旬彩美酒さかい








什锦拼盘(五品)
盛り合わせ (五品)
新鲜海鲜刺身五种拼盘。可以品尝到时令鱼类的味道。用芥末酱油食用。
马肉刺身
馬刺
新鲜的生马肉薄片。有瘦肉的鲜味和甜味。用配料和酱油清爽食用。
土鸡刺身
地鶏たたき
表面轻微炙烤的土鸡刺身。可以享受其香味和鸡肉的弹性。可蘸柚子醋或酱油食用。
土鸡肝刺身
地鶏レバ刺
新鲜土鸡的肝刺身。味道浓郁,口感如奶油般顺滑。通常用芝麻油和盐食用。
和牛炙烤
和牛たたき
表面炙烤的和牛薄片。肉的鲜味浓缩,口感柔嫩。用特制酱汁食用。
什锦烤串 5串
おまかせ串盛 5本
店主推荐的烤串5串拼盘。可以一次品尝到各种部位,是划算的套餐。提供盐味或酱汁味。
鸡皮
鳥皮
烤鸡皮串。外酥内嫩多汁,脂肪的香味浓郁。是绝佳的下酒菜。
鸡软骨
ナンコツ
烤鸡软骨串。以其嘎吱嘎吱的独特口感为特征。通常用盐调味,清爽食用。
鸡胗
砂肝
鸡的砂囊。以其弹牙的口感和清淡的味道为特征。
鸡肝
レバ
烤鸡肝串。味道浓郁,口感如奶油般顺滑。酱汁烤鸡肝很受欢迎。
葱烤鸡肉串
ねぎま
鸡肉和葱交替串起的经典烤串。鸡肉的鲜味和葱的甜味非常搭配。
鸡臀肉
ぼんじり
鸡尾骨周围的肉。脂肪丰富,非常多汁。可以享受入口即化的口感。
合鸭肉丸
合鴨つくね
将合鸭肉末做成丸子状烤制而成。可以品尝到鸭肉的浓郁和鲜美。
鸡翅
手羽先
烤鸡翅。外皮酥脆,内里多汁,富含胶原蛋白。带骨提供。
五花肉番茄卷
豚バラトマト巻
2串
用五花肉包裹烤制的串烧。加热后的番茄甜味和酸味与猪肉的脂肪非常搭配。
纳豆袋烤
納豆袋焼
将纳豆塞入油炸豆腐皮中烤制而成。外皮香脆,内里热腾腾的纳豆可以享用。
香菇
しいたけ
烤香菇串。烤制后鲜味增加,香气浓郁。用酱油或盐简单品尝。
狮子唐辛子
ししとう
烤狮子唐辛子。以微苦和辛辣为特征,是下酒佳品。
照烧银鳕鱼
銀だら照り焼
将肥美的银鳕鱼用甜辣酱烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁,味道浓郁。
盐烤縞鲹
ホッケ塩焼
盐烤縞鲹鱼干。鱼肉厚实,脂肪丰富,口感十足。是居酒屋的经典菜肴。
盐烤鲭鱼
サバ塩焼
盐烤鲭鱼。以香脆的鱼皮和肥美的鱼肉为特征。简单却味道深邃。
盐烤红鲑鱼
紅鮭塩焼
盐烤红鲑鱼块。鱼肉颜色鲜艳,可以享受适度的咸味和三文鱼的鲜美。
一夜干乌贼
いか一夜干
将乌贼稍微风干以浓缩鲜味后炙烤而成。特点是口感弹牙,越嚼越能品尝到鲜味。用蛋黄酱或七味粉食用。
炸鸡翅
手羽先唐揚
油炸鸡翅。外皮酥脆,内里多汁。常配甜辣酱或香料调味。
炸土鸡
地鶏唐揚
土鸡炸鸡。比普通鸡肉更有弹性,越嚼越能品尝到鲜味。
炸猪排
豚バラカツ
裹上面糊炸制的猪肉炸猪排。可以享受脂肪的甜味和酥脆的外壳,是一道分量十足的菜肴。
炸章鱼
たこ唐揚
炸小章鱼块。以其嘎吱嘎吱的口感和适合下酒的咸味为特征。
炸小河虾
川えび唐揚
将小河虾带壳炸制。香脆可口,可以享受酥脆的口感。用盐调味。
炸鸡软骨
鳥なんこつ唐揚
炸鸡软骨。嘎吱嘎吱的口感令人上瘾,是受欢迎的小吃。
炸海苔竹轮
ちくわ磯辺揚
炸海苔竹轮。海苔的香味和竹轮的鲜味很搭,是家常口味。
炸大蒜
にんにく丸揚
将大蒜带皮或整粒丸子炸制。加热后口感变得软糯,辣味消失,甜味增加。
炸奶酪卷
チーズ包み揚
炸奶酪卷。外酥内软,热腾腾的融化奶酪可以享用。
炸薯条
ポテトフライ
经典的炸薯条。炸好的土豆撒上盐,简单的下酒菜。
摇摇薯条
シャカシャカポテト
(虾片)
撒上调味粉后摇晃食用的炸薯条。虾片风味。
炸豆腐
揚出し豆腐
将豆腐裹上土豆淀粉炸制,然后浸入高汤的料理。外酥内软,吸饱高汤的炸衣很美味。
自制可乐饼
自家製コロッケ
(2个)
店内手工制作的可乐饼。将土豆泥和肉末等混合后炸制。口感软糯。
什锦拼盘
盛り合わせ
什锦天妇罗,包括虾和蔬菜。外皮酥脆,可蘸天妇罗酱汁或盐食用。
虾
えび
炸虾。可以享受弹牙的虾肉口感和甜味,是天妇罗的经典。
キス
きす
炸白身鱼(キス)。味道清淡高雅,鱼肉蓬松是其特征。
海鳗
穴子
炸海鳗。鱼肉肥大,脂肪丰富,口感鲜嫩。
鱿鱼须
ゲソ
炸鱿鱼须。有嚼劲,越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜味。
蔬菜
野菜
什锦时令蔬菜天妇罗。可以简单地享受蔬菜的甜味和口感。
猪肉泡菜
豚キムチ
炒猪肉和泡菜的料理。泡菜的辣味和猪肉的脂肪甜味非常搭配,是一道能补充体力的菜肴。
黄油炒乌贼
いかバター炒め
炒乌贼和黄油。黄油的浓郁和酱油的香味突出了乌贼的鲜味。
鸡肉辣酱炒
とりチリソース
用微辣的辣椒酱炒鸡肉的料理。中式调味,令人食欲大开。
味噌炒猪肉茄子
豚肉となすのみそ炒め
味噌酱炒猪肉和茄子。茄子吸收了猪肉的脂肪和味噌,口感软糯,非常下饭下酒。
盐味炒面
塩焼きそば
以盐味为基础的清淡炒面。配料的鲜味得以凸显的简单口味。
酱汁炒面
ソース焼きそば
用浓郁酱汁炒制的经典日式炒面。酱汁的香味浓郁是其特征。
萝卜沙拉
大根サラダ
以切成细丝的萝卜为主的沙拉。口感爽脆,清爽可口。
肉蛋沙拉
肉玉サラダ
含有肉和鸡蛋的丰盛沙拉。
猪肉黄瓜中华风沙拉
豚肉ときゅうりの中華風サラダ
煮猪肉和黄瓜用中华沙拉酱拌成的沙拉。微辣带酸的口味。
三文鱼沙拉
サーモンサラダ
撒上三文鱼刺身的沙拉。
海鲜沙拉
海鮮サラダ
什锦海鲜沙拉,汇集了各种海鲜。
炖牛筋
牛すじ煮込
用酱油或味噌为基础的高汤长时间炖煮的牛筋料理。特点是肉质软糯,汤汁入味。
煮鸡软骨葱醋拌
ゆでなんこつ葱ポン酢和え
煮熟的鸡软骨用柚子醋和葱拌在一起的小吃。清爽的口味和嘎吱嘎吱的口感。
炸エイ鱼鳍
えいひれ
将エイ的鱼鳍风干炙烤而成。味道甘甜,搭配蛋黄酱和七味粉食用很美味。
乔利佐香肠
チョリソー
微辣香肠。非常适合搭配啤酒。
粗磨香肠
あらびきウィンナー
用粗磨肉制成的多汁香肠。
ぬた
ぬた
用醋味噌拌的海鲜和葱等传统料理。酸甜的味噌味道是其特征。
长芋细丝
長芋千切り
切成细丝的长芋。有爽脆的口感和粘性。用酱油或芥末食用。
乌贼秋葵纳豆
いかおくら納豆
混合了乌贼刺身、秋葵和纳豆的料理。是一道享受粘稠口感的健康小吃。
小银鱼萝卜泥
しらすおろし
萝卜泥上放着釜扬小银鱼。清爽的口感,是绝佳的餐间小点。
味噌黄瓜
もろきゅう
黄瓜配味噌酱。味噌的浓郁突出了黄瓜的清爽。
黄瓜梅酱
うめきゅう
黄瓜配梅酱。梅子的酸味使其清爽可口。
冷豆腐
やっこ
冷豆腐。将冷豆腐放上葱、姜、鲣鱼干,淋上酱油食用的简单料理。
腌菜
おしんこ
什锦时令蔬菜腌菜。
盐辛
塩辛
乌贼内脏盐渍发酵而成。咸味浓郁,味道醇厚,非常适合搭配日本酒。
海带黄瓜醋拌
わかめときゅうりの酢の物
海带和黄瓜用甜醋拌成的料理。清爽可口,适合漱口。
日式煎蛋卷
和風オムレツ
用高汤或酱油调味的煎蛋卷。常配萝卜泥和葱。
明太子煎蛋卷
明太子オムレツ
内含明太子或淋上明太子酱的煎蛋卷。明太子的咸味和辣味与鸡蛋很搭。
特制纳豆煎蛋卷
特製納豆オムレツ
纳豆鸡蛋卷。烤过的纳豆的香味和蓬松的鸡蛋的组合。
奶酪三文鱼煎蛋卷
チーズサーモンオムレツ
含有奶酪和三文鱼的西式煎蛋卷。
茶泡饭
お茶漬
在米饭上浇上茶或高汤的料理。可以选择配料享用。是饮酒后的收尾佳品。
饭团(2个,附味噌汤)
おにぎり (2ヶ・味噌汁付)
2个饭团配味噌汤套餐。可选择喜欢的配料。
刺身套餐
刺身定食
什锦刺身套餐。附有米饭、味噌汤、小菜等。
天妇罗套餐
天ぷら定食
以什锦天妇罗为主要内容的套餐。
银鳕鱼套餐
銀だら定食
以烤银鳕鱼为主要内容的套餐。
盐烤红鲑鱼套餐
紅鮭塩焼定食
盐烤红鲑鱼套餐
盐烤鲭鱼套餐
さば塩焼定食
以盐烤鲭鱼为主要内容的套餐。
米饭套餐
ご飯セット
附赠腌菜和味噌汤
米饭、味噌汤、腌菜套餐。可以与单点菜肴组合成套餐。
茶荞麦面
茶そば
加入抹茶的荞麦面。可以享受鲜艳的绿色和茶的香气。
小银鱼杂烩粥
しらす雑炊
加入小银鱼的杂烩粥。高汤的温和味道和鸡蛋烩饭对胃很温和。
鸡肉杂烩粥
鳥雑炊
含有鸡肉的杂烩粥。高汤中带有鸡肉的鲜味,味道浓郁。
味噌汤
味噌汁
用日本传统大豆发酵调味料味噌制作的汤。
米饭
ご飯
煮熟的白米饭。
北之誉
北の誉
北海道 +2
北海道的日本酒。
吉乃川
吉乃川
新潟 +7
新潟县的日本酒。以辛辣清爽的口感为特征。
天狗舞
天狗舞
石川 +3
石川县的日本酒。山废酿造特有的浓郁旨味和酸味是其特征。
浦霞
浦霞
宫城 +1
宫城县的日本酒。口感高雅醇厚。
七贤
七賢
山梨 +4
山梨县的日本酒。用白州的水酿造,口感清凉。
醉鲸
酔鯨
高知 +7
高知县的日本酒。作为佐餐酒最适合的,口感爽快的辛口。
久保田 千寿
久保田 千寿
新潟 +5
新潟县的著名日本酒。清爽的淡丽辛口。
久保田 百寿
久保田 百寿
新潟 +5
新潟县的日本酒。不易喝腻,适合日常饮用的辛口。
八海山
八海山
新潟 +4
新潟县的日本酒。淡丽辛口的代表,不影响菜肴的味道。
初孙
初孫
山形 +5
山形县的日本酒。生酛酿造带来的深邃味道。
高清水
高清水
秋田 +4
秋田县的日本酒。口味均衡,广受欢迎。
生酒(瓶装)本酿造
生酒 (ボトル) 本醸造
秋田
未经加热处理的新鲜日本酒。300毫升瓶装。
生酒(瓶装)吟酿
生酒 (ボトル) 吟醸
山形
可以享受果香的吟酿生酒。300毫升瓶装。
热酒
燗酒
大分 一合
温热的日本酒。米饭的香味膨胀,身体暖和。
真露
眞露
韩国的甲类烧酒。清爽易饮。用于瓶装。
金宫
金宮
日本的甲类烧酒。醇厚无杂味,适合搭配各种配料。
いいちこ
いいちこ
大分县的麦烧酒。果香浓郁,口感清澈。
二阶堂
二階堂
大分县的麦烧酒。芳醇的香气和醇厚的口感。
锻高谭
鍛高譚
北海道的紫苏烧酒。可以享受紫苏的华丽香气。
萨摩白波
さつま白波
鹿儿岛县的红薯烧酒。红薯本身浓郁的甜味和香味是其特征。
黑雾岛
黒霧島
宫崎县的黑曲发酵的红薯烧酒。浓郁的甜味和爽快的余味。
里之曙
里の曙
奄美大岛的黑糖烧酒。黑糖的甜香和醇厚的味道。
れんと
れんと
经过声音熟成的黑糖烧酒。清爽易饮。
生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇啤酒。
瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装啤酒。可以倒入杯中共享。
鲜榨柠檬嗨棒
生レモンサワー
鲜榨柠檬的嗨棒。可以享受清新的酸味和香气。
鲜榨葡萄柚嗨棒
生グレープフルーツサワー
鲜榨葡萄柚的嗨棒。
柠檬嗨棒
レモンサワー
烧酒加苏打水和柠檬汁调制的经典饮品。
乌龙嗨棒
ウーロンハイ
烧酒加乌龙茶。清爽可口,适合搭配餐食。
绿茶嗨棒
緑茶ハイ
烧酒加绿茶。
角嗨棒
角ハイボール
三得利角瓶威士忌苏打。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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