Pizzeria Il Boccale




意式开胃拼盘
Antipasto all'italiana
经典的冷切肉、奶酪和油浸或烤蔬菜拼盘。提供各种咸味和陈年风味。通常搭配面包作为餐前开胃菜。
风干牛肉、芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola, rucola e grana
薄切风干牛肉片,配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清淡、清爽、鲜美的菜肴。通常用橄榄油和柠檬调味。
火腿和水牛马苏里拉奶酪
Prosciutto e bufala
生火腿配新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸味肉类和甜美奶酪的对比非常受欢迎。冷盘,简单。
奶酪拼盘(配果酱)
Tagliere di formaggi (con confettura)
精选奶酪拼盘,配果酱以提升风味。包含不同陈年度和质地的品种。非常适合分享。
炸饭团
Supplì
长条形番茄饭团,中间是拉丝的马苏里拉奶酪,裹上面包屑炸制。外酥内软。罗马街头经典小吃。
炸丸子(10个)
Crocchette (10 pezzi)
小土豆炸丸子,裹面包屑炸制。内部柔软可口,外皮金黄。热食作为小吃。
阿斯科利橄榄(10个)
Olive ascolane (10 pezzi)
去核青橄榄,填入肉末,裹上面包屑炸制而成。马尔凯地区的特色菜,味道鲜美酥脆。非常适合作为开胃菜。
西葫芦花
Fiori di zucca
裹糊炸制的西葫芦花,通常填有马苏里拉奶酪和凤尾鱼。清淡酥脆,味道鲜美。趁热用手拿着吃。
鳕鱼柳
Filetti di baccalà
鳕鱼柳(咸干鳕鱼)去盐,裹糊炸制。内部鲜嫩,面糊酥脆。罗马传统特色。
辣味什锦炸物
Fritto misto piccante
各种炸物的拼盘,带有辣味。适合喜欢浓烈酥脆口味的人。可作为分享开胃菜。
大酒杯开胃拼盘
Antipastone del Boccale
店家的招牌大拼盘,包含厨师精选的各种特色菜。丰富而丰盛的菜肴,可以品尝到多种风味。非常适合分享。
大蒜和橄榄油
Aglio e olio
烤面包片,抹上大蒜,淋上橄榄油。简单、酥脆、芳香。经典的乡村意大利风味。
番茄
Pomodoro
烤面包片,配以新鲜的切块番茄、橄榄油、盐和罗勒或牛至。清爽可口。经典的意大利开胃菜。
橄榄奶油
Crema di olive
涂抹了黑橄榄或绿橄榄酱的烤面包片。味道浓郁咸鲜。非常适合搭配葡萄酒。
朝鲜蓟奶油
Crema di carciofi
烤面包片,配以天鹅绒般的朝鲜蓟奶油。味道细腻,略带甜味。美味的素食开胃菜。
斯特拉奇诺奶酪和菊苣
Stracchino e radicchio
烤面包片,配软奶酪斯特拉奇诺奶酪和红菊苣。奶油状奶酪平衡了菊苣的苦味。温热或微温食用。
蘑菇和香肠
Funghi e salsiccia
烤面包片,配蘑菇和香肠碎。丰富可口的搭配,山区特色。非常丰盛。
香草奶酪和三文鱼
Formaggio alle erbe e salmone
烤面包片,配以香草调味的软奶酪和三文鱼片。清新细腻。一丝精致。
店家提拉米苏
Tiramisù della casa
分层杯装甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成,撒上可可粉。甜美,奶油状,带有宜人的咖啡香气。
意式奶冻
Panna cotta
奶油、糖和吉利丁制成的杯装甜点。口感柔软,呈凝胶状,类似布丁。常搭配浆果酱、焦糖或巧克力酱食用。
白松露/黑松露
Tartufo bianco/nero
球状冰淇淋,有白巧克力或黑巧克力两种口味,通常带有液态或咖啡味的中心。经典的意大利冰淇淋甜点。
柠檬冰淇淋/椰子冰淇淋
Gelato al limone/gelato al cocco
冰淇淋,通常装在水果本身或杯中。清爽解渴,非常适合餐后。
能多益可丽饼
Focaccina con la nutella
小巧的热乎乎的佛卡夏面包,甜味或原味,夹有或覆盖着能多益榛子酱。美味诱人,适合巧克力爱好者。
可丽饼
Crepes farcite
薄饼在烤盘上烤制,然后填入巧克力、果酱或奶油等甜味馅料。折叠或卷起食用。
培根蛋酱意面
Spaghetti alla carbonara
长面条,配以鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉(腌制猪脸肉)和黑胡椒制成的奶油酱。浓郁、鲜美且非常丰盛。
番茄培根意面
Rigatoni all'amatriciana
管状短面条,配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。经典的罗马菜肴,味道浓郁可口。
辣味番茄笔管面
Penne all'arrabbiata
短面条,配以辣番茄酱、大蒜和欧芹。简单但因辣椒而具有鲜明的特色。
牛肝菌宽面
Fettuccine ai funghi porcini
宽蛋面,扁平宽大,配以炒牛肝菌。泥土味,芳香细腻。优雅美味的菜肴。
肉酱土豆团子
Gnocchi al ragù
手工制作!
柔软的土豆团子,配以浓郁的番茄肉酱(肉酱)。家常菜,令人舒适且非常饱腹。
蔬菜意面
Pincinelle all'ortolana
手工制作!
一种手工制作的新鲜意大利面,当地特色,配以时令什锦蔬菜酱。清淡可口。
饺子
Ravioli ripieni
手工制作!
手工制作的短面条饺子,通常馅料为里考塔奶酪和菠菜或肉,配以酱汁。柔软可口,手工制作。
丹麦牛排
Bistecca danese
丹麦牛肉,以其鲜嫩和油花分布均匀而闻名。烤制。多汁可口。
迷迭香烤牛肉片
Tagliata al rosmarino
烤牛肉切片,用橄榄油、盐和迷迭香调味。简单的菜肴,突出了牛肉的风味。
芝麻菜、帕奇诺番茄和帕玛森奶酪碎
Straccetti rucola, pachino e grana
薄牛肉片在锅中炒制,配以新鲜芝麻菜、樱桃番茄和帕玛森奶酪碎。清爽快捷的菜肴。
烤羊肉串(10串)
Arrosticini (10 pezzi)
烤羊肉串,阿布鲁佐地区特色。味道鲜美,可以直接从串上吃。
什锦烤肉
Grigliata mista
香肠+排骨+3串烤羊肉串
什锦烤肉,包括香肠、猪排和烤羊肉串。丰富,非常适合肉食爱好者。
罗马风味煎肉
Saltimbocca alla romana
薄牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒和黄油烹制。肉质鲜嫩可口,经典的罗马主菜。
柠檬煎小牛肉
Scaloppina al limone
薄牛肉片裹面粉,在锅中用柠檬酱烹制。味道清新,柑橘味,口感鲜嫩。
烤箱烤制的馅料奶酪
Scamorza al forno a legna farcita
在木烤炉中烤制的馅料奶酪,融化后呈拉丝状,配以馅料(通常是火腿或蘑菇)。热乎乎,非常美味。
水牛马苏里拉奶酪番茄沙拉
Caprese di bufala
新鲜水牛马苏里拉奶酪和切片番茄沙拉,配罗勒、橄榄油和盐。清爽、轻盈、素食。
卡普里乔萨大沙拉
Insalatona capricciosa
一大份什锦沙拉,加入金枪鱼、鸡蛋、奶酪、玉米和橄榄等各种食材。清淡但丰盛的一餐。
炸薯条
Patate fritte
炸薯条。金黄酥脆,咸味。最经典最受欢迎的配菜。
炒蔬菜
Verdure ripassate
煮熟的绿叶蔬菜(如菊苣或菠菜),然后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。味道鲜美。
烤蔬菜
Verdure grigliate
烤什锦蔬菜(西葫芦、茄子、彩椒)。清淡芳香,通常淋少许橄榄油。
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜沙拉,配生菜、番茄、胡萝卜和其他生蔬菜。清爽健康的配菜。
水
Acqua
瓶装矿泉水。搭配餐食的必需品。
罐装饮料
Bibite in lattina
罐装无酒精碳酸饮料。甜而起泡,冷饮。
1升瓶装碳酸饮料。非常适合在餐桌上分享。
Bibite in bottiglia 1l
1升大瓶装碳酸饮料。非常适合在餐桌上分享。
酒庄珍藏红酒
Vino della casa "Riserva della Cascina"
散装家酿葡萄酒,可按壶供应。简单纯朴的佐餐酒。
喜力/佩罗尼 66cl
Heineken/Peroni 66cl
瓶装工业拉格啤酒(大瓶)。口感均衡清爽,酒精度适中。
Ceres/Tennent's 33cl
Ceres/Tennent's 33cl
瓶装双麦芽或烈性拉格啤酒(小瓶)。比标准拉格啤酒味道更浓郁,酒精度更高。
苦酒和格拉巴酒
Amari e grappe
草本利口酒或葡萄渣蒸馏酒(格拉巴酒)。通常在餐后饮用以助消化。
瓶装葡萄酒/普罗塞克起泡酒
Vino in bottiglia/prosecco
精选瓶装葡萄酒或普罗塞克起泡酒。普罗塞克是一种起泡白葡萄酒,干爽果味。
瓶装手工啤酒
Birra Artigianale in bottiglia
手工酿造的啤酒,通常未经巴氏消毒。与工业啤酒相比,提供更复杂多样的风味。
Nastro Azzurro
Nastro Azzurro
瓶装意大利优质拉格啤酒,生啤。口感干爽,清爽,带有玉米和啤酒花的香气。
手工啤酒
Birra Artigianale
手工酿造的特色生啤。口味因当前供应的风格而异。
番茄培根
AMATRICIANA
番茄、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、洋葱
灵感来自著名意面酱的披萨,配番茄、脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和洋葱。味道鲜美浓郁。
大酒杯
BOCCALE
番茄、马苏里拉奶酪、香肠、蘑菇、火腿
店家的特色披萨,配料丰富:番茄、马苏里拉奶酪、香肠、蘑菇和火腿。非常丰盛美味。
森林
BOSCAIOLA
马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠
白底披萨(无番茄),配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。经典的秋季风味搭配。
风干牛肉
BRESAOLA
马苏里拉奶酪、风干牛肉、芝麻菜、帕玛森奶酪
白底披萨,烤好后配以新鲜风干牛肉、芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清爽可口。
西兰花和香肠
BROCCOLI E SALSICCIA
马苏里拉奶酪、西兰花、香肠
白底披萨,配马苏里拉奶酪、西兰花和香肠。罗马非常受欢迎的传统搭配。
水牛马苏里拉奶酪和帕奇诺番茄
BUFALA E PACHINO
水牛马苏里拉奶酪和帕奇诺番茄
简单的优质披萨,配水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄(帕奇诺)。味道清新,奶香味十足。
卡普里乔萨
CAPRICCIOSA
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、朝鲜蓟心、鸡蛋、橄榄
浓郁披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和多种配料,包括蘑菇、熟火腿、朝鲜蓟心、煮鸡蛋和橄榄。风味组合。
朝鲜蓟
CARCIOFI
番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟心
经典披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和朝鲜蓟心(油浸或原味)。味道细腻。
纸袋
CARTOCCIO
马苏里拉奶酪、西葫芦、茄子、彩椒、意大利熏火腿
白底披萨,配马苏里拉奶酪、什锦蔬菜(西葫芦、茄子、彩椒)和意大利熏火腿。味道鲜美芳香。
菊苣和佩克里诺奶酪
CICORIA E PECORINO
马苏里拉奶酪、菊苣、佩克里诺奶酪
白底披萨,配马苏里拉奶酪、炒菊苣和佩克里诺奶酪。乡村风味,味道浓郁。
洋葱
CIPOLLA
番茄、马苏里拉奶酪、洋葱
披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和切片洋葱。甜而芳香。
精致白底
DELICATA BIANCA
马苏里拉奶酪和熟火腿
简单的白底披萨,配马苏里拉奶酪和熟火腿。口感柔和细腻,也适合儿童。
魔鬼
DIAVOLA
番茄、马苏里拉奶酪、辣味萨拉米、辣椒
辣味披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和辣味萨拉米。喜欢浓烈口味的经典之选。
西葫芦花和凤尾鱼
FIORI E ALICI
马苏里拉奶酪、西葫芦花、凤尾鱼
白底披萨,配马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼。经典的罗马风味,鲜美而细腻。
白底佛卡夏面包
FOCACCIA BIANCA
仅用橄榄油和盐(有时还有迷迭香)调味的基底披萨。酥脆简单,非常适合作为面包或开胃菜。
弗朗切斯卡纳
FRANCESCANA
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿
披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和熟火腿。类似于卡普里乔萨披萨,但不含朝鲜蓟心和橄榄。
蘑菇
FUNGHI
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇
经典披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。
戈贡佐拉奶酪和菊苣
GORGONZOLA E RADICCHIO
马苏里拉奶酪、菊苣和戈贡佐拉奶酪
白底披萨,配戈贡佐拉蓝纹奶酪和红菊苣。味道浓郁,略带苦味。
玛格丽特
MARGHERITA
番茄、马苏里拉奶酪
最著名的披萨:番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。意大利国旗的颜色。简单完美。
水牛马苏里拉玛格丽特
MARGHERITA DI BUFALA
番茄、水牛马苏里拉奶酪
玛格丽特披萨的变种,用坎帕尼亚PDO水牛马苏里拉奶酪代替牛奶马苏里拉奶酪。更浓郁多汁。
玛丽娜拉
MARINARA
番茄、大蒜、牛至
红披萨,无奶酪,配番茄、大蒜和牛至。味道非常鲜美芳香。
茄子
MELANZANE
马苏里拉奶酪、茄子、普罗沃拉奶酪
披萨,配马苏里拉奶酪、茄子(通常是烤或炸的)和熏制普罗沃拉奶酪。美味且拉丝。
那不勒斯
NAPOLI
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼
披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。鲜美可口。
诺尔恰
NORCINA
马苏里拉奶酪、奶油、香肠
浓郁奶油白底披萨,配马苏里拉奶酪、奶油和碎香肠。灵感来自诺尔恰的风味。
蔬菜
ORTOLANA
马苏里拉奶酪、西葫芦、茄子、彩椒
素食披萨,配马苏里拉奶酪和什锦烤蔬菜或烤箱烤蔬菜。清淡多彩。
帕尔马
PARMIGIANA
马苏里拉奶酪、番茄、茄子、帕玛森奶酪和罗勒
模仿茄子千层面风味的披萨:番茄、马苏里拉奶酪、炸茄子、帕玛森奶酪和罗勒。
土豆
PATATE
马苏里拉奶酪、煮土豆
白底披萨,配马苏里拉奶酪和薄片或煮土豆。简单而丰盛(碳水化合物配碳水化合物)。
牛肝菌
PORCINI
马苏里拉奶酪、牛肝菌
优质白底披萨,配马苏里拉奶酪和牛肝菌。味道浓郁,带有森林气息。
火腿
PROSCIUTTO
番茄、马苏里拉奶酪、火腿
经典披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和熟火腿。简单,深受所有人喜爱。
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
什锦奶酪和马苏里拉奶酪
白底四种奶酪披萨(通常是马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪、帕玛森奶酪等)。奶油状,味道浓郁。
红色
ROSSA
番茄
仅用番茄酱和橄榄油调味的披萨。非常简单清淡,常用作基底或零食。
罗马
ROMANA
马苏里拉奶酪、什锦奶酪和火腿
披萨,配马苏里拉奶酪、什锦奶酪和火腿。浓郁可口。
乡村
RUSTICA
番茄、马苏里拉奶酪、香肠
味道鲜美的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和碎香肠。简单而肉质的风味。
芝麻菜
RUGHETTA
番茄、马苏里拉奶酪、芝麻菜
玛格丽特披萨,撒上新鲜芝麻菜。蔬菜的加入增添了清爽和一丝辛辣。
萨拉米
SALAME
番茄、马苏里拉奶酪、萨拉米
披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和萨拉米片(不辣)。永恒的经典。
三文鱼
SALMONE
马苏里拉奶酪和三文鱼
白底披萨,配马苏里拉奶酪和熏三文鱼。独特的精致风味。
西西里
SICILIANA
番茄、马苏里拉奶酪、香肠和洋葱
披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和洋葱。甜咸风味的美味组合。
金枪鱼和洋葱
TONNO E CIPOLLA
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱
披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、油浸金枪鱼和洋葱。意大利非常受欢迎的经典搭配。
瓦伦蒂娜
VALENTINA
马苏里拉奶酪、茄子、熟火腿
白底披萨,配马苏里拉奶酪、茄子和熟火腿。柔软可口。
香肠
WURSTEL
马苏里拉奶酪、香肠、香肠
披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和香肠圈。深受儿童和北欧人的喜爱。
佐佐娜
ZOZZONA
马苏里拉奶酪、西葫芦、普罗沃拉奶酪、意大利熏火腿
浓郁美味的披萨(名字来源于一个俏皮的说法),配马苏里拉奶酪、西葫芦、熏制普罗沃拉奶酪和意大利熏火腿。
火腿烤面包片
Crostino al prosciutto
烤面包片,上面铺满融化的马苏里拉奶酪和火腿。热乎乎,拉丝,味道鲜美。
凤尾鱼烤面包片
Crostino alle alici
烤面包片,配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。凤尾鱼的咸味与马苏里拉奶酪的甜味形成对比。
四种奶酪烤面包片
Crostino ai quattro formaggi
丰盛的四种奶酪融化烤面包片。非常奶油状,味道鲜美。
牛肝菌烤面包片
Crostino ai funghi porcini
烤面包片,配融化的马苏里拉奶酪和优质牛肝菌。温暖的秋季风味开胃菜。
La Nonna Pina
LA NONNA PINA
马苏里拉奶酪、土豆、三文鱼和芝麻菜
特色披萨,配马苏里拉奶酪、土豆、三文鱼和芝麻菜。不寻常但美味的搭配。
安东尼奥的炸弹
LA BOMBA DI ANTONIO
马苏里拉奶酪、蘑菇、猪脸颊肉、戈贡佐拉奶酪和辣椒
非常丰富美味的披萨,配蘑菇、猪脸颊肉、戈贡佐拉奶酪和辣椒。味道的爆发。
La Spacchiusa
LA SPACCHIUSA
马苏里拉奶酪、西兰花、猪脸颊肉和普罗沃拉奶酪
特色披萨,配西兰花(小甘蓝)、脆皮猪脸颊肉和熏制普罗沃拉奶酪。浓郁的南意大利风味。
1- 披萨套餐,含炸物
1- MENU' PIZZA CON FRITTI
炸饭团、炸丸子、阿斯科利橄榄、番茄烤面包片 + 自选经典披萨 + 饮品。* 您可以用一杯优质手工啤酒来享用披萨套餐,只需额外支付 1 欧元!
包含经典炸物(炸饭团、炸丸子、炸橄榄、烤面包片)、自选披萨和饮品的套餐。物超所值。
2- 披萨套餐,含意式开胃拼盘
2- MENU' PIZZA CON ANTIPASTO ALL'ITALIANA
意式开胃拼盘 + 自选经典披萨 + 饮品。* 您可以用一杯优质手工啤酒来享用披萨套餐,只需额外支付 1 欧元!
套餐包含意式开胃拼盘(冷切肉和奶酪)、自选披萨和饮品。适合想要丰盛传统餐食的人。
3- 无限畅吃披萨套餐,含大酒杯开胃拼盘(至少8人)
3- MENU' CON PIZZA NO-STOP E ANTIPASTONE DEL BOCCALE (MINIMO 8 PERSONE)
大酒杯开胃拼盘 + 无限畅吃披萨。* 您可以用一杯优质手工啤酒来享用披萨套餐,只需额外支付 1 欧元!
团体优惠(至少8人),包含大份开胃菜和无限量披萨(畅吃),以及饮品。非常适合派对和聚餐。