Saveurs du mandé


所有菜品均为手工制作(不含香肠和甜甜圈,新鲜食材,永不冷冻)
19 Rue Emile Zola, 94120 Fontenay-sous-Bois, France
曼德菜单
MENUS MANDÉ
意大利面或米饭配鸡肉或马菲或大份土豆 + 1 鸡腿 / 3 鸡翅 / 3 鸡腿 / 3 鸡翅 + 饮品
受西非风味启发的全套菜单。选择您的主食(米饭、意大利面、马菲或薯条),搭配炸鸡或烤鸡块。
蒂耶布套餐
MENUS TIEB
蒂耶布 + 1 鸡腿 / 3 鸡翅 / 3 鸡腿 / 3 鸡翅 + 饮品
塞内加尔国菜套餐。用浓郁的蔬菜和番茄汤煮的碎米饭,配您选择的鸡肉块。
鸡肉米饭
RIZ POULET
一份美味的米饭配鸡肉。简单而营养的一餐。
鸡肉意面
PÂTES AU POULET
用鸡肉块烹制的意大利面,调味丰富。
脆皮炸药鸡米饭
RIZ CROUSTI DYNAMITE
米饭配“炸药”鸡肉,辛辣酥脆。口感和香料的融合。
脆皮鸡米饭
RIZ CROUSTI TENDERS
米饭配酥脆的裹粉鸡胸肉(鸡柳)。
阿提耶克鸡肉(炸芭蕉鸡肉)
ATTIEKE POULET (POULET ALLOCO)
发酵的木薯粉(Attiéké)配鸡肉和炸芭蕉(Alloco)。科特迪瓦美食的经典之作,口感清淡,味道微酸。
烤串(法式长棍)
BROCHETTES (BAGUETTE)
法式长棍三明治,夹有烤肉串。美味又方便。
坦杜里(法式长棍)
TANDOORI (BAGUETTE)
法式长棍三明治,配以腌制过的坦杜里香料鸡肉。微辣芳香。
烤鸡(法式长棍)
POULET BRAISE (BAGUETTE)
法式长棍三明治,夹有嫩而烟熏的烤鸡。
蒂耶布米饭
RIZ TIEB
用番茄和蔬菜汤煮的红米饭,塞内加尔特色(Thieboudienne)。
马菲
MAFE
用花生酱制成的奶油酱,与蔬菜和肉类一起炖煮。浓郁的坚果味。
炸芭蕉
ALLOCO (BANANE PLANTAIN)
炸芭蕉片。外焦里嫩,甜咸口味。
自制土豆
POMMES DE TERRE MAISON
自制炸薯条或炒土豆。
春卷
BRICK
酥脆的春卷皮,内馅丰富,炸至完美。口感轻盈酥脆。
金枪鱼糕点
PASTEL THON
炸金枪鱼饺子。西非流行的开胃菜,可蘸酱食用。
肉末糕点(X2)
PASTEL VIANDE HACHÉE (X2)
两个炸饺子,内馅为调味肉末。
鸡肉奶酪甜甜圈
DONUT POULET FROMAGE
甜甜圈形状的油炸糕点,内含鸡肉和融化的奶酪。
香肠
SAUCISSES
煮熟的香肠,适合小饿。
整鸡
POULET ENTIER
一只整鸡,烤或炙烤。
半只鸡
DEMI POULET
半只鸡,适合单人用餐。
鸡腿
CUISSE
烤或炸鸡腿。
5 鸡腿
5 CUISSES
5 只鸡腿。
3 鸡翅
3 AILES
三只烤鸡翅。
3 鸡腿
3 PILONS
三只鸡腿。
炸药鸡肉
POULET DYNAMITE
鸡肉块,配以辛辣的“炸药”酱汁或裹粉。
鸡翅
WINGS
炸鸡翅,外酥内嫩多汁。
自制鸡柳(X1)
TENDERS MAISON(X1)
手工裹粉鸡胸肉,嫩而金黄。
烤串(X1)
BROCHETTE (X1)
单独的烤肉串。
饮品(罐装)
BOISSONS (CANETTES)
罐装苏打水和碳酸饮料。
洛神花汁
JUS DE BISSAP
传统芙蓉花浸泡饮品。深红色,花香微酸,非常清爽。
姜汁
JUS DE GINGEMBRE
手工制作的姜根饮品。辛辣提神。
芒果拉西
LASSI MANGUE
奶油状的酸奶和芒果饮品。甜美、果味浓郁、奶油般顺滑。
糕点酱
SAUCE PASTEL
煮熟的番茄酱,是糕点的传统配菜。
绿酱
SAUCE VERTE
以香草和香料为基础的调味酱,辛辣芳香。
自制辣椒
PIMENT MAISON
自制辣椒酱,适合喜欢吃辣的人。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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