Sanchuan三川
Sanchuan三川
开胃菜和小菜
川味红烧牛肉
Bœuf braisé à la sauce mixte Sanchuan
五香风味：芳香，微甜，色泽诱人 配料：牛腱子
用传统五香料炖煮的牛腱子肉片。肉质鲜嫩，芳香，略带甜味。通常冷食作为开胃菜。
€12.80
≈ HK$115川味脆肠
Intestins de porc croustillants
五香风味：鲜美微甜，酥脆嫩滑 配料：猪肠
猪肠炸至外酥内软。用五香料调味，味道鲜美浓郁。一道因其独特口感而备受喜爱的菜肴。
€12.80
≈ HK$115五香卤蛋
Œufs braisés aux cinq épices
五香风味：清香微甜 配料：鸡蛋
用酱油和香料汤长时间炖煮的卤蛋。蛋白呈褐色，味道鲜美。经典而简单的配菜。
€2.80
≈ HK$25山楂糖醋猪肉排
Travers de porc aigre-doux aux fruits d'aubépine
酸甜味：甜而微酸，带有咸鲜和鲜味的回味 配料：山楂，猪肉排
小块猪肉排裹上亮泽的糖醋酱。使用山楂带来独特的果味酸度，平衡了肉的肥腻。可用手或筷子食用。
€6.80
≈ HK$61川味熏肉
Porc fumé Sanchuan
咸甜风味：平衡而芳香，独特风味 配料：猪肉排
四川传统工艺熏制的猪肉排。肉质鲜美，咸甜适中，烟熏味浓郁。口感丰富，入口即化。
€12.80
≈ HK$115葱油豌豆苗
Pois verts à l'huile de ciboule
咸鲜风味：葱香 配料：青豌豆、胡萝卜、红绿彩椒
一道清爽的蔬菜菜肴，包含豌豆和脆蔬菜丁。仅用葱油调味，香气浓郁。清淡爽口。
€6.80
≈ HK$61川味时令泡菜
Pickles de saison Sanchuan
风味：爽脆、咸鲜、微辣 配料：自制腌菜
四川风味腌制的自制时令蔬菜。口感爽脆，酸甜开胃，可作为清理味蕾的配菜。
主菜
宜宾燃面
Nouilles épicées de Yibin
风味：烤香辣、咸鲜 配料：肉末（猪肉或牛肉）、花生碎、芝麻、宜宾腌菜、辣椒油
宜宾著名干面。拌以肉末、腌菜（芽菜）和辣椒油。花生和芝麻增添了脆度和浓郁的风味。
€12.80~
牛肉鲜椒面
Nouilles au bœuf et piment frais
风味：咸鲜、微辣 配料：牛肉末、新鲜辣椒、香菜
面条配以新鲜辣椒炒制的牛肉末。新鲜辣椒带来鲜辣的口感，香菜增添风味。一道美味而令人满足的菜肴。
€13.80
≈ HK$124豌豆泥面配炖肉酱
Nouilles aux pois fondants et sauce mijotée
风味：浓郁、咸鲜带甜 配料：自制豌豆泥、肉末
面条配浓郁肉酱和黄豌豆泥。豌豆带来奶油般柔滑的质地，与咸味酱汁形成对比。重庆特色菜。
€12.80~
川味牛肉面
Nouilles au bœuf Sanchuan
风味：咸鲜、微辣，汤汁浓郁 配料：牛腩
面条配大块嫩牛腩。汤汁深邃，浓郁，并用中国香料调味。丰盛而温暖。
€14.80
≈ HK$133香菇鱿鱼面
Nouilles aux champignons et calmars
风味：咸鲜、芳香，汤汁浓郁 配料：香菇、鱿鱼干
海陆风味面。汤汁由鱿鱼干和炖香菇熬制而成，味道浓郁。鲜味十足的选择。
€14.80
≈ HK$133川味素面
Nouilles végétariennes Sanchuan
风味：咸鲜、微辣 配料：宜宾腌菜、花生碎、芝麻
宜宾燃面素食版。配以芽菜（腌制蔬菜）、花生和芝麻，风味十足，口感丰富。即使没有肉也很美味。
€10.80
≈ HK$97川味葱油拌面
Nouilles à l'huile parfumée à la ciboule Sanchuan
风味：浓郁芳香的葱香 配料：肉末、芝麻酱、花生碎、自制炸葱油
面条拌以葱油和芝麻酱的香油。味道浓郁，带有坚果香和芳香。配以肉末。
€12.80~
川味麻辣饺子
Raviolis épicés Sichuanais
风味：香辣 配料：辣椒油、花椒
饺子（馄饨）盛在鲜红的辣椒油和花椒酱中。面皮薄而滑，酱汁麻辣。
€12.80~
宜宾风味炒饺子
Raviolis sautés façon Yibin
烤辣椒风味：香辣、咸鲜、鲜味 配料：宜宾腌菜、花生碎、芝麻、辣椒油
饺子不带汤（干拌），采用宜宾燃面做法。酱汁包含腌菜和辣椒油，提供浓郁复杂的风味。
€13.80~
川味牛肉饺子
Raviolis au bœuf Sanchuan
风味：咸鲜、微辣，汤汁浓郁 配料：牛腩
饺子盛在浓郁芳香的牛肉汤中，类似于牛肉面汤。这是一道丰盛而令人满足的菜肴。
€13.80~
香菇鱿鱼汤饺
Raviolis en bouillon de champignons et calmars
风味：咸鲜、芳香，汤汁浓郁 配料：香菇、鱿鱼干
饺子盛在鲜美的香菇和鱿鱼干熬制的汤中。味道浓郁，鲜味十足。
€13.80~
饮品
希罗勃红葡萄酒
Vin rouge Chiroubles
一款来自博若莱的红葡萄酒，酒体轻盈，果味浓郁。非常适合搭配辣味菜肴，而不会掩盖其风味。
€6~
索米尔白葡萄酒
Vin blanc Saumur
卢瓦尔河谷的干白葡萄酒。清新矿物质感，非常适合搭配冷盘和猪肉菜肴。
€6~
乐菲金啤
Bière Leffe blonde
罐装50CL
经典的比利时修道院啤酒。口感柔和，略带香料味和麦芽味，色泽金黄。
€6
≈ HK$54阿姆斯特丹领航员
Amsterdam Navigator
罐装50CL
浓烈强劲的烈性拉格啤酒。麦芽味浓郁，酒精度较高。
€5
≈ HK$45立顿桃子味冰红茶
Boisson Lipton pêche
罐装
桃子味冰红茶。甜美清爽，非常适合搭配辣味菜肴，以舒缓味蕾。
€3
≈ HK$27可口可乐零度
Coca Cola Zéro
罐装
无糖可乐。清爽的经典口味，带有气泡。
€3
≈ HK$27可口可乐
Coca Cola
罐装
经典的经典可乐，甜而有气泡。一种百搭饮品，非常适合搭配休闲餐。
€3
≈ HK$27健怡橙汁
Orangina
罐装
法国橙汁和果肉制成的碳酸饮料。果味浓郁，微甜。
€3
≈ HK$27依云
Evian
瓶装
来自法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。纯净解渴。
€2
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