ร้าน สมศักดิ์








烤鸭拉布
ลาบเป็ดย่าง
烤鸭拉布,用烤米和辣椒粉调味,味道辛辣,香草味浓郁,鸭肉带有烤香味,配以新鲜蔬菜。
猪肉拉布
ลาบหมู
泰国东北部风味的猪肉拉布,味道辛辣,加入肝脏和猪皮,用鱼露、柠檬汁、辣椒粉和烤米调味,带有薄荷香气。
烤猪颈肉น้ำตก
น้ำตกคอหมูย่าง
切块的烤猪颈肉,以拉布น้ำตก的方式调味,味道浓郁,酸辣可口,猪肉柔软多汁。
烤牛肉น้ำตก
น้ำตกเนื้อย่าง
带少许肥肉的烤肉,做成น้ำตก,用香料和泰国香草调味,适合搭配糯米饭。
水果沙拉,烤แหนम
ยำผลไม้ แหนมย่าง
酸甜水果沙拉,配烤แหนम,味道形成鲜明对比,清爽。
水果沙拉,柠檬冰沙
ยำผลไม้ ซอเมมะนาว
新鲜水果沙拉配柠檬冰沙,味道酸甜清爽,是解腻的好选择。
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
用ใบย่านาง汁和拉布香料调味的切丝竹笋,味道醇厚,带有芝麻和香草的香气,是传统的泰国东北部菜肴。
烤牛舌
ลิ้นวัวย่าง
炭烤牛舌,口感酥脆而有嚼劲,配以泰式辣酱。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用香料腌制的猪颈肉烤至金黄,肉质软嫩多汁,肥肉分布均匀,味道咸甜适中。
เสือร้องไห้ (烤牛肉)
เสือร้องไห้
烤至恰到好处的鸡胸肉或带肥肉的鸡肉,肉质柔软,带有烟熏味,配以泰式辣酱。
烤แหนम
แหนมย่าง
发酵猪肉,烤至香气四溢,搭配腌姜、辣椒和新鲜蔬菜。
咸牛肉
เนื้อเค็ม
风干牛肉,炸或烤,味道咸香,适合作为零食或搭配糯米饭。
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
用香料腌制的鸭嘴,炸至酥脆,口感酥脆,香滑。
泰国东北部香肠
ไส้กรอกอีสาน
猪肉香肠混合米饭和大蒜,味道酸甜醇厚,烤至皮脆,搭配姜和新鲜辣椒。
炸猪肉拉布
ลาบหมูทอด
猪肉拉布,捏成团后炸至外酥内软,一口尝尽ครบเครื่อง拉布的美味。
泰式沙拉
ส้มตำไทย
泰式沙拉,味道酸甜为主,不加鱼露,加入干虾和烤花生,青木瓜丝爽脆。
腌螃蟹鱼露沙拉
ส้มตำปูปลาร้า
泰式沙拉,加入煮熟的鱼露和腌螃蟹,味道咸辣浓郁,香气独特。
黄瓜沙拉
ตำแตงกวา
用切碎的黄瓜代替青木瓜,与沙拉配料一起捣碎,味道清爽,爽脆多汁。
ตำซั่ว (一种沙拉)
ตำซั่ว
加入腌螃蟹、鱼露和米粉的青木瓜沙拉,味道浓郁,米粉充分吸收了沙拉酱。
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
用甜玉米捣碎制作泰式沙拉,加入咸蛋增加浓郁感,味道以甜为主,酸咸为辅。
琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
老挝沙拉,用薄而大的青木瓜片制作,用虾酱和鱼露调味,味道浓郁。
水果沙拉
ตำผลไม้
用时令水果代替青木瓜制作的沙拉,味道酸甜清爽,来自各种水果。
菠萝沙拉
ตำบักนัด
菠萝沙拉,用香料调味,味道酸甜,带有菠萝的香气。
绿咖喱烤豆腐和烤茄子
แกงเขียวหวานเต้าหู้และมะเขือย่าง
浓郁的绿咖喱淋在烤豆腐和烤茄子上,是素食开胃菜,具有正宗的泰国风味。
炸蘑菇
เห็ดทอด
炸蘑菇,配蘸酱,酥脆可口,外酥内软。
蘑菇拉布
ลาบเห็ด
煮熟的蘑菇,用拉布调味,加入烤米和辣椒粉,味道辛辣,适合素食者。
炸茄子,水煮蛋
มะเขือยาวทอด ไข่ดอง
炸茄子,配咸香的水煮蛋,是味道醇厚的融合菜。
ใบย่านาง蘑菇汤
ซุปเห็ดใบย่านาง
用ใบย่านาง汁煮的蘑菇咖喱,颜色深绿,味道醇厚,香草味浓郁,是健康食品。
烤豆腐冬阴功汤
ต้มแซ่บเต้าหู้ย่าง
酸辣热的冬阴功汤,加入香喷喷的烤豆腐,口感顺滑。
威士忌猪肉串配绿咖喱酱
เนื้อสะเต๊ะวิสกี้ ซอสแกงเขียวหวาน
用香料腌制的猪肉串烤制,淋上浓郁的绿咖喱酱,香料味浓郁。
ใบย่านาง牛尾汤
ซุปหางวัวใบย่านาง
牛尾在ใบย่านาง汤中炖至软烂,味道浓郁,带有牛尾和香草的香气。
什锦冬阴功汤
ต้มแซ่บรวมดาว
配料丰富的冬阴功汤,味道浓郁,酸辣热,用辣椒和新鲜柠檬。
泰式炖鸡
ไก่ใต้น้ำ
用传统方法炖煮香草鸡至骨肉分离,香料味浓郁,味道浓厚。
脆皮豆腐罗勒炒
ผัดกระเพราเต้าหู้กรอบ
脆皮豆腐与浓郁的罗勒酱一起炒,带有罗勒叶和辣椒大蒜的香气。
蒜香炒饭
ข้าวผัดกระเทียม
用大蒜炒香的米饭,味道醇厚,易于食用,适合搭配其他菜肴。
蚝油炒白菜
กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊วขาว
新鲜卷心菜用旺火与蚝油一起炒,蔬菜保持爽脆香甜,带有锅气。
炒芥蓝
ผัดคะน้า
新鲜芥蓝用蚝油和调味料炒制,味道醇厚,蔬菜爽脆可口。
黑胡椒炒蘑菇,配鸭蛋和烤面包
เห็ดผัดพริกไทยดำ ไข่เป็ดและขนมปังปิ้ง
用浓郁的黑胡椒酱炒蘑菇,配以鸭蛋和烤面包,是完美的早餐或小吃。
烤面包,ขนมใส่ไส้冰淇淋
ปังปิ้ง ไอติมขนมใส่ไส้
外酥内软的烤面包,搭配泰式ขนมใส่ไส้口味冰淇淋,甜糯香滑,椰奶味浓郁。
香蕉布丁巴宾
บ้าบิ่นกล้วยบวชชี
椰子巴宾与香蕉布丁的口味相结合,香甜浓郁,咸味适中。
泰式冰茶芭菲
ชาเย็น พาร์เฟ่ต์
泰式冰茶口味冰淇淋芭菲,配有各种配料,泰式茶味浓郁。
榴莲糯米饭
ข้าวเหนียวทุเรียน
榴莲椰浆糯米饭,口感顺滑,带有成熟榴莲的香甜浓郁,是季节性热门菜肴。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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