ร้านส้มตำเจ้นก-หูกวาง


蓝蟹凉拌
ตำปูม้า
用生木瓜丝做的凉拌木瓜丝,酸辣调味,加入新鲜蓝蟹,肉质鲜甜,鱼露和柠檬香气浓郁,味道浓烈。
玉米海鲜凉拌
ตำข้าวโพดรวมทะเล
香甜酥脆的玉米凉拌,加入新鲜海鲜如虾、鱿鱼。酸甜辣味完美平衡。
海鲜什锦凉拌
ตำปลาร้ารวมทะเล
浓郁的凉拌木瓜丝,加入香浓的鱼露,以及各种海鲜。味道浓郁,令人满意。
新鲜虾丛林凉拌
ตำป่ารวมกุ้งสด
配料丰富的丛林凉拌木瓜丝,加入各种蔬菜和香草,以及新鲜虾。加入鱼露增加风味。
泰国式长豆凉拌,加入煮熟的海鲜。
ตำไทยถั่วพลูรวมทะเลลวกสุก
味道醇厚的长豆凉拌,加入煮熟的海鲜,泰国式调味,不加鱼露。酸甜为主。
生玉米海鲜凉拌
ตำปลาร้าข้าวโพดรวมทะเลดิบ
香甜酥脆的玉米凉拌,加入浓郁的鱼露,以及生的海鲜。味道浓烈。
猪肉香肠凉拌
ตำหมูยอ
加入弹牙猪肉香肠的凉拌木瓜丝,酸辣可口,味道适中,易于食用。
竹笋鱼露凉拌
ตำหน่อไม้ปลาร้า
用香兰叶煮的竹笋凉拌,用鱼露、炒米和辣椒粉调味。地道的东北风味,香草香气浓郁。
黄瓜蟹鱼露凉拌
ตำแตงปูปลาร้า
用脆黄瓜丝代替木瓜丝,加入咸蟹和鱼露。味道清爽浓郁。
猪肉滝酱
น้ำตกหมู
烤猪颈肉切块,用拉布调味,汁水淋漓,加入炒米、辣椒粉、柠檬。味道浓烈,炒米香气浓郁。
牛肉滝酱
น้ำตกเนื้อ
烤牛肉,煮至半熟,用滝酱调味,味道酸辣咸,香草和炒米香气浓郁。
猪肉拉布
ลาบหมู
炒熟的猪肉碎,用辣椒粉、炒米、鱼露、柠檬和香草调味。味道齐全,东北风味。
鲶鱼拉布
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉末,拌入拉布调料。鱼肉和香料的香味浓郁。
生肉碎
ก้อยดิบ
切碎的生牛肉,用血、炒米、辣椒粉和苦胆调味。味道微苦,适合生食爱好者。
炒肉碎
ก้อยคั่ว
烤牛肉碎,炒熟,味道微苦,带有香草和炒米香气。
甜肝
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝,柔软香甜,用拉布调味,味道浓烈。
烤猪颈肉滝酱
น้ำตกคอหมูย่าง
肥瘦相间的烤猪颈肉,做成滝酱。味道浓郁,猪颈肉的香味浓郁。
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
炒熟的鸭肉碎,用香草调味以去除腥味。味道浓郁。
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
切丝的竹笋用香兰叶煮熟,用炒米、辣椒粉、芝麻和鱼露调味。味道醇厚,芝麻香浓。
炸什锦蘑菇沙拉
ยำรวมเห็ดทอด
裹面糊炸至酥脆的蘑菇,淋上美味的沙拉酱。外酥内软,酸甜可口。
咸蛋黄沙拉
ยำไข่แดงเค็ม
鱼露沙拉或普通沙拉酱,加入浓郁的咸蛋黄。味道浓郁,与沙拉酱的酸辣形成对比。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
柔软的烤猪颈肉,拌入浓郁的沙拉酱,加入新鲜蔬菜。味道醇厚。
炸酥的鲶鱼丝沙拉
ยำปลาดุกฟู
炸酥的烤鲶鱼肉丝,配上酸甜的芒果沙拉酱。酥脆可口,令人愉悦。
粉丝猪肉碎猪肉香肠沙拉
ยำวุ้นเส้นหมูสับหมูยอ
软糯的粉丝沙拉,加入猪肉碎和猪肉香肠,酸辣调味,味道齐全。
烤鸡
ไก่ย่าง
用香料腌制后烤至皮脆肉嫩的鸡肉,蒜椒香气浓郁,搭配滝酱。
香草烤鱼
ปลาช่อนลุยสวน
炸罗非鱼,淋上香茅、姜、辣椒、柠檬等香草沙拉酱。味道浓烈,香草香气浓郁。
腌鱼蒸辣椒
ปลาช่อนนึ่งแจ่ว
蒸罗非鱼配煮蔬菜,搭配美味的滝酱。鱼肉天然鲜甜。
炸罗非鱼
ปลาทับทิมทอด
炸蒜罗非鱼或炸鱼露罗非鱼。外酥内软,鱼肉鲜甜。
柠檬蒸罗非鱼
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
蒸罗非鱼淋上柠檬辣椒汤。味道酸辣刺激,汤汁顺滑。
酸辣鲶鱼汤
ต้มแซ่บปลาช่อน
酸辣鲶鱼汤,加入香草、南姜、香茅、柠檬叶。味道酸辣辛辣。
蘑菇汤
แกงเห็ด
东北风味什锦蘑菇汤,加入香兰叶汁和鱼露。蘑菇天然甘甜,罗勒叶香气浓郁。
酸辣软骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
煮至酥脆的软骨猪肉汤,味道酸辣辛辣,带有炒米和干辣椒的香气。
风干猪肉
หมูแดดเดียว
腌制后风干再炸的猪肉。味道咸甜醇厚,可搭配辣椒酱或糯米饭。
炸猪小肠
ไส้อ่อนทอด
用蒜腌制后炸至外酥内软的猪小肠,无腥味。
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
金黄酥脆的腌制炸鸡翅,味道咸香,单独吃或配米饭都很好吃。
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
用香料腌制后炸至酥脆的鸭嘴,几乎可以整块食用,味道浓郁。
炸五花肉
สามชั้นทอด
用鱼露腌制后炸至外酥内软的五花肉,鱼露香气浓郁。
煮血蛤
หอยแครงลวก
煮至恰到好处的新鲜血蛤,肉质鲜甜弹牙,配上美味的海鲜酱。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,柔软芳香,装在竹筒里。适合搭配凉拌木瓜丝和东北菜。
米粉
ขนมจีน
柔软顺滑的米粉,搭配凉拌木瓜丝或鱼酱。
炸猪皮
แคบหมู
酥脆炸猪皮,口感香脆,搭配凉拌木瓜丝可增加风味。
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花生過敏警告
含魚類
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