Restaurant & Wine Bar GODDESS Azabu-Juban














午餐套餐 A
Lunch Course A
时令3种开胃菜 今日汤品(+500日元) 面包 法棍 意面(请从下方菜单选择) 咖啡和茶(餐后可续杯) 甜点(+500日元)
包含时令3种开胃菜、面包、可选意面和餐后咖啡的午餐套餐。意面可从2种中选择。
午餐套餐 B
Lunch Course B
时令3种开胃菜 今日汤品(+500日元) 面包 法棍 意面(请从下方菜单选择) 主菜(请从下方菜单选择) 咖啡和茶(餐后可续杯) 甜点(+500日元)
包含前菜、面包、意面以及可选主菜的豪华午餐套餐。主菜可选择肉类或鱼类。
大黑神岛
大黒神島
在清洁海域养殖的濑户内海牡蛎,肉质紧实,味道浓郁
在清洁海域养殖的濑户内海牡蛎。肉质紧实,味道浓郁。推荐生食。
广岛
広島
具有广岛牡蛎特有风味的牡蛎
广岛县产牡蛎。可享受广岛牡蛎特有的丰富风味和海潮香气。
蚝湾
オイスターベイ
在西雅图的平静海域养殖,个小但奶油味浓郁,味道深邃
美国西雅图产牡蛎。个小但奶油味非常浓郁,味道深邃。
牡蛎小町
かき小町
肉质饱满,口感弹牙。味道浓郁,余味绝佳的牡蛎
在广岛县培育的品牌牡蛎。个大肉厚,口感饱满,味道浓郁香甜。
鸡白肝酱 波特酒风味
鶏白レバーのパテ ボルト酒風味
配薄切法棍
使用鸡白肝制作的顺滑肉酱。波特酒风味是点缀,请涂抹在法棍上享用。
今日汤品
本日のスープ
※详情请咨询店员
每日更换的汤品。使用时令食材制作的温热汤品,内容请咨询店员。
生火腿与时令水果
生ハムと季節のフルーツ
咸味生火腿搭配时令甜水果的前菜。咸甜交织的风味非常适合搭配葡萄酒。
含鹅肝的猪脸肉乡村风味肉酱
フォアグラ入り豚ホホ肉のパテ・ド・カンパーニュ
配3种芥末和迷你沙拉
猪脸肉和鹅肝制作的乡村风味肉酱。肉味浓缩,请搭配芥末享用。
4种番茄和马苏里拉"布法拉"卡布里沙拉
4種のトマトとモッツァレラ"ブッファラ"のカプレーゼ
使用4种番茄和水牛马苏里拉奶酪(Burrata)制作的卡布里沙拉。新鲜番茄和奶酪的完美搭配。
新喀里多尼亚天使虾水煮
ニューカレドニア産天使の海老のポシェ
配香辣鸡尾酒酱和柠檬
将被称为“天使虾”的高品质虾温和水煮。蘸取香辣鸡尾酒酱,尽情享受虾的甜味和弹牙口感。
今日鲜鱼生鱼片
本日の鮮魚のカルパッチョ
※详情请咨询店员
使用当天采购的新鲜海鲜制作的生鱼片。鱼的种类每天更换,用橄榄油和香草简单调味。
蒜蓉白葡萄酒蒸贻贝(8只)
ムール貝の白ワイン蒸しガーリック風味 (8P)
用白葡萄酒和蒜蓉蒸制大量贻贝。贝类的鲜味融入汤汁中,味道鲜美。
今日鲜鱼炸物
本日の鮮魚のフリット
※详情请咨询店员
使用时令海鲜制作的意式炸物(Fritto)。可享受酥脆的外壳和鲜嫩的鱼肉。
勃艮第风味牡蛎(4只)
牡蠣のブルゴーニュ風 (4P)
牡蛎上放有蒜蓉黄油和欧芹烤制。香气浓郁,牡蛎鲜味十足。
北海道扇贝柱烤
北海道産ホタテ貝柱のグリル
配乌鱼子白酱
厚实的北海道扇贝烤制,搭配浓郁的黄油酱(白酱)和乌鱼子。可品尝到浓郁的风味。
鹅肝香煎
フォアグラのソテー
赤霞珠和蜂蜜酱
表面煎至酥脆的鹅肝香煎。搭配红酒和蜂蜜制作的酸甜酱汁,与鹅肝的浓郁油脂非常搭配。
罗马生菜凯撒沙拉
ロメインレタスのシーザーサラダ
凤尾鱼和帕尔马干酪风味
使用爽脆罗马生菜制作的经典凯撒沙拉。凤尾鱼的咸味和奶酪的浓郁风味恰到好处。
18种有机蔬菜和牛油果矿物质沙拉
18品目の有機野菜とアボカドのミネラルサラダ
有机洋葱和白香醋油醋汁
使用18种蔬菜和大量牛油果制作的健康沙拉。请搭配清爽的白香醋酱汁享用。
精选蔬菜烤蔬菜
厳選野菜のバーニャカウダ
有机凤尾鱼奶油酱
将新鲜蔬菜蘸取温热的凤尾鱼蒜蓉奶油酱食用。衬托出蔬菜本身的甜味。
什锦坚果
ミックスナッツ
各种坚果的拼盘,非常适合作为下酒菜。
橄榄拼盘
オリーブの盛り合わせ
风味浓郁的橄榄拼盘。非常适合搭配葡萄酒或鸡尾酒。
腌菜拼盘
ピクルスの盛り合わせ
将蔬菜腌制在甜醋中的腌菜拼盘。清爽的酸味非常适合清洁味蕾。
帕尔马火腿
パルマ産プロシュート
意大利帕尔马产生火腿。熟成肉味和适度的咸味是其特点。
什锦干果
ドライフルーツの盛り合わせ
果味浓缩的什锦干果。非常适合搭配威士忌或葡萄酒。
巧克力拼盘
チョコレートの盛り合わせ
多种巧克力拼盘。适合餐后甜点或搭配烈酒。
水果拼盘
フルーツの盛り合わせ
精美摆盘的时令新鲜水果拼盘。可选择尺寸。
水果番茄和罗勒意面
フルーツトマトとバジリコのスパゲッティーニ
使用甜度高的水果番茄和清爽罗勒制作的简易意面。使用细意面。
卡拉布里亚辣椒和九条葱的辣味番茄意面
カラブリア産唐辛子と九条ネギのペンネアラビアータ
特色是微辣的番茄酱意面(阿兰奇尼)。使用卡拉布里亚辣椒和风味浓郁的九条葱作为点缀。
帝王蟹和日本水菜意面 蟹黄风味
ズワイ蟹と水菜のスパゲッティーニ蟹味噌風味
使用帝王蟹肉和蟹黄制作的浓郁意面。爽脆的日本水菜作为口感的点缀。
牡蛎菠菜奶油酱意面
牡蠣とほうれん草のクリームソースリングイネ
牡蛎鲜味融入奶油酱汁的意面。酱汁与宽面完美融合。
顶级黑毛和牛肉酱意面
極上黒毛和牛のボロネーゼ
使用优质黑毛和牛制作的浓郁肉酱意面。肉味浓缩,味道浓郁。
北海道扇贝与小虾青苔奶油酱
北海道産ホタテと小エビの青海苔クリームソース
将帝王蟹肉和海胆的鲜味与海苔的浓郁香气融合的奶油意面。
面包蟹番茄奶油酱意面
渡り蟹のリングイネアメリケーヌソース
用面包蟹壳熬制的浓郁阿梅利肯酱意面。可充分享受蟹的鲜味。
北海道新鲜海胆与新鲜番茄罗勒酱
北海道産生ウニとフレッシュトマトバジリコソース
使用新鲜北海道海胆制作的奢华意面。番茄和罗勒的清爽酱汁衬托出海胆的甜味。
鲜活龙虾番茄奶油酱意面
活けオマール海老のリングイネトマトクリームソース
使用弹牙龙虾制作的豪华意面。采用番茄奶油酱汁,酸甜平衡。
牛肝菌奶油烩饭配葡萄酱
ポルチーニ茸のクリームリゾットヴィンコットソース
使用香气浓郁的牛肝菌制作的奶油烩饭。煮至浓缩的葡萄酱(Vincotto)为菜肴增添了深度。
北海道新鲜海胆奶油烩饭
北海道産生ウニのクリームリゾット
使用北海道新鲜海胆制作的浓郁奶油烩饭。可享受满口的海鲜香气和奶油般的口感。
今日鲜鱼、蛤蜊、贻贝 阿夸帕奇风味
本日の鮮魚とアサリ、ムール貝 アクアパッツァ仕立て
用白葡萄酒和番茄炖煮当日鱼类和贝类的渔夫式料理。海鲜的鲜味融入汤汁中。
鲜活龙虾香煎 配时蔬
活オマール海老のポワレ 彩り野菜を添えて
新鲜龙虾香煎。搭配色彩丰富的蔬菜。
今日鲜鱼炭烤
本日の鮮魚炭火焼き
将时令鲜鱼炭烤至香气四溢。炭火使鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。
鲜活龙虾炭烤
活オマール海老の炭火焼き
龙虾炭烤。可享受炭火香气和龙虾的甜味。
土豆泥
マッシュポテト
口感顺滑的土豆泥。非常适合作为主菜的配菜。
法棍
バケット
简单的法式长棍面包。请蘸取酱汁享用。
蒜蓉吐司
ガーリックトースト
涂抹大量蒜蓉黄油烤制的吐司。香气诱人,令人食欲大开。
佛卡夏
フォカッチャ
意大利扁平面包,带有橄榄油和香草的香气。口感有嚼劲。
奶酪土豆泥
チーズマッシュポテト
在土豆泥中加入奶酪,增添浓郁风味。
松露土豆泥
トリュフマッシュポテト
加入高级食材松露香气的奢华土豆泥。
大山鸡烤肉 迷迭香风味
大山地鶏のロースト ローズマリー風味
鹅肝配贝弗拉酱
将品牌鸡“大山鸡”与迷迭香一同烤制。可品尝到香气浓郁多汁的鸡肉。
美明猪肉烤肉
美明豚のロースト
戈贡佐拉奶酪马德拉酒酱
茨城县品牌猪肉“美明猪”烤肉。搭配戈贡佐拉奶酪的浓郁酱汁,衬托出猪肉的鲜美。
澳大利亚产子羊背肉 迷迭香风味
オーストラリア産子羊背肉 タイム風味
熔岩巧克力酱
将柔嫩的子羊背肉用迷迭香调味后烤制。可享受羊肉特有的风味和香草的香气。
顶级佐贺牛红酒炖肉
極上佐賀牛の赤ワイン煮込み
蜂蜜橙子风味 配松露土豆泥
将最高级的佐贺牛用红酒慢炖,炖至筷子可切断的程度。蜂蜜橙子风味是隐藏的调味。
黑毛和牛薄切
黒毛和牛のタリアータ
陈年香醋酱 配芝麻菜沙拉
将黑毛和牛炭烤后切成薄片,搭配熟成香醋酱汁,清爽可口。
顶级佐贺牛菲力炭烤与法国鹅肝香煎
極上佐賀牛フィレ炭火焼きと仏産鴨フォアグラのポワレ
罗西尼式 黑松露马德拉酒酱
佐贺牛菲力与鹅肝叠放的罗西尼式菜肴。淋上松露香醋酱的奢华主菜。
顶级佐贺牛肉眼炭烤
極上佐賀牛 リブロースの炭火焼き
将肥瘦适中的佐贺牛眼肉炭烤。可充分享受肉的鲜味和脂肪的甜味。
顶级佐贺牛西冷炭烤
極上佐賀牛 サーロインの炭火焼き
牛排之王西冷炭烤。多汁且入口即化的口感是其特点。
顶级佐贺牛菲力炭烤
極上佐賀牛 フィレの炭火焼き
非常柔嫩、脂肪含量低的菲力牛排炭烤。可品尝到高雅的肉质风味。
顶级佐贺牛夏多布里昂炭烤
極上佐賀牛 シャトーブリアンの炭火焼き
使用最柔嫩的菲力牛排中心稀有部位“夏多布里昂”。尽情享受极致的柔嫩和鲜美。
3种奶酪拼盘
チーズ3種盛り合わせ
精选3种奶酪拼盘。非常适合搭配葡萄酒。
5种奶酪拼盘
チーズ5種盛り合わせ
将5种不同类型的奶酪拼盘。可品尝不同风味。
精选食材的特色冰淇淋
厳選素材のこだわりアイスクリーム
使用精选食材制作的浓郁冰淇淋。
精选食材的特色冰糕
厳選素材のこだわりソルベ
果汁丰富,清爽的冰沙。
焦糖布丁
クレームブリュレ
敲碎表面焦糖享用,浓郁的卡仕达甜点。
熔岩巧克力蛋糕
ガトーショコラ
湿润浓郁的巧克力蛋糕。
浓郁芝士蛋糕
濃厚チーズケーキ
奶酪风味浓郁的烤芝士蛋糕。
提拉米苏
ティラミス
马斯卡彭奶酪和咖啡的微苦是特色,是意大利的经典甜点。
咖啡
コーヒー
(热/冰)
香气浓郁的手冲咖啡。
拿铁咖啡
カフェラテ
(热/冰)
在浓缩咖啡中加入大量牛奶,口感醇厚的咖啡。
卡布奇诺
カプチーノ
(热/冰)
在浓缩咖啡中加入打发的牛奶,口感顺滑的咖啡。
焦糖拿铁
ラテキャラメリーゼ
(热/冰)
带有焦糖甜香的特调拿铁咖啡。
咖啡摩卡
カフェモカ
(热/冰)
加入巧克力糖浆的甜咖啡饮品。
浓缩咖啡
エスプレッソ
高压萃取的浓郁咖啡。
大吉岭红茶
ダージリン
(热/冰)
被称为“红茶界的香槟”,香气浓郁的红茶。
伯爵茶
アールグレイ
(热/冰)
带有佛手柑柑橘香气的风味茶。
皇家奶茶
ロイヤルミルクティー
(热/冰)
用牛奶煮制的浓郁奶茶。
薄荷茶
ミントティー
可享受薄荷清凉感的草本茶。适合需要提神时饮用。
甘菊茶
カモミール
带有苹果般柔和香气的草本茶。有放松效果。
晚餐套餐 A
Dinner Course A
今日开胃小点 今日前菜 炒蔬菜 大量农家蔬菜炒制 意面(请从下方菜单选择) 主菜(请从下方菜单选择) 今日甜点 咖啡或浓缩咖啡或茶
包含从开胃菜到甜点的标准晚餐套餐。意面和主菜可自由选择。
晚餐套餐 B
Dinner Course B
今日开胃小点 今日前菜 热前菜 鹅肝香煎 意面(请从下方菜单选择) 鱼类主菜 特制阿夸帕奇 主菜(请从下方菜单选择) 今日甜点 咖啡或浓缩咖啡或茶
包含鱼类和肉类主菜的丰盛晚餐套餐。包含鹅肝和阿夸帕奇等豪华菜肴。
晚餐套餐 C
Dinner Course C
今日开胃小点 今日前菜 热前菜 鹅肝香煎 意面 新鲜海胆与新鲜番茄罗勒意面 鱼类主菜 鲜活龙虾香煎 主菜 顶级佐贺牛西冷炭烤 今日甜点 咖啡或浓缩咖啡或茶
使用鲜活龙虾、佐贺牛西冷、海胆、鹅肝等精选高级食材制作的顶级晚餐套餐。
含奶製品
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含魚類
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