Sapposentu di Aki








生蚝
生牡蠣
新鲜的生蚝。口感奶油般柔滑,带有海的鲜味。挤上柠檬汁即可享用。
当日新鲜海鱼卡帕乔
本日常鮮魚のカルパッチョ
将新鲜海鲜切薄片,用橄榄油和调味料腌制而成。可享受清爽的风味和鱼的鲜味。可作为前菜直接享用。
牡蛎菠菜奶油焗
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
将牡蛎和菠菜用浓郁的奶油酱烤制而成的焗饭。口感奶油般柔滑,浓郁而温热。
鲜鱼及海鲜过滤汤
鮮魚と魚介の裏漉しスープ
将新鲜海鲜煮制后过滤而成的,口感顺滑、风味浓郁的汤。海鲜的鲜味浓缩其中。温热供应,是餐前享用的佳品。
烤剑乌贼沙拉
ヤリイカのグリル サラダ仕立て
烤制剑乌贼,搭配新鲜蔬菜制成的沙拉。具有烤乌贼的香味和蔬菜的爽脆口感。搭配清爽的沙拉酱食用。
竹蛏与樱桃番茄煎
マテ貝とチェリートマトのソテー
将竹蛏与甜美的樱桃番茄一同煎制而成。贝类的鲜味与番茄的酸度完美融合,是一道香气浓郁的菜肴。
猪杂辣味番茄炖
豚モツのピリ辛トマト煮
将猪杂用番茄为基底的微辣酱汁炖制而成。口感软嫩的猪杂,搭配番茄的酸度和微辣,十分开胃。也推荐搭配面包一起享用。
秘鲁小土豆与意式培根芝士焗
インカの目覚めとパンチェッタのチーズグラタン
将秘鲁小土豆(Inca no Mezame)与意式培根(腌制猪五花肉)一同用芝士焗烤而成。可以享受土豆的粉糯口感和芝士的浓郁。
绿色沙拉
グリーンサラダ
以新鲜绿叶蔬菜为主的简易沙拉。搭配清爽的沙拉酱,是餐间小憩的绝佳选择。
烟熏马苏里拉奶酪煎
燻製モッツァレラのソテー
将烟熏马苏里拉奶酪轻煎而成。具有烟熏的香气和奶酪的奶油般口感。也推荐搭配葡萄酒。
帕玛森芝士
パルミジャーノ
提供整块或切片的帕玛森芝士。其浓郁的鲜味和独特的香气是其特色,可作为葡萄酒或其他菜肴的点缀。
混合橄榄和风干番茄
ミックスオリーブとドライとまと
混合橄榄和风干番茄的拼盘。橄榄的咸味和番茄浓缩的鲜味是搭配酒类的绝佳小吃。
西鲱
わかさぎ
用面糊炸制的西鲱。可以享受酥脆的面衣和西鲱的细腻风味。建议挤上柠檬汁简单品尝。
舞茸
舞茸
用面糊炸制的舞茸。可以同时享受舞茸独特的香气和酥脆的口感。可撒少许盐食用。
自制佛卡夏
自家製フォカッチャ
自制蓬松的佛卡夏面包。具有橄榄油的香味和咸味,是搭配餐点的绝佳选择。
意大利产橄榄油
イタリア産オリーブオイル
意大利产风味浓郁的橄榄油。可搭配面包或淋在菜肴上,享受其独特的香气和醇厚口感。
萤乌贼自制乌鱼子意面
ホタルイカと自家製からすみのスパゲッティ
用萤乌贼和自制乌鱼子制作的意面。萤乌贼的浓郁鲜味与乌鱼子的咸味绝妙搭配,是一道可以尽享海鲜美味的菜肴。
旭蟹樱桃番茄意大利细面
アサヒガニとチェリートマトのリングイネ
用旭蟹和甜樱桃番茄制作的意大利细面。蟹的鲜美与番茄的酸度交织在一起,是一道令人食欲大开的意面。
牡蛎菠菜意面
牡蠣とほうれん草のスパゲッティ
牡蛎的浓郁鲜味与菠菜的微苦相得益彰,是一道平衡的菜肴。
自制意大利宽面配炖牛腱肉酱
自家製タリアテッレ 牛スネのミートソース
自制意大利宽面配慢炖牛腱肉酱。手工面条的嚼劲与肉酱的浓郁风味完美结合。
自制意大利宽面配奶油芝士酱
自家製タリアテッレ クリームチーズソース
将自制意大利宽面与浓郁的奶油芝士酱拌匀的意面。口感奶油般柔滑,浓郁而丰富。
卡利亚里风味肉酱意面
カリアリ地方風ミートソースのスパゲッティ
采用意大利卡利亚里地区的传统肉酱制作的意面。可以品尝到具有地域特色的浓郁风味。
釜扬小沙丁鱼菠菜意面
釜揚げシラスとほうれん草のスパゲッティ
用釜扬小沙丁鱼和菠菜制作的清爽意面。小沙丁鱼的咸味和菠菜的风味简单却美味。
※需要约40分钟。
石狗公、蛤蜊、青海苔汤
おこぜ アサリ 青さのりのスープ仕立て
用石狗公和蛤蜊制作的,带有青海苔风味的浓汤。石狗公的清淡肉质、蛤蜊的鲜味和海的香气,是一道高雅的菜肴。
葡萄牛西冷牛排
ブドウ牛 サーロインステーキ
葡萄牛西冷牛排。以葡萄作为饲料饲养的牛,肉质鲜嫩,口感细腻,风味十足。以简单的烤制方式呈现。
北海道产牛脸颊肉红酒炖
北海道産牛ホホの赤ワイン煮
将北海道产牛脸颊肉用红酒慢炖而成。肉质入口即化,红酒的醇厚带来深邃的口感。
三元猪肩肉烤
三元豚 肩ロースのロースト
烤制三元猪肩肉。肉汁丰富,口感湿润。采用简单的烹饪方式最大限度地发挥了食材的原味。
浓郁布丁与冰淇淋
濃厚プリンとジェラート
浓郁的布丁与冰镇冰淇淋的组合。是餐后甜点的完美选择,甜美而令人满足。
格雷拉起泡酒
グレラ スプマンテ
(Glera)/ Antonini Ceresa 威尼托大区
采用意大利威尼托大区格雷拉(Glera)品种酿造的起泡酒。具有清新的果味香气和细腻的气泡。适合作为餐前酒或搭配清淡菜肴。
橙汁
オレンジジュース
可享受现榨橙子的浓郁香气和酸甜滋味的果汁。是提神醒脑的理想选择。
乌龙茶
烏龍茶
具有浓郁醇厚和烘烤香气的乌龙茶。口感清爽,适合搭配任何料理。
姜汁汽水(甜味)
ジンジャーエール(甘口)
具有适度甜味和温和姜味的姜汁汽水。口感顺滑,清爽易饮。
姜汁汽水(辛辣味)
ジンジャーエール(辛口)
辛辣刺激的姜味突出的姜汁汽水。推荐给追求正宗辛辣口味的人。
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。具有爽快的口感和独特的甜味。
有机西西里柠檬苏打
オーガニックシチリアン レモンソーダ
采用西西里有机柠檬制作的苏打水。天然的柠檬酸度和香气,口感清爽。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
(全无酒精)
在享受啤酒风味的同时,不含酒精的饮品。适合佐餐或需要提神时饮用。
无酒精起泡酒
ノンアルコールスパークリングワイン
(Duc de Montagne)
具有香槟般的起泡和果味香气的无酒精起泡酒。适合庆祝场合或不饮酒人士。
Shirley Temple
シャーリーテンプル
(姜汁汽水&石榴糖浆)
将姜汁汽水与石榴糖浆混合而成的甜美果味无酒精鸡尾酒。外观华丽,深受儿童喜爱。
Fuji (无气泡) 780ml
フジ (ガス無し) 780ml
取自富士山的天然矿泉水,已去除气泡。口感醇厚,不影响菜肴的原味。
Surgiva (含气泡) 750ml
スルジーヴァ (ガス入り) 750ml
含气泡的矿泉水。具有细腻的气泡和清爽的口感,能让口腔焕然一新。
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含魚類
含貝類
無麩質
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