Sayuri
Sayuri
前菜
味噌汤
Soupe miso
1
传统的日式味噌汤。鲜味浓郁，咸味舒缓。直接用碗饮用。
€2
≈ HK$18卷心菜沙拉
Salade de choux
2
切碎的卷心菜，用微甜的醋汁腌制。爽脆清爽。作为配菜。
€2
≈ HK$18白米饭
Riz nature
3
蒸熟的日本白米饭。短粒，略带粘性。非常适合搭配酱汁菜肴或烤肉。
€2
≈ HK$18醋饭
Riz vinaigré
4
用米醋、糖和盐调味的日本米饭。是制作寿司的基础。味道温和微酸。
€2.50
≈ HK$23牛油果三文鱼沙拉
Salade avocat saumon
5
新鲜三文鱼丁和牛油果的混合。口感奶油般细腻。通常用清淡酱汁调味。
€6
≈ HK$54虾仁沙拉
Salade aux crevettes
6
煮熟的虾仁沙拉。新鲜清淡。
€6
≈ HK$54生鱼片和海带沙拉（芝麻）
Salade de poisson cru et d'algues (sésame)
7
混合沙拉，包含生鱼块和海带丝，用芝麻调味。海鲜风味，口感丰富。
€9
≈ HK$81海带沙拉
Salade d'algue
8
海带丝拌芝麻。口感微脆微滑。特有的甜咸味。
€4.50
≈ HK$41天妇罗大虾（5件）
Tempura de gambas (5 pièces)
9
裹着轻盈酥脆面糊的大虾。热食，常配酱油蘸料。
€9
≈ HK$81日式饺子（5件）
Gyoza ravioli japonais (5 pièces)
10
日式煎饺，内馅为肉和蔬菜。底部酥脆，顶部柔软。蘸酱油醋混合酱。
€6
≈ HK$54春卷
Nem
4件。鸡肉或虾仁
酥脆的炸春卷，内馅为肉或虾仁和蔬菜。配鱼露或甜酸酱。
€4~
毛豆
Edamame
12
未成熟的毛豆，带荚煮熟并加盐。用牙齿挤压豆荚取出豆子。
€4.50
≈ HK$41鱿鱼塔塔
Tartare calamar
14
切碎的生鱿鱼，调味。口感紧实，味道温和。
€4.50
≈ HK$41三文鱼塔塔
Tartare saumon
15
刀切生三文鱼碎，用香料调味。新鲜细腻。
€9
≈ HK$81金枪鱼塔塔
Tartare thon
16
切碎的生红金枪鱼，调味。鲜味浓郁。
€9.50
≈ HK$86日式烤串
每对
鸡肉丸子
Tsukune (boulettes de poulet)
Y1
烤鸡肉末丸子串，淋上甜酱油（照烧酱）。口感嫩滑美味。
€3.50
≈ HK$32鸡肉葱
Negima (poulet)
Y2
鸡肉块和韭葱或洋葱交替的经典烤串。炭火烤制。
€3.50
≈ HK$32鸡翅
Teba (aile de poulet)
Y3
烤鸡翅串，外皮酥脆，肉质多汁。
€3.50
≈ HK$32牛肉
Gyuniku (boeuf)
Y4
烤牛肉块串，常配照烧酱。
€4
≈ HK$36芝士烤串（芝士牛肉）
Cheese yakitori (boeuf au fromage)
Y5
薄片牛肉卷着融化的芝士。一种非常受欢迎的融合特色菜。
€4
≈ HK$36三文鱼
Saké (saumon)
Y6
烤三文鱼串，肉质丰富细腻。
€4.50
≈ HK$41金枪鱼
Tekka (thon)
Y7
烤金枪鱼串，口感紧实，类似肉类。
€4.50
≈ HK$41大虾
Ebi (gambas)
Y8
烤大虾串。味道鲜美，口感脆嫩。
€4.50
≈ HK$41扇贝
Noix de St-Jacques
Y9
烤扇贝串。肉质细腻微甜。
€5.50
≈ HK$50蘑菇
Mashurumu (champignons)
Y10
烤口蘑串，口感紧实，味道浓郁。
€3.50
≈ HK$32寿司
每对
三文鱼
Shaké (saumon)
Su1
一片生三文鱼放在一小块醋饭上。经典的寿司，口感细腻温和。
€3.50
≈ HK$32金枪鱼
Maguro (thon)
Su2
生红金枪鱼片配米饭。味道更浓郁，口感紧实。
€3.50
≈ HK$32鲷鱼
Tai (daurade)
Su3
鲷鱼寿司，鱼肉呈白色，味道细腻微妙。
€4
≈ HK$36鲭鱼
Saba (maquereau)
Su4
醋腌鲭鱼寿司。味道浓烈，富含油脂。
€3.50
≈ HK$32虾
Ebi (crevette)
Su5
煮熟的虾寿司。口感紧实，味道温和。
€4
≈ HK$36章鱼
Tako (poulpe)
Su6
煮熟的章鱼寿司。口感略带嚼劲，令人愉悦。
€4
≈ HK$36鳗鱼
Unagi (anguille)
Su7
烤淡水鳗鱼，淋上甜酱，配米饭。浓郁美味。
€5
≈ HK$45牛油果
Avocat
Su8
牛油果寿司。口感奶油般细腻，味道温和。
€3
≈ HK$27煎蛋
Tamago (omelette)
Su9
日式甜咸煎蛋卷寿司。
€3
≈ HK$27三文鱼籽
Ikura (oeufs de saumon)
Su10
军舰寿司，用海苔包裹，内填三文鱼籽，入口爆开，释放咸味。
€5.50
≈ HK$50三文鱼塔塔
Tartare Saumon
Su11
军舰寿司，配调味三文鱼塔塔。
€4
≈ HK$36寿司卷
每份6件
三文鱼
Saumon
M1
醋饭卷，用海苔包裹生三文鱼。
€4
≈ HK$36金枪鱼
Thon
M2
经典红金枪鱼卷。
€4.50
≈ HK$41三文鱼籽
Oeufs de saumon
M3
三文鱼籽寿司卷。
€5
≈ HK$45三文鱼芝士卷
Saumon cheese
M4
三文鱼和奶油芝士卷。
€4.50
≈ HK$41芝士
Cheese
M5
奶油芝士卷。
€4
≈ HK$36黄瓜
Concombre
M6
黄瓜卷，经典的脆爽素食。
€3.50
≈ HK$32牛油果
Avocat
M7
牛油果素食卷。
€3.50
≈ HK$32蟹肉棒
Surimi
M8
蟹肉棒寿司卷。
€4
≈ HK$36虾仁牛油果薄荷卷
Crevette avocat menthe
M9
新鲜卷，包含虾仁、牛油果和少许薄荷。
€5
≈ HK$45加州卷
每份6件。反卷（米饭在外）。
三文鱼牛油果
Saumon avocat
MC1
反卷寿司，米饭在外，内含三文鱼和牛油果，常撒芝麻。
€4.50
≈ HK$41金枪鱼牛油果
Thon avocat
MC2
金枪鱼牛油果加州卷。
€5
≈ HK$45拉斯维加斯卷
Maki Las Vegas
MC3。炸三文鱼。
炸制或含有炸三文鱼的版本，通常更浓郁。
€6
≈ HK$54素食（黄瓜牛油果）
Végétarien (concombre avocat)
MC4
素食加州卷。
€4.50
≈ HK$41蟹肉棒牛油果
Surimi avocat
MC5
经典的蟹肉棒牛油果加州卷。
€4.50
≈ HK$41虾仁牛油果
Crevette avocat
MC6
虾仁牛油果加州卷。
€5
≈ HK$45天妇罗（炸虾）
Tempura (crevettes frits)
MC7
炸虾加州卷，口感酥脆。
€5.50
≈ HK$50春卷
每份6件。用米纸或生菜包裹。
三文鱼
Saumon
MP1
用米纸（春卷风格）包裹的新鲜三文鱼卷。
€5
≈ HK$45金枪鱼
Thon
MP2
金枪鱼春卷。
€5.50
≈ HK$50芝士天妇罗
Tempura cheese
MP3
天妇罗虾芝士春卷。
€5.50
≈ HK$50三文鱼芝士卷
Saumon cheese
MP4
三文鱼芝士春卷。
€5.50
≈ HK$50虾仁牛油果薄荷卷
Crevette avocat menthe
MP5
新鲜虾仁牛油果薄荷春卷。
€5.50
≈ HK$50天妇罗（炸虾）
Tempura (crevettes frits)
MP6
天妇罗虾春卷。
€5.50
≈ HK$50雪花卷
每份6件
三文鱼雪花卷
Neige saumon
MN1
特制卷，常覆盖奶油芝士或类似雪的白色配料。
€5
≈ HK$45金枪鱼雪花卷
Neige thon
MN2
金枪鱼雪花卷
€5.50
≈ HK$50雪花芝士
Neige cheese
MN3
芝士雪花卷。
€5
≈ HK$45素食雪花卷
Neige végétarien
MN4
蔬菜雪花卷。
€5
≈ HK$45三文鱼卷
每份6件。三文鱼包裹的卷。
三文鱼芝士卷
Saumon cheese
MS1
米饭卷，内含芝士，用新鲜三文鱼片包裹。
€5.50
≈ HK$50金枪鱼牛油果
Thon avocat
MS2
金枪鱼牛油果卷，用三文鱼包裹。
€5.50
≈ HK$50芝士
Cheese
MS3
芝士卷，用三文鱼包裹。
€5.50
≈ HK$50牛油果素食
Végétarien avocat
MS4
素食卷，用三文鱼包裹。
€5.50
≈ HK$50炸洋葱卷
每份6件。炸洋葱覆盖的卷。
三文鱼牛油果
Saumon avocat
MO1
三文鱼牛油果加州卷，顶部配有酥脆的炸洋葱（脆卷）。
€5
≈ HK$45金枪鱼牛油果
Thon avocat
MO2
金枪鱼牛油果配炸洋葱版本。
€5
≈ HK$45黄瓜芝士卷
Concombre cheese
MO3
黄瓜芝士配炸洋葱版本。
€5
≈ HK$45手卷
每件
三文鱼牛油果
Saumon avocat
T1
海苔卷筒，内含米饭、三文鱼和牛油果。用手拿着吃。
€4
≈ HK$36金枪鱼牛油果
Thon avocat
T2
金枪鱼牛油果手卷。
€4.50
≈ HK$41鳗鱼
Anguille
T3
烤鳗鱼手卷。
€5
≈ HK$45虾仁牛油果
Crevette avocat
T4
虾仁牛油果手卷。
€4.50
≈ HK$41蟹肉棒牛油果
Surimi avocat
T5
蟹肉棒牛油果手卷。
€4
≈ HK$36刺身
每份9片
三文鱼
Shaké (saumon)
Sa1
新鲜生三文鱼片，不配米饭。
€7
≈ HK$63金枪鱼
Maguro (thon)
Sa2
红金枪鱼生鱼片。
€8
≈ HK$72鲷鱼
Tai (daurade)
Sa3
生鲷鱼片。
€8
≈ HK$72鲭鱼
Saba (maquereau)
Sa4
腌制鲭鱼片。
€7
≈ HK$63章鱼
Tako (poulpe)
Sa5
煮熟的章鱼片。
€7
≈ HK$63鳗鱼
Unagi (anguille)
Sa6
烤鳗鱼片。
€8
≈ HK$72什锦
Moriawase (assortiment)
Sa7
什锦生鱼片。
€9.50
≈ HK$86太卷
每份8件
太卷
Futomaki
F1。大卷，含多种配料。
大卷寿司，包含多种食材（鱼、蔬菜、煎蛋）。非常丰盛。
€10
≈ HK$90日式烤串套餐
套餐配有汤、沙拉和米饭。
YAKI 1
YAKI 1
5串烤串：1芝士牛肉，1鸡翅，1口蘑，1鸡肉丸子，1鸡肉
经典什锦烤串套餐（肉类和蔬菜），配小菜。
€10
≈ HK$90YAKI 2
YAKI 2
4串烤串：2鸡肉丸子，2芝士牛肉
以鸡肉丸子和芝士牛肉为主的套餐。
€10
≈ HK$90YAKI 3
YAKI 3
8串烤串：2鸡肉丸子，2鸡肉，2鸡翅，2芝士牛肉
大份什锦烤串，适合食量大的人。
€14
≈ HK$126YAKI 4
YAKI 4
4串烤串：2三文鱼，2金枪鱼
鱼类烤串套餐（三文鱼和金枪鱼）。
€13.50
≈ HK$122YAKI 5
YAKI 5
4串烤串：2大虾，2三文鱼
海鲜（大虾和三文鱼）烤串套餐。
€12
≈ HK$108YAKI 6
YAKI 6
7串烤串：2大虾，2三文鱼，2金枪鱼，1扇贝
优质海鲜和鱼类烤串套餐。
€16.80
≈ HK$151散寿司套餐
汤、沙拉、大碗醋饭
C1
C1
三文鱼散寿司
醋饭上铺有生三文鱼片。
€11
≈ HK$99C2
C2
金枪鱼散寿司
醋饭上铺有生金枪鱼片。
€14
≈ HK$126C3
C3
什锦散寿司
米饭上铺有什锦生鱼片。
€13
≈ HK$117C4
C4
鳗鱼散寿司
米饭上铺有烤鳗鱼。
€16
≈ HK$144C5
C5
三文鱼牛油果塔塔散寿司
米饭配三文鱼塔塔和牛油果。
€14
≈ HK$126C6
C6
10.00欧元。汤、沙拉、大碗醋饭、4串烤串：1牛肉，1芝士牛肉，1鸡肉，1鸡肉丸子。
米饭碗配肉类烤串什锦套餐。
€10
≈ HK$90C7
C7
10.00欧元。汤、沙拉、大碗醋饭、4串烤串：2三文鱼，2金枪鱼。
米饭碗配鱼类烤串什锦套餐。
€10
≈ HK$90船型套餐
船型套餐
MENU BATEAU
1人份。汤、沙拉、米饭、9片什锦刺身、4份什锦寿司、6件什锦卷
大型船型个人拼盘，包含全套寿司、刺身和卷。
€19.90
≈ HK$179皇家套餐1
MENU ROYAL 1
2人份。2份汤、2份沙拉、2份米饭、21片什锦刺身、8份什锦寿司、6个三文鱼卷、6个三文鱼牛油果加州卷
两人份盛宴，包含各种生鱼片。
€39.50
≈ HK$356皇家套餐2
MENU ROYAL 2
2人份。皇家套餐1 + 8串烤串（2鸡肉，2鸡翅，2芝士牛肉，2鸡肉丸子）
两人份最丰盛的套餐，在寿司和刺身拼盘的基础上增加了热烤串。
€48
≈ HK$433热菜套餐
三文鱼照烧套餐
MENU SHAKE TERIYAKI
汤、沙拉、米饭、烤三文鱼
烤三文鱼排，淋上甜咸照烧酱。
€12.50
≈ HK$113鲭鱼照烧套餐
MENUS SABA TERIYAKI
汤、沙拉、米饭、烤鲭鱼
照烧酱烤鲭鱼。
€13
≈ HK$117炸猪排套餐
MENUS TONKATSU
汤、沙拉、米饭、炸鸡排
日式炸猪排（面包糠）炸鸡排。
€12.50
≈ HK$113天妇罗套餐
MENUS TEMPURA
汤、沙拉、米饭、6件天妇罗
什锦炸虾和蔬菜天妇罗。
€12.50
≈ HK$113午餐套餐
MD1
MD1
汤、沙拉、米饭、4串烤串：2鸡肉，2鸡肉丸子
家禽烤串经济午餐套餐。
€8
≈ HK$72MD3
MD3
汤、沙拉、米饭、4串烤串：4芝士牛肉
全牛肉芝士午餐套餐。
€8.50
≈ HK$77MD5
MD5
汤、沙拉、4个三文鱼寿司、6个加州卷
寿司和卷午餐套餐。
€10
≈ HK$90MD6
MD6
汤、沙拉、米饭、2个三文鱼寿司、6片三文鱼刺身、6个加州卷
以三文鱼为主的什锦午餐套餐。
€11
≈ HK$99MD2
MD2
汤、沙拉、米饭、4串烤串：1鸡肉，1鸡肉丸子，1牛肉，1芝士牛肉
午餐什锦烤串。
€8.50
≈ HK$77MD4
MD4
汤、沙拉、米饭、4串烤串：2三文鱼，2金枪鱼
鱼类烤串午餐套餐。
€12
≈ HK$108MD7
MD7
汤、沙拉、12个加州卷
全加州卷午餐套餐。
€10
≈ HK$90MD8
MD8
汤、沙拉、米饭、6片三文鱼刺身、3个加州卷 + 主菜自选
全套套餐，含刺身、卷和自选热菜。
€10~
MD10
MD10
汤、沙拉、米饭、6个三文鱼卷 + 3串烤串或4个饺子
寿司卷套餐，配热菜。
€10~
MD9
MD9
汤、沙拉、米饭、3个三文鱼寿司、3个金枪鱼寿司 + 3串烤串或4个饺子
寿司套餐，配热菜。
€10~
MD11
MD11
汤、沙拉、米饭、6片刺身：3三文鱼，3金枪鱼，6个三文鱼卷 + 3串烤串或4个饺子
刺身和卷套餐，配热菜。
€11~
什锦套餐
A
A
汤、沙拉、米饭、5个饺子、5串烤串
全熟食套餐，含饺子和烤串。
€13.50
≈ HK$122B
B
汤、沙拉、米饭、5个春卷、5串烤串
春卷和烤串什锦套餐。
€14
≈ HK$126C
C
汤、沙拉、米饭、6个加州卷、5串烤串
卷和烤串什锦套餐。
€14
≈ HK$126D
D
汤、沙拉、米饭、6个什锦寿司、5串烤串
寿司和烤串什锦套餐。
€15
≈ HK$135E
E
汤、沙拉、米饭、9片什锦刺身、5串烤串
刺身和烤串什锦套餐。
€16
≈ HK$144F
F
汤、沙拉、米饭、6个三文鱼卷、4个三文鱼寿司、3串芝士烤串
三文鱼芝士特色套餐。
€15
≈ HK$135G
G
汤、沙拉、米饭、6个加州卷、4个三文鱼寿司、3串三文鱼烤串
全三文鱼套餐，多种烹饪方式。
€15.50
≈ HK$140T
T
汤、沙拉、米饭、三文鱼牛油果塔塔、5串烤串
塔塔和烤串套餐。
€15
≈ HK$135H
H
汤、沙拉、8个太卷
太卷套餐。
€13
≈ HK$117I
I
汤、沙拉、18件寿司卷：6三文鱼卷，6金枪鱼卷，6加州卷
什锦三种寿司卷。
€12.50
≈ HK$113J
J
汤、沙拉、24件寿司卷：6三文鱼卷，6加州卷，6加州卷，6三文鱼卷
特大份什锦寿司卷拼盘。
€18.50
≈ HK$167K
K
汤、沙拉、6个加州卷、4个三文鱼寿司
经典寿司和加州卷套餐。
€15
≈ HK$135L
L
汤、沙拉、米饭、10个什锦刺身、5个什锦寿司
生鱼片什锦套餐。
€16.50
≈ HK$149M
M
汤、沙拉、米饭、4个三文鱼寿司、6片三文鱼刺身、6个加州卷
三文鱼三部曲：卷、寿司和刺身。
€15
≈ HK$135SU
SU
汤、沙拉、10个三文鱼寿司 或 5个三文鱼寿司、5个金枪鱼寿司
全寿司套餐。
€14~
SS1
SS1
汤、沙拉、米饭、24片刺身（什锦）
大份什锦刺身拼盘。
€20.50
≈ HK$185SS2
SS2
汤、沙拉、米饭、15片什锦刺身
中份什锦刺身拼盘。
€15.50
≈ HK$140便当套餐
BENTO 1
BENTO 1
汤、沙拉、米饭、3个什锦寿司、6片刺身、6个烤饺子、3串烤串
全能餐盒，包含生食、烤食、炸食。
€15.50
≈ HK$140BENTO 2
BENTO 2
汤、沙拉、米饭、3个什锦寿司、6片刺身、6个加州卷、3串烤串
丰盛的生鱼饭盒。
€17.50
≈ HK$158BENTO 3
BENTO 3
汤、沙拉、米饭、3个什锦寿司、6片刺身、6个三文鱼卷、3个烤饺子
寿司、刺身和饺子均衡的便当。
€16.50
≈ HK$149饮品
依云 / 巴黎水
Evian / Perrier
33cl
无气或有气矿泉水。
€1.80
≈ HK$16可口可乐 / 健怡可乐 / 零度可乐
Coca-Cola / light / zéro
33cl
可乐味苏打水。
€1.80
≈ HK$16健怡可乐 / 芬达
Orangina / Fanta
33cl
水果苏打水。
€1.80
≈ HK$16桃子冰茶
Ice Tea pêche
33cl
桃子冰茶。
€1.80
≈ HK$16Minute maid (热带)
Minute maid (tropical)
33cl
果汁。
€1.80
≈ HK$16荔枝汁
Jus de Lychee
33cl
甜美芬芳的热带果汁。
€1.80
≈ HK$16喜力啤酒
Bière Heineken
国际金啤酒。
€3~
朝日啤酒
Bière Asahi
朝日“Super Dry”日式啤酒，口感清爽。
€3~
麒麟啤酒
Bière Kirin
朝日啤酒，麦芽味。
€3~
清酒
Saké
日本米酒，冷热皆宜。
€6.50~
罗讷河谷
Côtes du Rhône
果味辛辣的法国红葡萄酒。
€8~
波尔多 superiore
Bordeaux Supérieur
经典的波尔多红葡萄酒，结构感强。
€8.50~
圣艾米利翁
Saint Emilion
波尔多优质红葡萄酒，圆润浓郁。
€13.50~
面条 / 米饭
炒面
NOUILLES SAUTEES
N1。牛肉乌冬面汤
粗乌冬面，配热汤和牛肉。
€7.90
≈ HK$71UDON
UDON
N2。虾仁乌冬面汤
虾仁乌冬面汤。
€8.90
≈ HK$80UDON
UDON
N3。蔬菜乌冬面汤
乌冬面汤配各种蔬菜。
€7.90
≈ HK$71蔬菜炒饭
RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
蔬菜炒饭
炒饭配各种蔬菜。
€7
≈ HK$63商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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