Restaurant Indonesia
Restaurant Indonesia
开胃菜
Pangsit Udang（雅加达）
Pangsit Udang (Betawi)
4 个炸虾和鸡肉饺子，配韭菜和姜，花生酱，微辣
酥脆的炸饺子，馅料为虾和鸡肉。外酥内软。配以浓郁的花生酱。
€10.60
≈ HK$96Lumpia（三宝垄）
Lumpia (Semarang)
2 个春卷，内含竹笋和鸡肉
印尼炸春卷（Loempia），内含竹笋和鸡肉。酥脆可口，常配甜酸酱。
€9.50
≈ HK$86Sate Ayam（国菜）
Sate Ayam (National)
2 串腌制鸡肉串，配以磨碎的香菜和甜酱油，花生酱和罗望子酱，微辣
烤鸡肉串，淋上浓郁芳香的花生酱。印尼街头美食的经典之作。
€9.90
≈ HK$89Soto Ayam（马都拉）
Soto Ayam (Madura)
姜黄、香茅、姜味鸡汤和煮鸡蛋
传统的黄色鸡汤，因姜黄而呈鲜黄色。芳香而令人舒适，配以粉丝和鸡蛋。
€8.50
≈ HK$77Urap Sayur（东爪哇）
Urap Sayur (Java Est)
菠菜、玉米和胡萝卜沙拉配烤椰丝、柠檬叶、姜黄和沙姜
煮熟的蔬菜沙拉，混合了辣味烤椰丝。清爽的素食菜肴，带有有趣的椰子质地。
€8.50
≈ HK$77Gado-Gado（雅加达）
Gado-Gado (Betawi)
豆腐、土豆、煮鸡蛋和豆芽沙拉，配花生酱和罗望子酱，微辣
印尼最著名的沙拉之一。混合了焯水蔬菜和豆腐，配以丰盛的花生酱。
€9.70
≈ HK$87Bakwan Sayur（国菜）
Bakwan Sayur (National)
2 个蔬菜天妇罗
酥脆的炸蔬菜天妇罗。受欢迎的开胃菜，美味金黄。
€9.50
≈ HK$86Gorengan（分享）
Gorengan (à partager)
2 个春卷，2 个蔬菜天妇罗，2 个虾饺，甜酸酱和花生酱
印尼炸物什锦拼盘，适合分享。是开胃菜中体验不同质地和风味的理想选择。
€19.90
≈ HK$179我们的拼盘
Rames Jawa
Rames Jawa
Gulai Kambing（椰奶羊肉咖喱，豆蔻、香菜和肉桂，微辣）+ 炒蔬菜 + 煎蛋配番茄酱，香茅 + 白米饭
爪哇全套拼盘，以芳香的羊肉咖喱为主。配有各种配菜，构成均衡 풍味丰富的餐点。
€25.60
≈ HK$231Rames Padang
Rames Padang
Rendang（椰奶慢炖牛肉，高良姜，香茅，姜黄，微辣）+ 炒蔬菜 + 煎蛋配番茄酱，香茅 + 白米饭
巴东（苏门答腊）风格拼盘，以 Rendang 为特色，牛肉在香料中慢炖焦糖化。浓郁辛辣的风味。
€25.30
≈ HK$228Rames Sunda
Rames Sunda
Ikan Pesmol（鳕鱼柳配姜黄、香茅、香菜、石栗和番茄酱）+ 炒蔬菜 + 煎蛋配番茄酱，香茅 + 白米饭
巽他地区菜肴，配以浓郁的黄酱鱼。配米饭和蔬菜。
€25.60
≈ HK$231Rames Madura
Rames Madura
Ikan Kelapah（炸鳕鱼柳配椰奶、番茄、红椒）+ 蔬菜天妇罗 + 炒蔬菜 + 白米饭
马都拉特色椰奶炸鱼。甜辣风味与多种质地的混合。
€24.70
≈ HK$223Rames Manado
Rames Manado
Ayam Rica-rica（去骨鸡腿炸配番茄酱、红椒、香茅、姜和柠檬叶）+ 炒蔬菜 + 煎蛋配酱油 + 白米饭
北苏拉威西岛的特色菜，以其辣味鸡肉“Rica-rica”而闻名。鸡肉淋上红辣椒酱和芳香酱。
€24.10
≈ HK$217Rames Sayur
Rames Sayur
Tempe（发酵大豆配罗望子酱、辣椒、爪哇糖）+ 椰奶炖蔬菜 + 椰奶饭，姜黄，青柠叶
以丹贝（发酵大豆）为主的素食拼盘。配以椰奶蔬菜和香米。
€24.10
≈ HK$217Rames Sate Tahu
Rames Sate Tahu
3 串豆腐串（花生酱）+ 茄子配番茄酱，香茅 + 椰奶饭，姜黄，青柠叶
素食拼盘，配烤豆腐串和花生酱。配茄子和香米。
€25.60
≈ HK$231Nasi Goreng Istimewa
Nasi Goreng Istimewa
炒饭 + 3 串鸡肉沙爹（花生酱）+ 煎蛋 + 沙拉
著名的印尼炒饭，用甜酱油（kecap manis）炒制。特别版配鸡肉串和鸡蛋。
€25.60
≈ HK$231Mie Goreng Istimewa
Mie Goreng Istimewa
炒面 + 3 串鸡肉沙爹（花生酱）+ 煎蛋 + 沙拉
印尼炒面，美味微甜咸。配鸡肉沙爹串和鸡蛋。
€25.60
≈ HK$231RIJSTTAFEL 探索菜单
36.00 欧元/人
Rijsttafel 探索菜单
Menu Rijsttafel Découverte
群岛最具标志性的菜肴盛宴 可选：Soto Ayam（鸡汤）或 Bakwan Sayur（蔬菜天妇罗） + Rendang（椰奶慢炖牛肉）+ 2 串鸡肉沙爹 + Gulai Kambing（羊肉咖喱）+ 沙拉、番茄、胡萝卜、黄瓜，配油醋汁和甜味 + 1 个春卷 + Gado-gado（豆腐、土豆沙拉，花生酱） + Nasi Goreng Telor Ceplok（炒饭，煎蛋
荷兰殖民时期起源的传统“饭桌”盛宴。包含多种风味（辣、甜、咸）的小菜，配以米饭。适合品尝所有。
€36~
单点（不含配菜）
Rendang（苏门答腊）
Rendang (Sumatra)
牛肉在椰奶、高良姜、香茅和姜黄中慢炖，被列为联合国教科文组织文化遗产，微辣
干而浓郁的牛肉咖喱，慢炖至牛肉在香料和椰奶中炖烂。质地柔软，味道复杂。
€20.20
≈ HK$182Gulai Kambing（爪哇）
Gulai Kambing (Java)
椰奶羊肉咖喱，带有豆蔻、香菜和肉桂，微辣
爪哇风味浓郁的羊肉咖喱。酱汁呈黄色，富含肉桂和豆蔻等甜香料。
€20.20
≈ HK$182饮品
矿泉水
Eau minérale
瓶装无气泡矿泉水。
€6~
苏打水
Eau gazeuse
瓶装气泡矿泉水。
€7~
可口可乐 / 可口可乐零度
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
33 厘升
经典苏打水。
€5.80~
姜汁汽水
Soda Gingembre
25 厘升
辛辣清爽的姜味碳酸饮料。
€6.50
≈ HK$59Es Teh Manis
Es Teh Manis
冰镇甜印尼茶
冰镇甜茉莉花茶。印尼最受欢迎的佐餐饮品。
€5.80
≈ HK$52酒窖
杯
Verre
12 厘升
本店特色葡萄酒，杯装（红、白或桃红）。
€5.50
≈ HK$50壶
Pichet
50 厘升
本店特色葡萄酒，适合分享的壶装。
€21
≈ HK$189商店資訊
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