Ristorante Va.Do.
Ristorante Va.Do.
Ristorante Va.Do.
敬请注意，本店含有过敏原。如有过敏或不耐受，请咨询我们的工作人员。
开胃菜
佩帕
LA PEPPA
手撕猪肉炸披萨卷配烧烤酱和糖醋洋葱
炸披萨卷配手撕猪肉。配烧烤酱和糖醋洋葱，风味浓郁诱人。
€10
≈ HK$90秋日恋歌
AUTUMN IN LOVE
南瓜烟熏培根酥配帕玛森奶酪酱
软糯南瓜和美味烟熏培根酥。配以帕玛森奶酪酱，平衡风味。
€11
≈ HK$99羊奶酪
FETA
酥脆菲洛酥皮包裹的羊奶酪配蜂蜜、核桃和新鲜松露
酥脆菲洛酥皮包裹的羊奶酪。配以甜蜂蜜、核桃和新鲜松露片，口感丰富。
€12
≈ HK$108茄子暖心
MELANZANA DAL CUORE CALDO
茄子酥配番茄酱、融化的马苏里拉奶酪心、帕玛森奶酪和罗勒
茄子蛋糕配番茄酱。内含融化的马苏里拉奶酪心，配以帕玛森奶酪和新鲜罗勒。
€11
≈ HK$99素食越南河粉
VEGAN NAM
菲洛酥皮卷配蔬菜丝和芝麻，配沙拉和辣酱（另附）
酥脆的菲洛酥皮卷，内含什锦蔬菜和芝麻。配以新鲜沙拉和辣酱（另附）。
€9
≈ HK$81肉、蛋和松露
CICCIA, EGG & TRUFFLE
刀切菲力牛肉鞑靼配塔拉利饼碎、新鲜松露和鸡蛋、佩克里诺奶酪及黑胡椒酱
刀切生牛肉鞑靼，配酥脆的塔拉利饼碎。配以新鲜松露和浓郁的鸡蛋、佩克里诺奶酪及黑胡椒酱。
€15
≈ HK$135冬日之海
IL MARE D'INVERNO
石斑鱼鞑靼配青柠蛋黄酱和炸欧芹
新鲜石斑鱼鞑靼配青柠蛋黄酱。配以炸至金黄的脆欧芹。
€14
≈ HK$126黄色潜水艇
YELLOW SUBMARINE
北大西洋鳕鱼炸丸子配其蛋黄酱、焦糖洋葱和欧芹
炸鳕鱼奶油炸丸子。配以蛋黄酱和甜焦糖洋葱。
€11
≈ HK$99生食与酥脆
CRUDO E CROCCANTE
炸韭葱和西葫芦丝脆网配三文鱼、海鲈鱼和金枪鱼生鱼片，淋上酱油、特级初榨橄榄油和姜汁
脆炸蔬菜网。内含精选生鱼片（三文鱼、海鲈鱼、金枪鱼），用酱油和姜腌制。
€13
≈ HK$117第一道菜
生食与酥脆
NUDI E CRUDI
粗麦面配蒜、特级初榨橄榄油、辣椒、切塔拉凤尾鱼酱、青柠、欧芹和马扎拉红虾生鱼片
粗麦面配蒜、油和辣椒，淋上凤尾鱼酱和青柠。配以珍贵红虾生鱼片。
€16
≈ HK$144祖父的恶作剧长面
I PACCHERI ALLA NONNO LADRO
粗麦面配蒜、特级初榨橄榄油、西葫芦和糖渍番茄，配切塔拉凤尾鱼酱、布拉塔奶酪和乌鱼子
粗麦面配西葫芦和甜糖渍番茄。用凤尾鱼酱调味，配以新鲜布拉塔奶酪和美味乌鱼子。
€13
≈ HK$117松露奶油培根意面
CARBONARA AL TARTUFO
松露奶油培根意面
经典罗马奶油培根意面，配鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉。撒上新鲜松露片，香气浓郁。
€15
≈ HK$135佩内洛普
PENELOPE
奶酪胡椒饺子配佩克里诺奶酪、黑胡椒、猪脸颊肉和脆欧芹
饺子配奶酪胡椒酱。配以脆猪脸颊肉和炸欧芹。
€14
≈ HK$126鸡肉炒锅
CHICKEN WOK
炒锅面配鸡肉、花生、胡萝卜、香菇、姜、葱、欧芹、酱油和辣椒
炒锅意面配鸡肉和什锦蔬菜。用酱油、姜和花生调味，带有辛辣的亚洲风味。
€15
≈ HK$135素食炒锅
VEGAN WOK
炒锅面配面筋、花生、胡萝卜、香菇、姜、葱、欧芹、酱油和辣椒
素食炒面，用面筋代替肉。富含蔬菜、蘑菇和辛辣的亚洲风味。
€14
≈ HK$126黄夫人
LA SIGNORA IN GIALLO
粗麦面配藏红花、石斑鱼、脆欧芹和柠檬
粗麦面配藏红花酱和石斑鱼。配以脆欧芹和清新的柠檬味。
€15
≈ HK$135随心所欲
A MODO VOSTRO
奶油培根意面、烟熏培根意面、奶酪培根意面、奶酪胡椒意面 蒜、油和辣椒粗麦面 辣味粗麦面
罗马和意大利传统第一道菜肴精选。选择奶油培根意面、烟熏培根意面、奶酪培根意面、奶酪胡椒意面或经典辣味。
€11~
主菜
我去金盆
VADO E TONNO
照烧金枪鱼菲力配芝麻脆壳，脆炸蔬菜丝，是拉差酱和特级初榨橄榄油、酱油、姜乳液
香煎金枪鱼菲力（照烧风味）配芝麻脆壳。配以脆蔬菜和日式酱油、姜、辣椒酱。
€18
≈ HK$162鳕鱼
COD
油煮鳕鱼配炒菊苣、土豆泥和凤尾鱼迷迭香脆
低温慢煮鳕鱼。配以炒菊苣、土豆泥和香脆凤尾鱼碎。
€18
≈ HK$162食物球
FOODISH BALLS
猎人炖肉丸配烤土豆
猎人炖肉丸配烤土豆
€17
≈ HK$153巴黎主厨
CHEF IN PARIS
炸石斑鱼丸配土豆泥和新鲜松露
炸至金黄的石斑鱼丸。放在铺有新鲜松露的软土豆泥上。
€16
≈ HK$144素食汉堡
VEGAN BURGER
罗马素食汉堡配迷迭香土豆、炒菊苣和烤面包片（盘装）
素食汉堡配罗马特色配菜：炒菊苣和烤土豆。配烤面包片。
€17
≈ HK$153鸡肉孟买
CHICKEN MUMBAI
鸡肉咖喱配椰奶、印度香米饭、糖渍杏仁和欧芹
奶油鸡肉咖喱，用椰奶制作。配以香米饭和脆杏仁。
€17
≈ HK$153别叫我塔吉亚塔
NON CHIAMATELO TAGLIATA
照烧牛肉配炒蔬菜、照烧酱和酸甜辣酱（另附）
照烧风格牛肉，内部略生。配以炒蔬菜和照烧酱。
€20
≈ HK$180壁炉菲力
FILETTO AL CAMINETTO
国家级菲力牛肉饼，用澄清黄油和黑胡椒煎制，带有迷迭香香气，配烤土豆
菲力牛肉饼，用黄油和黑胡椒煎制，带有迷迭香香气。经典的肉类主菜，配以土豆。
€22
≈ HK$198大象耳朵
ORECCHIA D'ELEFANTE
炸小牛肉排配烤土豆和沙拉
大块炸小牛肉排，用黄油炸制，类似米兰炸肉排。酥脆金黄，配以配菜。
€28
≈ HK$252配菜
炒蔬菜
VERDURINE WOK
胡萝卜、西葫芦、辣椒、洋葱、酱油
什锦新鲜蔬菜（胡萝卜、西葫芦、辣椒）在炒锅中快速翻炒，淋上酱油。
€6
≈ HK$54什锦沙拉
INSALATA MISTA
沙拉、番茄、羊奶酪、糖醋洋葱、塔吉亚斯橄榄和脆面包
新鲜沙拉配羊奶酪、美味橄榄和甜洋葱。配烤面包片。
€6
≈ HK$54烤土豆
PATATE ARROSTO
烤至金黄酥脆的土豆。经典的简单配菜。
€6
≈ HK$54炒菊苣
CICORIA RIPASSATA
罗马特色绿叶蔬菜，先煮后用大蒜和辣椒炒制。略带苦味和辣味。
€6
≈ HK$54饮品
微起泡/天然水
Acqua leggermente/naturale
瓶装矿泉水。有天然水和微起泡水可选。
€2~
可口可乐/零度可乐 33 毫升
Coca Cola/ Coca Cola Zero 33 cl
可乐味碳酸饮料。有经典版或无糖版。
€3~
Menabrea 啤酒 33 毫升
Birra Menabrea 33 cl
意大利金发拉格啤酒，清淡爽口。瓶装 33 毫升。
€5
≈ HK$45咖啡
Caffè
经典的意式浓缩咖啡。浓郁芳香，装在小杯中。