Schwartz's
Schwartz's
沙拉
鸡肉凯撒沙拉
Chicken Caesar Salad
罗马生菜、烤或炸鸡肉、帕玛森奶酪、面包丁和凯撒酱
经典沙拉，由脆罗马生菜、鸡肉（烤或炸）、帕玛森奶酪和面包丁组成，淋上奶油凯撒酱。风味浓郁，口感丰富。
€11~
科布沙拉
Cobb salad
罗马生菜、烤鸡肉、火鸡培根、煮鸡蛋、玉米、牛油果、蓝纹奶酪和蓝纹奶酪酱
丰盛的美式沙拉，色彩缤纷的食材层层堆叠：鸡肉、火鸡培根、鸡蛋、牛油果和蓝纹奶酪。风味浓郁，富含蛋白质。
€16.50
≈ HK$149藜麦沙拉
Quinoa salad
藜麦、牛油果、黄瓜、胡萝卜、羽衣甘蓝、石榴、蔓越莓干和芝麻油醋汁
清爽健康的藜麦羽衣甘蓝沙拉，搭配脆蔬菜和干果，带来一丝甜味。芝麻油醋汁调味。
€16
≈ HK$144风干牛肉沙拉
Bresaola salad
风干牛肉、芝麻菜、新鲜蘑菇、柠檬和橄榄油
清爽沙拉，以风干牛肉（意大利风干牛肉）为主，搭配辛辣芝麻菜和新鲜蘑菇。简单的柠檬橄榄油调味。
€16.50
≈ HK$149山羊奶酪沙拉
Goat cheese salad
裹山羊奶酪、混合生菜沙拉、腌制番茄、核桃和蜂蜜香醋酱
混合生菜沙拉，配热酥脆的山羊奶酪，搭配核桃和甜咸蜂蜜香醋酱。
€15.50
≈ HK$140主菜
碎鸡肝配洋葱拼盘
Assiette de foie de volaille haché aux oignons
碎鸡肝，通常做成慕斯或粗糙的肉酱，配洋葱。传统的犹太熟食开胃菜。
€16
≈ HK$144特色熟食拼盘
Spécialité Assiette de charcuterie
犹太熟食拼盘
各种犹太熟食。非常适合分享或品尝不同的冷切肉。
€18.50
≈ HK$167鹅肝拼盘
Assiette de foie gras
整只鹅肝，混合生菜沙拉和无花果酱
浓郁顺滑的鹅肝片，搭配甜美的无花果酱和沙拉。精致奢华的菜肴。
€21
≈ HK$189汤
犹太无酵饼汤
Matzot ball soup
鸡汤、胡萝卜、意面和犹太无酵饼饺子
传统鸡汤，配犹太无酵饼饺子（kneidalach）。暖心菜肴，汤清味美。
€14
≈ HK$126鸡汤意面
Chicken soup pasta
鸡汤、胡萝卜和意面
经典鸡汤，配意面和胡萝卜。简单、温暖、营养。
€12.50
≈ HK$113意面
番茄罗勒通心粉
Macaroni tomato basilic
番茄罗勒酱
通心粉，配经典的番茄酱和新鲜罗勒。
€14.50
≈ HK$131松露通心粉
Truffled mac & cheese
奶酪和夏季松露意面焗
奶酪和夏季松露意面焗，浓郁奶油。丰盛暖心的菜肴。
€17
≈ HK$153肉类
配卷心菜沙拉和可选配菜：薯条/薯饼/沙拉/炒蔬菜（+1.50欧元）
肋眼牛排
Rib Eye Steak Entrecôte
烤牛肋眼牛排，纹理清晰，肉质鲜嫩。根据您的喜好烹饪。
€1.50~
鞑靼牛肉
Tartare de bœuf
生牛肉末，调味后新鲜食用。口感鲜嫩，风味浓郁。
€17.50~
牛里脊 250克
Filet de bœuf 250g
配胡椒酱
非常鲜嫩精瘦的牛肉块，配上浓郁的胡椒酱。
€34~
罗西尼牛里脊 250克
Filet de bœuf Rossini 250g
配煎鹅肝和波特酒酱
牛里脊配煎鹅肝，搭配浓郁的波特酒酱。经典的法式佳肴。
€41~
焦糖红烧牛肉排 600克
Ribs de boeuf caramélisés 600g
慢炖红烧牛肉排，淋上甜咸焦糖酱。肉质鲜嫩，脱骨。
€37.50~
鱼类
烤三文鱼柳
Dos de saumon grillé
可选配：薯条/薯饼/沙拉/炒蔬菜（+1.50欧元）
烤三文鱼排，肉质鲜嫩呈粉红色。健康美味的选择。
€27~
熏牛肉
所有汉堡和三明治均配卷心菜沙拉和可选配菜
最好的热熏牛肉三明治
The best hot pastrami sandwich
热熏牛肉汉堡和烧烤酱
招牌三明治，足量热熏牛肉，配烧烤酱。肉质鲜嫩烟熏味浓。
€20.50~
热熏牛肉鲁宾三明治
The Reuben Sandwich chaud au pastrami
牛肉、卷心菜酱、洋葱和融化的埃门塔尔奶酪
熏牛肉三明治的经典变种，配融化的埃门塔尔奶酪、洋葱和酸菜（卷心菜酱）。咸甜交织。
€21~
最好的热熏牛肉三明治
The very best hot pastrami sandwich
热熏小牛肉三明治和蜂蜜芥末酱
小牛肉熏肉三明治，肉质比牛肉更嫩，热食，配甜辣蜂蜜芥末酱。
€23~
烤芝士熏牛肉三明治
Grilled Cheese pastrami sandwich
熏牛肉、切达奶酪、埃门塔尔奶酪
融化的奶酪三明治（切达奶酪和埃门塔尔奶酪），配美味的熏牛肉。外酥内软。
€21~
三明治
所有汉堡和三明治均配卷心菜沙拉和可选配菜
曼哈顿热狗
Manhattan Hot Dog
热狗配炸洋葱
纽约风味热狗，配酥脆的炸洋葱。
€15~
施瓦茨热狗
Hot Dog Schwartz's
新鲜香草禽肉香肠，配洋葱
自制热狗，配香草禽肉香肠和洋葱。
€16~
三文鱼俱乐部三明治
Salmon club sandwich
烟熏三文鱼、牛油果、番茄、生菜、红洋葱和奶油芝士
新鲜烟熏三文鱼奶油芝士俱乐部三明治，配牛油果和蔬菜。分层吐司。
€21.50~
熟食三明治
Deli sandwich
黑麦面包、混合熟食、切达奶酪和焦糖洋葱
熟食风格三明治，配有各种熟食、融化的切达奶酪和甜洋葱，用黑麦面包（rye bread）制作。
€20.50~
汉堡
素食牛排选项 +1.50欧元
素食汉堡
Veggie Burger
藜麦饼、番茄碎、芝麻菜和牛油果酱
素食汉堡，配藜麦饼，搭配新鲜牛油果酱和芝麻菜。健康美味。
€17~
汉堡包
Hamburger
碎牛肉饼、番茄和生菜
经典汉堡，配多汁牛肉饼、生菜和番茄。
€16.50~
芝士汉堡
Cheeseburger
碎牛肉饼、切达奶酪、番茄和生菜
牛肉汉堡，配融化的切达奶酪、生菜和番茄。
€18~
山羊奶酪汉堡
Burger chèvre
裹山羊奶酪、番茄、芝麻菜和蜂蜜香醋酱
原创汉堡，用裹面包糠的山羊奶酪代替肉。蜂蜜香醋酱带来甜美风味。
€17.50~
鸡肉汉堡
Chicken Burger
炸鸡排（炸肉排）、切达奶酪、番茄、生菜和胡椒味蛋黄酱
酥脆炸鸡汉堡（炸肉排），配切达奶酪和胡椒味蛋黄酱。
€19~
鱼肉汉堡
Fish Burger
炸鳕鱼、切达奶酪、番茄、生菜和塔塔酱
鱼肉汉堡，配炸鳕鱼，搭配传统的塔塔酱和奶酪。
€20~
施瓦茨碎汉堡
Schwartz's smash
土豆吐司、双层碎牛肉饼、切达奶酪、烤洋葱、生菜、番茄、酸黄瓜和秘制碎酱
招牌碎汉堡：两片牛肉饼在烤盘上压碎以增加酥脆度，搭配土豆吐司（potato bun）和秘制酱料。
€19~
波多贝罗汉堡
Portobello Burger
碎牛肉饼、烤波多贝罗蘑菇、蓝纹奶酪、焦糖洋葱和芝麻菜
美味汉堡，配大烤波多贝罗蘑菇、浓郁蓝纹奶酪和甜焦糖洋葱。
€20~
扬基汉堡
Yankee Burger
碎牛肉饼、切达奶酪、火鸡培根、洋葱、酱和蘑菇
美式汉堡，配火鸡培根、蘑菇和洋葱酱。
€20~
巴黎汉堡
Parisian Burger
法式鞑靼牛肉饼（快速煎制）、蛋黄、芝麻菜和橄榄油
法式鞑靼汉堡（快速煎制），配流心蛋黄和芝麻菜。灵感来自巴黎小酒馆。
€19~
斯特拉恰泰拉汉堡
Stracciatella Burger
碎牛肉饼、斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪心）、风干樱桃番茄、芝麻菜和香蒜酱
意式风味汉堡，配奶油状斯特拉恰泰拉奶酪、香蒜酱和风干番茄。
€20~
森林汉堡
Burger Forestier
碎牛肉饼、炒蘑菇、帕玛森奶酪奶油和夏季松露
浓郁的蘑菇和夏季松露汉堡，搭配意大利奶酪奶油。
€20.50~
牛油果汉堡
Avocado Burger
碎牛肉饼、切达奶酪、新鲜牛油果和蜂蜜芥末酱
新鲜汉堡，配牛油果片和温和的蜂蜜芥末酱。
€19.50~
施瓦茨汉堡
Schwartz's Burger
碎牛肉饼、蘑菇、鸡蛋和烟熏鸭胸肉
招牌汉堡，非常丰盛，配有鸡蛋、蘑菇和烟熏鸭胸肉。
€20.50~
罗西尼汉堡
Rossini Burger
碎牛肉饼、煎鹅肝、芝麻菜和波特酒酱
豪华汉堡，配煎鹅肝和波特酒酱，是罗西尼牛排的汉堡版本。
€29.50~
分享
洋葱圈
Onion rings
炸洋葱圈
裹面糊炸至金黄酥脆的洋葱圈。
€9
≈ HK$81马苏里拉奶酪条
Mozza Sticks
裹面包糠的马苏里拉奶酪条，配番茄酱和香蒜酱
裹面包糠炸至金黄的马苏里拉奶酪条，内里融化。配番茄酱蘸食。
€11
≈ HK$99鸡翅
Chicken Wings
炸鸡翅，用烧烤酱腌制和芝麻
腌制炸鸡翅，淋上美味的烧烤酱，撒上芝麻。
€13.50
≈ HK$122酥脆鸡肉蘸酱
Crispy Chicken Dips
裹玉米片的炸鸡柳，配碎酱和烧烤酱
裹谷物（玉米片）的鸡肉条， extra 酥脆，配酱料。
€12
≈ HK$108额外
配料附加费
Supplément garniture
绿叶沙拉或薯饼
额外的配菜。
€5
≈ HK$45卷心菜沙拉拼盘
Assiette de coleslaw
酥脆调味的卷心菜沙拉，奶油味，略带酸味。
€7
≈ HK$63薯条拼盘
Assiette de frites
炸至金黄酥脆的薯条。
€7
≈ HK$63早午餐
仅周末午餐供应...所有早午餐均配薯饼和沙拉。
牛油果吐司
Avocado Toast
土豆吐司、牛油果酱、切片牛油果、烤蘑菇、水波蛋和荷兰酱
吐司面包上的美味吐司，配多种形式的牛油果、流心水波蛋和浓郁的荷兰酱。
€15.50
≈ HK$140班尼迪克汉堡
Benedict Burger
碎牛肉饼、切达奶酪、芝麻菜、烤番茄、水波蛋和荷兰酱
汉堡和班尼迪克蛋的融合，淋上荷兰酱。
€19
≈ HK$171班尼迪克蛋
Œufs Bénédicte
土豆吐司、水波蛋、火鸡培根、蘑菇和荷兰酱
早午餐经典：土豆吐司配荷兰酱和火鸡培根。
€19~
佛罗伦萨鸡蛋
Œufs Florentine
土豆吐司、水波蛋、蓝纹奥弗涅菠菜和荷兰酱
素食班尼迪克蛋变种，配菠菜和蓝纹奶酪。
€15.50
≈ HK$140挪威鸡蛋
Œufs Norvégiens
土豆吐司、水波蛋、烟熏三文鱼和荷兰酱
水波蛋配烟熏三文鱼，放在吐司面包上，淋上荷兰酱。
€22.50~
甜点
草莓芝士蛋糕
Cheesecake strawberry
100%奶油芝士蛋糕，新鲜草莓和红莓酱
浓郁奶油的经典美式芝士蛋糕，配草莓和酱。
€9
≈ HK$81曲奇饼干
Cookidiction
热曲奇、牛奶巧克力、咸黄油焦糖、烤杏仁、焦糖和香草冰淇淋
颓废的曲奇饼干甜点，配冰淇淋、焦糖和酥脆配料。
€10
≈ HK$90胡萝卜蛋糕
Chocolate Cake
巧克力蛋糕
经典巧克力蛋糕，浓郁湿润。
€9
≈ HK$81柠檬派
Lemon Pie
柠檬蛋白派
酸甜柠檬挞，顶部有柔软轻盈的蛋白霜。
€9
≈ HK$81胡萝卜蛋糕
Carrot Cake
香料胡萝卜蛋糕，通常淋上奶油芝士糖霜。
€9
≈ HK$81草莓沙拉
Salade de fraises
配红莓酱和打发奶油
新鲜草莓，简单搭配酱和鲜奶油。
€8.50
≈ HK$77奶昔
Milkshake
奶昔，由牛奶和冰块混合而成。有多种口味可供选择。
€9.50~
商店資訊
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