HK$2
汤/炖菜类

猪肉-牛肉酸辣汤

ต้มแซบหมู-เนื้อ

辛辣的酸辣汤,可选猪肉或牛肉,用辣椒、柠檬和香草调味,热饮顺滑。

฿60
HK$14

猪软骨酸辣汤

ต้มแซบซี่โครงหมู

酸辣猪软骨汤,口感爽脆,汤汁酸辣,充满冬阴功香料味。

฿60
HK$14

猪杂酸辣汤

ต้มแซบเครื่องในหมู

多种猪杂酸辣汤,如猪肠、猪肝、猪肚,清洗干净,无腥味。

฿60
HK$14

牛杂酸辣汤

ต้มแซบเครื่องในเนื้อ

献给肉食爱好者的酸辣牛杂汤,炖煮至软嫩的牛杂,汤汁浓郁,充满香草风味。

฿60
HK$14

烤鸡肉酸辣汤

ต้มแซบไก่ย่าง

香喷喷的烤鸡肉做成酸辣汤,带有烤肉的香气,味道新颖但浓郁。

฿60
HK$14

烤猪颈肉酸辣汤

ต้มแซบคอหมูย่าง

酸辣猪颈肉汤,加入肥瘦相间的烤猪颈肉,汤汁带有烤肉的油香,酸辣可口,浓郁美味。

฿60
HK$14

烤鲶鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลาดุก

酸辣烤鲶鱼汤,香气浓郁,带有烤干辣椒和烤红葱头的香味,味道酸、咸、辣、热。

฿60
HK$14

超级汤

ต้มซุปเปอร์

超级鸡爪汤,炖煮至入口即化,用泰国小辣椒和新鲜柠檬调味,味道酸辣过瘾。

฿60
HK$14

苦味汤

ต้มขม

牛肉杂烩汤,加入牛胆,带有泰国东北部正宗的微苦味,充满香草和烤米粉的香气。

฿60
HK$14

猪肉-牛肉-鸡肉杂烩汤

แกงอ่อมหมู-เนื้อ-ไก่

东北风味杂烩汤,可选肉类,汤汁浓郁,充满莳萝和发酵鱼酱的香气,味道醇厚。

฿60
HK$14

什锦蘑菇汤

แกงเห็ดรวม

浓郁黑色的罗勒汤,包含多种蘑菇,味道自然甘甜,充满香草香气,有益健康。

฿60
HK$14
辣拌肉-瀑布沙拉类

辣拌猪肉

ลาบหมู

猪肉末炒熟,用烤米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露调味,带有罗勒香气,味道酸、咸、辣适中。

฿50
HK$12

猪肉瀑布沙拉

น้ำตกหมู

猪肉切块,以辣拌肉的方式调味,汁水浓郁,带有烤米粉和烤肉的香气。

฿50
HK$12

烤鸡肉瀑布沙拉

น้ำตกไก่ย่าง

香喷喷的烤鸡肉做成瀑布沙拉,调味辛辣,与嫩鸡肉和烤鸡皮搭配得当。

฿60
HK$14

牛肉瀑布沙拉

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉片,以瀑布沙拉的方式调味,味道辛辣,烤米粉香气浓郁,搭配热糯米饭。

฿60
HK$14

粉丝辣拌肉

ลาบวุ้นเส้น

煮熟的粉丝做成辣拌肉,加入猪肉末,调味辛辣,粉丝Q弹,充分吸收辣拌肉的味道。

฿50
HK$12

辣拌鲶鱼

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼去骨切碎,炒至干香,以辣拌肉的方式调味,香草和鱼肉味浓郁。

฿60
HK$14

方便面辣拌肉

ลาบมาม่า

用方便面代替粉丝,以辣拌肉的方式调味,加入猪肉末,味道浓郁,面条Q弹。

฿50
HK$12

辣拌鸭肉

ลาบเป็ด

剁碎的鸭肉,以辣拌肉的方式调味,加入鸭杂和炸鸭皮,撒上炸辣椒,味道辛辣浓郁,香气十足。

฿60
HK$14

辣拌猪肝

ตับหวาน

煮熟的猪肝,嫩度适中,不硬不软,以辣拌肉的方式调味,猪肝的甜味与酸辣味形成对比。

฿50
HK$12

索克莱(一种泰式辣汤)

ซกเล็ก

生牛肉辣拌肉,加入生血,用辣拌肉调料和苦涩的牛胆调味,是泰国东北部地道的热门菜肴。

฿60
HK$14

猪肉-牛肉白灼

ลวกจิ้มหมู-เนื้อ

煮熟的猪肉或牛肉片,撒上炸蒜,搭配美味的蘸酱,品尝纯粹的肉味。

฿60
HK$14

凉拌竹笋

ซุปหน่อไม้

煮熟的切丝竹笋,用罗勒汁、烤米粉、辣椒粉和芝麻调味,味道醇厚,充满香草香气。

฿30
HK$7
烤炸类

烤鸡

ไก่ย่าง

用香草香料腌制的鸡肉,在炭火上烤至皮脆肉嫩,香气四溢,搭配凉拌木瓜沙拉和糯米饭。

฿50
HK$12

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

用文火慢烤的鲜嫩鲶鱼,烤至熟透,鱼肉白嫩鲜甜,搭配蝎子酱或辣椒粉酱。

฿40
HK$10

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

腌制猪颈肉,烤至香气四溢,肉质软嫩多汁,肥瘦相间,切块食用,搭配蘸酱。

฿60
HK$14

烤肉

เนื้อย่าง

烤肥牛肉,带有牛肉和腌料的香气,口感有嚼劲,耐嚼,适合牛肉爱好者。

฿60
HK$14

烤/炸猪肠

ไส้ย่าง+ไส้ทอด

腌制猪小肠,可选香烤或外酥内软的炸制,无腥味,可作为下酒菜。

฿60
HK$14

风干猪肉

หมูแดดเดียว

风干后油炸的猪肉片,咸甜适中,口感有嚼劲,耐嚼,搭配辣椒酱。

฿70
HK$17

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

风干腌制的牛肉,炸至香气四溢,味道浓郁,适合休闲食用或搭配糯米饭。

฿80
HK$19

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

薄面糊炸制的鸡翅,在热油中炸至金黄酥脆,内部熟嫩。

฿60
HK$14

烤猪舌

ลิ้นหมูย่าง

烤猪舌,口感爽脆,软嫩弹牙,不粘牙,带有淡淡的炭烤香气。

฿60
HK$14
饮料类

饮用水 (小)

น้ำเปล่า (เล็ก)

小瓶装纯净水,清爽解渴。

฿10
HK$2

饮用水 (大)

น้ำเปล่า (ใหญ่)

大瓶装纯净水,适合多人分享。

฿20
HK$5

汽水 (小)

น้ำอัดลม (เล็ก)

小瓶装碳酸饮料,甜味,气泡足,清爽,有助于解辣。

฿15
HK$4

一升装汽水

น้ำอัดลมลิตร

一升装大瓶碳酸饮料,适合大桌,性价比高。

฿30
HK$7

利奥啤酒

ลีโอ

利奥啤酒,口感柔和,易于饮用,与辛辣食物搭配得当。

฿65
HK$16

象牌啤酒

ช้าง

象牌啤酒,味道浓郁,清爽,受欢迎。

฿65
HK$16

苏打水

โซดา

清爽的苏打水,可用于混合饮料或单独饮用。

฿15
HK$4

冰块

น้ำแข็ง

桶装冰块,用于保持饮料清爽冰凉。

฿10
HK$2
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