Restaurant - Bar Le 47

一道清爽轻盈的开胃菜，由薄薄的蔬菜片组成，配以融化的马苏里拉奶酪和芳香的罗勒香蒜酱。地中海风味占主导，口感嫩脆。非常适合以清新的方式开始用餐。

一道亚洲风味沙拉，配以香茅腌制的牛肉片，用黑芝麻酱调味。菜肴配有多种新鲜香草，带来丰富的香气层次。咸、酸、草本风味的美味组合。

法国西南部特色菜：小方块面食，内馅为奶酪和欧芹。搭配浓郁顺滑的孔泰奶酪酱，这是一种备受推崇的熟压奶酪。一道温暖而令人舒适的菜肴。

超新鲜生鱼片，用柑橘汁腌制，配以奶油牛油果。腌料能轻微“煮熟”鱼肉，赋予其清爽的酸味。一道清淡的开胃菜，非常适合海鲜爱好者。

优质沙丁鱼，直接装在罐头里，配橄榄油和烤面包。法国小酒馆的经典菜肴，突出了原材料的品质。只需将鱼放在面包上即可享用。

鸡肉最美味的部分（带皮的鸡胸肉），鲜嫩多汁，淋上浓郁的咖喱酱。配以香米饭，完美搭配酱汁的温和香料。一道均衡美味的菜肴。

一块优质且非常嫩的牛肉，根据您的喜好烹制，配以浓缩风味的减汁肉汁。搭配顺滑的自制土豆泥。法国美食的经典之作。

一块厚实的优质小牛肉排，烤制后保持多汁，配以其烹饪汁。配菜是多菲内焗土豆：将土豆片用奶油、牛奶和大蒜慢炖而成。浓郁而美味。

大虾在热板（烤盘）上煎制，带有轻微的烤味。配以细切的蔬菜丝（julienne）和维尔日酱（橄榄油、柠檬和番茄制成）。一道清淡而阳光的菜肴。

一道泰式风味的素食菜肴。奶油绿咖喱（通常以椰奶和青辣椒为基础），配以脆蔬菜和烤豆腐块。用新鲜罗勒调味，配米饭。

一种白色鱼肉鱼柳，肉质细腻，用平底锅煎至鱼皮酥脆。配以时令炒蔬菜。健康而精致的选择。

精选陈年法国奶酪，盛放在木板上。通常包括硬质奶酪（孔泰）、奶油状奶酪（圣马塞林）和带花皮的奶酪（卡门贝尔或布里）。搭配面包食用，通常在甜点之前或代替甜点。

一份巧克力蛋糕，烤制后中心保持液态和融化。温热食用，配一球自制香草冰淇淋。蛋糕的热度和冰淇淋的冰凉形成美味的对比。

经典的甜点，由烤制的浓郁香草奶油组成，上面覆盖一层用喷枪焦糖化的薄薄的糖层。需要敲碎脆壳才能吃到下面的顺滑奶油。

根据厨师的灵感和时令产品每日更换的甜点选择。可能是馅饼、慕斯蛋糕或蛋糕。请随时向工作人员询问详情。