山內雞肉 南機場夜市店


山內雞肉 南機場夜市店
外送菜單 - 合作外送平台 UberEats & 卡個位 2025/5/5起適用 營業時間:睏末企10點,睏貴桃12點~售完為止(週六公休) 南機場夜市店:100台北市中正區中華路二段307巷20-3號 TEL:02-2305-6005 古亭店:100台北市中正區和平西路一段132號 TEL:02-2368-6857
山內雞肉飯
山內雞肉飯
店內招牌料理,白切雞肉切片鋪在飯上。雞肉口感紮實有嚼勁,雞皮Q彈,淋上特製雞汁醬油提味。隨餐附贈一瓶冷泡茶,解膩爽口。
肉很多無骨嫩雞腿飯(肉雞)
肉很多無骨嫩雞腿飯(肉雞)
選用肉質較軟嫩的肉雞雞腿部位,並且已經去骨。份量十足,適合喜歡大口吃肉且不愛啃骨頭的食客。搭配醬汁白飯與冷泡茶。
蔥燒肉飯
蔥燒肉飯
滷製入味的豬肉塊,帶有蔥燒的香氣。口味鹹香下飯,肉質燉煮至軟嫩。附有一瓶冷泡茶。
咖哩飯
咖哩飯
經典的日式或台式風味咖哩飯。濃郁的咖哩醬汁淋在白飯上,簡單而飽足。附有一瓶冷泡茶。
帶皮腱肉飯
帶皮腱肉飯
選用帶皮的豬腱肉部位滷製。口感帶有嚼勁,皮的部分Q彈,肉質結實。搭配淋醬白飯與冷泡茶。
蒜泥白肉飯
蒜泥白肉飯
汆燙過的豬五花肉片,淋上濃郁的蒜泥醬油膏。蒜味濃郁,肥瘦相間的肉片搭配白飯非常開胃。附有一瓶冷泡茶。
豬半圈飯(古亭店限定)
豬半圈飯(古亭店限定)
古亭分店限定菜色。滷製的豬肉呈現半圈狀,通常富含膠質,口感軟糯黏嘴。適合喜歡膠原蛋白口感的食客。附冷泡茶。
雞湯拉麵(古亭店限定)
雞湯拉麵(古亭店限定)
古亭分店限定。以雞湯為底的拉麵,湯頭鮮甜清爽。麵條吸附湯汁,溫暖順口。附有一瓶冷泡茶。
雞肉乾拌麵(古亭店限定)
雞肉乾拌麵(古亭店限定)
古亭分店限定。乾拌麵條搭配招牌雞肉塊。醬汁拌入麵條中,鹹香夠味,配上鮮嫩雞肉。附有一瓶冷泡茶。
腱肉乾拌麵(古亭店限定)
腱肉乾拌麵(古亭店限定)
古亭分店限定。乾拌麵條搭配滷腱肉。腱肉口感紮實,與拌麵醬汁相得益彰。附有一瓶冷泡茶。
山內雞肉
山內雞肉
單點的招牌白切雞肉盤。不含飯。適合想要加菜或純粹品嚐雞肉美味的食客。皮脆肉彈,淋上特製醬油。
肉很多無骨嫩雞腿(肉雞)
肉很多無骨嫩雞腿(肉雞)
單點的去骨嫩雞腿肉盤。肉質細嫩多汁,食用方便。適合老人或小孩,或不想啃骨頭的食客。
帶皮腱肉
帶皮腱肉
單點的滷帶皮豬腱肉盤。滷汁入味,口感豐富有層次。適合作為配菜享用。
山內雞肉辣椒醬油 450ml
山內雞肉辣椒醬油 450ml
店家自製的調味醬料瓶裝。結合了醬油的鹹鮮與辣椒的辛辣,是店內雞肉美味的關鍵。適合買回家沾肉或拌麵。
白玉雞湯鍋 (4000ml)
白玉雞湯鍋 (4000ml)
大份量的濃郁雞湯底,呈現乳白色澤。味道鮮美醇厚,適合家庭或多人聚餐時作為火鍋湯底享用。
白玉雞湯鍋+雞白湯
白玉雞湯鍋+雞白湯
包含白玉雞湯鍋底以及額外的雞白湯。增加湯頭的份量與濃郁度。
白玉雞湯鍋+辣椒醬油
白玉雞湯鍋+辣椒醬油
白玉雞湯鍋底搭配店內特製的辣椒醬油。可以用來製作沾醬,提升火鍋料的風味。
白玉雞湯鍋+雞白湯+辣椒醬油
白玉雞湯鍋+雞白湯+辣椒醬油
最完整的組合,包含雞湯鍋底、額外雞白湯以及特製辣椒醬油。適合大型聚會享用。
桂竹筍
桂竹筍
使用雞汁或高湯煨煮的桂竹筍。口感脆嫩,吸滿了湯汁的鮮味。是台灣常見的經典配菜。
燙高麗菜
燙高麗菜
簡單汆燙的新鮮高麗菜,通常會淋上少許醬油膏或雞油。口感清脆甜美,平衡肉類的油膩感。
滷蛋
滷蛋
在滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白Q彈上色,蛋黃入味綿密。經典的米飯配料。
白飯
白飯
蒸煮得粒粒分明的白米飯。是搭配雞肉或其他鹹味菜餚的主食。
山丘上焙烏冷泡茶
山丘上焙烏冷泡茶
帶有焙火香氣的烏龍茶,以冷泡方式製作。茶湯色澤金黃,口感醇厚回甘,非常解渴。
馬告覓蜜紅冷泡茶
馬告覓蜜紅冷泡茶
加入台灣特色香料「馬告」(山胡椒)的蜜香紅茶。帶有獨特的檸檬香茅氣息與紅茶的蜜甜味,冷泡飲用清爽獨特。
品初綠茶冷泡茶
品初綠茶冷泡茶
清新的綠茶冷泡飲。保留了茶葉的鮮爽與原味,色澤翠綠。口感清淡爽口。
溏心蛋
溏心蛋
半熟的調味雞蛋。蛋白軟嫩,蛋黃呈現半流動的膏狀。浸泡在醬汁中入味,口感滑順鮮美。