Que pour les Gourmands

新鲜扇贝薄片，配松露和切片新鲜蘑菇。冷前菜，精致细腻，带有海洋和森林风味。

用时令蔬菜制作的奶油浓汤，上面覆盖着轻盈蓬松的泡沫（espuma）。口感奶油般顺滑，暖心暖胃，热食。

乡村肉酱，以猪肉为基础，加入鹅肝块。质地坚实而入口即化，味道浓郁可口。通常搭配面包食用。

浓郁丰盛的奶酪烤面，由克罗泽（小方块荞麦面）、融化奶酪、奶油和培根组成。阿尔卑斯山的传统热菜，入口即化，非常丰盛。

长面（意大利面）配烟熏金枪鱼块以及风干和新鲜番茄混合。一道地中海风味菜肴，烟熏鱼和番茄的甜味平衡得恰到好处。

厨师的创意菜，无肉无鱼，使用时令蔬菜。菜品根据市场供应情况而定，提供健康清新的选择。

柔软的布里欧修切片，常煎成法式吐司状，淋上咸味黄油焦糖酱。温热、甜美、诱人的甜点。

巧克力蛋糕，烤至中心保持流心状，配以香草奶油。温度和口感的对比深受巧克力爱好者喜爱。

切块的新鲜水果混合，根据季节选择。清淡、清新、富含维生素的甜点，为餐点画上甜蜜的句号。

一杯咖啡（或茶）配一盘各种迷你甜点。非常适合品尝所有甜点而无需只选择一种。