ROYAL INDE & WESTERN GRILL












配3种自制酱料
土豆炸饼
ALOO PAKORA
土豆炸饼。用鹰嘴豆粉面糊油炸。外酥内软。可搭配印度酱料食用。
茄子炸饼
BAINGAN PAKORA
鹰嘴豆粉面糊包裹的茄子片油炸。酥脆可口的素食开胃菜。
洋葱炸饼
OIGNON BHAJIA
洋葱炸饼。切片洋葱用香料腌制后油炸。口感酥脆,味道辛辣。印度街头小吃的经典。
蔬菜咖喱角
SAMOSSA LEGUMES
炸三角酥皮点心,内馅为辣味蔬菜(土豆、豌豆)。酥脆外皮,香浓内馅。
鸡肉咖喱角
SAMOSSA POULET
炸三角酥皮点心,内馅为辣味鸡肉末。美味酥脆。
鸡块 (4块)
CHICKEN NUGGETS (4 pcs)
裹粉油炸的鸡肉块。简单,受儿童喜爱。
鸡肉条 (3块)
CHIECKEN TENDERS (3 pcs)
嫩鸡柳裹粉油炸。
虾炸饼
CREVETTE PAKORA
裹有香料面糊的虾。酥脆金黄。
坦都里鸡
POULET TANDOORI
用酸奶和坦都里香料腌制的鸡腿,在传统泥炉中烤制。带有烟熏味和标志性的红色。
鸡肉玛莎拉烤串
POULET TIKKA
腌制并烤制的去骨鸡肉块。鲜嫩,香料味浓。
羊肉玛莎拉烤串
AGNEAU TIKKA
用香料腌制并在坦都里烤炉中烤制的羊肉块。肉质鲜嫩,味道浓郁。
肉末烤串
SEEKH KEBAB
用香料和香草混合的肉末串(通常是羊肉或牛肉),在坦都里烤炉中烤制。
什锦炸饼 (1人份)
MIX BEIGNETS (1 Personne)
虾炸饼、洋葱炸饼、茄子炸饼和土豆炸饼
什锦印度炸饼(蔬菜和虾)。非常适合尝试各种口味。
什锦炸饼 (2人份)
MIX BEIGNETS (2 Personnes)
虾炸饼、洋葱炸饼、茄子炸饼和土豆炸饼
什锦印度炸饼大拼盘,供分享。
三文鱼/鳕鱼玛莎拉烤串
SAUMON / CABILLAUD TIKKA
坦都里烤三文鱼/鳕鱼
用坦都里烤炉烤制的腌制鱼块。烟熏辛辣风味。
大虾玛莎拉烤串
GAMBAS TIKKA
坦都里烤大虾
腌制并用坦都里烤炉烤制的巨型大虾。
什锦烤肉 (1人份)
MIX GRILLES (1 Personne)
肉末烤串、鸡肉玛莎拉烤串、鱼肉玛莎拉烤串、坦都里鸡、羊肉玛莎拉烤串和大虾玛莎拉烤串
一人份的什锦坦都里烤肉品尝拼盘。
什锦烤肉 (2人份)
MIX GRILLES (2 Personnes)
肉末烤串、鸡肉玛莎拉烤串、鱼肉玛莎拉烤串、坦都里鸡、羊肉玛莎拉烤串和大虾玛莎拉烤串
什锦坦都里烤肉大拼盘,供分享。
扁豆/鸡肉/虾汤
SOUPE LENTILLES / POULET / CREVETTE
香料印度热汤。有素食(扁豆)、家禽或海鲜可选。
原味烤饼
NAAN NATURE
发酵的印度扁平面包,在坦都里烤炉壁上烤制。松软,略带烤香。
芝士烤饼
NAAN CHEESE FROMAGE
内填融化奶酪(通常是乐芝牛)的烤饼。非常受欢迎且奶味十足。
芝士蒜香烤饼
NAAN CHEESE GARLIC
厨师特色
内填奶酪并带有蒜香的烤饼。美味浓郁。
蒜香烤饼
NAN GARLIC (AIL)
撒有新鲜大蒜和香菜的烤饼。
香菜烤饼
NAN CORIANDRE
撒有新鲜香菜叶的原味烤饼。
酸奶沙拉
SALADE RAITA
酸奶、黄瓜、胡萝卜、孜然
清爽的酸奶酱配脆蔬菜和孜然。清爽,非常适合缓解香料的辛辣。
虾沙拉
SALADE CREVETTE
沙拉、番茄、鸡柳、玉米、虾、玉米
新鲜什锦沙拉配虾。
凯撒沙拉
SALADE CESAR
沙拉、番茄、鸡柳、玉米、艾门塔尔奶酪
凯撒沙拉配裹粉鸡肉、奶酪和蔬菜。
布拉塔沙拉
SALADE BURRATA
沙拉、布拉塔奶酪、番茄、玉米
新鲜沙拉配奶油布拉塔奶酪球。
配印度香米饭
咖喱蔬菜
LÉGUMES AU CURRY
什锦咖喱蔬菜
什锦时令蔬菜慢炖配传统咖喱酱。健康辛辣的素食菜肴。
奶油蔬菜咖喱
LÉGUMES KORMA
什锦蔬菜配杏仁、椰子和腰果
温和奶油蔬菜咖喱,加入干果和椰子。温和浓郁的风味。
咖喱茄子
BAINGAN CURRY (AUBERGINE CURRY)
香料烤茄子
用香料烹制的茄子。软糯可口。
孟买土豆
BOMBAY ALOO
厨师特色 传统土豆配大蒜
孟买风味香料蒜香炒土豆。令人满足的配菜或主菜。
扁豆咖喱
DALL TARKA
厨师特色 传统烹制的印度扁豆配大蒜
黄扁豆慢炖,用炸香料(tarka)和大蒜调味。富含蛋白质的经典素食。
配印度香米饭
鸡肉咖喱
POULET CURRY
传统咖喱鸡肉块
慢炖鸡肉配经典印度香料咖喱酱。
黄油鸡
BUTTER CHICKEN
厨师特色 黄油鸡,椰子,杏仁和腰果在坦都里烤炉中烤制
烤鸡肉,然后用浓郁的番茄黄油酱慢炖。温和且非常受欢迎。
鸡肉玛莎拉烤串
POULET TIKKA MASSALA
腌制后在坦都里烤炉中烤制的鸡肉块,用洋葱和辣椒辣酱烹制
著名的英印菜肴。烤鸡肉配浓郁奶油番茄香料酱。
羊肉咖喱
POULET KORMA
鸡肉块配杏仁、开心果、椰子和腰果
非常温和的鸡肉咖喱,用奶油、腰果和杏仁烹制。
配印度香米饭
羊肉咖喱
AGNEAU AU CURRY
传统咖喱羊腿块
慢炖鲜嫩羊腿配香料酱。
羊肉咖喱
AGNEAU KORMA
羊肉块配椰子、腰果、开心果和杏仁
羊肉配以浓郁香甜的干果奶油酱。
羊肉玛莎拉烤串
AGNEAU TIKKA MASSALA
厨师特色 坦都里烤制的去骨鸡肉,然后用辣椒和洋葱辣酱烹制
烤羊肉块,然后用浓郁的马萨拉酱配辣椒和洋葱慢炖。
配印度香米饭
咖喱牛肉
BŒUF AU CURRY (BEEF CURRY)
传统咖喱牛肉块
经典印度香料牛肉咖喱。
马德拉斯牛肉
BŒUF MADRAS (BEEF MADRAS)
传统烹制的牛肉块配辣酱
源自印度南部的牛肉咖喱,以其相当辣和风味浓郁而闻名。
奶油咖喱牛肉
BŒUF KORMA (BEEF KORMA)
牛肉块配杏仁、开心果、椰子和腰果
慢炖牛肉配浓郁香甜的核桃酱。
配印度香米饭
咖喱虾
CREVETTES AU CURRY
传统去壳虾咖喱
香料咖喱酱烹制的虾。
马萨拉虾
CREVETTE MASSALA
去壳虾配香料酱
浓稠辛辣的马萨拉酱虾。
奶油咖喱虾
CREVETTE KORMA
厨师特色 去壳虾配椰子、腰果和杏仁
虾配以柔滑香甜的坚果奶油酱。
三文鱼/鳕鱼咖喱
SAUMON / CABILLAUD CURRY
三文鱼/鳕鱼配传统咖喱酱 + 印度香米饭
咖喱酱鱼片(三文鱼或鳕鱼)。
三文鱼/鳕鱼马萨拉
SAUMON / CABILLAUD MASSALA
厨师特色 三文鱼/鳕鱼配香料酱 + 印度香米饭
风味浓郁的马萨拉酱烹制的鱼肉。
大虾咖喱
GAMBAS CURRY
传统去壳大虾
传统咖喱酱烹制的巨型大虾。
大虾马萨拉
GAMBAS MASSALA
厨师特色 去壳大虾配香料酱
马萨拉辣酱大虾。
不含配菜
菠菜土豆
SAAG ALOO (SPINACH & POTATO)
经典的素食菜肴,结合了菠菜和土豆,配以香料。
菠菜扁豆
DALL PALAK (SPINACH LENTILS)
菠菜扁豆。健康营养的菜肴。
豌豆奶酪
MATTAR PANIR
豌豆,自制奶酪和自制香料
印度奶酪块(Panir)和豌豆配辣番茄酱。
菠菜奶酪
PALAK PANIR
菠菜,自制奶酪和自制香料
菠菜酱印度奶酪(Panir)。
奶酪马萨拉
PANIR MASSALA
自制奶酪,配辣椒酱、洋葱和香料
用玛莎拉酱烹制的印度奶酪,配辣椒和洋葱。
鸡肉辣咖喱
POULET VINDALOO
土豆鸡肉香料
源自果阿的非常辣的咖喱,配土豆和醋。
菠菜鸡
POULET EPINARDS
菠菜鸡肉香料
菠菜鸡
鸡肉辣炒
CHICKEN BHUNA
用旺火炒香料烹制的鸡肉。浓稠浓郁的酱汁。
鸡肉辣炒
CHICKEN JALFREZI
用绿辣椒、辣椒和洋葱炒制的鸡肉咖喱。相当辣。
罗根乔什鸡
CHICKEN ROGAN JOSH
克什米尔风味菜肴,传统上用羊肉制作,但这里用鸡肉,带有豆蔻和丁香的香气。
辣咖喱牛肉
BŒUF VINDALOO
土豆牛肉香料
非常辣的土豆牛肉咖喱。
菠菜牛肉
BŒUF EPINARDS
菠菜牛肉香料
菠菜牛肉
辣味牛肉
BEEF CHILLI
辣炒牛肉配辣椒。辣味菜肴。
羊肉茄子
AGNEAU AUBERGINE
羊肉和软茄子咖喱。
羊肉辣咖喱
AGNEAU VINDALOO
土豆羊肉香料
非常辣的羊肉咖喱配土豆。
羊肉菠菜
AGNEAU EPINARDS
羊肉菠菜香料
菠菜羊肉。称为 Saag Gosht。
辣咖喱虾
CREVETTES VINDALOO
土豆香料虾
非常辣的土豆虾咖喱。
菠菜虾
CREVETTES EPINARDS
虾菠菜香料
菠菜虾
咖喱鳕鱼/三文鱼
POISSON KORMA (SALMON KORMA)
奶油味十足的咖喱酱三文鱼。
奶油咖喱大虾
GAMBAS KORMA (KING PRAWNS KORMA)
奶油味十足的咖喱酱大虾。
肉酱意面
PATES BOLOGNAISE
番茄酱,肉末
经典肉酱意面。
四奶酪意面
PATES 4 FROMAGE
山羊奶酪、卡门贝尔奶酪、蓝纹奶酪、艾门塔尔奶酪
四种奶酪酱意面。
三文鱼意面
PATES SAUMON
三文鱼配鲜奶油,莳萝
三文鱼奶油意面。
原味拉西
LASSI NATURE
发酵乳饮品
用牛奶和香料冲泡的传统印度茶,原味。
拉西
LASSI
发酵乳饮品。 可选风味:芒果、香蕉、玫瑰、薄荷、咸味、甜味
酸奶饮品,可选水果或香料口味。
印度茶(原味)
THE INDIEN (Nature)
印度红茶。
印度茶(牛奶或薄荷或香料)
THE INDIEN (Lait ou Menthe ou Épicé)
用牛奶和香料(Chai)或薄荷冲泡的印度茶。
咖啡
CAFE
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