SALVATORE CUOMO & BAR 大井町




SALVATORE CUOMO & BAR 大井町
由工匠烤制而成。以那不勒斯披萨世界大赛最优秀奖获奖披萨为中心的正宗意式料理。
Japan, 〒140-0014 Tokyo, Shinagawa City, Ōi, 1 Chome−1−1 アトレ大井町 2 2F
M尺寸 (1.5人份) / L尺寸 (2-3人份)。L尺寸也可选择一半一半(部分除外)。
蛤蜊和春季蔬菜的Primavera
タデラと春野菜のプリマヴェーラ
意大利火腿、春季卷心菜、西葫芦、芦笋、油菜花、青豆、凤尾鱼、开心果、马苏里拉奶酪(水牛芝士)、帕玛森奶酪、奶油
使用了春季蔬菜和意大利火腿的意大利火腿,是奢华的披萨。蔬菜的甜味和火腿的鲜味与奶油酱底的酱汁相得益彰,味道温和。是一款充满春天气息的色彩丰富的菜肴。
釜扬魩仔鱼和樱花虾披萨
釜揚げしらすと桜海老のピッツァ
番茄、卷心菜、魩仔鱼、樱花虾、凤尾鱼、牛至、大蒜 ※不含马苏里拉奶酪
以番茄为基底,不加奶酪的披萨,突显了魩仔鱼和樱花虾的香味。海鲜的鲜味和蒜香令人食欲大开。请搭配酥脆的面团一同享用。
生火腿和芦笋的碧斯马克
生ハムとアスパラのビスマルク
生火腿、芦笋、蘑菇、凤尾鱼、黑胡椒、溏心蛋、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、奶油
中间放有溏心蛋的生火腿芦笋奶油披萨。请在食用前将鸡蛋捣碎,与浓稠的蛋黄混合后享用。口感浓郁顺滑。
玛格丽特
マルゲリータ
番茄、罗勒、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪
那不勒斯披萨的代表作,番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒的简单组合。可以直接享受食材的原味和面团的香味。请趁热享用。
4种奶酪披萨 ~配BIO蜂蜜~
4種のチーズのピッツァ ~BIOのハチミツ付き~
戈贡佐拉、埃丹、萨姆索、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、蜂蜜、奶油
使用了戈贡佐拉等四种奶酪的浓郁披萨。淋上附带的有机蜂蜜,奶酪的咸味和蜂蜜的甜味完美搭配。与葡萄酒的搭配也绝佳。
“D.O.C” ~多克~
“D.O.C” ~ドック~
樱桃番茄、罗勒、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪
使用熟透的樱桃番茄和新鲜马苏里拉奶酪,注重食材的披萨。番茄的甜味和酸味,以及奶酪的浓郁口感尤为突出。是一款简单却奢华的美味。
安吉丽娜
アンジェリーナ
虾、金枪鱼、卷心菜、番茄、凤尾鱼、牛至、大蒜、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、奶油
配有虾、金枪鱼等海鲜和蔬菜的奶油披萨。配料丰富,令人满足,凤尾鱼和大蒜是点缀。是大人小孩都能享受的味道。
随心所欲披萨
気まぐれピッツァ
番茄、蘑菇、朝鲜蓟、意式熟火腿、黑橄榄、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪
正如“Capricciosa(随心所欲)”的名字一样,这款披萨上放有火腿、蘑菇、朝鲜蓟等多种食材。每一口都能享受不同的口感和风味。是番茄酱底的经典人气菜单。
迪亚波拉
ディアボラ
鸡肉、萨拉米、辣椒、牛至、迷迭香、大蒜、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪
铺有鸡肉和萨拉米的辛辣披萨。辣椒的辣味和香草的香气刺激食欲。推荐给喜欢吃辣的人。
玛丽娜拉 No.1
マリナーラ No.1
番茄、樱桃番茄、中番茄、半干番茄、罗勒、牛至、大蒜
不使用奶酪,用数种番茄、大蒜和香草制作的简单披萨。您可以充分享受番茄浓缩的鲜味和酸味。面团本身的美味也十分突出。
春季四味披萨
春のクアトロスタジオーネ
a.玛格丽特 b.“D.O.C”~多克~ c.釜扬魩仔鱼和樱花虾 d.迪亚波拉 仅限L尺寸,不可选择一半一半
一款披萨可以享受四种不同风味,非常奢侈。组合了玛格丽特、D.O.C、魩仔鱼和樱花虾、迪亚波拉四种口味。推荐给想品尝多种口味的人。
配带皮炸薯条 附特制酱汁
特制牛排
特製ビーフステーキ
克数是烘烤前的重量。将熟成、加工后配送。
烤至多汁的牛排。特制酱汁衬托出肉的鲜美。请搭配配菜炸薯条一同享用。
主厨精心制作的奢华菜肴
蛤蜊、春季蔬菜、白肉鱼的蒜香辣椒意面
ハマグリと春野菜、白身魚のペペロンチーノ
蛤蜊和白肉鱼的鲜味融入的橄榄油酱意面。春季蔬菜的口感和色彩是点缀。蒜香和辣椒的风味令人食欲大开。
渔夫风海鲜意面
漁師風 魚介のペスカトーレ
使用了大量虾、贝类等海鲜的番茄酱意面。海鲜浓郁的汤汁与番茄酱非常搭配。是一道可以充分享受海鲜美味的菜肴。
生火腿培根培根蛋酱意面
生ハムとベーコンのカルボナーラ
意面,浓郁的鸡蛋奶酪奶油酱汁,加入生火腿和培根。黑胡椒使味道更加浓郁。请享用浓郁醇厚的口感。
博洛尼亚风味意面
ボローニャ風スパゲッティ
将肉末和蔬菜慢炖而成的肉酱意面。肉的鲜味浓缩的酱汁与意面非常搭配。是深受儿童和成人喜爱的经典口味。
慢炖牛肉那不勒斯风味肉酱
じっくり煮込んだ牛肉のナポリ風ラグーソース
将牛肉炖至酥烂的番茄底肉酱。牛肉的深邃浓郁和番茄的酸味相得益彰。是一款口感丰富、味道浓郁的意面。
新鲜番茄番茄酱意面
フレッシュトマトのポモドーロフレスコ
使用新鲜番茄制作的简单番茄酱意面。最大限度地发挥了新鲜番茄的酸甜味,味道清爽。罗勒的香气是点缀。
4种奶酪奶油意式饺
4種のチーズのクリームニョッキ
将软糯的意式饺与四种奶酪制作的浓郁奶油酱汁拌在一起。奶酪的芳香和浓郁口感在口中蔓延。也非常适合搭配葡萄酒。
炸茄子番茄辣酱意面
揚げなすのペンネアラビアータ
加入炸茄子的微辣番茄酱短意面。辣椒的辣味酱汁与多汁的茄子非常搭配。也是一款非常适合搭配酒的菜肴。
肉酱奶酪千层面
ミートソースとチーズのラザニア
将扁面条、肉酱、白酱和奶酪层层堆叠烤制而成的料理。您可以享受热腾腾融化的奶酪和浓郁酱汁的和谐。是一款分量十足的烤箱料理。
为餐桌增添色彩
前菜拼盘
前菜盛り合わせ
三文鱼春季蔬菜柠檬腌制、自制烤牛肉~红酒香醋酱~、萨拉米火腿拼盘、橙味胡萝卜丝、什锦蔬菜意式烘蛋配番茄酱、西兰花凤尾鱼炒
可以品尝到各种前菜的拼盘。有火腿、蔬菜腌制、烘蛋等,种类丰富。是适合分享的菜肴。
豪放!肉类拼盘
豪快!お肉の盛り合わせ
特制牛排[特制酱汁]、特制猪肋排[带骨五花肉酱汁]、香煎鸡腿肉[蒜香黄油酱]
牛排、猪肋排、香煎鸡腿肉的丰盛拼盘。每种肉类料理都配有特制酱汁调味。推荐给想尽情享用肉类料理的人。
三文鱼香草面包糠脆皮烤
サーモンのカリカリパン粉焼き
蜂蜜芥末风味
将三文鱼裹上面包糠,香草风味,烤至酥脆。酸甜的蜂蜜芥末酱与三文鱼的油脂非常搭配。您可以享受外酥内软的口感。
生火腿和3种蘑菇沙拉
生ハムと3種キノコのサラダ
~香醋酱~
将咸香的生火腿和香气浓郁的蘑菇搭配在一起的沙拉。用酸甜平衡的香醋酱汁清爽地享用。
特制培根罗马生菜凯撒沙拉
特製ベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ
将爽脆的罗马生菜淋上浓郁的凯撒酱汁和奶酪的经典沙拉。厚切的特制培根增加了鲜味和分量。
香草沙拉
グリーンハーブサラダ
混合了数种香草和绿叶蔬菜的简单沙拉。香草清爽的香气可以清新口气。非常适合搭配肉类料理或披萨。
自制烤牛肉
自家製ローストビーフ
~红酒香醋酱~
精心低温慢煮的自制烤牛肉。鲜嫩的瘦肉与浓郁的红酒香醋酱非常搭配。
生火腿、萨拉米和卡普雷塞拼盘
生ハムとサラミ、カプレーゼの盛り合わせ
一次可以享用意大利火腿和番茄马苏里拉卡普雷塞的奢华拼盘。非常适合搭配葡萄酒下酒菜,推荐给想少量品尝多种口味的人。
卡普雷塞
カプレーゼ
使用高级马苏里拉奶酪
意式前菜,摆放着番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。使用了高品质的高级马苏里拉奶酪,可以品尝到奶香味。
香煎鸡腿肉
鶏もも肉のソテー
~蒜香黄油酱~
将鸡腿肉煎至表皮酥脆。香浓的蒜香黄油酱令人食欲大开,衬托出多汁鸡肉的鲜美。
带皮炸薯条
皮付きフライドポテト
将带皮的土豆炸制而成的炸薯条。您可以享受外酥内软的口感。是经典的配菜或小吃。
炸意式饺和意式培根拼盘
揚げニョッキとパンチェッタの盛り合わせ
炸过的软糯意式饺和咸香的意式培根的拼盘。是佐酒佳品,让人忍不住一再品尝的小吃。
特制猪肋排
特製スペアリブ
带骨五花肉酱汁
将带骨猪肉烹饪至软嫩,淋上浓郁的酱汁制作的猪肋排。肉质软嫩到可以轻松脱骨,味道浓郁。推荐豪放地用手拿着吃。
意式炸鸡
イタリアンチキン
用香草和香料调味的炸鸡。意式风味,外酥内嫩多汁。
什锦炸物
フリットミスト
意式炸鸡、意式培根、炸薯条
意式炸鸡、意式培根、炸薯条三种炸物拼盘。可以一次品尝多种口味,分量十足的小吃拼盘。
三文鱼奶油焗饭
サーモンのクリームグラタン
将三文鱼与白酱混合,撒上奶酪烤制而成的焗饭。奶油酱汁与三文鱼的搭配非常棒,热腾腾地供应。
生火腿和萨拉米拼盘
サラミとハムの盛り合わせ
精选萨拉米和火腿拼盘。是佐酒佳品,可以简单品尝到肉的鲜味。
什锦甜点
ドルチェミスト
5种小份甜点拼盘
可以品尝到多种甜点的拼盘。有蛋糕、冰淇淋等,是当日推荐的5种甜点。推荐给想分享餐后甜点的人。
香草冰淇淋
バニラジェラート
浓郁香草风味的冷冻冰淇淋。虽然简单,但奶味浓郁,非常适合餐后清口。
提拉米苏
ティラミス
将马斯卡彭奶酪和咖啡糖浆浸泡的海绵蛋糕层层叠叠制作而成,是意大利代表性的甜点。微苦的可可粉和浓郁的奶油的和谐搭配令人享受。
卡普雷塞蛋糕
トルタカプレーゼ
巧克力蛋糕
用杏仁粉和巧克力制作的无面粉蛋糕,起源于卡普里岛。口感湿润,可以品尝到浓郁的巧克力风味。
千层可丽饼蛋糕
ミルクレープ
将薄可丽饼皮和奶油层层叠叠制作的蛋糕。切开时可以享受层次的口感,温和的甜味在口中扩散。
开心果蛋糕
ピスタチオケーキ
奢侈地使用了开心果的蛋糕。是一款可以享受坚果的香味和独特风味的浓郁甜点。
冷藏芝士蛋糕
レアチーズケーキ
未烘烤冷藏的芝士蛋糕。特点是奶油芝士清爽的酸味和顺滑的口感。余味清爽,非常适合餐后。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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