Restaurant LE TASSILI
Restaurant LE TASSILI
汤
哈里拉汤
Hrira
（蔬菜汤，鹰嘴豆）
一种传统的阿尔及利亚汤，由番茄、扁豆、鹰嘴豆和香料制成。口感天鹅绒般浓郁。通常在开斋时食用，配以面包或枣子。
€5
≈ HK$45Frik 汤
Chorba frik
（碎小麦汤）
一种丰盛的汤，用碎绿小麦（frik）、肉和番茄基底制成。味道略带烟熏味，口感滋养。马格里布美食的经典。
€5
≈ HK$45开胃菜
煎蛋
OEuf au plat
煎蛋。简单经典。
€3
≈ HK$27奶酪煎蛋
Omelette au fromage
融化奶酪的蓬松煎蛋。
€3.50
≈ HK$32蘑菇煎蛋
Omelette aux champignons
炒蘑菇煎蛋。
€4
≈ HK$36煎蛋薯条
Omelette frites
配薯条的煎蛋。
€7
≈ HK$63皇家煎蛋薯条
Omelette frites royale
更丰盛的煎蛋薯条，可能配有额外的肉或奶酪。
€8
≈ HK$72Brick
Brick
一层非常薄的酥脆炸面皮，里面塞满了美味的馅料（肉、鸡肉或金枪鱼），通常还有一个流动的鸡蛋。外酥内软。通常用手拿着吃，淋上柠檬汁。
€4.50~
梅绍亚沙拉
Salade méchouia
烤甜椒和番茄沙拉，去皮切碎，用橄榄油和大蒜调味。口感融化，烟熏味，有时略带辣味。冷热皆宜，配面包。
€4
≈ HK$36什锦沙拉
Salade composée
什锦蔬菜沙拉（生菜、番茄、黄瓜、玉米等）。新鲜爽脆。
€6
≈ HK$54木火烤肉
火鸡胸肉（串）
Filet de dinde (brochette)
木火烤制的腌制火鸡块。鲜嫩微烟熏。
€3
≈ HK$27鸡胸肉（串）
Filet de poulet (brochette)
烤鸡胸肉串。味道简单，口感柔软。
€3
≈ HK$27火鸡甜椒串
Filet de poulet aux poivrons (brochette)
鸡肉块和烤甜椒交替串烧，风味更佳。
€3.50
≈ HK$32火鸡甜椒串
Filet de dinde aux poivrons (brochette)
火鸡串配烤甜椒。
€3.50
≈ HK$32鹌鹑
Caille
烤整只小鸟。肉质细嫩，味道鲜美。
€6
≈ HK$54特色菜
我们的传统菜肴：周五 - 周六 - 周日
Rechta
Rechta
阿尔及尔节日菜肴，由手工制作的细面条（由粗麦粉制成）组成，配以肉桂味的白酱、鸡肉和鹰嘴豆。口感轻盈，味道细腻。
€12
≈ HK$108Chekhchoukha (Regag)
Chekhchoukha (Regag)
传统菜肴，由碎面片组成，淋上辣味红酱、肉和蔬菜。丰盛而温馨的菜肴。
€12
≈ HK$108配菜
配菜拼盘
Assiette d'accompagnements
焗饭 - 米饭 - 土豆泥 - 青豆 - 大份薯条 蔬菜沙拉 - 意面 - 汤 - 煎蛋薯条 - 辣味炖蛋 - 什锦蔬菜
各种配菜或素食菜肴。适合作为清淡餐点或搭配烤肉。
€7
≈ HK$63招牌菜
白豆，肉
Haricots blancs, viande
炖白豆配番茄酱。
€10
≈ HK$90扁豆，肉
Lentilles, viande
扁豆炖肉，富含铁和风味。
€10
≈ HK$90羊杂碎或羊舌
Tripes ou langue d'agneau
炖杂碎。口感独特，味道浓郁。
€10
≈ HK$90三文鱼排，意大利面
Pavé de saumon, tagliatelles
烤三文鱼排配意大利面。
€12
≈ HK$108鸡肉片，意大利面，米饭或薯条
Emincé de poulet, tagliatelles, riz ou frites
切片鸡肉，配自选配菜。
€10
≈ HK$90M'thouem
M'thouem
（肉丸）
阿尔及尔菜肴，由肉丸和肉块组成，在浓郁的大蒜和孜然酱中炖煮。
€10
≈ HK$90烤鸡，土豆泥
Poulet rôti, purée
烤四分之一鸡配土豆泥。
€10
≈ HK$90无肉菜肴
Plat sans viande
（白豆或扁豆）
豆类炖菜的素食版本。
€7~
自制鲜炸薯条拼盘
Assiette de frites fraîches "maison"
（小份）
现切现炸的薯条。
€4
≈ HK$36自制鲜炸薯条
Frites fraîches "maison"
（外卖盒）
外卖自制薯条。
€5
≈ HK$45招牌塔吉锅
豌豆塔吉锅
Tajine petit pois
炖豌豆和肉，通常用温和的香料和新鲜香草调味。
€10
≈ HK$90橄榄鸡肉塔吉锅
Tajine poulet aux olives
经典的鸡肉和绿橄榄、蜜饯柠檬塔吉锅。酸咸味。
€10
≈ HK$90西梅杏仁塔吉锅
Tajine de pruneaux-amandes
甜咸塔吉锅配肉、干西梅和烤杏仁。糖浆般的香甜酱汁。
€10
≈ HK$90西梅杏仁塔吉锅，肉
Tajine de pruneaux-amandes, viande
更丰富的甜咸塔吉锅。
€12
≈ HK$108西梅杏仁塔吉锅，梅舒伊
Tajine de pruneaux-amandes, méchoui
甜咸塔吉锅配烤羊肉（梅舒伊）。
€14
≈ HK$126招牌库斯库斯
素食库斯库斯
Couscous végétarien
蒸粗麦粉粒配什锦蔬菜汤（胡萝卜、西葫芦、萝卜）。
€8
≈ HK$72牛肉库斯库斯
Couscous boeuf
库斯库斯配嫩牛肉和蔬菜。
€10
≈ HK$90鸡肉库斯库斯
Couscous poulet
库斯库斯配鸡肉和蔬菜。
€10
≈ HK$90梅尔盖兹库斯库斯
Couscous merguez
库斯库斯配烤辣梅尔盖兹香肠。
€12
≈ HK$108羊排库斯库斯
Couscous côtes d'agneau
库斯库斯配烤羊排。
€12
≈ HK$108梅舒伊库斯库斯
Couscous méchoui
库斯库斯配慢烤羊肉。
€13
≈ HK$117皇家库斯库斯
Couscous royal
（梅尔盖兹 - 鸡肉 - 羊排）
库斯库斯盛宴，包含多种肉类：梅尔盖兹、鸡肉和羊肉。
€16
≈ HK$144粗麦粉
Semoule
（额外）
额外的蒸粗麦粉份。
€5
≈ HK$45今日特餐
我们每天提供 3 种菜肴供您选择：（请看黑板）
炖小牛肉或火鸡
Blanquette de veau ou de dinde
白肉炖菜配奶油酱。
€12~
奶油蘑菇鸡胸肉
Blanc de poulet aux champignons
奶油蘑菇酱鸡胸肉。
€12
≈ HK$108烤牛肉或烤鸡，烤土豆
Boeuf ou poulet rôti, pomme boulangère
烤肉配烤土豆和洋葱。
€12~
牛肉，洋葱，薯条
Boeuf, oignons, frites
简单的洋葱牛肉配薯条。
€12
≈ HK$108蔬菜焗饭
Gratin de légumes
烤蔬菜配奶油或奶酪。
€10
≈ HK$90千层面
Lasagnes
层层叠叠的意面配肉酱和奶酪。
€10
≈ HK$90辣味炖蛋配牛肉或鸡肉（类似法式杂烩）
Chekchouka "ratatouille" avec boeuf ou poulet
炖甜椒和番茄（类似法式杂烩），配肉。
€10~
牧羊人派
Hachis parmentier
土豆泥肉末焗饭。
€10
≈ HK$90豌豆，朝鲜蓟心配牛肉或鸡肉
Petit pois, fond d'artichaut avec boeuf ou poulet
传统豌豆和朝鲜蓟炖菜（Jilbana）。
€10~
Dolma
Dolma
（土豆和西葫芦酿肉末）
挖空的蔬菜（土豆、西葫芦）酿入辣味肉末，炖煮。
€10
≈ HK$90梅舒伊
Méchoui
烤全羊或烤羊肉。肉质非常鲜嫩，皮脆。
€13
≈ HK$117甜点
东方糕点
Pâtisserie orientale
传统甜点，通常以杏仁、蜂蜜和橙花水为基础。
€2
≈ HK$18Kalballouz
Kalballouz
也称为 Kalb El Louz（杏仁心）。浓郁的粗麦粉蛋糕，浸泡在蜂蜜糖浆和橙花水中，通常夹有杏仁。
€3
≈ HK$27自制提拉米苏
Tiramisu "maison"
奶油般的马斯卡彭和浸泡咖啡的手指饼干。
€4
≈ HK$36自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat "maison"
轻盈蓬松的巧克力慕斯。
€4
≈ HK$36草莓蛋糕
Fraisier
经典的法式草莓蛋糕，海绵蛋糕和奶油。
€4
≈ HK$36饮品
阿尔及利亚汽水
Soda Algérien
Hamoud Boualem, N'gaous (33cl)
阿尔及利亚标志性汽水。Hamoud 以其白柠檬水和 Selecto（苹果焦糖味）而闻名。
€2~
标准汽水
Soda Standard
可口可乐，芬达，巴黎水 (33cl)
经典的国际汽水。
€2
≈ HK$18Ifri
Ifri
25厘升
阿尔及利亚矿泉水或果味气泡水品牌。
€2
≈ HK$18瓶装
Bouteille
大瓶汽水，可分享。
€3~
咖啡
Café
意式浓缩咖啡或黑咖啡。
€2
≈ HK$18薄荷茶
Thé à la menthe
热绿茶配新鲜薄荷和糖。传统消化茶。
€2
≈ HK$18Badoit
Badoit
（气泡水）50厘升
天然气泡矿泉水。
€2
≈ HK$18矿泉水
Eau minérale
瓶装纯净水。
€2~
自制鲜榨果汁
Jus de Fruits frais "Maison"
现点现榨的果汁，富含维生素。
€4
≈ HK$36Ifruit 果汁
Jus Ifruit
阿尔及利亚品牌 Ifri 的瓶装果汁。
€2~
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