SEASON Artisan Pâtissier敦南旗艦店
SEASON Artisan Pâtissier Dūnnán Qíjiàn Diàn
SEASON Artisan Pâtissier Dūnnán Qíjiàn Diàn
SEASON Artisan Pâtissier敦南旗艦店
甜點
悠遊布列塔尼 / 愛知
悠遊布列塔尼 / 愛知
Marinated Anchovies/ Galette Bretonne/ Eggplant Custard / Mirin Jelly/ Chocolate Consommé
結合醃漬鯷魚、布列塔尼法式薄餅與茄子卡士達的創意甜點。最後淋上巧克力清湯與味醂果凍，風味獨特，鹹甜交織。
窒息的小卷
窒息的小卷
Wasabi/ White chocolate Couscous/ Chorizo/ Tapenade
一道充滿實驗性的料理，結合山葵、白巧克力庫斯庫斯、西班牙香腸與橄欖醬。口感豐富，風味大膽。
龜戶梅屋鋪
龜戶梅屋鋪
Seaweed/ Burdock Sesame Ganache / Marinated Mushroom /Eclair /Soil
以海苔、牛蒡芝麻甘納許與醃漬蘑菇為元素的創意閃電泡芙。呈現如土壤般的視覺效果，帶有濃郁的大地氣息。
水果潤餅
水果潤餅
Horseraddish yogurt/ 65c egg yolk/ Lettuce / Seasonal Vegetable/ Hazelnut Powder
解構傳統潤餅的創意料理，內含辣根優格、65度蛋黃與季節蔬菜。搭配榛果粉，口感清新且層次分明。
維希 / 伊豆蘿蔔
維希 / 伊豆蘿蔔
Caramel/ Carrot/ Avocado/ Wasabi
以胡蘿蔔與酪梨為主角的甜點，佐以焦糖與山葵。蔬菜的自然甜味與微辣的刺激感形成絕妙平衡。
盛開的杏花
盛開的杏花
P.H. Ispahan/ Tofu /Sakura
致敬經典 Ispahan 風味，融合豆腐與櫻花元素。帶有淡雅的花香與豆香，口感綿密細緻。
虛幻向日葵
虛幻向日葵
Yuzu/ Honey. Pollen/ Gavotte/ Tapenade Almond Bubble
充滿柚子清香與蜂蜜花粉的甜點。搭配法式薄脆餅與橄欖醬杏仁泡泡，口感酥脆輕盈，酸甜適中。
向日葵
向日葵
Almond Meringue/ Seasonal Tartar/ Nakazawa K+ / Mango Passion Fruit Jelly/ Honey. Pollen
以杏仁蛋白霜為基底，搭配季節塔塔醬與中澤鮮奶油。芒果百香果果凍帶來熱帶水果的明亮酸甜。
煉金術士尼古拉 | 共時性 Sychronnicity
煉金術士尼古拉 | 共時性 Sychronnicity
Vincent Van Gogh/ Nicolas Flamel/ Monk/ Season
以煉金術士與藝術家為靈感的概念甜點，選用當季食材創作。充滿藝術氣息與神秘感。
喝醉的梨子
喝醉的梨子
“Merlot”/ Black Currant/ Pear/ Raisin
以梅洛紅酒、黑醋栗與葡萄乾烹調的梨子甜點。帶有濃郁的酒香與果香，風味成熟迷人。
喬治桑之手
喬治桑之手
Mille feuille/ Grapefruit/ Wasabi/ Pickled Tender Ginger
結合葡萄柚、山葵與醃漬嫩薑的千層酥。酥脆的派皮搭配辛香與柑橘風味，口感強烈且獨特。
飲品
< COFFEE > 全套使用 NINETY PLUS 的藝妓等級咖啡豆
香檳清酒
香檳清酒
使用頂級藝妓咖啡豆製作的創意咖啡飲品。具體風味可能帶有發酵感或清爽的口感。
香樹86
香樹86
使用頂級藝妓咖啡豆製作的特調咖啡。
紫蘇MOJITO
紫蘇MOJITO
結合紫蘇風味與咖啡的創意飲品，靈感來自莫希托雞尾酒。口感清涼爽口。
輕釀維也納
輕釀維也納
經典維也納咖啡的創意版本，帶有輕微的發酵或酒香風味。使用高品質藝妓咖啡豆。
套餐
沙龍套餐
沙龍套餐
Drink & Pastry of the Day 獨立小蛋糕 (超過 NT$240 可補差額) 法式茶點 咖啡/ 茶 (冰/ 熱)
包含一份當日特調飲品與甜點組合。可任選一款獨立小蛋糕（若超過價格限制需補差額）、一份精緻法式茶點，以及一杯咖啡或茶。
TWD480~
今日茶點與咖啡套餐
今日茶點與咖啡套餐
Drink & Petits-Fours of the Day *亦可更換為茶
包含當日精選茶點與咖啡的下午茶組合。飲品亦可更換為茶。
TWD380~
飲用水
飲用水
本店特別採用日本 ACM π water 濾水器, 經 8 層過濾, 若有飲用水需求, 另酌收水資。
提供經日本 ACM π water 濾水器8層過濾的優質飲用水。
TWD50
≈ HK$12單點飲品
Drinks *套餐加價購-180補差價
香檳
香檳
Gratiot et Cie NV Almanach No 1 Brut Alcoholic Drinks
Gratiot et Cie 酒莊的 NV Almanach No 1 Brut 香檳。氣泡細緻，口感優雅。
TWD350
≈ HK$87白酒
白酒
Poggio 2022 Timorasso Caespes Alcoholic Drinks
Poggio 2022年份的 Timorasso Caespes 白酒。帶有獨特的果香與礦物感。
TWD300
≈ HK$74香草泡泡 YUZO
香草泡泡 YUZO
Coffee
結合柚子風味的咖啡氣泡飲。清新的柑橘香氣與咖啡完美融合。
TWD250
≈ HK$62商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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