Pub ristorante The Blacksmith

精选什锦冷切肉和奶酪，按人份供应。提供从咸味到陈年风味的各种选择。非常适合搭配面包或扁面包作为餐前开胃。

诺尔恰优质生火腿手工切片，配新鲜水牛马苏里拉奶酪。火腿的咸味与马苏里拉奶酪的奶香甜味完美平衡。经典的意大利开胃菜。

烤羊肉串，阿布鲁佐地区特色。肉质鲜嫩多汁，带有淡淡的烟熏味。直接从签子上取下食用。

茄子素食肉丸，炸至金黄。柔软可口，让人想起帕尔马干酪的味道。非常适合作为开胃菜或小吃。

煮熟的撕碎牛肉肉丸，裹上面包屑炸制。配上由欧芹、凤尾鱼和刺山柑制成的芳香绿酱。外酥内软，配上清新辛辣的酱汁。

烤面包片，简单配大蒜和特级初榨橄榄油。酥脆芳香。一道突显原材料的经典开胃菜。

烤面包，配上切块的新鲜番茄和罗勒。清新、酥脆、美味。经典的清淡意大利开胃菜。

烤面包配恰乌斯科洛（软质可涂抹香肠）和奶油马斯卡彭奶酪。香肠的咸味与奶酪的甜味形成丰富对比。味道浓郁，质地如天鹅绒般顺滑。

烤面包配烟熏三文鱼、新鲜芝麻菜和少许柠檬汁。清新的柑橘风味平衡了鱼的浓郁。清淡开胃。

番茄炸饭团，中间是马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。外酥内软，内馅拉丝。罗马街头小吃的王者。

每周更换配料的特色炸饭团。季节性或创意风味的惊喜。请询问服务员当天的口味。

三明治，夹心马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸至金黄。外酥内软，内有融化的奶酪。经典的舒适炸物。

茄子素食肉丸，炸至金黄。柔软可口，让人想起帕尔马干酪的味道。非常适合作为开胃菜或小吃。

小发酵面团披萨，炸制后配上经典的罗马酱汁。松软可口，提供炸制版本的传统风味。非常适合分享。

炸鸡翅，酥脆多汁。经典的美味小吃。非常适合搭配啤酒。

裹面包屑炸制的鸡肉块，小巧如爆米花。酥脆可口，让人欲罢不能。非常适合开胃。

炸土豆条，金黄酥脆，咸味十足。经典的配菜或小吃。

酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花，裹上面糊炸制。罗马经典，味道细腻可口。外酥内软，内馅拉丝。

脱盐鳕鱼柳，裹上面糊炸制。鱼肉鲜嫩可口，外壳酥脆。罗马犹太传统特色。

裹面糊炸制的洋葱圈或洋葱块。甜而酥脆。美味芳香的配菜。

去核青橄榄，酿入肉馅，裹上面包屑炸制。马尔凯地区特色，味道浓郁鲜美。令人无法抗拒的小吃。

鸡蛋奶油酱意面，配脆意式培根和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑，味道浓烈。罗马美食的标志。

番茄酱、意式培根和罗马佩克里诺奶酪意面。味道浓郁鲜美，如果加了辣椒会略带辣味。一道历史悠久、丰盛的菜肴。

被认为是卡邦尼意面的前身，用意式培根、罗马佩克里诺奶酪和胡椒制作，不含鸡蛋或番茄。味道浓郁，口感恰到好处。适合喜欢浓郁风味的人。

浓郁的罗马佩克里诺奶酪和新鲜研磨的黑胡椒意面。由于奶酪和煮面水乳化，口感顺滑。简单但味道浓烈而浓郁。

粗意大利面，配芳香浓郁的鲜味炒料。凤尾鱼的咸味与干番茄的甜味和辣椒的辣味相得益彰。一道美味的地中海风味主菜。

短意面配碎香肠和黑松露，常配奶油或里科塔奶酪。带有森林香气和浓郁风味的菜肴。诺尔恰地区特色。

极薄的生牛肉片，配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清爽轻盈的菜肴，突显牛肉的品质。通常用橄榄油和柠檬调味。

手工切碎的生牛肉，配以刺山柑、洋葱、芥末和蛋黄等经典配料。味道浓烈，质地柔软。适合真正的食肉爱好者。

在阿马特里西纳酱汁中炖煮的肉丸，配番茄和意式培根。美味多汁，融合了两种经典菜肴。非常适合蘸酱吃。

烤西冷牛排，切片食用。通常煎至半熟或全熟，以保留汁水。高档丰盛的主菜。

鸡胸肉或鸡肉块，配什锦炒时令蔬菜。清淡、多彩、富含维生素的菜肴。味道温和自然。

素食汉堡配配菜

牛肉汉堡，不含面包，配一份配菜。让您纯粹品尝牛肉的原味。一份高蛋白、完整的餐点。

大份什锦沙拉，配金枪鱼、马苏里拉奶酪和各种蔬菜。清爽、完整、营养。非常适合作为清淡的主菜。

经典的国际沙拉，配鸡肉、帕玛森奶酪、烤面包丁和奶油酱。加入脆培根，增添咸味。清爽但非常美味的菜肴。

清淡沙拉配三文鱼和新鲜蔬菜。结合了鱼的味道和烤面包丁及蔬菜的酥脆。非常适合寻找健康餐点的人。

简单的什锦绿叶沙拉。清爽轻盈。非常适合作为清理味蕾的配菜。

汉堡包，配新鲜番茄和生菜。简单传统。突出牛肉的原味。

牛肉汉堡，配融化的切达奶酪。美味可口。经典的美国舒适食品。

汉堡包，配切达奶酪和脆培根。咸味和烟熏味的爆发。适合食量大的人。

招牌汉堡：双层肉饼、奶酪和培根。非常丰盛，配炸薯条。对饥饿的人的挑战。

素食美食汉堡，配烤蔬菜和新鲜布拉塔奶酪。由于有干番茄，口感奶油般顺滑，味道鲜美。绝佳的无肉选择。

芝士蛋糕，饼干底。有多种甜味配料可选。奶油般顺滑，令人满足。

著名的意大利甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。柔软、奶油般顺滑，充满活力。

炸披萨面团，淋上榛子奶油和碎坚果。热乎乎、软绵绵，非常甜。美味又适合分享的甜点。

蛋奶冻，表面有焦糖糖壳。上面热脆，下面冷滑。经典的甜点。

清爽解腻的柠檬半冷冻甜点。清淡，非常适合餐后。清洁味蕾。

球形冰淇淋，通常中间是巧克力或咖啡，外面裹着可可粉或碎坚果。意大利冰淇淋的经典。奶油味浓郁。

炒菊苣，配大蒜和辣椒，或煮菊苣，配橄榄油和柠檬。具有独特苦味的蔬菜。罗马特色配菜。

炒西兰花，味道浓郁，或煮西兰花，口感清淡。美味且富含纤维。非常适合搭配肉类。

烤菊苣，带有烟熏味和微甜的味道。酥脆可口。一道优雅的配菜。

什锦时令蔬菜，如西葫芦、茄子和彩椒，烤制而成。清淡健康。通常用少许橄榄油调味。