REDD Montorgueil bar à vins

一份您选择的熟食、奶酪或开胃菜。适合小饿或品尝特定产品。

中等大小的拼盘，包含5种精选产品（熟食、奶酪或蔬菜）。两人分享一杯葡萄酒的理想选择。

大型品酒拼盘，包含10种不同品种。适合团体或食量大的人，提供酒单的全面概览。

意大利生火腿，陈酿两年。味道温和，细腻，略带咸味，质地融化。

高品质黑松露浸渍熟火腿。火腿的甜味与松露浓郁的泥土香气形成对比。

鸭肉香肠。比普通猪肉香肠味道更浓郁。

橡子饲养的伊比利亚猪肉香肠（bellota）。纹理呈大理石状，具有独特的坚果味。

意大利培根脂肪，调味并陈年。非常融化，近乎奶油状，带有甜香料味。

风干西班牙血肠，来自伊比利亚猪。味道浓郁，辛辣，略带甜味。

西班牙辣香肠，来自伊比利亚猪。味道浓郁，略带辛辣和美味的脂肪。

盐渍、风干、轻微烟熏的牛肉。质地类似生火腿，但有浓郁的牛肉味。

100%牛肉风干香肠。比猪肉脂肪少，有浓郁的红肉风味。

荷兰奶酪，半硬质，带有松露风味。奶油质地和奢华的泥土味。

法国压榨熟成奶酪，陈酿两年。复杂的果味和坚果味，质地坚实，带有盐晶。

温和奶油状的奥弗涅蓝纹奶酪。带有独特的但均衡的蓝纹风味。

绵羊奶压榨奶酪。味道温和，略带花香，质地柔软。

撒灰软质山羊奶酪。带有淡淡的山羊味和灰烬带来的矿物质味。

奥弗涅半硬质奶酪。带有泥土、坚果和有时蘑菇的味道，质地顺滑。

小块软质带花皮牛奶酪。非常奶油状，甚至呈流淌状，味道温和乳香。

非常浓郁顺滑的三倍奶油奶酪。黄油般的质地，温和的乳香味。

“奶酪之王”，软质带花皮。质地融化，带有蘑菇和奶油的味道。

在干草中陈年的山羊奶酪。干草为奶酪带来草本和乡村风味。

小番茄慢炖，以浓缩其糖分。质地柔软，味道浓郁甜美。

嫩朝鲜蓟心，用油和香草保存。味道温和，略带酸味。

烤西葫芦片。质地软糯，带有轻微烟熏味。

来自西西里岛的大块多汁绿橄榄。质地紧实，有黄油味。

烤面包配辣香肠，融化的松露奶酪和薄培根。浓郁美味的组合，带有地中海风味。

薄切风干烟熏牛肉片，配甜番茄。清淡的菜肴，突显肉质的品质。

热吐司配奶油蓝纹奶酪和松露，配脆培根。浓郁美味的组合。

小水牛芝士（意大利新鲜奶酪，内心奶油状），配甜番茄和沙拉。新鲜乳香。

甜咸搭配，奶油奶酪配新鲜桃子，淋上橄榄油和罗勒。非常清爽。

素食拼盘，结合了腌制蔬菜和热松露奶酪吐司。种类丰富，份量足。

罐装鱼酱。可在辣味金枪鱼或更辣的芥末鲭鱼之间选择。

烟熏小鱼（类似沙丁鱼），配烤面包。烟熏味，咸味，油润。

两球手工冰淇淋。请询问当天的口味。餐后清爽选择。