Ristorante Pinseria Da Massi
Ristorante Pinseria Da Massi
开胃菜
西葫芦花配马苏里拉奶酪和凤尾鱼
Fiore di zucca con mozzarella e alici
裹糊炸西葫芦花，内含拉丝马苏里拉奶酪和凤尾鱼。经典的罗马开胃菜，外酥内软。
€4
≈ HK$36鳕鱼柳*
Filetto di baccalà*
裹面糊炸制的鳕鱼柳。鲜嫩美味的白鱼。
€4
≈ HK$36裹糊炸水牛里考塔奶酪
Ricotta di bufala pastellata
裹糊炸水牛里考塔奶酪。奶油味细腻，外壳金黄。
€6
≈ HK$54裹糊炸水牛奶酪
Mozzarella di latte di bufala pastellata
炸水牛马苏里拉奶酪。酥脆外壳，拉丝美味的奶酪。
€7
≈ HK$63裹糊炸鼠尾草叶
Salvia pastellata
裹糊炸鼠尾草叶。芳香清淡的开胃菜。
€7
≈ HK$63炸薯条*
Patatine fritte*
经典金黄酥脆的炸薯条。热食。
€5
≈ HK$45炸饭团
Supplì
炸饭团，番茄，马苏里拉奶酪
番茄炸饭团，中心是拉丝的马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。典型的罗马街头小吃。
€2.50
≈ HK$23土豆炸丸子配烤猪肉
Crocchetta di patate con porchetta
土豆炸丸子，加入美味的烤猪肉。乡村风味浓郁。
€3
≈ HK$27朝鲜蓟开胃菜
时令
朝鲜蓟沙拉，帕尔马干酪片，盐和胡椒
Insalata di carciofi, parmigiano a scaglie, sale e pepe
新鲜朝鲜蓟沙拉，切成薄片，配帕尔马干酪片。简单用油、盐和胡椒调味。
€13
≈ HK$117罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
整颗朝鲜蓟慢炖，配橄榄油、大蒜、欧芹和薄荷。鲜嫩美味。
€7
≈ HK$63犹太式朝鲜蓟
Carciofo alla giudia
整颗朝鲜蓟炸两次，使其像薯片一样酥脆。犹太-罗马美食特色。
€7
≈ HK$63罗马式炸朝鲜蓟
Carciofo alla romana fritto
罗马式朝鲜蓟的变种，油炸以增加酥脆度。
€7.50
≈ HK$68羊杂配朝鲜蓟
Coratella con carciofi
罗马传统菜肴，以炖羊杂（心、肺、肝）配朝鲜蓟和洋葱为主。风味浓烈而独特。
€12
≈ HK$108炸面粉朝鲜蓟
Carciofi fritti in farina
裹面粉炸制的朝鲜蓟块。简单，酥脆，美味。
€7
≈ HK$63海鲜开胃菜
炒蛤蜊
Soutè di cozze
新鲜蛤蜊炒制，配橄榄油、大蒜、欧芹和胡椒。配以美味的汤汁。
€15
≈ HK$135乌贼*和豌豆*
Seppie* e piselli*
炖鱿鱼配豌豆番茄酱。经典的鱼类菜肴，口感鲜嫩甜美。
€15
≈ HK$135乌贼*番茄佩克里诺奶酪和薄荷
Calamari* pomodoro pecorino e menta
鱿鱼配番茄酱，加入浓郁的佩克里诺奶酪和清爽的薄荷。
€15
≈ HK$135炸凤尾鱼
Alici fritte dorate
新鲜凤尾鱼裹面包屑炸至金黄。酥脆美味的小型蓝鱼。
€10
≈ HK$90头盘
奶酪胡椒意面
Tonnarelli Cacio e Pepe
鸡蛋面配佩克里诺罗马诺奶酪酱和大量黑胡椒。罗马的标志性菜肴之一。
€12
≈ HK$108培根奶酪酱意面
Tonnarelli Gricia
意大利面配酥脆的猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。被认为是培根蛋酱的前身，不含鸡蛋和番茄。
€12
≈ HK$108意式培根蛋酱面
Fettuccine Amatriciana
意大利面配番茄酱、酥脆的猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和少许辣椒。味道浓郁而浓烈。
€12
≈ HK$108培根蛋酱意面
Tonnarelli Carbonara
意大利面配奶油鸡蛋酱、佩克里诺罗马诺奶酪、酥脆猪脸颊肉和黑胡椒。丰富，奶油味，美味。
€12
≈ HK$108Fettuccine Romana
Fettuccine Romana
鸡肉、彩椒和番茄
意大利面配鸡肉、彩椒和番茄的乡村酱汁。味道鲜美，让人想起罗马式鸡肉。
€13
≈ HK$117Pajata意面
Rigatoni con Pajata
意面配pajata（哺乳期小牛肠）酱和番茄。具有非常独特和浓烈风味的罗马传统菜肴。
€14
≈ HK$126牛尾意面
Rigatoni al sugo di Coda
牛尾意面配牛尾酱（炖牛尾）。浓郁，胶状，非常美味。
€14
≈ HK$126辣味笔管面
Penne all’Arrabbiata
笔管面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。经典简单但性格强烈。
€12
≈ HK$108意大利面，蒜，橄榄油，辣椒，柠檬屑和凤尾鱼
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, grattata di limone e alici
经典的蒜油意大利面变种，加入美味的凤尾鱼和磨碎的柠檬皮，增添柑橘风味。
€11
≈ HK$99意大利面配朝鲜蓟和猪脸颊肉
Fettuccine con Carciofi e Guanciale
意大利面配嫩朝鲜蓟和酥脆猪脸颊肉。朝鲜蓟的甜味和腌肉的咸味之间的平衡搭配。
€14
≈ HK$126Fettuccine Massi
Fettuccine Massi
松露奶油、香菇、香肠和帕尔马干酪
自制意大利面配浓郁的松露奶油、香菇、香肠和帕尔马干酪。浓郁的森林风味。
€15
≈ HK$135松露意大利面
Tonnarelli al Tartufo
意大利熏火腿、西葫芦、佩克里诺奶酪、松露奶油
意大利面配酥脆的意大利熏火腿、西葫芦、佩克里诺奶酪和松露奶油。烟熏、甜美和泥土风味的混合。
€13
≈ HK$117自制饺子
Ravioli fatti in casa
番茄奶油帕尔马干酪（馅料为里考塔奶酪和菠菜）
饺子馅料为里考塔奶酪和菠菜，配番茄奶油酱，撒上帕尔马干酪。
€12
≈ HK$108博洛尼亚意大利面
Fettuccine alla Bolognese
番茄，牛肉酱
意大利面配经典的博洛尼亚肉酱，以牛肉和番茄为主。丰富而丰盛的菜肴。
€12
≈ HK$108千层面
Lasagna
番茄，牛肉酱，马苏里拉奶酪
层层叠叠的鸡蛋面，夹着牛肉酱、番茄酱和马苏里拉奶酪。烤至金黄。
€12
≈ HK$108海鲜头盘
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle Vongole
大蒜、橄榄油、辣椒、欧芹
炒意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。经典的海洋美食，简单而美味。
€16
≈ HK$144蛤蜊番茄意大利面
Spaghetti Cozze al Pomodoro
洋葱橄榄油番茄和牛至
意大利面配蛤蜊番茄红酱、洋葱和牛至。浓郁的地中海风味。
€13
≈ HK$117海鲜意大利面
Spaghetti allo Scoglio
蛤蜊、贻贝、虾*、螃蟹*、欧芹、樱桃番茄、大蒜。
意大利面配丰富的海鲜什锦：蛤蜊、贻贝、虾和螃蟹，配樱桃番茄和香料。
€17
≈ HK$153挪威海螯虾奶油意大利调味饭*
Risotto alla crema di scampi*
番茄奶油和挪威海螯虾*
奶油挪威海螯虾意大利调味饭，少许番茄和奶油。甜美细腻。
€16
≈ HK$144自制土豆团
罗马式粗麦粉团，黄油和帕尔马干酪
Gnocchi alla Romana, Semolino, burro e parmigiano
烤粗麦粉片，黄油和帕尔马干酪。金黄酥脆的外壳，柔软的内心。
€13
≈ HK$117培根蛋酱土豆团
Gnocchi alla Carbonara
佩克里诺奶酪、鸡蛋、猪脸颊肉和胡椒
土豆团配经典的培根蛋酱：鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和胡椒。
€13
≈ HK$117肉酱土豆团
Gnocchi al ragù di carne
番茄，牛肉酱。
土豆团配浓郁的肉酱和番茄酱。
€13
≈ HK$117香蒜酱饺子
Gnocchi al Pesto
罗勒香蒜酱帕尔马干酪
饺子配新鲜罗勒香蒜酱和帕尔马干酪。芳香素食。
€13
≈ HK$117索伦蒂诺式土豆团
Gnocchi alla Sorrentina
番茄、罗勒、水牛马苏里拉奶酪
烤土豆团配番茄酱、罗勒和拉丝水牛马苏里拉奶酪。典型的坎帕尼亚菜肴。
€13
≈ HK$117戈贡佐拉和菊苣饺子
Gnocchi Gorgonzola e Radicchio
饺子配戈贡佐拉和菊苣奶油酱。风味浓郁，甜苦交织。
€13
≈ HK$117挪威海螯虾奶油土豆团*
Gnocchi alla crema di Scampi*
意大利面配挪威海螯虾奶油酱和番茄。
€16
≈ HK$144罗马披萨饼
玛格丽特披萨饼
Margherita
经典披萨饼配番茄和马苏里拉奶酪。轻盈酥脆的面团。
€10
≈ HK$90那不勒斯
Napoli
披萨饼配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。味道鲜美。
€11
≈ HK$99玛丽娜拉披萨饼
Marinara
简单的披萨饼配番茄、大蒜和牛至。不含奶酪。
€9
≈ HK$81花朵和凤尾鱼
Fiori e alici
白色披萨饼配马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼。
€12
≈ HK$108蘑菇和香肠
Funghi e Salsiccia
披萨饼配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。丰富而美味。
€12
≈ HK$108水牛芝士和罗勒
Bufala e Basilico
新鲜披萨饼配水牛马苏里拉奶酪和罗勒。
€14
≈ HK$126四种奶酪
Quattro Formaggi
白色披萨饼配四种奶酪。
€12
≈ HK$108辣味披萨饼
Diavola
披萨饼配番茄、马苏里拉奶酪和辣味香肠。
€11
≈ HK$99蘑菇戈贡佐拉
Funghi Gorgonzola
白色披萨饼配蘑菇和戈贡佐拉奶酪。
€11
≈ HK$99佛卡夏
Focaccia
简单的白色披萨饼配橄榄油和迷迭香。
€6
≈ HK$54儿童套餐
炸肉排，炸薯条*，可口可乐
Cotoletta panata, Patatine* fritte, Coca cola
儿童套餐，含炸肉排、炸薯条和饮料。
€13
≈ HK$117汉堡* 200克，炸薯条*，可口可乐
Hamburgher* 200 gr, Patate* fritte, Coca cola
儿童套餐，含牛肉汉堡、炸薯条和饮料。
€14
≈ HK$126沙拉
生菜、菊苣、金枪鱼、橄榄、番茄、马苏里拉奶酪
Lattuga, radicchio, tonno, olive, pomodori, mozzarella
丰盛的沙拉配金枪鱼、马苏里拉奶酪、橄榄和什锦蔬菜。
€12
≈ HK$108瓦莱里安娜生菜、芝麻菜、樱桃番茄、玉米、虾、蛋黄酱
Valeriana, rugola, pachino, mais, gamberetti, maionese
新鲜沙拉配虾、玉米、圣女果和蛋黄酱。
€12
≈ HK$108瓦莱里安娜生菜、菊苣、核桃、帕尔马干酪、番茄
Valeriana, lattuga, radicchio, noci, parmigiano, pomodoro
酥脆沙拉配核桃、帕尔马干酪片和什锦蔬菜。
€12
≈ HK$108配菜
混合沙拉
Insalata mista
生菜、菊苣、胡萝卜、番茄、橄榄
时令新鲜蔬菜什锦。
€6
≈ HK$54炒菊苣
Cicoria Ripassata
煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制的菊苣。典型的罗马配菜，略带苦味。
€6
≈ HK$54朝鲜蓟苗配凤尾鱼酱（时令）
Puntarelle con pesto di alici (stagionale)
生菊苣苗配凤尾鱼、大蒜和醋酱。清爽酥脆。
€9
≈ HK$81菠菜黄油和帕尔马干酪
Spinaci burro e parmigiano
用黄油和帕尔马干酪炒制的菠菜。
€7
≈ HK$63时令烤蔬菜
Verdure grigliate cotte al momento
精选时令烤蔬菜。
€6
≈ HK$54烤土豆
Patate al forno
烤土豆块配迷迭香。
€6
≈ HK$54甜点
提拉米苏
Tiramisù
手指饼干蘸咖啡，马斯卡彭奶油和可可粉制成的甜点。
€7
≈ HK$63意式奶冻
Panna cotta
（巧克力、焦糖、森林水果、Nutella）
奶油甜点，由奶油、糖和明胶制成，配各种酱汁。
€7
≈ HK$63加泰罗尼亚奶油冻
Crema Catalana
卡仕达奶油，表面有酥脆的焦糖糖层。
€7
≈ HK$63里考塔奶油橙子蛋糕
Torta crema di ricotta e arancia
柔软的蛋糕，馅料为甜里考塔奶油和橙子香气。
€7
≈ HK$63巧克力和新鲜梨子蛋糕
Torta Cioccolato e pere fresche
巧克力蛋糕配梨块
€7
≈ HK$63芝士蛋糕配Nutella或森林水果
Cheese cake Nutella o Frutti di bosco
芝士蛋糕配Nutella或森林水果。
€7
≈ HK$63里考塔和酸樱桃蛋糕
Torta Ricotta e Visciole
（典型的罗马犹太甜点）
馅料为里考塔奶酪和酸樱桃的封闭式馅饼。罗马犹太传统的历史性甜点。
€7
≈ HK$63咖啡奶油配鲜奶油
Crema di caffè con panna
冰咖啡奶油，配打发奶油。
€7
≈ HK$63柠檬冰沙
Sorbetto al limone
冰镇柠檬甜点，助消化，清爽。
€5
≈ HK$45咖啡
浓缩咖啡
Caffè Espresso
短浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18大麦
Orzo
烘烤大麦制成的无咖啡因热饮。
€3
≈ HK$27无咖啡因浓缩咖啡
Decaffeinato
无咖啡因浓缩咖啡。
€3
≈ HK$27美式咖啡
American Coffee
大杯浓缩咖啡。
€3
≈ HK$27卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配打发奶泡。
€3.50
≈ HK$32热红茶或绿茶
Tea caldo, Verde o Nero
一杯热茶。
€4
≈ HK$36饮品
瓶装水 0.75升
Acqua bottiglia cl 0,75
瓶装矿泉水。
€3
≈ HK$27可口可乐
Coca cola
无酒精碳酸饮料。
€3.50
≈ HK$32芬达
Fanta
橙味碳酸饮料。
€3.50
≈ HK$32雪碧
Sprite
柠檬青柠味碳酸饮料。
€3.50
≈ HK$32Sweppers 柠檬味
Sweppers lemon
柠檬味汤力水。
€3.50
≈ HK$32冰柠檬茶
The freddo al Limone
冰柠檬茶。
€3.50
≈ HK$32冰桃子茶
The freddo alla Pesca
冰桃子茶。
€3.50
≈ HK$32果汁
Succo di frutta
果汁。
€3.50
≈ HK$32红葡萄酒单
PINOT NERO
PINOT NERO
Tunella
弗留利红葡萄酒。优雅而果味浓郁。
€30
≈ HK$270SCOPPIETTINO
SCOPPIETTINO
Tunella
弗留利本土红葡萄酒（Schioppettino），辛辣而芳香。
€36
≈ HK$325商店資訊
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