Restaurant Raviolis Chinois à Paris






土豆沙拉,酸甜
Salade de pommes de terre, aigre douce
脆土豆丝,配醋和辣椒。清爽微辣的开胃菜。
海藻沙拉,酸甜
Salade d'algues, aigre douce
海藻沙拉,酸甜酱。口感脆爽,味道清新。
黄瓜沙拉,酸甜
Salade de concombre, aigre douce
脆黄瓜片,用醋、蒜和辣椒酱腌制。爽脆解渴。
虾米炒白菜,酸甜
Chou chinois aux crevettes séchées, aigre douce
腌制白菜配干虾米,增添鲜味。
香菜,葱和新鲜辣椒
Coriandre, cives et piment frais
新鲜香草(香菜、葱)沙拉,配辣椒(老虎菜)。香气浓郁,辛辣。
花生白菜,酸甜
Chou chinois aux cacahuètes, aigre douce
手撕白菜沙拉,配脆花生和酸甜酱。
厨师红油豆皮
Pâtes de soja, à l'huile rouge du Chef
干豆腐丝凉拌,淋上特制辣油。口感紧实,味道鲜美。
蒜蓉西兰花
Brocolis à l'ail
焯水西兰花,淋上蒜末酱。简单健康。
蔬菜花生,酸甜
Légumes aux cacahuètes, aigre douce
什锦脆蔬菜和花生,配醋汁。
木耳,蒜蓉,酸甜
Champignons noirs, à l'ail, aigre douce
木耳(云耳)凉拌,配蒜醋。口感滑脆。
厨师酱烧鸡腿
Cuisse de poulet à la sauce du Chef
鸡块(常带骨)冷食,淋上辛辣芳香的酱汁(口水鸡风格)。
鱿鱼沙拉
Salade de calamars
焯水鱿鱼丝,配辣酱。
红烧酱汁胡椒牛腩
Bœuf braisé à la sauce soja et poivrée
香料红烧牛腱子薄片,冷食。肉质鲜嫩,香气浓郁。
番茄炒蛋
Tomates sautés, aux œufs
经典家常菜,炒鸡蛋和番茄块混合,咸甜交织。
醋溜土豆丝
Pommes de terre sautées, vinaigrés
锅炒土豆丝,淋上醋。保持脆感。
芹菜炒粉丝
Céleri sauté aux vermicelles
细切芹菜炒粉丝。清淡爽口。
猪肉末粉丝
Vermicelles au porc haché
俗称“蚂蚁上树”。粉丝炒猪肉末,酱汁鲜美。
鲜辣椒豆皮
Pâtes de soja, aux piments frais
炒青椒豆腐丝。辣味素菜。
白菜炒木耳鸡蛋
Chou Shanghai aux champignons noirs et œuf
上海青(小白菜)炒木耳鸡蛋。
醋溜白菜粉丝
Chou vinaigré au porc et vermicelles
炖或炒发酵白菜(类似酸菜),配五花肉和粉丝。酸味。
麻婆豆腐
"Ma Po" Tofu
四川名菜:嫩豆腐块,在麻辣红油酱汁中炖煮,常配猪肉末。麻婆豆腐。
鱼香茄子
Aubergine Yu Xiang
茄子炒鱼香味(蒜、姜、醋、辣椒)。酸甜微辣。
茄子土豆,鲜辣椒
Aubergine et pomme de terre, au piment frais
地三鲜:中国北方菜,将茄子、土豆和青椒炒在一起。浓郁暖心。
花生辣椒鸡
Poulet aux cacahuètes et poivrons
宫保鸡丁。鸡丁炒花生和干辣椒。甜咸辣味。
青椒炒肉丝
Porc en filet sauté aux poivrons
鱼香肉丝。猪肉丝炒蔬菜,淋上微辣的鱼香味。
麻辣肉丝
Porc en filet épicé
辣椒炒肉丝。
猪肉炒蛋
Porc sauté, aux œufs
木须肉。猪肉片炒鸡蛋和木耳。
炸鸡排
Escalopes de poulet panées
香脆炸鸡。
西兰花虾
Crevettes au brocoli
虾仁炒西兰花,清淡酱汁。
芹菜虾仁
Crevettes au céleri
虾仁炒芹菜。
酱油鸡
Poulet sauté sauce soja
鸡丁炒酱香浓郁的豆酱。
糖醋里脊
Porc sauce aigre douce
炸猪肉片裹着鲜红的糖醋酱。
虾仁炒辣酱
Crevettes sautées, sauce pimentée
虾仁炒辣酱。
番茄鸡蛋汤
Soupe aux tomates et aux œufs
清汤配番茄块和蛋花。味道温和,暖心。
厨师汤
Soupe du Chef
炸土豆,鸡蛋,香菜
招牌汤,配土豆,鸡蛋和香草。
酸辣汤
Soupe poivrée et vinaigrée
豆腐,蘑菇,鸡蛋
北京酸辣汤。浓稠,深色,配豆腐和蘑菇。
蟹肉芦笋汤
Soupe aux crabes et aux asperges
奶油蟹肉芦笋汤。
虾仁饺子汤
Soupe de raviolis aux crevettes
7件:整只虾
清汤配虾仁饺子。
蒸包子
Brioches à la vapeur (Baozi)
- 鸡肉炒蔬菜 - 韭菜炒肉 - 醋溜白菜 - 白菜粉丝豆腐 - 萝卜粉丝虾米豆腐
松软的白色蒸馒头,内馅可选(肉或蔬菜)。
煎饼/春饼
Crêpes Chinoises (Jianbing/Chunbing)
或 醋溜白菜粉丝 或 土豆鸡片 或 白菜粉丝豆皮
薄饼卷炒菜,如猪肉白菜或土豆。
面条或米粉(无汤)
Nouilles ou Pâtes de riz (Sans bouillon)
厨师酱:猪肉末,洋葱,蔬菜。
拌面(班面)配浓郁的肉酱。
面条或米粉(带汤)
Nouilles ou Pâtes de riz (Avec bouillon)
配牛肉汤和蔬菜。
牛肉面,香浓的汤底,暖心。
米粉(冷)
Pâtes de riz (froid)
凉皮。宽米粉条,配醋、蒜、辣椒酱。口感滑爽有弹性。
韩式冷面
Nouilles coréennes (froid)
冷面(类似冷面/冷面)配冰镇酸甜汤或辣酱。
饺子(10个)
Raviolis (10 pièces)
烤、水煮或蒸(每份一种烹饪方式)。
手工饺子。薄皮饺子,馅料为肉和蔬菜,配黑醋。
香米饭
Riz nature parfumé
蒸白米饭。
火腿炒饭
Riz sauté au jambon
火腿丁炒饭,配鸡蛋和什锦蔬菜。
蔬菜炒饭
Riz sauté au légumes
素炒饭。
鸡肉炒饭
Riz sauté au poulet
鸡肉炒饭。
虾仁炒饭
Riz sauté aux crevettes
虾仁炒饭。
蔬菜炒面
Nouilles sautées aux légumes
锅炒面条配脆蔬菜。
鸡肉炒面
Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面
猪肉炒面
Nouilles sautées au porc
猪肉炒面
虾仁炒面
Nouilles sautées aux crevettes
虾仁炒面
冰淇淋(3球)
Glace (3 boules)
口味:香草,巧克力,草莓
冰淇淋杯。
巧克力熔岩蛋糕
Coulant au chocolat
等待10分钟
巧克力熔岩蛋糕,温热,内馅流心。
椰奶珍珠(3个)
Perles Coco (3 pc)
热糯米球,内馅甜奶油(常为鸡蛋或豆沙),撒上椰蓉。
水果沙拉
Salade de fruits
什锦水果糖浆。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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