Restaurant Georgien QVEVRI (Les Georgiens) - Paris 75019 - Restaurant traditionnel géorgien - Ouvert le dimanche

烤茄子卷，里面塞满了核桃酱和格鲁吉亚香料。经典的素食开胃菜，口感柔滑，风味浓郁。

切碎的蔬菜肉酱，混合着核桃酱、香草和香料。冷盘，呈彩色肉丸状，口感柔嫩，味道芬芳。

新鲜奶酪卷（苏古尼或马苏里拉奶酪），用新鲜薄荷调味。来自明格列利地区典型的清爽乳制品。

烤腌红辣椒，酿入浓郁的核桃酱。味道甜美，略带烟熏味。

新鲜番茄和黄瓜沙拉，用传统的核桃和新鲜香草调味酱增强风味。清脆爽口。

传统的火鸡肉菜肴，冷食，配以浓郁的核桃酱和香料。格鲁吉亚节日经典，浓郁可口。

Satsivi 的变种，配三文鱼，淋上冷核桃酱。鱼和核桃酱的搭配细腻而芬芳。

牛肉炖菜，用浓郁的核桃、番茄和香料（包括 Khmeli Suneli）炖制。来自明格列利地区，丰盛辛辣的菜肴。

烤鸡肉，然后用奶油大蒜和牛奶酱炖制。一道非常芬芳美味的菜肴，搭配面包蘸酱非常棒。

Chkmerouli 的素食版本，用蔬菜或蘑菇制成，搭配同样的奶油大蒜酱。

嫩牛肉炖菜，用番茄、洋葱和新鲜香草慢炖。类似于炖牛肉，但具有独特的格鲁吉亚风味。

蘑菇炖菜，用辛辣的番茄酱和香草制成。美味辛辣的素食选择。

乡村家庭菜肴，由烤猪肉和炒土豆组成，用洋葱和大蒜调味。“Ojakhuri”意为“家庭聚餐”。

Ojakhuri 的素食版本，用炖蘑菇代替肉。一道丰盛而令人满意的美食。

卷心菜叶馅，里面是肉末和米饭，用番茄酱炖制。传统的馅料菜肴，口感柔嫩多汁。

肉末和米饭馅的葡萄叶，配奶油酱、大蒜和香菜。口感细腻，带有独特的酸味。

奶酪和薄荷馅饺子，焗烤或配奶油蘑菇酱和苏古尼奶酪。浓郁而融化。

蘑菇酿奶酪（苏古尼奶酪），在陶罐（Ketsi）中烤制。简单但美味的焗烤。

浓稠辛辣的红豆炖菜，用新鲜香菜和香草调味。通常用陶罐配玉米面包。

传统上填充多汁肉末和肉汤的钱包形格鲁吉亚饺子。先吸吮热汤再用手食用。有素食版本。

传统内脏（肝、心、胗）炖菜，配核桃和香料。味道浓郁，口感丰富的特色菜。

厨师灵感和市场产品特餐。请询问服务员了解详情。

格鲁吉亚圆形面包，里面塞满了融化的奶酪，上面覆盖着一层额外的焗烤奶酪。非常美味松软。

著名的船形面包，上面放着融化的奶酪，上面有一个流动的鸡蛋和一小块黄油。食用前将所有东西混合在一起，然后蘸面包皮。

最经典的 Khachapuri：圆而柔软的面包，里面塞满了咸味的格鲁吉亚奶酪。简单美味。

格鲁吉亚面包，里面塞满了辛辣芬芳的红豆泥，这里以船形呈现。奶酪面包的美味替代品。

调味蘑菇馅的小饺子。每份两份，非常适合作为配菜或清淡的开胃菜。

小面包饺子，里面是奶油土豆泥。每份两件。

格鲁吉亚气泡饮料，非常受欢迎。有龙蒿（鲜绿色）或奶油等独特口味。

标准碳酸饮料。

法国天然气泡矿泉水。

富含气体，来自泉水的矿泉水。

菠萝果汁。

橙子果汁。

注入新鲜水果和香草的水（黄瓜、柠檬、薄荷、蓝莓）。清爽解渴。

流行的格鲁吉亚拉格啤酒。清淡爽口，非常适合搭配辛辣菜肴和奶酪。