Restaurant @ Le Metropolitan

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Restaurant @ Le Metropolitan

现代日式料理。

4.7

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·

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菜單
位置
評價
午餐套餐
主菜
配菜
厨师精选
寿司
午餐套餐

45分钟午餐。周二至周五午餐供应。套餐不含饮品 - 净价,含税和服务。

午餐套餐

Menu Déjeuner

包含前菜、主菜、甜点和热饮(视供应情况而定)。

一份快速供应的完整午餐套餐。非常适合享用高品质的日式料理。

45~
主菜

西京味噌烤银鳕鱼 (S/G/P)

Gindara Saikyo Yaki (S/G/P)

味噌鳕鱼,香菇天妇罗,秋葵,干紫苏叶

用甜味噌腌制的黑鳕鱼,然后烤制。肉质丰富,如黄油般细腻,易于剥落。微妙的甜咸风味。

38
HK$343

烟熏黑安格斯 (G/S)

Black Angus Fumé (G/S)

烟熏黑安格斯肉眼牛排,时令蔬菜,味噌/柚子酱/阿根廷香草酱

高品质的黑安格斯牛肉,略带烟熏味。口感鲜嫩多汁,配以蔬菜和各种辛辣酱汁。

47
HK$424

烟熏照烧鸡肉 (S/G/GS)

Poulet Teriyaki fumé (S/G/GS)

香茅腌制的烤鸡腿肉,日式蘑菇,照烧酱

鲜嫩的烤鸡肉淋上甜酱油(照烧酱),带有香茅的香气。经典的鲜味和多汁的口感。

25
HK$225

辣味天妇罗 (S/G/C/GS/O)

Spicy Tempura (S/G/C/GS/O)

天妇罗虾,沙拉,辣味蛋黄酱

炸虾裹着轻盈酥脆的面糊。配以奶油辣味蛋黄酱。酥脆和嫩滑的口感组合。

27
HK$243

味噌茄子 (S/G)

Nasu Dengaku (S/G)

融化的有机茄子,西京味噌

用甜味噌酱釉面的烤茄子。口感融化如奶油般细腻,带有浓郁的焦糖风味。

14
HK$126
配菜

米饭 (无麸质)

Gohan (SANS GLUTEN)

日式蒸饭

蒸制的日本白米饭。短粒,略带粘性,口感柔软。非常适合搭配酱汁菜肴。

8
HK$72

炒饭 (G/S/O/GS)

Chahan (G/S/O/GS)

炒饭,什锦蔬菜

日式炒饭配蔬菜。美味,略带油光和香气。

12
HK$108

蒸蔬菜 (V)

Légumes vapeur (V)

时令蔬菜

时令蔬菜的组合,蒸制以保留其爽脆和营养。健康清淡。

10
HK$90

味噌汤 (S/AL/P)

Soupe miso (S/AL/P)

豆腐,裙带菜,细香葱

传统的日式高汤和味噌酱汤。咸味而令人舒适,配以豆腐和海藻。

7
HK$63
厨师精选

寿司 12 件 (P/GS/G/S)

Nigiri 12 pièces (P/GS/G/S)

12 件寿司组合(鱼肉放在米饭上)。根据当日到货情况选择。

55
HK$496

刺身 30 件 (P/S)

Sashimi 30 pièces (P/S)

30片新鲜生鱼片的什锦大拼盘。非常适合分享和品尝各种鱼类。

80
HK$721
寿司

寿司单点或刺身 4 件的价格。

大腹

Toro

蓝鳍金枪鱼腹

蓝鳍金枪鱼最肥美、最受欢迎的部分。口感极其入口即化,几乎像黄油一样。

9~

赤身

Akami

蓝鳍金枪鱼

瘦红金枪鱼。紧实的深红色肉质,铁质和清爽的风味。

9~

黄鰤鱼

Hamachi

鲹鱼

日本黄鰤鱼。粉红色的白肉,脂肪含量高,口感如黄油般细腻。

7~

三文鱼

Shake

三文鱼

新鲜生三文鱼。鲜艳的橙色,肥美细嫩的肉质,深受喜爱的温和风味。

6~

鲷鱼

Madai

鲷鱼

皇家鲷鱼。细腻的白肉,味道微妙,质地略微紧实。

6~

鲈鱼

Suzuki

海鲈鱼

鲈鱼(白肉鱼)。味道温和,口感干净而紧实。

7~

鲑鱼籽

Ikura

三文鱼籽

腌制三文鱼籽。它们在口中爆开,释放出咸味和浓郁的海鲜风味(寿司)。

14~

鳗鱼

Unagi

烤鳗鱼

烤淡水鳗鱼淋上甜酱(寿司)。肉质细嫩丰富。

15~
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商店資訊

含奶製品

花生過敏警告

含魚類

含貝類

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