Phin mi Jussieu - Coffee shop & Banh mi

猪肉慢炖，加入五种传统香料（八角、肉桂、丁香等）的混合物。肉质鲜嫩，带有温暖微甜的香气。

鸡肉在越南咖喱（Cà Ri Gà）中炖制。与印度咖喱不同，这种咖喱更温和，通常用椰奶和香茅制作，口感顺滑，风味浓郁。

越南红烧牛肉（Bò Kho），灵感来自法式红酒炖牛肉，但加入了香茅、八角和肉桂的香气。酱汁浓郁可口。

素食选择，用在焦糖酱油中煮制的硬豆腐制成。味道是咸甜的完美平衡，是越南中部美食的典型特色。

柜台展示精选自制糕点。

浓缩咖啡，萃取压力高。口感浓郁醇厚。

双份浓缩咖啡，增加强度。

用热水稀释的浓缩咖啡，口感更柔和，同时保留了香气。

浓缩咖啡上覆盖一层浓郁厚实的奶泡。咖啡和牛奶的完美平衡。

浓缩咖啡加大量热牛奶和一层薄薄的奶泡。咖啡和牛奶的完美平衡。

类似于拿铁，但牛奶较少，奶泡更细腻，更能突出咖啡的风味。

浓缩咖啡加热水稀释，类似于滴漏咖啡，但以浓缩咖啡为基础。

拿铁的冷饮版，加冰块。清爽奶香。

浓缩咖啡和水加冰饮用。冰镇黑咖啡，清爽解渴。

冷萃咖啡，经过数小时的冷浸泡。口感非常柔滑，酸度低，天然甜。

手动滴滤（手冲）的温和萃取方法。展现咖啡细微而复杂的香气。

使用传统越南滴漏壶（Phin）制作。使用罗布斯塔咖啡豆，制作出浓郁、醇厚且咖啡因含量高的咖啡。

使用传统越南滴漏壶（Phin）制作。高品质罗布斯塔，提供浓郁和深邃的香气。

使用传统越南滴漏壶（Phin）制作。采用特色阿拉比卡咖啡豆，香气更浓郁，苦味更少。

使用 Moccamaster 机器制作的滴漏咖啡。萃取均匀平衡。

浓郁的越南咖啡、甜炼乳和椰奶的美味混合。浓郁、奶油般顺滑且充满热带风情。

越南版拿铁，奶比咖啡多。因炼乳而口感柔滑香甜。

盐咖啡，顺化的特色。炼乳咖啡的甜味与咸奶油泡沫的对比创造出独特而令人上瘾的味道。

经典的越南冰咖啡。浓缩滴漏咖啡与甜炼乳混合，冰镇饮用。

完整的品尝体验。您会看到咖啡通过 Phin 滤器一滴一滴地流下，然后与炼乳和冰混合。

现代版越南咖啡，使用高品质的优质罗布斯塔咖啡豆，带来更复杂的香气。

冷萃咖啡混合青柠。一种酸爽、活泼且非常清爽的饮品。

菠萝风味冷萃咖啡。异国水果风味与冷萃咖啡的甜味完美搭配。

冷萃咖啡混合覆盆子。一种果味优雅的混合。

受越南启发的迷迭香风味拿铁。一种草本和芳香的饮品。

薰衣草风味拿铁。花香舒缓。

荔枝风味拿铁。甜美、果味和花香。

用热牛奶打发的抹茶粉。植物风味，略带苦味，用牛奶调和。

加入肉桂、豆蔻、姜等香料的红茶与热牛奶混合。暖心辛辣。

可可和牛奶的热饮。浓郁香甜。

绿茶叶浸泡。清淡的植物风味。

用茉莉花熏制的绿茶。非常芳香和花香。

抹茶拿铁的冷饮版，冰镇。

印度香料茶拿铁的冷饮版，冰镇。

荔枝风味冰茶。果味清爽。

菠萝风味冰茶。异国情调，甜美。

矿泉水，有静水和气泡水两种。

经典或无糖可乐苏打水。