喬記文德

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Qiáo Jì Wén Dé 1
Qiáo Jì Wén Dé

Qiáo Jì Wén Dé

喬記文德

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水餃
乾麵 炒手
湯麵
飯 粽子
湯類
小菜自取
冷凍食品
水餃

高麗菜水餃

高麗菜水餃

以高麗菜與豬肉為內餡的水餃。外皮Q彈,內餡鮮甜多汁。建議沾佐醬油、醋或香油食用。

TWD7
HK$2

韭菜水餃

韭菜水餃

以韭菜與豬肉為內餡的水餃。韭菜香氣濃郁,風味獨特。適合喜歡重口味的食客。

TWD7
HK$2

酸辣湯餃

酸辣湯餃

將水餃放入酸辣湯中一同享用。湯頭酸辣開胃,配料豐富。結合了水餃的飽足感與湯品的美味。

TWD75~
乾麵 炒手

榨醬乾麵

榨醬乾麵

乾麵淋上特製醡醬(豆瓣醬與肉末)。口味鹹香濃郁,常搭配小黃瓜絲。拌勻後食用,風味厚實。

TWD45~

香椿乾麵

香椿乾麵

拌入香椿醬的乾麵。具有獨特的香草氣味,清爽不油膩。通常為素食友善的選擇。

TWD45~

肉燥乾麵

肉燥乾麵

淋上滷肉燥的乾麵。肉燥肥瘦適中,帶有醬油與紅蔥頭的香氣。台灣經典的古早味麵點。

TWD45~

香辣乾麵

香辣乾麵

拌入特製辣醬的乾麵。香辣刺激,口感帶勁。適合嗜辣者的開胃麵食。

TWD45~

紅油炒手麵

紅油炒手麵

溫州餛飩搭配麵條,淋上紅油花椒醬汁。酸辣鮮香,餛飩皮薄餡飽滿。四川風味的特色麵食。

TWD80~

紅油炒手

紅油炒手

淋上辣油、醋與醬油的乾拌餛飩。口感滑嫩,味道酸辣開胃。不含麵條的點心或配菜。

TWD60~
湯麵

溫州餛飩麵

溫州餛飩麵

大顆溫州餛飩搭配麵條的湯麵。湯頭清淡鮮美,通常佐以紫菜與蛋絲。口感豐富的一餐。

TWD80~

榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵

湯麵加入炒過的榨菜與豬肉絲。湯頭融入榨菜的鹹鮮味,肉絲軟嫩。口感爽脆開胃。

TWD55~

酸辣湯麵

酸辣湯麵

麵條放入酸辣湯中。湯汁濃稠,口味酸辣,配料包含筍絲、豆腐等。每一口都充滿濃郁味道。

TWD55~

酸辣湯餛飩

酸辣湯餛飩

餛飩放入酸辣湯中享用。餛飩的鮮美肉餡與酸辣湯的重口味完美結合。無需麵條也很有飽足感。

TWD90~

陽春湯麵

陽春湯麵

簡單的清湯麵,通常加入少許肉燥或蔥花提味。湯頭清爽,麵條滑順。純粹的麵食享受。

TWD40~

魚丸米粉湯

魚丸米粉湯

魚丸搭配細米粉的湯品。魚丸口感Q彈,米粉吸滿清爽湯汁。台灣傳統的古早味小吃。

TWD75
HK$19
飯 粽子

南部肉粽

南部肉粽

水煮方式烹調的南部粽。糯米口感軟糯綿密,內餡包含豬肉、花生等。淋上特製醬油膏食用。

TWD70
HK$17

菜粽

菜粽

不含肉類的糯米粽,通常包入大量花生。糯米香與花生香氣結合,淋上醬汁與花生粉風味獨特。

TWD55
HK$14

魯肉飯

魯肉飯

白飯淋上慢火燉煮的碎滷肉與滷汁。肥肉入口即化,鹹香帶甜。台灣最經典的庶民美食。

TWD30~

蔥燒豬排飯

蔥燒豬排飯

白飯搭配蔥燒口味的豬排。選用腰內肉部位,肉質軟嫩不乾柴。醬汁下飯,是一道豐盛的主食。

TWD100
HK$25

白飯

白飯

蒸煮的白米飯。口感香Q粒粒分明。適合搭配其他菜餚食用。

TWD15
HK$4
湯類

溫州餛飩湯

溫州餛飩湯

清湯底的大餛飩湯。餛飩皮薄餡大,湯頭加入紫菜、蛋絲與青菜。鮮美清爽。

TWD60~

酸辣湯

酸辣湯

勾芡的濃湯,加入筍絲、豆腐、木耳、豬血等配料。口味酸辣,建議撒上胡椒粉更香。台灣常見的湯品。

TWD35
HK$9

貢丸湯

貢丸湯

豬肉製作的貢丸湯。貢丸口感彈牙多汁,咬勁十足。湯頭清淡,灑上芹菜珠提味。

TWD35
HK$9

魚丸湯

魚丸湯

魚漿製作的丸子湯。魚丸口感軟Q,帶有鮮魚味。湯頭清爽簡單。

TWD35
HK$9

青菜豆腐湯

青菜豆腐湯

加入時令青菜與豆腐的清湯。口味清淡健康。是搭配乾麵或飯類的解膩好選擇。

TWD25
HK$6
小菜自取

燙地瓜葉

燙地瓜葉

川燙新鮮地瓜葉。淋上蒜泥醬油或肉燥。口感軟嫩,營養豐富的台灣常見青菜。

TWD40
HK$10

醉雞

醉雞

以紹興酒浸泡入味的雞肉冷盤。雞肉鮮嫩帶有酒香,皮脆肉Q。清爽開胃。

TWD160
HK$40

油雞

油雞

蔥油淋製的雞肉冷盤。雞皮呈現金黃色澤,肉質滑嫩。充滿蔥油香氣,鹹香適中。

TWD160
HK$40

小菜

小菜

各式傳統涼拌小菜,如豆干、海帶、滷蛋或醃漬蔬菜。通常盛裝在小盤中供選擇。口味多樣。

TWD40
HK$10
冷凍食品

高麗菜水餃

高麗菜水餃

冷凍販售的生水餃,內餡為高麗菜與豬肉。方便在家自行烹煮,還原店內美味。

TWD160
HK$40

韭菜水餃

韭菜水餃

冷凍販售的生水餃,內餡為韭菜與豬肉。方便在家自行烹煮,隨時享受韭菜香氣。

TWD160
HK$40

溫州大餛飩

溫州大餛飩

冷凍販售的生大餛飩。可自行煮湯或製作成紅油抄手。皮薄餡大。

TWD140
HK$35

獅子頭

獅子頭

冷凍紅燒獅子頭。豬絞肉製作的大肉丸,口感鬆軟入味。適合回家加白菜燉煮食用。

TWD150~

榨醬

榨醬

店家自製冷凍炸醬。解凍後加熱可拌麵、配飯或炒菜。方便快速的美味佐料。

TWD160
HK$40
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