ร้านส้มตำเจ้นก-หูกวาง

ร้านส้มตำเจ้นก-หูกวาง

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Cān tīng Sāng Tān Jèn Gē - Hú Guāng 1
Cān tīng Sāng Tān Jèn Gē - Hú Guāng

Cān tīng Sāng Tān Jèn Gē - Hú Guāng

ร้านส้มตำเจ้นก-หูกวาง

4.4

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凉拌木瓜丝
拉布 / 滝酱
沙拉
其他 / 煮 / 炸
凉拌木瓜丝

蓝蟹凉拌

ตำปูม้า

用生木瓜丝做的凉拌木瓜丝,酸辣调味,加入新鲜蓝蟹,肉质鲜甜,鱼露和柠檬香气浓郁,味道浓烈。

฿80
HK$19

玉米海鲜凉拌

ตำข้าวโพดรวมทะเล

香甜酥脆的玉米凉拌,加入新鲜海鲜如虾、鱿鱼。酸甜辣味完美平衡。

฿80~

海鲜什锦凉拌

ตำปลาร้ารวมทะเล

浓郁的凉拌木瓜丝,加入香浓的鱼露,以及各种海鲜。味道浓郁,令人满意。

฿80~

新鲜虾丛林凉拌

ตำป่ารวมกุ้งสด

配料丰富的丛林凉拌木瓜丝,加入各种蔬菜和香草,以及新鲜虾。加入鱼露增加风味。

฿80
HK$19

泰国式长豆凉拌,加入煮熟的海鲜。

ตำไทยถั่วพลูรวมทะเลลวกสุก

味道醇厚的长豆凉拌,加入煮熟的海鲜,泰国式调味,不加鱼露。酸甜为主。

฿80
HK$19

生玉米海鲜凉拌

ตำปลาร้าข้าวโพดรวมทะเลดิบ

香甜酥脆的玉米凉拌,加入浓郁的鱼露,以及生的海鲜。味道浓烈。

฿80
HK$19

猪肉香肠凉拌

ตำหมูยอ

加入弹牙猪肉香肠的凉拌木瓜丝,酸辣可口,味道适中,易于食用。

฿40
HK$10

竹笋鱼露凉拌

ตำหน่อไม้ปลาร้า

用香兰叶煮的竹笋凉拌,用鱼露、炒米和辣椒粉调味。地道的东北风味,香草香气浓郁。

฿40
HK$10

黄瓜蟹鱼露凉拌

ตำแตงปูปลาร้า

用脆黄瓜丝代替木瓜丝,加入咸蟹和鱼露。味道清爽浓郁。

฿40
HK$10
拉布 / 滝酱

猪肉滝酱

น้ำตกหมู

烤猪颈肉切块,用拉布调味,汁水淋漓,加入炒米、辣椒粉、柠檬。味道浓烈,炒米香气浓郁。

฿60
HK$14

牛肉滝酱

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉,煮至半熟,用滝酱调味,味道酸辣咸,香草和炒米香气浓郁。

฿60
HK$14

猪肉拉布

ลาบหมู

炒熟的猪肉碎,用辣椒粉、炒米、鱼露、柠檬和香草调味。味道齐全,东北风味。

฿60
HK$14

鲶鱼拉布

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉末,拌入拉布调料。鱼肉和香料的香味浓郁。

฿60
HK$14

生肉碎

ก้อยดิบ

切碎的生牛肉,用血、炒米、辣椒粉和苦胆调味。味道微苦,适合生食爱好者。

฿60
HK$14

炒肉碎

ก้อยคั่ว

烤牛肉碎,炒熟,味道微苦,带有香草和炒米香气。

฿60
HK$14

甜肝

ตับหวาน

煮至恰到好处的猪肝,柔软香甜,用拉布调味,味道浓烈。

฿60
HK$14

烤猪颈肉滝酱

น้ำตกคอหมูย่าง

肥瘦相间的烤猪颈肉,做成滝酱。味道浓郁,猪颈肉的香味浓郁。

฿80
HK$19

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

炒熟的鸭肉碎,用香草调味以去除腥味。味道浓郁。

฿80
HK$19

竹笋汤

ซุปหน่อไม้

切丝的竹笋用香兰叶煮熟,用炒米、辣椒粉、芝麻和鱼露调味。味道醇厚,芝麻香浓。

฿40
HK$10
沙拉

炸什锦蘑菇沙拉

ยำรวมเห็ดทอด

裹面糊炸至酥脆的蘑菇,淋上美味的沙拉酱。外酥内软,酸甜可口。

฿80
HK$19

咸蛋黄沙拉

ยำไข่แดงเค็ม

鱼露沙拉或普通沙拉酱,加入浓郁的咸蛋黄。味道浓郁,与沙拉酱的酸辣形成对比。

฿80
HK$19

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

柔软的烤猪颈肉,拌入浓郁的沙拉酱,加入新鲜蔬菜。味道醇厚。

฿80
HK$19

炸酥的鲶鱼丝沙拉

ยำปลาดุกฟู

炸酥的烤鲶鱼肉丝,配上酸甜的芒果沙拉酱。酥脆可口,令人愉悦。

฿80
HK$19

粉丝猪肉碎猪肉香肠沙拉

ยำวุ้นเส้นหมูสับหมูยอ

软糯的粉丝沙拉,加入猪肉碎和猪肉香肠,酸辣调味,味道齐全。

฿80
HK$19
其他 / 煮 / 炸

烤鸡

ไก่ย่าง

用香料腌制后烤至皮脆肉嫩的鸡肉,蒜椒香气浓郁,搭配滝酱。

฿180
HK$43

香草烤鱼

ปลาช่อนลุยสวน

炸罗非鱼,淋上香茅、姜、辣椒、柠檬等香草沙拉酱。味道浓烈,香草香气浓郁。

฿250
HK$60

腌鱼蒸辣椒

ปลาช่อนนึ่งแจ่ว

蒸罗非鱼配煮蔬菜,搭配美味的滝酱。鱼肉天然鲜甜。

฿250
HK$60

炸罗非鱼

ปลาทับทิมทอด

炸蒜罗非鱼或炸鱼露罗非鱼。外酥内软,鱼肉鲜甜。

฿220
HK$53

柠檬蒸罗非鱼

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

蒸罗非鱼淋上柠檬辣椒汤。味道酸辣刺激,汤汁顺滑。

฿220
HK$53

酸辣鲶鱼汤

ต้มแซ่บปลาช่อน

酸辣鲶鱼汤,加入香草、南姜、香茅、柠檬叶。味道酸辣辛辣。

฿180
HK$43

蘑菇汤

แกงเห็ด

东北风味什锦蘑菇汤,加入香兰叶汁和鱼露。蘑菇天然甘甜,罗勒叶香气浓郁。

฿70
HK$17

酸辣软骨汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

煮至酥脆的软骨猪肉汤,味道酸辣辛辣,带有炒米和干辣椒的香气。

฿80~

风干猪肉

หมูแดดเดียว

腌制后风干再炸的猪肉。味道咸甜醇厚,可搭配辣椒酱或糯米饭。

฿80
HK$19

炸猪小肠

ไส้อ่อนทอด

用蒜腌制后炸至外酥内软的猪小肠,无腥味。

฿80
HK$19

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

金黄酥脆的腌制炸鸡翅,味道咸香,单独吃或配米饭都很好吃。

฿80
HK$19

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

用香料腌制后炸至酥脆的鸭嘴,几乎可以整块食用,味道浓郁。

฿80
HK$19

炸五花肉

สามชั้นทอด

用鱼露腌制后炸至外酥内软的五花肉,鱼露香气浓郁。

฿80
HK$19

煮血蛤

หอยแครงลวก

煮至恰到好处的新鲜血蛤,肉质鲜甜弹牙,配上美味的海鲜酱。

฿80
HK$19

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭,柔软芳香,装在竹筒里。适合搭配凉拌木瓜丝和东北菜。

฿10
HK$2

米粉

ขนมจีน

柔软顺滑的米粉,搭配凉拌木瓜丝或鱼酱。

฿10
HK$2

炸猪皮

แคบหมู

酥脆炸猪皮,口感香脆,搭配凉拌木瓜丝可增加风味。

฿10
HK$2
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