炉端 紅焔(ROBATA COEN)














炉端 紅焔(ROBATA COEN)
新日本炉端传统 薪火烤 JAPANESE TRADITIOANAL NEW-ROBATAYAKI FIREWOOD GRILL
Japan, 〒104-0028 Tokyo, Chuo City, Yaesu, 2 Chome−2−1 東京ミッドタウン八重洲セントラルタワ 3F
品味炉端红焰魅力的3种套餐
YAE 八重
YAE 八重
以炉端烧为主,也可作为小吃享用的 炉端烧简餐 Robatayaki short course
以炉端烧为主的轻食套餐。可以品尝到新鲜时令食材的简单烹饪。从前菜到主菜的炉端烧,构成均衡,可轻松享用。
KURENAI 红
KURENAI 紅
充分品味红焰魅力的基本套餐 Basic course to enjoy the charm of ROBATA KOEN
充分品味红焰魅力的基本套餐。包含多道使用时令食材制作的炉端烧和特色菜肴,可享受多种风味。最适合与朋友分享。
HOMURA 焔
HOMURA 焔
汇集时令及奢华食材的款待套餐 The best course with lots of luxurious foods
使用时令奢华食材制作的特别款待套餐,适合特殊场合。品尝精心挑选的海鲜和肉类炉端烧,享受丰富的风味和口感。提供适合特殊场合的奢华体验。
日本酒有五十五种以上,葡萄酒有八十种以上,创意鸡尾酒,水果酸酒等搭配炉端烧的精选饮品
朝日 马鲁艾夫
アサヒ マルエフ
口感柔和,醇厚鲜美的国产生啤酒。易于搭配任何料理,口感顺滑。
麒麟 Heartland (中瓶)
キリン ハートランド (中瓶)
使用100%麦芽酿造的,口感清澈的国产啤酒。啤酒花香气浓郁,余味清爽。是不会影响菜肴风味的爽口饮品。
札幌拉格 红星 (中瓶)
サッポロラガー 赤星 (中瓶)
采用传统制法制作的,醇厚度和苦味平衡良好的拉格啤酒。口感浓郁,尤其适合搭配肉类或炸物。
新鲜海鲜、肉类、时令蔬菜的炉端烧为主,搭配美酒、薪火烤料理、下酒小菜和餐点
鱿鱼盐辛
イカの塩辛
用盐和鱿鱼内脏腌制发酵的新鲜鱿鱼珍味。特点是独特的鲜味和咸味,与日本酒或烧酒搭配绝佳。非常适合作为下酒菜。
自制乌鱼子
自家製カラスミ
将鲂鱼卵巢盐渍干燥制成的自制乌鱼子。特点是粘糯的口感和浓郁的鲜味,非常适合搭配日本酒或葡萄酒。切薄片稍微烤一下能提升香气。
三珍拼盘
珍味三種盛り合わせ
将根据季节变化的三种珍味拼盘。可以品尝到不同食材的风味和口感差异。推荐给想搭配酒品,少量品尝多种味道的人。
炙烤奶油奶酪浸渍酒盗
炙りクリームチーズの酒盗漬け
奶油奶酪浸渍在鲣鱼的酒盗中,轻微炙烤而成。浓郁的奶油奶酪风味与酒盗的咸鲜味绝妙搭配。非常适合搭配日本酒或红酒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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