Sancheong Charcoal Garden Euljiro 2nd branch

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Sancheong Charcoal Garden Euljiro 2nd branch

从山清收获的天然宝藏 仅在<山清炭火烤肉店>才能品尝到的“蚂蚱米”和“桑叶盐” 生态学上,蚂蚱栖息的地方证明了该地区环境的健康性。在清净地区山清,蚂蚱非常多,甚至被称为“蚂蚱米”,我们的<山清炭火烤肉店>就用蚂蚱米煮饭。 请品尝用无农药有机农法种植的蚂蚱米。米饭闪耀着光泽。 好的盐能滋养我们的身体。 与山清黑猪是绝配的“桑叶盐”,是吸收了智异山灵气的桑树晒干的桑叶、海带、香菇等制成的低盐度盐,富含矿物质,有助于我们身体的排毒和生物活性。

South Korea, Seoul, Jung District, Eulji-ro 14-gil, 12 2층

4.6

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菜單
位置
評價
烤肉类
主食
配菜
酒水·饮品
烤肉类

除传统盐烤外,其他烤肉类在首次点餐时需点满两人份以上。

传统盐烤

재래식 소금구이

500克/半份

用传统方法用盐腌制后烤制的黑猪肉。特点是咸鲜味浓,口感有嚼劲,搭配生菜和各种配菜食用更佳。

87,000~

山清黑猪辣酱烤肉

산청 흑돼지 고추장 양념구이

160克 (辣酱)*建议先食用传统盐烤,再食用辣酱烤肉。

用山清黑猪用辣味辣酱腌制后烤制的料理。特点是风味浓郁,甜辣可口。建议先食用盐烤后再食用。

19,000
HK$101

肉盖

가브리살

160克 (限量供应)

猪颈肉,特点是柔软有嚼劲的口感和丰富的脂肪带来的香浓味道。是烤肉的热门选择。

19,000
HK$101

整块猪横膈膜肉

통갈메기살

160克 (限量供应)

猪膈膜部位的肉,特点是独特的口感和浓郁的肉香。适合烤制,风味浓郁,口感令人满足。

20,000
HK$106

猪颈肉

항정살

160克 (限量供应)

猪颈肉内侧部位,大理石纹理出色,烤制后肉汁丰富,口感如黄油般柔嫩,是高级部位。

21,000
HK$112

韩牛生西冷 1++

한우 생등심 1++

120克

最高等级的韩牛1++生西冷。大理石纹理非常出色,烤制后能品尝到极佳的嫩度和浓郁的牛肉风味。

39,000
HK$207
主食

主食类点餐后立即烹饪,约需10分钟。

金淑韩牛大酱

김은숙 한우된장

(两人份量)

金淑女士制作的传统韩牛大酱汤。是搭配米饭食用的浓郁而丰盛的汤,通常含有蔬菜和豆腐。

9,000
HK$48

黑猪肉泡菜汤

흑돼지 김치찌개

(两人份量)

用山清黑猪制作的辣味泡菜汤。酸辣可口,鲜味浓郁,是韩国代表性的家常菜。配米饭热腾腾地上桌。

9,000
HK$48

泡菜汤面

김치온국수

在热汤中加入泡菜制成的面条。是一种能温暖肠胃的舒适、微辣的面食。

7,000
HK$37

山清养生饭

산청 웰빙밥

用山清产的各种谷物和营养丰富的食材制成的健康养生饭。

11,000
HK$58

蛤蜊大酱拌饭

재첩된장술밥

(河东、蟾津江)

一种将小蛤蜊(재첩)放入大酱汤中拌饭的独特料理,也称为“술밥”(下酒饭)。蛤蜊的鲜美浓郁口感是一绝。

10,000
HK$53

智异山养生冷面

지리산 웰빙냉면

*含有汤汁的冷面,请在点餐时提前告知。

智异山健康冷面。可以选择在清爽的汤汁中食用的冷面,或用辣味酱拌食的拌面,特点是清爽有嚼劲的面条。

7,000~
配菜

韩牛生拌

한우 육회

120克

用新鲜韩牛制作的韩式生拌。通常用酱油、芝麻油、大蒜等调味,常配生鸡蛋黄一起提供。

23,000
HK$122

蒸蛋

계란찜

一种口感柔软蓬松的蒸菜,是韩国受欢迎的家常小菜。温热供应,特点是味道香浓咸鲜。

5,000
HK$27

加蔬菜

야채추가

额外提供新鲜蔬菜。与烤肉或炖菜搭配食用,可使菜肴风味更加丰富。

4,000
HK$21
酒水·饮品

*山清炭火烤肉店提供清净地区智异山山顶的泉水。

山清高球

산청 하이볼

用山清炭火烤肉店独家配方制作的高球。清爽的口感与山清黑猪是绝配,蕴含着智异山的韵味和风味。

11,000~

威士忌高球

위스키 하이볼

一种经典的威士忌高球,将威士忌与苏打水或汤力水混合而成。是一种可以清爽畅饮的酒精饮料。

8,000~

伯爵茶高球

얼그레이 하이볼

以伯爵茶为基底制作的高球。特点是带有淡淡的茶香以及甜美清爽的口感。

8,000~

智异山药酒 Sol Song Ju

지리산 약주 솔송주

用智异山清澈的泉水、国产糯米、松叶和松芽酿造的药酒。带有淡淡的松叶香气,口感醇厚,是具有深邃鲜味的传统酒。

16,000
HK$85

智异山蒸馏酒 담솔

지리산 증류주 담솔

将Sol Song Ju减压蒸馏后低温陈酿2年,在清爽的酒香中,米香和蜂蜜的甜香和谐地融合在一起的蒸馏酒。

36,000
HK$191

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒类饮品,颜色清澈透明,通常冷饮,倒入杯中饮用。

5,500~

啤酒

맥주

一种由谷物、啤酒花、酵母和水制成的普通酒精饮料。您可以享用各种类型,如拉格啤酒和艾尔啤酒。

6,000~

Bohae Soju

보해 소주

Bohae Brewery生产的烧酒,特点是口感清爽。

6,000
HK$32

清河

청하

一种由精制大米酿造的酒,特点是味道清澈纯净。冷饮口感佳,带有淡淡的甜味和柔和的口感。

6,000
HK$32

覆盆子酒

복분자

用覆盆子果实酿造的韩国葡萄酒,特点是甜中带酸的口感和深红色。据说对健康有益。

15,000
HK$80

一品真露

일품진로

一种优质烧酒品牌,以其比普通烧酒更高的酒精度和柔和的口感而闻名。

29,000
HK$154

Hwayo 25

화요 25

一款酒精度为25%的优质蒸馏米酒,以其纯净、精致的口感而闻名。

30,000
HK$159

一品真露橡木

일품진로 오크

在橡木桶中陈酿的一品真露版本,通过橡木陈酿提供更丰富的口感和香气。

30,000
HK$159

饮品

음료

一种碳酸饮料,是带有焦糖香等各种风味的甜味棕色碳酸饮料。(种类:可乐、雪碧、零度可乐)

2,000~

汤力水

토닉워터

一种含有奎宁的碳酸饮料,特点是独特的苦味。通常用作鸡尾酒的混合剂。

2,000
HK$11

姜汁汽水

진저에일

一种带有姜味的碳酸饮料。特点是辛辣、甜美、清爽的口感。

2,000
HK$11

苏打水

클럽소다

一种含有矿物质添加剂的碳酸饮料,与普通苏打水相似。通常用作鸡尾酒的混合剂。

2,000
HK$11

프리미엄 토닉워터 피버트리

프리미엄 토닉워터 피버트리

Fever-Tree品牌的优质汤力水。以其高雅的口感和香气增添饮品的风味。

4,000
HK$21

加柠檬

레몬추가

可选择添加柠檬片或角,使饮品口感更加清爽。

2,000
HK$11

开瓶费

콜키지

顾客自带酒类(葡萄酒或威士忌)在餐厅饮用时收取的费用。

20,000~
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