Pierre Sang on Gambey
Pierre Sang on Gambey
午餐菜单（12:00-15:00）
简单
Simple
2道菜
两道菜午餐套餐。厨师根据市场供应情况创作惊喜菜单，常融合法国技法和韩国风味。
€20
≈ HK$180初级
Initial
3道菜
三道菜午餐套餐。一场盲品菜单，您将在用餐过程中逐渐发现厨师的创意。
€25
≈ HK$225自由风格
Freestyle
5道菜
午餐五道菜品鉴菜单。一次沉浸式体验，探索更广泛的风味和质地。
€35
≈ HK$316晚餐菜单（19:00-23:00）
探索菜单
Menu Découverte
6道菜
晚间招牌六道菜菜单。厨师的自由创作，带来一场惊喜的烹饪之旅，富有创意地展现时令食材。
€49
≈ HK$442罗讷河谷（白葡萄酒）
北部
2017年埃米塔日克罗泽，埃特雷福酒庄
2017 Crozes-Hermitage, Domaine des Entrefaux
北部罗讷河谷白葡萄酒。通常是马尔桑和鲁桑的混酿，带有白色水果、花香和圆润的口感。
€42
≈ HK$3792016年罗讷河丘陵IGP，斯特凡·奥吉尔“Viognier de Rosine”
2016 IGP Collines Rhodanienne, Stéphane Ogier "Viognier de Rosine"
维欧尼葡萄品种酿造的白葡萄酒。香气浓郁，带有典型的杏子、桃子和白花香气，口感柔滑。
€50
≈ HK$4512017年圣约瑟夫，科尔比斯酒庄
2017 Saint-Joseph Domaine Courbis
圣约瑟夫白葡萄酒，马尔桑和鲁桑混酿。一款优雅的葡萄酒，带有金合欢、蜂蜜和核果的香气，余韵带有矿物质感。
€52
≈ HK$4692016年埃米塔日克罗泽，保罗·贾布莱父子酒庄“Domaine de la Mule Blanche”
2016 Crozes-Hermitage, Paul Jaboulet Aîné "Domaine de la Mule Blanche"
著名的克罗泽埃米塔日白葡萄酒。一款饱满慷慨的葡萄酒，带有花香和木香的香气，口感清新。
€59
≈ HK$5322016年圣佩雷，奥古斯特·克拉佩
2016 Saint-Peray, Auguste Clape
圣佩雷产区的稀有白葡萄酒。由马尔桑和/或鲁桑酿造，具有矿物质感、活力以及柑橘和花香的香气。
€75
≈ HK$6762014年孔德里约，韦泽酒庄“Authentic”
2014 Condrieu, Domaine Verzier "Authentic"
100%维欧尼的顶级白葡萄酒。浓郁、醇厚且香气浓郁，带有紫罗兰、杏子和悠长余韵的香气。
€82
≈ HK$7392014年埃米塔日，福吉耶-贡内
2014 Hermitage, Faugier-Gonnet
埃米塔日山丘的顶级白葡萄酒。复杂、浓郁且具有陈年潜力，带有干果、蜂蜜和甜香料的香气。
€99
≈ HK$893勃艮第（白葡萄酒）
2014年夏布利一级园布托，路易·米歇尔父子酒庄
2014 Chablis 1er Cru Butteaux, Domaine Louis Michel & Fils
勃艮第干白葡萄酒（霞多丽）。夏布利的风土赋予其独特的矿物质感（“火石味”），以及鲜明纯净的酸度。
€62
≈ HK$5592016年夏布利一级园瓦隆，多米尼克·格里耶酒庄
2016 Chablis 1er Cru Vaillons, Domaine Dominique Gruhier
夏布利一级园。一款紧致清爽的霞多丽，带有青苹果、柠檬和白花的香气，余韵带有咸味。
€69
≈ HK$622商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？
4.7
1,148 customers praised this place. (Google)
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...
