ภัตตาคารตงเพ้ง

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东鹏餐厅
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东鹏餐厅

ภัตตาคารตงเพ้ง

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特色菜
炒炸类
快餐
特色菜

特色菜

北京烤鸭

เป็ดปักกิ่ง

免费选择一种烹饪方式(凉拌、拉帕、蒜香炸、黑胡椒炒或辣椒酱炒) 烩面加100泰铢

中式烤鸭,皮脆,配薄饼、黄瓜、葱和甜酱。剩余的鸭肉可按喜好烹制。

฿888~

冷盘

ออเดิร์ฟ

什锦开胃菜拼盘,一盘多种选择,适合餐前小吃。

฿768
HK$185

盐烤银杏

แปะก๊วยคั่วเกลือ

烤银杏果,用盐微调味,咸香可口。

฿238
HK$57

麻油海蜇

แมงกะพรุนน้ำมันงา

脆爽的凉拌海蜇,拌以香浓的麻油和芝麻,味道清爽醇厚。

฿238
HK$57

辣椒酱鱿鱼

ปลาหมึกแช่ผัดพริกเผา

脆鱿鱼炒制,味道浓郁的辣椒酱,锅气和调味料香气扑鼻。

฿258
HK$62

叉烧

หมูแดง

猪肉用香料腌制后烤制,肉质软嫩,味道甜咸适中,淋上浓郁酱汁。

฿168~

烧肉

หมูกรอบ

烤五花肉,猪皮酥脆蓬松,肉质软嫩多汁,配特制酱汁。

฿168~

烧鸭

เป็ดย่าง

嫩滑烧鸭,皮色诱人,香料味浓,配醇厚酱汁。

฿168~

两拼(叉烧/烧肉/烧鸭)

2 อย่าง (หมูแดง/หมูกรอบ/เป็ดย่าง)

选择两种组合

拼盘,可选择两种(叉烧、烧肉或烧鸭)组合。

฿168~

三拼(叉烧/烧肉/烧鸭)

3 อย่าง (หมูแดง/หมูกรอบ/เป็ดย่าง)

三拼

什锦拼盘,包含叉烧、烧肉和烧鸭,适合喜欢多种口味的人。

฿368~

酿猪肘

ขาหมูยัดไส้

去骨猪肘,填入调味肉馅,蒸软后切片,蘸酱食用。

฿168~

卤鸭

เป็ดพะโล้

鸭肉在香料卤汁中炖煮,香气浓郁,肉质软嫩多汁,咸甜醇厚。

฿158~

墨西哥鲍鱼配嫩菜

เป๋าฮื้อ (Mexico) เจี๋ยนยอดผัก

墨西哥鲍鱼,肉质紧实,用浓郁的红烧酱汁烹制,配脆嫩的芥蓝。

฿448~

台湾鲍鱼配嫩菜

เป๋าฮื้อ (Taiwan) เจี๋ยนยอดผัก

优质台湾鲍鱼,用醇厚酱汁和新鲜蔬菜烹制。

฿448~

智利鲍鱼配嫩菜

เป๋าฮื้อ (Chile) เจี๋ยนยอดผัก

鲍鱼肉质软糯有嚼劲,用上等酱汁烹制,搭配嫩菜苗。

฿448~

红烧鱼翅

หูฉลามน้ำแดง

浓郁的红烧鱼翅汤,带有绍兴酒和中药材的香气,热气腾腾地供应。

฿688~

干炒鱼翅

หูฉลามผัดแห้ง

鱼翅与鸡蛋、豆芽大火快炒,锅气十足,干爽可口。

฿688~

干炒鱼肚

กระเพาะปลาผัดแห้ง

干炒鱼肚配鸡蛋和配料,炒至干香入味。

฿498~

红烧鱼肚

กระเพาะปลาน้ำแดง

浓稠的红烧鱼肚汤,味道醇厚,香料味浓。

฿598~

红烧什锦

รวมมิตรน้ำแดง

红烧什锦汤,配料丰富,精心调味。

฿388~

什锦豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

嫩豆腐淋上肉碎和蔬菜调制的酱汁,味道醇厚。

฿388~

红烧鹅掌

ขาห่านน้ำแดง

鹅掌在卤汁和中药材中炖煮至软烂入味。

฿390~

砂锅鹅掌

ขาห่านอบหม้อดิน

每只加130泰铢

砂锅鹅掌焖面,香气四溢,味道浓郁。

฿390
HK$94

鹅掌焖面

ขาห่านอบบะหมี่

每只加130泰铢

砂锅鹅掌焖蛋面,酱汁渗透到面条和鹅掌中。

฿448
HK$108
炒炸类

炒炸类

空心菜大火炒

ผักบุ้งไฟแดง

新鲜空心菜大火快炒,配辣椒和蒜,用豆酱调味,咸辣味浓,锅气十足。

฿178
HK$43

空心菜大火炒

กระเฉดไฟแดง

空心菜大火快炒,味道浓郁,爽脆可口。

฿178
HK$43

炒杂菜

ผัดพักรวม

多种蔬菜炒制,调味醇厚,富含多种蔬菜营养。

฿178
HK$43

蚝油芥蓝

คะน้าน้ำมันหอย

嫩芥蓝,焯水或炒制,淋上浓郁的蚝油酱汁,配炸蒜。

฿178
HK$43

芥蓝烧肉

คะน้าหมูกรอบ

芥蓝炒烧肉,烧肉块大,味道醇厚,烧肉酥脆可口。

฿238
HK$57

白韭菜炒烧肉

กุ้ยช่ายขาวผัดหมูกรอบ

白韭菜花大火炒烧肉,韭菜香气浓郁,味道自然甘甜。

฿238
HK$57

白韭菜炒豆干

กุ้ยช่ายขาวผัดเต้าหู้ทอด

白韭菜炒豆干,健康美味的菜肴。

฿238
HK$57

榄角肉碎

หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ

肉碎炒腌橄榄,咸香浓郁,有独特香气,配粥非常美味。

฿238
HK$57

蚝仔煎

ออส่วน

牡蛎炒制,加入软糯的面糊和鸡蛋,调味醇厚,配辣椒酱食用。

฿298~

炸虾饼

แฮ่กึ๊นทอด

虾肉碎调味后用炸腐皮包裹,炸至金黄酥脆,蘸甜梅子酱食用。

฿298~

炸蚝仔

หอยจ๊อทอด

蟹肉和肉碎调味后用炸腐皮包裹,外脆内软,蟹肉香浓。

฿298~

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

虾肉碎混合少量猪油,裹面包糠炸制,肉质Q弹鲜甜,蘸梅子酱食用。

฿298~

炸虾球

ลูกชิ้นกุ้งทอด

纯虾肉制成的虾球,炸至表皮紧实,内里Q弹,味道鲜美。

฿298~

虾球炒时蔬

ลูกชิ้นกุ้งผัดโสภณ

虾球炒时蔬(绿叶蔬菜),味道醇厚,蔬菜爽脆可口。

฿298~

虾球炒菠菜

ลูกชิ้นกุ้งผัดปวยเล้ง

虾球炒菠菜,新鲜菠菜,营养丰富。

฿298~

炸虾

กุ้งชุบแป้งทอด

鲜虾裹面糊炸至金黄酥脆,可单独食用或配饭。

฿298~

炸海苔卷

สาหร่ายยัดไส้ทอด

猪肉或虾肉碎馅料的海苔卷,炸至外脆内软,有海苔的香味。

฿298~

八珍炒

ผัดโป๊ยเซียน

八珍炒面,中式传统做法,味道醇厚,配料丰富。

฿298~

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鸡肉炒腰果,配炸腰果、干辣椒和甜咸微辣的酱汁,味道丰富。

฿288~

海南杂菜煲

จับฉ่ายไหหลำ

海南杂菜煲,加入多种蔬菜和配料,炖煮至软烂,蔬菜汤汁甘甜。

฿288~

四君子蔬菜

พักสี่สหาย

四种蔬菜炒制,用特制酱汁调味,味道醇厚。

฿238~

炸馒头

หมั่นโถวทอด

馒头蒸后油炸至外皮金黄酥脆,内里松软,蘸炼乳食用。

฿246~

蒜香炸鸭舌

ปากเป็ดทอดกระเทียม

鸭舌用香料腌制后炸至酥脆,可尽情享用,蒜香浓郁。

฿168~

椒盐烧肉

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

一口大小的烧肉块,用辣椒和盐炒至干香,味道咸辣浓郁。

฿238~
快餐

快餐

烧鸭饭

ข้าวหน้าเป็ด

热米饭,铺上嫩滑的烧鸭,淋上美味酱汁,配腌姜。

฿75~

叉烧饭

ข้าวหมูแดง

香烤叉烧饭,配有香肠和水煮蛋,淋上红色的甜咸酱汁。

฿75~

烧肉饭

ข้าวหมูกรอบ

热米饭,铺上酥脆蓬松、肉质软嫩的烧肉,淋上醇厚酱汁。

฿75~

八宝饭

ข้าวเสียโป

三拼(鸭、叉烧、烧肉)

烧鸭饭,配叉烧和烧肉,集于一盘,淋上浓郁的酱汁。

฿85~

猪肉、鸡肉或香菇粥

ข้าวต้มหมู หรือ ไก่ หรือ เห็ดหอม

热粥,汤清味醇,可选猪肉、鸡肉或香菇。

฿75~

粥 虾、鱼或海鲜

ข้าวต้ม กุ้ง,ปลาหรือทะเล

海鲜粥,配料丰富,新鲜美味,汤头因海鲜而甘甜。

฿85~

生蚝粥

ข้าวต้มหอยนางรม

鲜甜肥美的生蚝粥,汤头鲜美。

฿129
HK$31

烩面(猪肉或鸡肉)

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า หมูหรือไก่

锅气十足的炒面,淋上浓郁醇厚的酱汁,配芥蓝和猪肉或鸡肉。

฿138~

烩面(虾或海鲜)

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า กุ้งหรือทะเล

海鲜烩面,配鲜虾、鱿鱼,酱汁味道好。

฿168~

酱油炒面(猪肉或鸡肉)

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว หมูหรือไก่

干炒面,用黑酱油、鸡蛋和芥蓝炒制,锅气十足,味道浓郁。

฿138~

醉鸡炒面(猪肉或鸡肉)

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา หมูหรือไก่

炒面,味道浓郁,加入辣椒、罗勒叶和香料,辛辣芳香。

฿138~

鸡丝面(猪肉或鸡肉)

โกยซีหมี่ หมูหรือไก่

脆面淋上浓稠的汤汁,配笋和肉类,味道醇厚,麻油香浓。

฿138~

猪肉炒饭

ข้าวผัดหมู

猪肉炒饭配鸡蛋,调味恰到好处,米饭粒粒分明,锅气十足。

฿138~

芥蓝咸鱼炒饭

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

咸鱼碎和芥蓝炒饭,咸香的咸鱼味,搭配爽脆的芥蓝。

฿138~

肉碎榄角炒饭

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ หมูสับ

猪肉碎炒橄榄饭,有独特的香气,咸香可口。

฿138~

蟹肉或虾炒饭

ข้าวผัดปู หรือ กุ้ง

蟹肉或鲜虾炒饭,海鲜味香甜,干爽可口。

฿168~

嫩骨粥

โจ๊กกระดูกอ่อน

粥质地细腻柔滑,用嫩猪骨熬制,口感酥脆,味道醇厚。

฿128~
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