ร้านลาบสารคามจิ้มจุ่ม ลาดพร้าว 81

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Jim Jum 火锅
汤和咖喱
烫菜
Goi 和沙拉
Larb 和 Nam Tok (伊桑肉类沙拉)
炸物
烤串
Som Tum (青木瓜沙拉)
米饭
饮品
Jim Jum 火锅

纯猪肉/混合猪肉火锅

จิ้มจุ่มหมูล้วน/หมูรวม

猪肉火锅套餐,药草汤底,香气浓郁的南姜、香茅和柠檬叶,配猪肉和新鲜蔬菜。

฿160
HK$39

纯牛肉/混合牛肉火锅

จิ้มจุ่มเนื้อล้วน/เนื้อรวม

牛肉火锅套餐,伊桑风味药草汤底,配牛肉和新鲜蔬菜。

฿160
HK$39

什锦海鲜火锅

จิ้มจุ่มทะเลรวม

海鲜火锅套餐,包括虾、鱿鱼和其他海鲜,以及蔬菜。

฿160
HK$39

什锦火锅

จิ้มจุ่มรวมมิตร

什锦火锅套餐,包括猪肉、牛肉和海鲜,药草汤底味道浓郁可口。

฿160
HK$39
汤和咖喱

猪骨汤

ต้มเล้ง

大块猪骨汤,慢炖至软烂,汤汁酸辣浓郁。

฿80
HK$19

什锦酸辣汤

ต้มแซ่บรวมมิตร

美味酸辣汤,配料多样,包括猪肉、牛肉或内脏。

฿80
HK$19

猪肉酸辣汤

ต้มแซ่บหมู

浓郁的猪肉汤,用辣椒、柠檬、烤米和香草调味。

฿60
HK$14

酸辣排骨汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

酸辣排骨汤,排骨脆嫩,汤汁酸爽。

฿60
HK$14

牛肉酸辣汤

ต้มแซ่บเนื้อ

牛肉汤,味道浓郁,香气浓郁的香草和香料。

฿70
HK$17

家鸡酸辣汤

ต้มแซ่บไก่บ้าน

家鸡酸辣汤,肉质紧实,皮脆,汤味浓郁。

฿60
HK$14

罗非鱼冬阴功汤

ต้มยำปลานิล

罗非鱼冬阴功汤,清汤或浓汤,味道酸辣,配料丰富。

฿180
HK$43

斑鳢鱼头和鱼肚冬阴功汤

ต้มยำหัวพุงปลาช่อน

斑鳢鱼头和鱼肚冬阴功汤,肥美可口,味道浓郁。

฿160
HK$39

鲈鱼冬阴功汤

ต้มยำปลากระพง

新鲜甜鲈鱼冬阴功汤,味道浓郁。

฿70
HK$17

猪大肠冬阴功汤

ต้มยำไส้ตัน

猪大肠冬阴功汤,脆弹不腥,味道浓郁。

฿70
HK$17

猪大肠冬阴功汤

ต้มยำไส้อ่อน

猪大肠冬阴功汤,软嫩不韧,汤汁顺滑。

฿70
HK$17

鲶鱼冬阴功汤

ต้มโคล้งปลาดุก

烤鲶鱼和烤香草汤,香气浓郁的干辣椒和烤红葱头。

฿60
HK$14

猪肉/牛肉冬阴功汤

ต้มโคล้งหมู/เนื้อ

美味冬阴功汤,香气浓郁的烤香料,可选猪肉或牛肉。

฿60~

Sup Ped (辣汤)

ต้มซุปเปอร์

鸡爪汤,慢炖至入口即化,用新鲜辣椒调味,酸辣。

฿60
HK$14

猪肉/牛肉咖喱

แกงอ่อมหมู/เนื้อ

伊桑浓稠咖喱,加莳萝和其他蔬菜,香气浓郁的鱼露。

฿60~

马肺咖喱

แกงอ่อมม้าม

猪脾脏咖喱,味道浓郁,香气浓郁的莳萝。

฿70
HK$17

鸡肉咖喱

แกงอ่อมไก่

伊桑风味鸡肉咖喱,加大量蔬菜,味道浓郁可口。

฿60
HK$14

什锦蘑菇咖喱 + 蚂蚁卵

แกงเห็ดรวม + ไข่มดแดง

各种蘑菇咖喱,蘑菇和伊桑咖喱酱的甜汤,可添加美味的蚂蚁卵。

฿60~

อุเพี้ย (一种伊桑菜肴)

อุเพี้ย

牛胆咖喱,加内脏和肉类,是稀有的伊桑菜肴,味道苦涩可口。

฿70
HK$17
烫菜

烫猪肉/猪内脏

หมู/เครื่องในหมู ลวกจิ้ม

煮熟的猪肉和内脏,配以美味的泰式辣椒蘸酱。

฿70
HK$17

烫牛肉/烫牛肉内脏

เนื้อ/เครื่องในเนื้อ ลวกจิ้ม

煮熟的牛肉和内脏,配以苦味泰式辣椒蘸酱或泰式辣椒蘸酱。

฿80
HK$19

烫 the clam

หอยแครงลวกจิ้ม

煮至恰到好处的 the clam,肉质甜美多汁,配海鲜蘸酱。

฿110
HK$27

烫鲈鱼

ปลากระพงลวกจิ้ม

切片鲈鱼,干净无腥味,搭配蘸酱。

฿70
HK$17

烫去骨牛腱

น่องลายลวกจิ้ม

煮牛腱,脆爽有嚼劲,搭配美味蘸酱。

฿70
HK$17

烫牛肚

ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม

煮白牛肚,脆爽有嚼劲。

฿70
HK$17

什锦海鲜烫

ทะเลลวกจิ้ม

什锦海鲜烫,新鲜的虾和鱿鱼。

฿70
HK$17

什锦烫菜

รวมมิตรลวกจิ้ม

什锦烫菜拼盘,包括各种肉类和内脏。

฿80
HK$19

烫心

หัวใจลวกจิ้ม

煮猪心或牛心,切成一口大小,口感弹牙。

฿70
HK$17

烫蛋黄

ไข่ดันลวกจิ้ม

烫蛋黄,口感软糯香甜,搭配蘸酱。

฿70
HK$17

猪肚

กระเพาะหมู

煮熟的猪肚,干净无腥味,口感有嚼劲。

฿70
HK$17

烫猪肝/烫牛肝

ตับหมู/ตับเนื้อ ลวกจิ้ม

煮熟的肝脏,恰到好处,甜美软嫩,不硬。

฿70
HK$17

烫牛腱

คันนาลวกจิ้ม

烫牛筋/牛腱,脆爽有嚼劲。

฿70
HK$17

烫猪小肠/猪大肠

ไส้อ่อน/ไส้ตัน ลวกจิ้ม

煮熟的猪小肠或猪大肠,软嫩干净,配以美味蘸酱。

฿70
HK$17

猪肉香肠/牛肉香肠

แหนมหมู/แหนมเนื้อ

猪肉或牛肉香肠,酸甜可口,配腌姜和辣椒。

฿60
HK$14
Goi 和沙拉

Goi (一种伊桑生肉沙拉)

ก้อย

伊桑风味生牛肉沙拉,加血和苦胆,用烤米和香草调味。

฿70
HK$17

Soi Chae (一种伊桑菜肴)

ซอยแช่

切片生牛肉,用鱼露腌制,或切碎,配以苦味泰式辣椒蘸酱。

฿70
HK$17

Soi Jam (一种伊桑菜肴)

ซอยจั๊ม

切片生牛肉,配以美味的泰式辣椒蘸酱。

฿70
HK$17

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

烤猪颈肉,用美味的沙拉酱拌匀,加入黄瓜和洋葱。

฿70
HK$17

烤牛肉沙拉

ยำเนื้อย่าง

烤牛肉沙拉,酸辣咸口味,完美平衡。

฿70
HK$17

牛肚沙拉

ยำผ้าขี้ริ้ว

脆白牛肚沙拉,味道浓郁,香气浓郁的柠檬。

฿70
HK$17

猪肚沙拉

ยำกระเพาะหมู

美味猪肚沙拉,猪肚有嚼劲,酱汁美味。

฿70
HK$17

猪小肠/猪大肠沙拉

ยำไส้อ่อน/ไส้ตัน

猪小肠/猪大肠沙拉,用辣椒和柠檬调味,味道浓郁。

฿70
HK$17

the clam沙拉

ยำหอยแครง

烫 the clam沙拉,加香茅和香草,味道酸辣。

฿70
HK$17

猪肉末粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

软糯粉丝沙拉配肉末,酸甜辣口味。

฿60
HK$14

什锦粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

什锦粉丝沙拉,配料丰富,包括肉末和海鲜。

฿70
HK$17

蛋黄沙拉

ยำไข่ตัน

美味蛋黄沙拉,蛋黄弹牙,搭配美味酱汁。

฿70
HK$17

蓝蟹沙拉

ยำปูม้า

新鲜蓝蟹沙拉,蟹肉甜美,搭配美味芒果酱。

฿80
HK$19

鸡爪沙拉

ยำเล็บมือนาง

去骨鸡爪沙拉(鸡爪),脆爽,味道浓郁。

฿70
HK$17

炸鸡蛋沙拉

ยำไข่ดาว

炸鸡蛋沙拉,酸甜酱汁,美味可口。

฿60
HK$14

水母沙拉

ยำแมงกะพรุน

脆水母沙拉,香油味,或伊桑风味。

฿70
HK$17

皮蛋沙拉

ยำไข่เยี่ยวม้า

皮蛋沙拉,味道香浓,搭配美味酱汁和腌姜。

฿50
HK$12

咸蛋沙拉

ยำไข่เค็ม

咸蛋沙拉,咸香口味,搭配酸辣酱。

฿50
HK$12

生虾配鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

生虾配鱼露,配苦瓜和美味海鲜蘸酱。

฿70
HK$17

虾鱿鱼柠檬

กุ้งหมึกมะนาว

烫虾和鱿鱼,淋上浓郁的柠檬蘸酱。

฿70
HK$17

猪肉/牛肉柠檬

หมู/เนื้อ มะนาว

煮猪肉或猪内脏,淋上新鲜柠檬辣椒酱,配脆甘蓝梗。

฿70
HK$17

蚂蚁卵 Goi

ก้อยไข่มดแดง

蚂蚁卵沙拉,季节性特色菜,味道香甜酸辣。

฿100
HK$24
Larb 和 Nam Tok (伊桑肉类沙拉)

罗非鱼烤肉卷

เมี่ยงปลานิลเผา

盐烤罗非鱼,配米粉、新鲜蔬菜和美味蘸酱。

฿150~

鸡肉沙拉

ลาบไก่

鸡肉末沙拉,炒熟,用烤米、辣椒粉和柠檬调味。

฿60
HK$14

鸭肉沙拉

ลาบเป็ด

浓郁的鸭肉沙拉,香气浓郁的香草,如南姜和香茅。

฿60
HK$14

猪肉/牛肉沙拉

ลาบหมู/เนื้อ

伊桑风味沙拉,可选猪肉或牛肉,加入香烤米。

฿70~

鲈鱼沙拉

ลาบปลากระพง

鲈鱼肉沙拉,将鱼肉撕碎与沙拉调料混合。

฿70
HK$17

鱿鱼沙拉

ลาบปลาหมึก

新鲜鱿鱼沙拉,肉质弹牙,味道浓郁。

฿70
HK$17

鲶鱼沙拉

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼沙拉,将烤鲶鱼肉撕碎,香气浓郁,搭配沙拉调料。

฿60
HK$14

炸猪肉沙拉

ลาบหมูทอด

炸猪肉末沙拉,外脆内软,香气浓郁。

฿70
HK$17

炸肉末沙拉

ลาบเนื้อทอด

炸肉末沙拉,味道浓郁,可单独食用或配饭。

฿70
HK$17

猪肉沙拉

น้ำตกหมู

切片烤猪肉,用美味的沙拉酱调味,加入烤米。

฿60
HK$14

牛肉沙拉

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉,略带脂肪,用沙拉酱调味,香气浓郁可口。

฿70
HK$17

甜牛肉肝

ตับหวานเนื้อ

煮熟的牛肝,用拉布风味调味,甜美多汁。

฿70
HK$17

甜牛肉肝

ตับหวานหมู

煮熟的猪肝,味道浓郁,甜美自然。

฿60
HK$14
炸物

炸猪排香肠

แหนมซี่โครงหมูทอด

猪排香肠,酸度适中,炸至酥脆,配腌姜。

฿60
HK$14

炸牛肉香肠

แหนมเนื้อทอด

炸牛肉香肠,香脆可口,酸咸口味。

฿60
HK$14

炸猪肉香肠

แหนมหมูทอด

炸猪肉香肠,受欢迎的小吃,味道可口。

฿60
HK$14

炸太阳晒猪肉

หมูแดดเดียวทอด

炸风干猪肉,肉质软嫩不韧,咸度适中。

฿60
HK$14

炸太阳晒牛肉

เนื้อแดดเดียวทอด

炸太阳晒牛肉,香气浓郁,可搭配辣椒酱或糯米饭。

฿70
HK$17

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸鸭嘴,咸香口味,易于啃咬。

฿70
HK$17

炸鸡爪

เอ็นไก่ทอด

炸鸡软骨,脆爽有嚼劲。

฿60
HK$14

炸蒜香猪肚

กระเพาะหมูทอดกระเทียม

炸蒜香胡椒猪肚,香脆可口。

฿70
HK$17

炸蒜香猪大肠

ไส้ตันทอดกระเทียม

炸蒜香猪大肠,外脆内软,香气浓郁的炸蒜。

฿70
HK$17

炸蒜香猪小肠

ไส้อ่อนทอดกระเทียม

炸蒜香猪小肠,可作为零食。

฿70
HK$17

盐炸鸡

ไก่ทอดเกลือ

盐炸鸡,咸香可口,皮脆。

฿70
HK$17
烤串

เสือร้องไห้ (一种烤牛肉部位)

เสือร้องไห้

烤肥牛肉,香气浓郁,肉质嫩滑多汁,搭配泰式辣椒蘸酱。

฿70
HK$17

烤牛肉

เนื้อย่าง

炭烤牛肉,香气浓郁,肉质嫩滑。

฿70
HK$17

烤猪肉/烤猪颈肉

หมู/คอหมูย่าง

猪肉或猪颈肉,肥瘦相间,肉质嫩滑,香气浓郁。

฿60
HK$14

烤猪小肠

ไส้อ่อนย่าง

烤猪小肠,烤至恰到好处,不韧。

฿60
HK$14

烤猪舌/烤牛舌

ลิ้นหมู/ลิ้นเนื้อย่าง

烤舌头,口感脆爽有嚼劲,香气浓郁。

฿70
HK$17

烤心

หัวใจย่าง

烤心,肉质紧实弹牙,无腥味。

฿70
HK$17

烤猪肝/烤牛肝

ตับหมู/ตับเนื้อย่าง

烤肝脏,恰到好处,甜美香浓。

฿70
HK$17

烤猪奶头/烤牛奶头

นมหมู/นมเนื้อย่าง

烤奶头,口感软弹,香甜可口。

฿70
HK$17

烤牛腱

คันนาย่าง

烤牛筋/牛腱,脆爽有嚼劲。

฿70
HK$17

半只烤鸡

ไก่ย่างครึ่งตัว

香料腌制烤鸡,皮脆肉嫩。

฿100
HK$24

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

大烤鲶鱼,肉质紧实,烟熏味浓郁。

฿40
HK$10

烤猪肉香肠/烤牛肉香肠

แหนมหมู/แหนมเนื้อย่าง

烤香肠,酸甜可口,香气浓郁的烤香蕉叶。

฿60
HK$14

烤牛肉

เนื้อปิ้ง

烤肉串,美味腌制,易于食用。

฿60
HK$14
Som Tum (青木瓜沙拉)

托盘沙拉,腌鱼酱/泰式/泰式蟹

ตำถาด ปูปลาร้า/ไทย/ไทยปู

大托盘沙拉,配料丰富,可选泰式或腌鱼酱。

฿100
HK$24

the clam沙拉

ตำหอยแครง

腌海螺沙拉,腌鱼酱风味浓郁。

฿100
HK$24

腌鱼酱蟹沙拉

ตำปูปลาร้า

正宗伊桑沙拉,加腌螃蟹和香浓的腌鱼酱,味道浓郁。

฿35
HK$8

蟹沙拉

ตำปู

腌螃蟹沙拉,咸辣口味。

฿35
HK$8

ตำป่า (丛林沙拉)

ตำป่า

配料丰富的沙拉,包括竹笋、蛤蜊、腌菜和米粉。

฿50
HK$12

玉米咸蛋沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

脆甜玉米沙拉,搭配咸香的咸蛋。

฿50
HK$12

泰式蟹沙拉

ตำไทยปู

泰式沙拉,酸甜口味,加腌螃蟹提味。

฿40
HK$10

科拉特沙拉

ตำโคราช

泰式和老挝沙拉的混合,味道浓郁可口。

฿40
HK$10

黄瓜沙拉,腌鱼酱/泰式

ตำแตงปูปลาร้า/ไทย

脆黄瓜沙拉,可选腌鱼酱或泰式。

฿40
HK$10

长豆沙拉,腌鱼酱/泰式

ตำถั่วปูปลาร้า/ไทย

新鲜脆甜长豆沙拉,搭配沙拉酱。

฿50
HK$12

咸蛋沙拉

ตำไข่เค็ม

泰式沙拉配咸蛋,味道香浓。

฿50
HK$12

蓝蟹沙拉

ตำปูม้า

新鲜蓝蟹沙拉,蟹肉甜美,美味可口。

฿80
HK$19

海鲜沙拉

ตำทะเล

海鲜沙拉,新鲜的虾和鱿鱼。

฿70
HK$17

什锦海鲜沙拉

ตำทะเลรวม

海鲜沙拉套餐,配料丰富。

฿200
HK$48

芒果沙拉

ตำมะม่วง

酸芒果沙拉,酸爽开胃。

฿40
HK$10

新鲜虾沙拉

ตำกุ้งสด

新鲜虾沙拉,虾肉甜美弹牙,味道浓郁。

฿70
HK$17

腌鱼酱混合沙拉

ตำซั่วปูปลาร้า

腌鱼酱蟹沙拉配米粉,吸吮美味的沙拉酱。

฿40
HK$10

泰式蟹混合沙拉

ตำซั่วไทยปู

泰式沙拉配米粉,酸甜口味,易于食用。

฿45
HK$11

科拉特混合沙拉

ตำซั่วโคราช

科拉特沙拉配米粉,美味浓郁,风味俱全。

฿45
HK$11
米饭

米饭/糯米饭/米粉

ข้าวสวย/ข้าวเหนียว/ขนมจีน

热米饭、软糯米饭或新鲜米粉。

฿10~
饮品

喜力啤酒

เบียร์ไฮเนเก้น

优质拉格啤酒,口感柔和。

฿100
HK$24

狮牌啤酒

เบียร์สิงห์

泰国啤酒,独特风味,泡沫细腻。

฿85
HK$21

象牌啤酒

เบียร์ช้าง

泰国啤酒,浓郁风味,清爽。

฿75
HK$18

狮牌啤酒

เบียร์ลีโอ

受欢迎的啤酒,易于饮用。

฿75
HK$18

升装百事可乐

เป๊ปซี่ลิตร

大瓶百事可乐,清爽起泡。

฿40
HK$10

小瓶百事可乐/可乐

เป๊ปซี่เล็ก/โค้ก

小瓶汽水,冰爽起泡。

฿15~

水/冰

น้ำเปล่า/น้ำแข็ง

纯净水或冰桶用于饮品。

฿15~

烈酒

เหล้า

用于聚会的烈酒。

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