Ristorante Greco Egeo a Roma

传统的希腊圆而蓬松的皮塔饼。通常轻微烘烤并涂油。非常适合蘸酱或作为烤肉的配菜。

烤过的乡村面包，淋上特级初榨橄榄油和牛至。简单、酥脆、芳香。

烤面包上涂有橄榄酱。具有浓郁咸香的橄榄风味。

烤面包配新鲜切碎的番茄，常加牛至和橄榄油。清爽轻盈。

烤面包配碎羊奶酪和牛至。咸味和奶香味。

烤面包上配番茄和羊奶酪。一口就能尝到经典的希腊风味。

烤面包上涂有清爽的黄瓜酱。

烤面包配烟熏茄子酱。

烤面包配辛辣的奶酪酱。

烤面包配鱼子酱，一种鱼卵酱。

最著名的希腊酱。由过滤酸奶、磨碎的黄瓜、大蒜和橄榄油制成。清爽、奶油状、芳香。

一种鹰嘴豆酱，类似于鹰嘴豆泥。质地丝滑，味道朴实。

一种烤茄子酱。具有独特的烟熏风味和泥状质地。

一种辛辣的奶酪酱。通常用羊奶酪和辣椒制成。奶油状，味道浓郁。

一种奶油状的鱼子酱、油和面包或土豆酱。呈淡粉色或白色，具有独特的海洋风味。

经典的希腊沙拉。包含番茄、黄瓜、洋葱、辣椒、橄榄和一块羊奶酪，淋上橄榄油和牛至。

一种基于当地传统食材的沙拉变种。

烤或炸茄子配羊奶酪。

用米饭和香草填充的葡萄叶。常配酸奶或柠檬。柔软芳香。

炸肉丸，由磨碎的西葫芦、羊奶酪和莳萝、薄荷等香草制成。外酥内软。

用番茄酱和橄榄油烹制的秋葵。

经典炸薯条。

一份希腊橄榄。

炸至金黄酥脆的茄子片。

切成薄片的西葫芦，裹上面粉油炸。像薯片一样酥脆。

猪肉块串在烤签上，用炭火烤制。通常配皮塔饼和柠檬。

鸡肉块串在烤签上烤制。

切成薄片的猪肉，在垂直烤架上烤制。非常受欢迎，肥而不腻，味道鲜美。

辛辣的长形肉饼（烤肉串），配番茄酱、酸奶和皮塔饼。

用香草揉制的经典烤牛肉饼。

小炸肉丸。外酥内软，带有薄荷香气。

长形肉饼，含有多种香料（孜然），通常用番茄酱烹制。

用浓郁的芥末酱烹制的猪肉块。

烤制的传统乡村香肠。味道浓郁，常含有韭菜或橙子。

著名的希腊菜肴。茄子、土豆和肉末分层，上面覆盖着浓郁的白酱，然后烘烤而成。

一种派，有酥皮和羊奶酪馅。酥脆咸香。

一种派，有酥皮和菠菜、羊奶酪及香草馅。

各种小盘菜（开胃菜），适合在餐桌上分享。非常适合品尝多种风味。

带壳或去壳的贻贝，油炸。

用番茄酱、羊奶酪和辣椒烹制的贻贝。

虾用辛辣的番茄酱和羊奶酪烹制。

用茴香酒烹制的虾，赋予其独特的茴香香气。

烤剑鱼片。

希腊的国宝级奶酪。一种用羊奶制成的白色咸味盐水奶酪。通常配橄榄油和牛至。

烤箱或煎锅烤制的羊奶酪，配番茄和辣椒。

一种会融化的黄色奶酪，在小容器中烘烤而成。

裹上面包屑并油炸的硬质黄色奶酪。金黄酥脆，有嚼劲。配柠檬。

一种塞浦路斯奶酪，质地有嚼劲，不易融化。通常烤着吃。

自酿（散装）希腊葡萄酒。雷西纳酒是最具特色的白葡萄酒，带有松脂香气。

一种流行的希腊金黄色拉格啤酒。清淡爽口。

希腊拉格啤酒。

希腊的国饮，带有茴香味道。通常加水和冰饮用，使其呈乳白色。

一种强烈的葡萄渣蒸馏酒，类似于意大利的格拉巴酒。在克里特岛非常受欢迎。

一种由希俄斯岛的乳香树脂制成的甜味利口酒。具有独特的香气。

一种由拉基酒、蜂蜜和肉桂等香料制成的热饮。甜而暖身。

来自帕特雷的传统利口酒，具有浓郁的肉桂和丁香香气。

一杯甜红葡萄酒。

一种著名的希腊白兰地，在橡木桶中陈酿。