Rú sī kuí jīngdiǎn niúpái guǎn dà zhí diàn

這是一套完整的美式高級牛排館套餐，包含前菜、主菜（各式頂級牛排或龍蝦）、配菜、甜點與飲料。適合想要完整體驗經典菜色的食客。主菜多為美國頂級牛肉，口感濃郁鮮嫩，通常建議三至五分熟食用。

選用新鮮大蝦，肉質彈牙。可選擇搭配酸甜微辣的經典雞尾酒醬，或是帶有濃郁奶香與芥末風味的雷莫拉醬（Remoulade）。

義式生牛肉料理，使用極高品質的菲力部位切成薄片，肉質極其軟嫩。搭配凱薩醬與起司增加風味，與麵包脆片一同食用口感層次豐富。

經典的紐奧良風味料理，大蝦在豐富的香料奶油與蒜醬中烹調。醬汁濃郁鹹香，帶有胡椒的微辣，非常適合用麵包沾食。

新鮮鮪魚表面快速煎過，內部保持生嫩。搭配特製醬汁，帶有日式芥末的辛香與啤酒的獨特風味，口感清爽。

著名的美式焗烤生蠔料理。生蠔上覆蓋著奶油菠菜與醬汁進行焗烤，口感豐富濃郁，既有海鮮的鮮味也有蔬菜與起司的奶香。

使用大量蟹肉製成的厚實蟹肉餅，幾乎沒有填充料。煎至金黃後放在熱盤上，淋上滋滋作響的檸檬奶油，鮮甜且香氣四溢。

整顆蘑菇中填滿了調味過的蟹肉餡料，頂部撒上起司焗烤。蘑菇的多汁與蟹肉的鮮味完美結合，是一道受歡迎的熱前菜。

特大號干貝表面煎至焦糖化，內部鮮嫩多汁。紐奧良香料帶來獨特風味，搭配酸甜的紅椒醬與檸檬奶油，層次豐富。

以馬丁尼杯盛裝的冷前菜，使用高品質的塊狀蟹肉。搭配油醋醬與芥末醬，口感清爽開胃，能充分品嚐蟹肉的原味。

肥美的鴨肝煎至外酥內嫩，入口即化。搭配酸甜的陳年酒醋醬平衡油膩感，底下的馬鈴薯泥則吸收了鴨肝的油脂香氣。

經典的凱薩沙拉，使用口感清脆的蘿蔓生菜心。特製凱薩醬濃郁鹹香，搭配起司脆片增添口感與風味。

食材種類極為豐富的切碎沙拉，每一口都能吃到多種蔬菜、配料與藍紋起司的獨特風味。檸檬羅勒醬讓整體口感清新不膩。

使用鮮嫩菠菜葉，特色在於搭配溫熱的培根醬汁。醬汁的熱度會稍微軟化菠菜，培根的煙燻鹹味與蛋丁的溫潤口感相得益彰。

標準的牛排館花園沙拉，提供多種新鮮生菜與蔬菜。清脆爽口，適合搭配濃郁的牛排享用。

簡單卻經典的組合，使用厚切的大蕃茄與洋蔥片。藍紋起司的強烈風味與蕃茄的酸甜多汁形成對比，油醋醬提升了整體的鮮度。

充滿季節感的沙拉，結合了玉米的甜、胡桃的脆與菲塔起司的鹹。白巴撒米克醋帶來溫和的酸甜味，風味層次豐富。

法式經典濃湯，使用大量龍蝦殼熬煮出濃郁的海洋鮮味。口感滑順綿密，通常帶有白蘭地或奶油的香氣，每一口都是精華。

餐廳每日更換的特色湯品，通常依據當季食材製作。可能是蔬菜湯、奶油湯或肉湯，請詢問服務人員今日口味。