Sakana Bar Grill Roppongi

新鲜海鲜用自制高汤煮熟，冷藏盛盘的豪华拼盘。搭配特制青椒酱、鸡尾酒酱和柠檬，清爽可口。推荐分享。

用新鲜生蚝制作的冷意面（极细意面）。蚝的鲜味与冷酱汁交织，可作为前菜享用。

精选日本各地新鲜生蚝。可品尝不同产地独特的风味和奶油感。请挤上柠檬汁简单享用。

蚝配白酱和芝士烤制而成的焗饭。热腾腾的奶油口感衬托出蚝的鲜味。

香草面包糠覆盖烤箱烤制的蚝。香草香气与蚝的风味非常搭配。

酥脆外壳包裹多汁炸蚝。浓郁的蚝味在口中蔓延。

新鲜金枪鱼搭配颗粒感十足的藜麦和浓郁蛋黄的生鱼片。可享受口感对比和浓郁的风味。

用昆布腌制以提升鲜味的真鲷，搭配柔滑的杏仁奶酱。融合了日式和西式风味的精致口感。

本店招牌沙拉。使用大量新鲜蔬菜和海鲜，份量十足。

新鲜绿色沙拉，点缀着清爽的瑞可塔芝士和香烤坚果。口感和风味平衡的沙拉。

以牛油果为基底的鳄梨酱搭配海鲜的小吃。浓郁的牛油果和海鲜风味与薯片或法棍非常搭配。

章鱼和葡萄柚腌制而成的清爽塞维切。可享受柑橘酸味和章鱼的口感。

奶油芝士搭配魩仔鱼和乌鱼子（乌鱼子）的浓郁可颂。咸味和鲜味与酒非常搭配。

金枪鱼与辛辣辣椒豆混合的沙拉。微辣的口感令人食欲大开。

油浸鲭鱼配香草（芝麻菜、香菜、葱）。香草能衬托出鲭鱼的鲜味。

半熟鸡蛋配蛋黄酱，点缀浓郁的鲜味海胆。柔滑的鸡蛋和海胆的浓郁风味绝佳。

香烤法棍。可蘸着阿希奥或酱汁享用。

蟹味噌的浓郁鲜味和大叶的清爽香气是阿希奥的特色。推荐将面包浸入滚烫的油中享用。

干鳕鱼和明太子低温油煮的西班牙菜“Pil Pil”。鱼鲜味融入油中的浓郁风味。

香蒜炒虾。鲜嫩的虾仁和蒜香令人食欲大开。

用白葡萄酒蒸煮大量贝类。贝类汤汁也很美味。

经典炸薯条。可选原味或香辣味。

炸白身鱼配薯条。外酥内软的炸鱼是搭配啤酒的绝佳选择。

墨西哥风味菜肴，玉米片上铺有辛辣的肉末炖菜（辣椒肉酱）和浓郁的切达芝士。

香料腌制的剑鱼烤制而成。香料的香气衬托出剑鱼清淡的鲜味。

香煎鲈鱼，鱼皮香脆。焦糖辣椒酱带来甜味和苦味的亮点。

松软的炸星鳗（西式天妇罗），搭配甜美的玉米泥。

豪华龙虾焗饭。可享受龙虾鲜味十足的白酱和芝士的浓郁。

以海鲜为主要食材的番茄汤料理。加州风格，海鲜风味浓缩。

烟熏鲭鱼风味与熟成芝士浓郁的博洛尼亚肉酱意面。非肉类，而是用海鲜制作的肉酱风味意面。

墨鱼风味、番茄酸味、青辣椒辛辣味的蒜香意面。口感清爽而有冲击力。

将骨头都煮软的香鱼蜜饯，搭配墨鱼汁风味的黑色海鲜饭。吸收了海鲜汤汁的米饭非常美味。

带有清爽橙子风味的芝士蛋糕。非常适合餐后甜点。

浓郁的开心果冰淇淋，带有烤开心果的香气。坚果风味浓郁。

入口即化的顺滑生巧克力。也可搭配咖啡或葡萄酒。

法国起泡酒。清爽的泡沫和干爽的口感，非常适合干杯。

意大利白葡萄酒。使用灰皮诺品种，具有清爽的口感。

美国白葡萄酒。具有格乌兹塔明那特有的荔枝和玫瑰般的花香及果味。

新西兰白葡萄酒。具有鲜明的香草和柑橘香气，清爽芳香的长相思。

意大利橙色葡萄酒。白葡萄像红酒一样酿造，具有适度的涩味和复杂的风味。

新西兰红酒。具有黑皮诺特有的轻盈优雅的口感和红色水果的香气。

西班牙红酒。梅洛品种带来柔和的果味和适度的涩味，是一款平衡感极佳的中等酒体葡萄酒。

法国极甜型甜酒。可享受蜂蜜般的浓郁甜味和醇厚香气。

荷兰产优质拉格啤酒。具有果味香气和苦味平衡的清爽口感。

风靡全球的喜力瓶装啤酒。

爱尔兰黑啤。以绵密的泡沫和烘烤麦芽的焦香苦味为特色。

纽约手工啤酒。琥珀色，可享受啤酒花华丽的香气和焦糖麦芽的风味。

使用北海道产啤酒花“索拉奇王牌”酿造的啤酒。具有柠檬草和香草般的清爽香气。

具有热带水果般香气和浓郁苦味的 IPA（印度淡色艾尔）。

比利时白啤。使用橙皮和芫荽，具有果味清爽的口感。

喜力无酒精啤酒。在享受啤酒风味的同时，酒精含量为零。

本店特制海波浪。清爽的碳酸和威士忌的风味与菜肴非常搭配。

产自日本富士御殿场蒸馏所的威士忌。请品尝其细腻深邃的风味，可纯饮、加冰或调制海波浪。

意大利蒸馏酒格拉巴。由葡萄渣制成，具有华丽的香气和强烈的酒精感，是餐后酒。

经典的碳酸软饮料。

新鲜水果果汁。

清爽的乌龙茶。非常适合佐餐。

可享受蔬菜和水果风味的果汁。

具有热带甜味和香气的番石榴汁。

使用酿酒葡萄品种制成的浓郁葡萄汁。即使是无酒精饮料也能享受葡萄酒般的氛围。

法国天然气泡水。气泡的刺激感非常适合提神。

意大利产气泡天然矿泉水。以细腻的气泡为特色。