PORTLATE 杂司谷

混合了杏仁、腰果等几种坚果的拼盘。经过香脆烘烤，带有咸味。是绝佳的下酒菜。

去核的盐渍橄榄。可以品尝到特有的风味和咸味。是搭配葡萄酒或鸡尾酒的轻食前菜。

将芹菜腌制在特制调味液中的小菜。特点是爽脆的口感和清新的香气。推荐作为餐间小点或想清爽一下时享用。

将鹌鹑蛋和香菜腌渍在鱼露基底的酱汁中的亚洲风味小吃。独特的香气和咸味令人上瘾。与香菜一起食用能散发风味。

将用玉米粉制成的薄片炸制而成。口感酥脆，蘸上微辣的番茄基底莎莎酱享用。适合大家分享。

将蛤蜊用辣味噌和调味料拌匀，制成类似韩国珍味“酱蟹”的口味。特点是爽脆的口感和微辣的味道。是非常下酒的浓郁口味。

炖煮至软嫩的叉烧鸡肉和卤蛋套餐。充分吸收了酱油基底的酱汁。可以品尝到湿润的鸡肉和浓郁的蛋黄。

西班牙生火腿“伊比利亚火腿”和橄榄的拼盘。生火腿的熟成风味和橄榄的咸味非常搭配葡萄酒。请慢慢品尝。

将西葫芦和金枪鱼混合，撒上奶酪烤制而成的热菜。可以品尝到融化奶酪的浓郁口感和蔬菜的爽脆。味道类似焗饭。

本店自制的烤牛肉。低温慢烤，保持了肉质的湿润和牛肉的原味。请搭配特制酱汁享用。

将土豆切丝炸成的经典炸薯条。外酥内软。带有咸味，是方便取食的小吃。

用大蒜和油炸制的香脆虾料理。浓郁的大蒜香气令人食欲大开。有时可以带壳食用，非常下酒。

将调味过的鸡肉油炸而成的日式炸鸡。酱油和生姜风味浓郁，多汁的肉汁四溢。挤上柠檬汁清爽食用也很推荐。

使用罗勒酱（热那亚酱）的绿色披萨。特点是罗勒的清新香气和奶酪的浓郁口感。薄脆的饼底，口感轻盈。

撒上咸味凤尾鱼和大蒜的披萨。味道浓郁，与酒类非常搭配。请享用刚出炉的香气。

使用番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪和罗勒的经典披萨。番茄的酸味和奶酪的奶香完美平衡。虽然简单，但能品尝到食材的原味。

用橄榄油炒制大蒜和红辣椒的意面，简单却香气浓郁。微辣的口感刺激食欲。油基酱汁能很好地包裹意面。

使用大量蛤蜊，用白葡萄酒蒸煮而成的油基意面。蛤蜊的鲜味融入酱汁中。可以品尝到海鲜的香味和大蒜的风味。

以鸡蛋和奶酪为基底的浓郁酱汁意面。黑胡椒是点睛之笔。未使用鲜奶油，而是用鸡蛋的浓郁感完成的正宗罗马风味。

将西葫芦和金枪鱼混合，撒上奶酪烤制而成的热菜。可以品尝到融化奶酪的浓郁口感和蔬菜的爽脆。味道类似焗饭。

将用罗勒、松子、奶酪和橄榄油制成的绿色酱汁拌入意面中。罗勒的浓郁香气充盈口腔。风味浓郁，色彩鲜艳。