Restaurant L'espérance
Restaurant L'espérance
Restaurant L'espérance
净价欧元 - 牛肉原产法国
9 Rue Vasco de Gama, 75015 Paris, France
4.8
冷盘开胃菜
塔布勒沙拉
Tabboulé
（切碎的欧芹、番茄、碾碎的小麦、薄荷、橄榄油、柠檬）
非常清爽的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的平叶欧芹、番茄、薄荷和少量碾碎小麦组成。用柠檬和橄榄油简单调味。这是一种清淡酸爽的菜肴，非常适合作为餐前开胃。
€5.50
≈ HK$50鹰嘴豆泥
Hommos
（鹰嘴豆泥、芝麻酱）
浓郁的鹰嘴豆泥和芝麻酱（芝麻酱），用柠檬汁和大蒜调味。口感顺滑，味道浓郁。传统上搭配黎巴嫩面包蘸食。
€6
≈ HK$54烤茄泥
Moutabal
（烤茄泥、芝麻酱）
也称为巴巴甘努什，这是烤茄子泥与芝麻酱和柠檬混合而成。它具有独特的烟熏味和丝滑的质地。
€6
≈ HK$54法图什沙拉
Fattouch
（配烤面包和苏马赫的蔬菜沙拉）
一份色彩缤纷的乡村沙拉，混合了各种新鲜蔬菜（生菜、番茄、黄瓜、萝卜）以及炸或烤的黎巴嫩面包块，增加酥脆口感。用苏马赫（一种典型的酸味红色香料）调味。
€7.50
≈ HK$68东方沙拉
Salade Orientale
（配苏马赫的蔬菜沙拉）
简单的清爽沙拉，由切块蔬菜制成，用橄榄油、柠檬和苏马赫调味。
€6
≈ HK$54海鲜沙拉
Salade de la mer
（生菜、番茄、玉米、虾）
一份清爽的什锦沙拉，混合了玉米的甜味和虾的鲜味，以及爽脆的蔬菜。
€10.50
≈ HK$95渔夫沙拉
Salade du Pêcheur
（生菜、番茄、玉米、虾、三文鱼）
一份丰盛的海鲜沙拉，配有虾和三文鱼，以及玉米和番茄。
€12
≈ HK$108香脆奶酪
Chanklich
（山羊奶酪和百里香）
陈年山羊奶酪，常呈碎球状，混合了百里香（扎阿塔尔）、番茄和洋葱。味道浓郁，略带辛辣。
€6.50
≈ HK$59拉布内
Labné
（白奶酪）
通过过滤酸奶制成的浓稠奶油状新鲜奶酪。冷食，配橄榄油。
€6
≈ HK$54乡村肉酱
Terrine de campagne
乡村肉酱，冷食，通常配面包和酸黄瓜。
€5
≈ HK$45热盘开胃菜（4件）
肉丸
Kébbé Krass
（肉末和碾碎小麦制成的肉丸，内馅是肉末）
炸成特有椭圆形肉丸，外壳是酥脆的碾碎小麦和肉，内馅是多汁的香料肉末和松子。
€6
≈ HK$54牛肉馅饼
Samboussik lahmé
（肉馅饺子）
炸或烤的小饺子，内馅是美味的肉末和香料。
€5.50
≈ HK$50法塔耶
Fatayer
（菠菜馅饼）
三角形饺子，内馅是新鲜菠菜、柠檬、洋葱和苏马赫的酸味混合物。
€5.50
≈ HK$50炸春卷
Rakakat
（奶酪馅酥皮）
酥脆的三角形酥皮卷，内馅是混合了白奶酪和香草的酸味馅料。
€5.50
≈ HK$50炸豆丸子
Falafel
炸素食丸子，由鹰嘴豆或蚕豆泥制成，混合新鲜香草和香料。外酥内软。
€6
≈ HK$54马卡内克香肠
Makanek
（迷你辣味黎巴嫩香肠 [牛肉]，淋上柠檬汁）
非常香浓的辣味牛肉小香肠，用柠檬酸味酱汁烹制。
€7
≈ HK$63索佐克香肠
Sojok
（辣味香肠 [牛肉]）
辣味牛肉香肠，比马卡内克香肠味道更浓郁辛辣。
€7
≈ HK$63鸡翅
Ailes de poulets
腌制并烤或炸的鸡翅，常配蒜蓉和柠檬。
€8
≈ HK$72凯拉杰
Kellaje
（黎巴嫩面包夹哈罗米奶酪、番茄、薄荷）
酥脆的烤黎巴嫩面包，夹有融化的哈罗米奶酪、番茄片和新鲜薄荷。
€7.50
≈ HK$68阿拉耶斯
Arayes
（黎巴嫩羊肉馅面包）
烤皮塔饼三明治，夹有调味的羊肉末，烤至面包酥脆，肉质多汁。
€8
≈ HK$72我们的冷热开胃菜
两人份
Pour 2 personnes
（什锦9种冷热开胃菜）
一份适合分享的大份冷热开胃菜拼盘，包含9种精选的黎巴嫩冷热开胃菜。
€32
≈ HK$289三人份
Pour 3 personnes
（什锦11种冷热开胃菜）
适合三位食客的丰盛套餐，提供11种传统特色菜肴供分享。
€50
≈ HK$451四人份
Pour 4 personnes
（什锦12种冷热开胃菜）
适合四人的丰盛套餐，提供12种不同的黎巴嫩美食。
€75
≈ HK$676五人份
Pour 5 personnes
（什锦13种冷热开胃菜）
适合团队的大份拼盘，包含13种冷热开胃菜。
€95
≈ HK$856我们的主菜
烤盘羊排
Côtelettes d'agneau à la plancha
嫩羊肉块在热烤盘上烤制，快速煎制以保持其汁水和风味。
€12.90
≈ HK$116炸鸡排
Poulet pané
裹上面包屑炸至金黄酥脆的鸡胸肉。
€13
≈ HK$117烤盘牛排
Entrecôte à la plancha
在烤盘上快速煎制的优质牛肉。
€14.90
≈ HK$134我们的什锦拼盘
土耳其烤肉拼盘
Assiette Chawarma
（塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、土耳其烤肉或炸薯条）
一份丰盛的餐盘，配腌制肉片（土耳其烤肉）或炸薯条，搭配塔布勒沙拉和鹰嘴豆泥。
€13~
希望拼盘
Assiette de l'Espérance
（鹰嘴豆泥、烤茄泥、塔布勒沙拉、炸春卷、牛肉馅饼、肉丸、菠菜馅饼）
一份丰盛的冷热开胃菜组合，适合品尝各种口味。
€12
≈ HK$1087种什锦素食拼盘
Assiette végétarienne 7 variétés
（鹰嘴豆泥、烤茄泥、塔布勒沙拉+4件 [2个菠菜馅饼、1个炸春卷、1个炸豆丸子]）
一份全素餐盘，包含奶油、沙拉和四件素食热菜。
€12
≈ HK$108大厨精选
Sélection du Chef
（塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、烤茄泥、香脆奶酪、炸春卷、肉丸、炸肉馅饼、菠菜馅饼、炸豆丸子）
一份丰盛的冷热特色菜拼盘，汇集了本店最受欢迎的菜肴。
€16
≈ HK$144卡夫塔肉串
Kafta
（精细切碎的牛羊肉，配欧芹和洋葱）配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉或碾碎小麦
用欧芹和洋葱调味的肉末串，烤制而成，配自选配菜。
€13.50~
鸡肉串
Chiche Taouk
（柠檬和橄榄油腌制的鸡肉串）配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉或炸薯条
用柠檬和大蒜长时间腌制的鸡胸肉串，鲜嫩多味。
€13.50~
三重奏拼盘
Assiette Trio
（什锦3串鸡肉串和肉末串）配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉或炸薯条
适合烤肉爱好者的丰盛拼盘，包含各种肉串。
€16~
我们的甜点
水果挞
Tarte aux fruits
经典的法式酥皮挞，配奶油和新鲜水果。
€4.50
≈ HK$41穆哈拉比耶
Mouhallabié
（黎巴嫩牛奶布丁，带有橙花香气，配开心果和糖浆，自制）
清爽轻盈的甜点，类似白色布丁，带有淡淡的橙花香气，淋上糖浆并撒上碎开心果。
€4
≈ HK$36卡塔耶夫
Katayef
（柔软的迷你黎巴嫩薄饼，内馅是奶油，配糖浆，自制）
半月形的小薄饼，内馅是浓郁的奶油（阿什塔），配糖浆。
€5
≈ HK$45黎巴嫩果仁蜜饼
Baklawa libanaises
酥脆的千层酥皮，内馅是碎核桃或开心果，浸泡在糖浆中。非常受欢迎的甜点。
€5
≈ HK$45我们的套餐
套餐：主菜 + 甜点
Formule Plat + Dessert
快速午餐套餐，包含一份主菜和一份甜点。
€12.50~
套餐：开胃菜 + 主菜 + 甜点
Formule Entrée + Plat + Dessert
三道式套餐，提供开胃菜、什锦主菜和甜点。
€20~
午餐套餐：开胃菜+主菜+甜点+饮品+咖啡或茶
Formule Entrée+Plat+Dessert+Boisson+Café ou Thé
全包式套餐，包含饮品和咖啡。
€26~
葡萄酒
普罗旺斯海岸桃红葡萄酒 75厘升
Côte de Provence rosé 75cl
来自法国南部的干型果味桃红葡萄酒。
€20
≈ HK$180布鲁伊红葡萄酒 75 厘升
Brouilly 75 cl
博若莱红葡萄酒，轻盈果味。
€28
≈ HK$252霞多丽 75 厘升
Chardonnay 75 cl
干型白葡萄酒。
€20
≈ HK$180波尔多红葡萄酒 75 厘升
Bordeaux rouge 75 cl
经典的波尔多红葡萄酒。
€18
≈ HK$162罗纳河谷红葡萄酒 75 厘升
Côte du Rhone rouge 75 cl
罗纳河谷红葡萄酒，辛辣浓郁。
€18
≈ HK$162索米尔香槟红葡萄酒 75 厘升
Saumur Champigny rouge 75 cl
卢瓦尔河谷红葡萄酒，清爽轻盈。
€22
≈ HK$198黎巴嫩葡萄酒
Ksara 红葡萄酒 75厘升
Ksara rouge 75cl
著名的黎巴嫩红葡萄酒，通常酒体饱满。
€23
≈ HK$207Ksara 红葡萄酒 37.5厘升
Ksara rouge 37,5cl
半瓶黎巴嫩红葡萄酒。
€13
≈ HK$117Ksara 桃红葡萄酒 75厘升
Ksara rosé 75cl
清爽芳香的黎巴嫩桃红葡萄酒。
€23
≈ HK$207Ksara 桃红葡萄酒 37.5厘升
Ksara rosé 37,5cl
半瓶黎巴嫩桃红葡萄酒。
€13
≈ HK$117壶装
红葡萄酒
Rouge
红葡萄酒（壶装）
€5~
桃红葡萄酒
Rosé
桃红葡萄酒（壶装）
€5~
白葡萄酒
Blanc
白葡萄酒（壶装）
€5~
饮品
阿拉克酒
Arak
黎凡特传统的茴香酒，配水和冰块饮用。
€3.50
≈ HK$32基尔酒 16 厘升
Kir 16 cl
以白葡萄酒和黑加仑子奶油为基酒的法国鸡尾酒。
€3
≈ HK$27皇家基尔酒 12 厘升
Kir Royal 12 cl
基尔酒的香槟版本。
€8
≈ HK$72马提尼 4 厘升
Martini 4 cl
意大利味美思。
€3.50
≈ HK$32波特酒 4 厘升
Porto 4 cl
葡萄牙加强型葡萄酒。
€3.50
≈ HK$32苏泽 - 阿维斯 4 厘升
Suze - Avese 4 cl
龙胆草基底的苦味开胃酒。
€3.50
≈ HK$3251 Pastis 2 厘升
Pastis 51 2 cl
马赛茴香开胃酒。
€3
≈ HK$27Ricard 2 厘升
Ricard 2 cl
受欢迎的茴香开胃酒。
€3
≈ HK$27杰克丹尼威士忌 4厘升
Whisky Jack Daniel's 4cl
美国威士忌。
€7.50
≈ HK$68J&B 威士忌 4厘升
Whisky J&B 4cl
苏格兰调和威士忌。
€5
≈ HK$45尊尼获加威士忌 4厘升
Whisky Johnnie Walker 4cl
苏格兰威士忌。
€6
≈ HK$54商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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