Ristorante All'Oro
Ristorante All'Oro
Ristorante All'Oro
（品鉴菜单需全桌统一）
我们的品鉴菜单
All’Oro 经典菜肴
All’Origine (All’Oro Classics)
欢迎开胃酒 土豆鳕鱼“提拉米苏”配 Cinta Senese 猪油 (2008) 意式培根酱浓缩 (2009) 奶油芝士意饺配鸭肉酱和红酒酱汁 (2007) 饺子配帕尔马干酪、藏红花和柠檬“干汤” (2010) 牛尾“罗歇”配芹菜冻 (2009) 餐前甜点 提拉米苏 All’Oro (2010)
一份全面的品鉴菜单，精选了餐厅 2007 年至 2010 年的招牌菜肴。包含对意式培根酱和牛尾等罗马经典菜肴的创意演绎。一次主厨历史的美食之旅。
€155
≈ HK$1,397您的 All’Oro… 您来选择！
Il Vostro All’Oro… You Choose!
欢迎开胃酒、一道前菜、一道意面/饭类、一道主菜、餐前甜点和甜点——均由您选择
可定制的品鉴菜单，您可以为每道菜选择偏好的菜肴。包含开胃酒、前菜、意面、主菜和甜点。完美契合您对精致餐饮体验的口味。
€135
≈ HK$1,217All’Oro 的黄金盛宴！！
L’Oro di All’Oro!!
由主厨 Riccardo Di Giacinto 精选并创作的 9 道 All’Oro 世界菜肴
一份丰盛的 9 道菜主厨精选菜单。精选创意时令菜肴。体验主厨完整烹饪视野的终极方式。
€185
≈ HK$1,668All’Erbiv’Oro（美食素食或纯素）
All’Erbiv’Oro (Gourmet Vegetarian or Vegan)
由主厨 Riccardo Di Giacinto 创作的 4 道菜
一份专属的 4 道菜菜单，专注于素食或纯素美食。采用高品质植物性食材和美食技巧精心制作。健康而美味。
€115
≈ HK$1,037添加到品鉴菜单中的额外菜肴
开胃菜
Starters
在品鉴菜单之外，额外增加一道开胃菜。
€30
≈ HK$270意面/饭类
First Courses
在品鉴菜单之外，额外增加一道意面或饭类。
€40
≈ HK$361主菜
Second Courses
在品鉴菜单之外，额外增加一道主菜（肉类或鱼类）。
€50
≈ HK$451甜点
Desserts
在品鉴菜单之外，额外增加一道甜点。
€25
≈ HK$225单点
2道咸味菜肴
2 Savory Dishes
每位 100 欧元
固定价格套餐，可从菜单中任选两道咸味菜肴。价格按每位计算。
€100
≈ HK$9023道咸味菜肴
3 Savory Dishes
每位 145 欧元
固定价格套餐，可从菜单中任选三道咸味菜肴。价格按每位计算。
€145
≈ HK$1,307额外甜点
Extra Dessert
每位 25 欧元
单点餐食的额外甜点选项。价格按每位计算。
€25
≈ HK$225开胃菜
单点意味着每人至少点 2 道菜
红虾“意式培根酱”风格
Red Prawn "Amatriciana" Style
生红虾，搭配灵感源自经典罗马意式培根酱（番茄和腌猪肉）的风味。鲜甜海鲜与浓郁咸香的完美融合。
€42
≈ HK$379土豆鳕鱼和 Cinta Senese 培根“提拉米苏”
"Tiramisù" of Potatoes Salted Cod and Cinta Senese Bacon
一道模仿提拉米苏层次的咸味开胃菜，由土豆泥和咸鳕鱼制成。顶部撒上脆皮的 Cinta Senese 培根。口感奶油般顺滑，咸香浓郁，层次丰富。
€32
≈ HK$289兔肉、鳗鱼、胡萝卜、芥末和绿色酱
Rabbit, Eel, Carrot, Senape and Green Sauce
兔肉和鳗鱼的独特组合，搭配胡萝卜和芥末（senape）。淋上传统的绿色香草酱。优雅的泥土与海洋风味融合。
€40
≈ HK$361生法索纳牛肉寿司，配黑松露、帕尔马干酪和香醋
Susci of Raw Fassona Beef Black Trufle, Parmesan Cheese and Balsamic Vinegar
生法索纳牛肉，以寿司风格（“Susci”）烹制。饰以黑松露、帕尔马干酪碎和香醋。精致的意式生肉演绎。
€42
≈ HK$379意式培根酱浓缩
Carbonara Reduction
浓缩的、一口大小的意式培根酱风味探索。可能包含浓郁的蛋黄、佩克里诺奶酪和黑胡椒。浓郁而咸香。
€22
≈ HK$198牛尾“罗歇”Vaccinara 风格配芹菜冻
"Rocher" of Oxtail* Vaccinara Style with Celery Gelée
罗马 Vaccinara 风格炖牛尾，呈罗歇巧克力形状。搭配芹菜冻以平衡浓郁口感。对传统菜肴的俏皮现代演绎。
