Ristorante La Mora Specialità Toscane & Pizzeria

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Ristorante La Mora Specialità Toscane & Pizzeria

托斯卡纳餐厅。炭火和柴火特色菜。

4.1

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菜單
位置
評價
开胃菜
卡尔佐内和烤面包
主菜
披萨
肉类主菜
海鲜主菜
我们的三明治
配菜
当日甜点
饮料
酒单
开胃菜

托斯卡纳烤面包配鸡肝酱(1,10)

Crostino Toscano con salsa ai fegatini (1,10)

烤面包片涂抹着乡村风格的鸡肝酱。味道浓郁,质地柔软。 · 经典的托斯卡纳开胃菜,丰富而美味。

8
HK$72

切奇纳(鹰嘴豆薄饼)

Cecina (la farinata di ceci)

一种非常薄的咸味馅饼,用鹰嘴豆粉、水、油和盐制成。外脆内软。 · 典型的地区特色菜,带有细腻的豆类风味。

10
HK$90

托斯卡纳奇亚奇诺(切成扇形)(1,8)

Ciaccino Toscano (tagliato a spicchi) (1,8)

托斯卡纳特色馅饼,切块供应。酥脆可口。 · 非常适合作为开胃菜分享。

16
HK$144
卡尔佐内和烤面包

火腿和马苏里拉奶酪卡尔佐内(1,8)

Calzone prosciutto e mozzarella (1,8)

半月形闭合披萨,馅料为熟火腿和马苏里拉奶酪。饼皮松软,馅料拉丝。 · 烤箱烤制,类似于馅饼。

13
HK$117

卡尔佐内披萨(马苏里拉奶酪,菊苣和香肠)(1,6,8,11)

Calzone mozzarella, cicoria e salsiccia (1,6,8,11)

馅饼配微苦蔬菜(菊苣)、美味香肠和马苏里拉奶酪。乡村风味浓郁。 · 非常受欢迎的传统搭配。

14
HK$126

凤尾鱼烤面包(1,4,8)

Crostino alle alici (1,4,8)

烤面包配凤尾鱼和黄油或马苏里拉奶酪。味道鲜美浓郁的海鲜风味。 · 简单但非常美味。

10
HK$90

火腿烤面包(1,8)

Crostino al prosciutto (1,8)

烤面包配生火腿。酥脆咸香。 · 经典的开胃菜或零食。

12
HK$108

卡普里乔萨烤面包 – 马苏里拉奶酪,香菇和火腿(1,8)

Crostino capriccioso – mozzarella, funghi champignon e prosciutto (1,8)

配料丰富的烤面包:奶酪、蘑菇和火腿。丰富而丰盛。 · 一种美味而完整的烤面包变体。

14
HK$126

斯佩尔特小麦和红芸豆汤(1,10)

Zuppa di farro e fagioli borlotti (1,10)

热汤配谷物(斯佩尔特小麦)和豆类。浓稠,奶油般柔滑,营养丰富。 · 舒适食品,适合寒冷天气。

13
HK$117

意面配鹰嘴豆(1,10)

Pasta e ceci (1,10)

短面配奶油鹰嘴豆汤。豆类的甜美细腻风味。 · 浓稠且令人满足,常以迷迭香调味。

13
HK$117

里博利塔(1,10)

Ribollita (1,10)

著名的托斯卡纳面包蔬菜汤,特别是羽衣甘蓝和豆类。非常浓稠美味。 · 用勺子吃,农民传统菜肴,味道浓郁。

14
HK$126
主菜

大蒜酱意面(1)

Pici all’aglione (1)

手工粗面条(托斯卡纳特色),配大蒜和甜巨型番茄酱。味道鲜美,微辣。 · 大蒜酱的味道比普通大蒜更温和。

13
HK$117

卡邦尼意面(1,3,8)

Rigatoni alla carbonara (1,3,8)

短面配奶油鸡蛋酱、佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的猪脸颊肉。浓郁而奶油般柔滑。 · 罗马菜中最著名的菜肴之一。

13
HK$117

鸡蛋面配朝鲜蓟奶油酱、酥脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪(1,3,6,8,10)

Fettuccine con crema di carciofi, guanciale croccante e pecorino (1,3,6,8,10)

长形鸡蛋面配奶油朝鲜蓟酱,加入咸猪脸颊肉和奶酪。风味平衡,带有秋季气息。 · 丰富美味的菜肴。

15
HK$135

意大利饺子配番茄酱(1,3,6,8,10)

Ravioloni ricotta e spinaci in salsa di pachino (1,3,6,8,10)

大块馅面配新鲜奶酪和菠菜,配樱桃番茄酱。细腻清新。 · 意大利经典馅面。

16
HK$144

意大利面配新鲜蛤蜊(1,5)

Spaghetti alle vongole veraci (1,5)

手工长面配新鲜贝类(蛤蜊)、蒜、油和欧芹。味道清新浓郁的海鲜风味。 · 清淡精致的菜肴。

16
HK$144

兔肉酱长面(1,3,6,8,10)

Fettuccine al ragù di lepre (1,3,6,8,10)

鸡蛋面配野兔肉酱。味道浓郁,芳香而独特。 · 适合喜欢浓郁风味和野味的人。

15
HK$135
披萨

用柴火烤制

油盐味烤饼(1)

Focaccia olio e sale (1)

白披萨饼底,仅用特级初榨橄榄油和盐调味。酥脆简单。 · 非常适合作为面包或开胃菜。

4
HK$36

玛丽娜拉披萨(1)

Marinara (1)

红披萨配番茄、大蒜、牛至和油。不含奶酪。浓郁的番茄和大蒜风味。 · 与玛格丽特披萨一样经典。

9
HK$81

玛格丽特披萨(1,8)

Margherita (1,8)

经典的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。意大利国旗的颜色。 · 简单,平衡,深受所有人喜爱。

10
HK$90

托斯卡纳半份奇亚奇诺(1,8)

Mezzo ciaccino toscano (1,8)

托斯卡纳特色馅饼的半份。酥脆可口。 · 非常适合作为清淡的零食。

10
HK$90

那不勒斯披萨(1,4,8)

Napoli (1,4,8)

红披萨配番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼和牛至。鲜美可口。 · 适合喜欢海鲜风味披萨的人。

11
HK$99

香肠披萨(1,8)

Pizza con i Wurstel (1,8)

玛格丽特披萨配香肠片。烟熏味甜。 · 非常受儿童喜爱。

11
HK$99

蘑菇(1,8)

Funghi (1,8)

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和香菇。细腻的泥土风味。 · 经典的素食选择。

11
HK$99

玛格丽特披萨配茄子(1,6,8)

Margherita con melanzane (1,6,8)

玛格丽特披萨配茄子片(通常是烤或炸的)。美味的蔬菜。 · 极佳的素食替代选择。

11
HK$99

玛格丽特披萨配香肠(1,8,11)

Margherita con salsiccia (1,8,11)

玛格丽特披萨配新鲜香肠块。味道浓郁,肉感十足。 · 非常美味。

12
HK$108

迪亚沃拉披萨(1,8,11)

Diavola (1,8,11)

披萨配辣味香肠。味道浓烈辛辣。 · 适合喜欢辣味的人。

12
HK$108

玛格丽特披萨配火腿(1,8)

Margherita con prosciutto (1,8)

玛格丽特披萨配熟火腿。细腻,深受所有人喜爱。 · 经典的搭配。

12
HK$108

特色玛格丽特披萨配水牛马苏里拉奶酪(1,8)

Speciale Margherita con mozzarella di bufala (1,8)

升级版玛格丽特披萨配水牛马苏里拉奶酪,更浓郁奶香。非常多汁。 · 比牛奶马苏里拉奶酪味道更浓郁。

12
HK$108

四种奶酪(1,7,8)

Quattro formaggi (1,7,8)

白披萨配四种奶酪(通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜、帕玛森)。奶油般柔滑,味道浓郁。 · 适合奶酪爱好者。

12
HK$108

南瓜花和凤尾鱼(1,4,8)

Fiori e alici (1,4,8)

披萨配南瓜花和凤尾鱼。细腻但带有咸味。 · 精致的搭配。

12
HK$108

戈贡佐拉奶酪(1,7,8)

Gorgonzola (1,7,8)

披萨配典型的意大利蓝纹奶酪(戈贡佐拉)。味道浓烈辛辣。 · 奶油般柔滑,口感浓郁。

12
HK$108

韭葱和帕玛森芝士(1,8)

Porri e grana (1,8)

披萨配炖韭葱和帕玛森芝士片。甜美可口。 · 味道平衡的蔬菜。

12
HK$108

普罗沃拉奶酪和小番茄(1,8)

Provola e pomodorini (1,8)

披萨配普罗沃拉奶酪(通常是烟熏的)和新鲜小番茄。美味芳香。 · 与经典马苏里拉奶酪相比,普罗沃拉奶酪增添了独特的风味。

12
HK$108

菊苣和帕玛森芝士(1,8)

Radicchio e parmigiano (1,8)

披萨配苦味红叶生菜(菊苣)和帕玛森芝士片。有趣的对比。 · 适合喜欢微苦风味的人。

12
HK$108

蘑菇和火腿(1,8)

Funghi e prosciutto (1,8)

经典的“火腿和蘑菇”披萨。配番茄、马苏里拉奶酪、熟火腿和蘑菇。丰富美味。 · 最受欢迎的口味之一。

13
HK$117

戈贡佐拉奶酪和茄子(1,6,8)

Gorgonzola e melanzane (1,6,8)

披萨配戈贡佐拉奶酪和茄子。浓郁而奶油般柔滑。 · 味道浓郁,质地柔软。

13
HK$117

卡普里乔萨披萨(1,3,6,8)

Capricciosa (1,3,6,8)

丰富披萨配朝鲜蓟心、蘑菇、火腿和橄榄(配料可能变化)。配料丰富。 · 适合想要披萨上什么都有的人。

13
HK$117

蔬菜披萨(1,6,8)

Ortolana (1,6,8)

披萨配各种时令蔬菜(西葫芦、茄子、彩椒)。清新多彩。 · 素食爱好者的完美选择。

14
HK$126

马苏里拉奶酪,菊苣和香肠(1,6,8,11)

Mozzarella, cicoria e salsiccia (1,6,8,11)

白披萨配炒菊苣和香肠。罗马乡村风味。 · 浓郁而非常美味。

14
HK$126

雷科奶酪馅烤饼(1,8)

Focaccia di Recco ripiena al formaggio (1,8)

非常薄的未发酵馅饼,配新鲜奶油奶酪(如斯特拉奇诺)。酥脆流心。 · 非常美味的利古里亚特色菜。

15
HK$135
肉类主菜

茄子千层面(1,8)

Parmigiana di melanzane (1,8)

炸茄子层叠烤制,配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。柔软美味。 · 意大利经典的舒适食品,热食。

15
HK$135

烤汉堡肉饼配小番茄和薯条(6)

Hamburger al piatto con pomodorini e patatine (6)

烤牛肉饼,配番茄和薯条。简单而富含蛋白质。 · 三明治的替代品,适合只想吃肉的人。

15
HK$135

柠檬酱小牛肉片配土豆泥(1,8)

Piccata di vitella in salsa al limone con purè (1,8)

薄切小牛肉片,配柠檬烹制。口感清新酸爽,肉质鲜嫩。 · 配奶油土豆泥。

16
HK$144

炖牛肉和土豆泥(1,8)

Peposo e purè (1,8)

慢炖红酒炖牛肉,配大量黑胡椒。肉质极其鲜嫩,香料味浓郁。 · 托斯卡纳的经典菜肴,味道浓郁而强烈。

20
HK$180

烤牛排 4/5 小时(6)

Costata di manzo ai ferri 4/5 Hr (6)

烤牛排,带骨。烟熏味多汁。 · 适合喜欢烤肉的人。

22
HK$198

烤西冷牛排 – 约 300 克 – 配薯条(6)

Tagliata di controfiletto – 300 gr circa – con patatine (6)

烤牛肉,已切片。鲜嫩可口。 · 配炸薯条。

22
HK$198

烤丹麦菲力牛排 – 约 250 克

Filetto di manzo danese ai ferri – 250 gr circa

最优质、最嫩的牛肉部位,简单烤制。精瘦而柔软。 · 入口即化。

26
HK$234

菲力牛排配奶油绿胡椒酱 – 约 200 克(1,7,11)

Filetto di manzo in salsa rosa al pepe verde – 200 gr circa (1,7,11)

菲力牛排配奶油绿胡椒酱。微辣芳香。 · 80年代国际美食的经典。

28
HK$252

烤牛排配我们的薄片薯条(6)(按百克计)

Fiorentina tagliata con le nostre patatine a sfoglia (6) (l'etto)

每 100 克价格(按百克计)

托斯卡纳牛排的皇后:T骨切法,包含菲力和西冷,厚度很高。在炭火上烤至三分熟。 · 按重量出售,适合分享。

7
HK$63
海鲜主菜

炸金黄鲜凤尾鱼(1,4,6)

Alici fresche fritte dorate (1,4,6)

炸整条小蓝鱼。酥脆可口,用手拿着吃。 · 典型的海鲜菜肴,简单美味。

15
HK$135

利沃诺式鳕鱼(1,4,6)

Baccalà* alla livornese (1,4,6)

炖鳕鱼块配番茄、橄榄和刺山柑。味道浓郁的地中海风味。 · 非常美味的托斯卡纳特色菜。

20
HK$180

烤鱿鱼*(4,6)

Calamari* ai ferri (4,6)

烤整只鱿鱼。清淡,鲜嫩,带有细腻的海鲜风味。 · 通常只用油和柠檬调味。

25
HK$225

海鲜汤(1,2,4,5,6,10)

Cacciucco (zuppa di pesce) (1,2,4,5,6,10)

传统的托斯卡纳海鲜汤,配多种鱼类和甲壳类动物,番茄酱。非常丰富美味。 · 配蒜香烤面包。

28
HK$252

当日捕捞的海鲜 – 请咨询服务员(1,4)

Pescato del giorno – chiedere al personale di servizio (1,4)

每 100 克价格(按百克计)

当日新鲜捕捞的海鲜。烹饪方式多样(烤、烤箱、盐焗)。 · 请咨询服务员了解可选项目。

7
HK$63
我们的三明治

芝士汉堡(1,2,4,5,6,10)

Cheeseburger (1,2,4,5,6,10)

罗马生菜,番茄,汉堡肉饼,切达奶酪

汉堡肉饼三明治,配融化的切达奶酪和新鲜蔬菜。经典多汁。 · 通常配薯条。

15
HK$135

培根芝士汉堡(1,2,4,5,6,10)

Bacon Cheeseburger (1,2,4,5,6,10)

罗马生菜,番茄,汉堡肉饼,切达奶酪,酥脆培根

芝士汉堡的升级版,加入了酥脆的培根。烟熏味浓郁。 · 非常美味。

16
HK$144
配菜

新鲜的薄片薯条(6)

Patatine fritte fresche della Mora, tagliate a foglietta (6)

自制薄片炸土豆。像薯片一样非常酥脆。 · 非常适合搭配肉类的美味配菜。

6
HK$54

烤土豆

Patate al forno

烤土豆块配迷迭香和油。内部柔软,外部金黄。 · 烤肉的经典配菜。

6
HK$54

烤茄子或烤西葫芦

Melanzane o zucchine alla piastra

切片烤蔬菜。清淡健康。 · 淋上少许生橄榄油。

6
HK$54

炒菊苣(蒜、油、辣椒)

Cicoria ripassata aglio, olio e peperoncino

深绿色叶蔬菜,味道微苦,用锅炒制入味。辛辣可口。 · 罗马的典型配菜。

7
HK$63

沙拉

Insalata

混合新鲜生蔬菜(生菜、番茄、胡萝卜)。清新轻盈。 · 用于清洁味蕾。

7
HK$63

豆子(鸟式或壶式)

Fagioli all’uccelletto o al fiasco

托斯卡纳式烹制的奶油白豆:配番茄(鸟式)或白汁配油和胡椒(壶式)。 · 营养传统配菜。

7
HK$63
当日甜点

当日甜点

Dolci del giorno

(请咨询服务员)

厨师每日制作的精选甜点。 · 请询问当天的甜点(例如,提拉米苏,意式奶冻,蛋糕)。

8
HK$72
饮料

矿泉水

Acqua minerale

瓶装水,天然或气泡。

3.50
HK$32

可口可乐

Coca Cola

可乐味甜味汽水。

4
HK$36

可口可乐零度

Coca Cola Zero

无糖可乐版本。

4
HK$36

橙味汽水

Aranciata

橙味甜味汽水。

4
HK$36

雪碧

Sprite

柠檬青柠味汽水。清澈爽口。

4
HK$36

小杯(0.20 升)“4 luppoli Angelo Poretti”生啤(1)

Birra alla spina piccola 0.20 lt “4 luppoli Angelo Poretti” (1)

意大利清淡易饮的浅色拉格啤酒。小瓶装。

4
HK$36

中杯(0.40 升)“4 luppoli Angelo Poretti”生啤(1)

Birra alla spina media 0.40 lt “4 luppoli Angelo Poretti” (1)

意大利清淡拉格啤酒。中瓶装。

7
HK$63

Menabrea 0.33 升金啤(1)

Menabrea 0.33 lt bionda (1)

意大利优质拉格啤酒,平衡而柔和。瓶装。

5
HK$45

Ichnusa 未过滤啤酒 0.33 升(1)

Ichnusa non filtrata 0.33 lt (1)

萨丁岛啤酒,未过滤,外观浑浊。啤酒花味浓郁。

5
HK$45

Ichnusa 未过滤啤酒 0.50 升(1)

Ichnusa non filtrata 0.50 lt (1)

萨丁岛未过滤啤酒大瓶装。

8
HK$72

Peroni Rossa Gran Riserva 0.50 升(1)

Peroni Rossa Gran Riserva 0.50 lt (1)

意大利红啤酒,双麦芽。酒体饱满,带有焦糖香气。

8
HK$72

Menabrea 0.66 升金啤(1)

Menabrea 0.66 lt bionda (1)

Menabrea 金色啤酒大瓶装,适合分享。

8
HK$72
酒单

佩克里诺·生物·奥菲达

Pecorino Bio Offida

来自马尔凯地区的有机白葡萄酒。清爽,鲜美,结构感强。

20
HK$180

Centine 白班菲

Centine Bianco Banfi

清爽果香的托斯卡纳白葡萄酒。非常适合作为开胃酒。

20
HK$180

维拉·安提诺里,安提诺里

Villa Antinori, Antinori

来自历史悠久的酒庄的优雅花香型托斯卡纳白葡萄酒。

20
HK$180

维蒙蒂诺·拉·佩特托拉,班菲

Vermentino La Pettegola, Banfi

清爽芳香的维蒙蒂诺,带有柑橘和桃子香气。

20
HK$180

雷司令,卡斯特尔西蒙尼

Riesling, Castelsimoni

芳香白葡萄酒,常带有矿物质和水果香气。

25
HK$225

维蒙蒂诺·博尔盖里,安提诺里

Vermentino Bolgheri, Antinori

博尔盖里地区的优质白葡萄酒。口感复杂,矿物质感强。

30
HK$270

特拉明纳,圣迈克尔

Traminer, St Michael

特伦蒂诺地区芳香型琼瑶浆。浓郁的玫瑰和荔枝香气。

30
HK$270

阿尔维亚,普鲁诺托

Arveja, Prunotto

皮埃蒙特白葡萄酒,由埃尔巴鲁斯葡萄酿造。清爽而充满活力。

30
HK$270

里博拉·贾拉,布特里奥城堡

Ribolla Gialla, Castello di Buttrio

弗留利白葡萄酒。细腻,花香浓郁,酸度宜人。

33
HK$298

霞多丽,布特里奥城堡

Chardonnay, Castello di Buttrio

弗留利霞多丽,结构感强且优雅。

33
HK$298

弗留利,布特里奥城堡

Friulano, Castello di Buttrio

弗留利地区的典型白葡萄酒(前 Tocai)。干型,带有杏仁余味。

33
HK$298

布拉米托·德拉·萨拉,萨拉城堡

Bramito della Sala, Castello della Sala

高品质的翁布里亚霞多丽。浓郁,黄油味,果香浓郁。

33
HK$298

灰皮诺,费鲁加

Pinot Grigio, Felluga

最著名的灰皮诺之一。优雅,带有梨子和花朵的香气。

35
HK$316

卢梅拉桃红,唐娜富加塔

Lumèra Rosè, Donnafugata

西西里桃红葡萄酒。清爽,带有石榴和红色水果的香气。

25
HK$225
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