Restaurant Sultan Sofrasi




鹰嘴豆泥
Houmous
鹰嘴豆泥
浓郁的鹰嘴豆泥,配芝麻酱、柠檬和大蒜。质地奶油般顺滑,味道浓郁。通常搭配面包食用。
Patlican ezme
Patlican ezme
茄子酱
烤烟熏茄泥,混合橄榄油和大蒜。独特的烟熏风味。清新清淡的开胃菜。
Domates ezme
Domates ezme
辣番茄泥
切碎的番茄、辣椒、洋葱和香草的辛辣混合物。辛辣清爽的味道。非常适合开胃。
Kanarya
Kanarya
酸奶茄子、西葫芦、胡萝卜
炸蔬菜什锦(茄子、西葫芦、胡萝卜),淋上酸奶酱。软糯蔬菜与清爽酸奶的对比。
牧羊人
Bergère
沙拉、番茄、黄瓜、欧芹、菲达奶酪
大份什锦沙拉,配菲达奶酪丁和生蔬菜。因奶酪而清新咸香。清淡的无肉餐点。
素食
Végetarienne
沙拉、薯条、小麦饭
素食什锦盘,配淀粉类食物(薯条和碾碎小麦)和沙拉。简单且令人满足。
Manti
Manti
肉末或土豆或纯素饺子
小份土耳其饺子,配蒜味酸奶酱和辣味黄油。口感柔软,入口即化。非常受欢迎的暖心菜。
içli köfte
içli köfte
小麦粉饺子,内馅为肉末
炸肉丸,由小麦米制成,内馅为香辣肉末和核桃。外酥内软。
每日特色菜
Plats du jour
每日特色菜
厨师准备的每日特色菜。根据新鲜食材而变化。请询问详情。
配沙拉、薯条和小麦饭
Adana
Adana
烤牛肉末串
长串的烤香辣肉末,用烧烤方式烹制。味道浓郁,略带辛辣。配以配菜。
肉丸
Köfte
烤牛肉末丸子
用土耳其香料调味的烤牛肉末丸子。多汁美味。土耳其美食的经典。
Merguez
Merguez
烤辣红香肠。味道浓郁,口感紧实。为餐点增添辛辣风味。
牛排
Steak
烤牛肉块。口感嫩滑。配以盘装菜的配菜。
鸡肉
Poulet
腌制烤鸡肉块。嫩滑多汁的白肉。味道温和。
火鸡
Dinde
烤火鸡片或块。瘦肉,味道细腻。
鸡翅
Ailes de poulet
烤鸡翅,皮脆肉嫩。常用来用手吃。
羊肉
Agneau
烤羊肉块。嫩红肉,味道浓郁。
Cordon Bleu
Cordon Bleu
裹面包糠的肉片,夹有奶酪和火腿。外酥内软。
排骨
Côtelettes
带骨烤羊排。肉质非常嫩滑多汁,味道浓郁。
Alinazik
Alinazik
烤羊肉串配茄子酱
土耳其特色菜,烤羊肉块放在烟熏茄泥和酸奶上。浓郁奶油般的菜肴。
什锦
Mixte
羊肉、鸡肉、排骨、肉丸
丰盛的什锦烤肉。一次品尝多种特色菜的理想选择。
配沙拉、番茄、洋葱、薯条和自选酱料
Adana
Adana
烤牛肉末串
三明治,内含香辣肉末烤串,配生蔬菜。
肉丸
Köfte
烤牛肉末丸子
土耳其香料烤牛肉丸三明治。美味又方便。
Merguez
Merguez
辣香肠三明治。味道浓郁。
牛排
Steak
烤牛肉饼三明治,配薯条和生蔬菜。
鸡肉
Poulet
烤腌制鸡肉三明治。嫩滑受欢迎。
火鸡
Dinde
烤火鸡肉片三明治。
羊肉
Agneau
烤羊肉块三明治。风味浓郁。
Cordon Bleu
Cordon Bleu
三明治,内含裹奶酪和火腿的炸肉排。
薯条
Frites
一份炸土豆,金黄酥脆。
小麦
Blé
土耳其式烹制的碾碎小麦(小麦米),通常配有番茄和洋葱。
果仁蜜饼
Baklava
开心果酥皮点心(2件)
传统的东方糕点,由多层酥皮、碎开心果和糖浆制成。酥脆浓郁。
提拉米苏
Tiramisu
奶油般的意大利甜点,由马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉制成。
蜂蜜酸奶
Yaourt au miel
浓郁的原味酸奶,淋上丰富的蜂蜜。简单、清爽、清淡的甜点。
苏打水 33 厘升
Soda 33 cl
罐装甜味碳酸饮料。
水 33 厘升
Eau 33 cl
小瓶矿泉水。
水 50 厘升
Eau 50 cl
标准瓶装矿泉水。
咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
土耳其咖啡
Café turc
在 cezve 中传统制作的咖啡,未过滤饮用,咖啡渣沉在杯底。风味浓郁,质地浓稠。
土耳其红茶
Thé turc
浓郁的红茶,在传统的郁金香形小杯中热饮。
花草茶
Infusion
无咖啡因的草本热饮。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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