Restaurant Trente-Trois
Restaurant Trente-Trois
午餐
午餐套餐。
2 道菜
2 ACTES
开胃菜、主菜或主菜、甜点
灵活的午餐套餐，可从开胃菜、主菜和甜点中选择两道菜。适合更轻盈的美食。
€60~
3 道菜
3 ACTES
开胃菜、主菜、甜点
完整的午餐套餐，包括一道开胃菜、一道主菜和一道甜点。提供多种饮品选择。
€75~
开胃菜
布列塔尼海岸的苏格兰海鲜
Tourteau des côtes bretonnes
水煮 | 新鲜香草 | 冰镇清汤
新鲜的苏格兰海鲜配冰镇清汤。一道清新、带有海味的开胃菜，突显了螃蟹的风味。
€42
≈ HK$379吉拉多牡蛎
Huître Gillardeau
西洋菜 | 芹菜 | 海味蛋奶酱
顶级牡蛎配西洋菜和轻盈的蛋奶酱。浓郁的海鲜风味。
€70~
菊芋
Topinambour
西洋菜 | 海蓬子 | 黑松露
味道像朝鲜蓟的根茎蔬菜，配以脆海蓬子和芬芳的黑松露。
€46
≈ HK$415布列塔尼海岸的圣雅克扇贝
Noix de Saint-Jacques des côtes Bretonnes
芹菜 | 欧芹 | 黑松露
香煎扇贝或配芹菜和黑松露。一道精致的海鲜经典。
€48
≈ HK$433Robert Dupérier 鸭肝
Foie frais de canard de chez Robert Dupérier
冬季蔬菜 | 火锅
高品质鸭肝，以火锅方式搭配时令蔬菜。浓郁而融化。
€48
≈ HK$433陆地与海洋
布列塔尼渔获
Retour de pêche de Bretagne
榛子蘑菇 | 贝类 | 龙蒿
当日新鲜捕捞的鱼，配以贝类和蘑菇。一道赞美海产品的菜肴。
€84~
潜水扇贝
Saint-Jacques de plongée
根茎蔬菜 | 荞麦 | 烤肉汁
大号潜水捕捞的扇贝，配以荞麦和浓郁的酱汁。口感鲜嫩，味道细腻。
€58
≈ HK$523波尔尼克鸽子
Pigeon du Pornic
甜菜叶 | 内脏 | 胡椒酱
烤鸽子配内脏和浓郁的胡椒酱。肉质鲜嫩，野味十足。
€56
≈ HK$505皇家野兔
Lièvre à la Royale
参议员刀鱼 | 芹菜 | 欧芹
法国传统野味菜肴，非常浓郁，用葡萄酒和香料慢炖而成。口感融化，味道浓郁。
€58
≈ HK$523诺曼底牛
Bœuf de race Normande
罗西尼 | 松露
嫩牛柳配鹅肝（罗西尼风格）和松露。奢华丰盛的菜肴。
€72
≈ HK$649奶酪与甜点
Dubois 家精选陈年农场奶酪拼盘
Plateau de fromages fermiers sélectionnés et affinés par la maison Dubois
精选法国陈年奶酪，提供各种质地和风味。通常配面包。
€25
≈ HK$225柑橘系列
Collection d'agrumes
白奶酪 | 蒂穆特胡椒
清爽的柑橘甜点，搭配白奶酪，并以蒂穆特胡椒的柠檬香气提味。
€20
≈ HK$180Maison Berger 马达加斯加巧克力
Chocolat Madagascar Maison Berger
碧根果 | 白咖啡 | 可可碎
马达加斯加浓郁巧克力甜点，配以酥脆的碧根果和咖啡风味。
€26
≈ HK$234大溪地香草
Vanille de Tahiti
榛子 | 果仁糖
以大溪地香草为主打的甜点，搭配榛子和果仁糖的香甜。
€24
≈ HK$216商店資訊
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