喬記文德


高麗菜水餃
高麗菜水餃
以高麗菜與豬肉為內餡的水餃。外皮Q彈,內餡鮮甜多汁。建議沾佐醬油、醋或香油食用。
韭菜水餃
韭菜水餃
以韭菜與豬肉為內餡的水餃。韭菜香氣濃郁,風味獨特。適合喜歡重口味的食客。
酸辣湯餃
酸辣湯餃
將水餃放入酸辣湯中一同享用。湯頭酸辣開胃,配料豐富。結合了水餃的飽足感與湯品的美味。
榨醬乾麵
榨醬乾麵
乾麵淋上特製醡醬(豆瓣醬與肉末)。口味鹹香濃郁,常搭配小黃瓜絲。拌勻後食用,風味厚實。
香椿乾麵
香椿乾麵
拌入香椿醬的乾麵。具有獨特的香草氣味,清爽不油膩。通常為素食友善的選擇。
肉燥乾麵
肉燥乾麵
淋上滷肉燥的乾麵。肉燥肥瘦適中,帶有醬油與紅蔥頭的香氣。台灣經典的古早味麵點。
香辣乾麵
香辣乾麵
拌入特製辣醬的乾麵。香辣刺激,口感帶勁。適合嗜辣者的開胃麵食。
紅油炒手麵
紅油炒手麵
溫州餛飩搭配麵條,淋上紅油花椒醬汁。酸辣鮮香,餛飩皮薄餡飽滿。四川風味的特色麵食。
紅油炒手
紅油炒手
淋上辣油、醋與醬油的乾拌餛飩。口感滑嫩,味道酸辣開胃。不含麵條的點心或配菜。
溫州餛飩麵
溫州餛飩麵
大顆溫州餛飩搭配麵條的湯麵。湯頭清淡鮮美,通常佐以紫菜與蛋絲。口感豐富的一餐。
榨菜肉絲麵
榨菜肉絲麵
湯麵加入炒過的榨菜與豬肉絲。湯頭融入榨菜的鹹鮮味,肉絲軟嫩。口感爽脆開胃。
酸辣湯麵
酸辣湯麵
麵條放入酸辣湯中。湯汁濃稠,口味酸辣,配料包含筍絲、豆腐等。每一口都充滿濃郁味道。
酸辣湯餛飩
酸辣湯餛飩
餛飩放入酸辣湯中享用。餛飩的鮮美肉餡與酸辣湯的重口味完美結合。無需麵條也很有飽足感。
陽春湯麵
陽春湯麵
簡單的清湯麵,通常加入少許肉燥或蔥花提味。湯頭清爽,麵條滑順。純粹的麵食享受。
魚丸米粉湯
魚丸米粉湯
魚丸搭配細米粉的湯品。魚丸口感Q彈,米粉吸滿清爽湯汁。台灣傳統的古早味小吃。
南部肉粽
南部肉粽
水煮方式烹調的南部粽。糯米口感軟糯綿密,內餡包含豬肉、花生等。淋上特製醬油膏食用。
菜粽
菜粽
不含肉類的糯米粽,通常包入大量花生。糯米香與花生香氣結合,淋上醬汁與花生粉風味獨特。
魯肉飯
魯肉飯
白飯淋上慢火燉煮的碎滷肉與滷汁。肥肉入口即化,鹹香帶甜。台灣最經典的庶民美食。
蔥燒豬排飯
蔥燒豬排飯
白飯搭配蔥燒口味的豬排。選用腰內肉部位,肉質軟嫩不乾柴。醬汁下飯,是一道豐盛的主食。
白飯
白飯
蒸煮的白米飯。口感香Q粒粒分明。適合搭配其他菜餚食用。
溫州餛飩湯
溫州餛飩湯
清湯底的大餛飩湯。餛飩皮薄餡大,湯頭加入紫菜、蛋絲與青菜。鮮美清爽。
酸辣湯
酸辣湯
勾芡的濃湯,加入筍絲、豆腐、木耳、豬血等配料。口味酸辣,建議撒上胡椒粉更香。台灣常見的湯品。
貢丸湯
貢丸湯
豬肉製作的貢丸湯。貢丸口感彈牙多汁,咬勁十足。湯頭清淡,灑上芹菜珠提味。
魚丸湯
魚丸湯
魚漿製作的丸子湯。魚丸口感軟Q,帶有鮮魚味。湯頭清爽簡單。
青菜豆腐湯
青菜豆腐湯
加入時令青菜與豆腐的清湯。口味清淡健康。是搭配乾麵或飯類的解膩好選擇。
燙地瓜葉
燙地瓜葉
川燙新鮮地瓜葉。淋上蒜泥醬油或肉燥。口感軟嫩,營養豐富的台灣常見青菜。
醉雞
醉雞
以紹興酒浸泡入味的雞肉冷盤。雞肉鮮嫩帶有酒香,皮脆肉Q。清爽開胃。
油雞
油雞
蔥油淋製的雞肉冷盤。雞皮呈現金黃色澤,肉質滑嫩。充滿蔥油香氣,鹹香適中。
小菜
小菜
各式傳統涼拌小菜,如豆干、海帶、滷蛋或醃漬蔬菜。通常盛裝在小盤中供選擇。口味多樣。
高麗菜水餃
高麗菜水餃
冷凍販售的生水餃,內餡為高麗菜與豬肉。方便在家自行烹煮,還原店內美味。
韭菜水餃
韭菜水餃
冷凍販售的生水餃,內餡為韭菜與豬肉。方便在家自行烹煮,隨時享受韭菜香氣。
溫州大餛飩
溫州大餛飩
冷凍販售的生大餛飩。可自行煮湯或製作成紅油抄手。皮薄餡大。
獅子頭
獅子頭
冷凍紅燒獅子頭。豬絞肉製作的大肉丸,口感鬆軟入味。適合回家加白菜燉煮食用。
榨醬
榨醬
店家自製冷凍炸醬。解凍後加熱可拌麵、配飯或炒菜。方便快速的美味佐料。