Phô Vincennes
Phô Vincennes
开胃菜
前菜
S1. 鸡肉、猪肉、蔬菜或虾春卷
S1. Nems au poulet ou porc ou légumes ou crevette
6€80 (4个)
炸春卷，酥脆金黄。内馅为肉类或蔬菜，配生菜和香草。
€6.80~
S2. 虾鸡肉春卷
S2. Rouleaux de printemps aux crevettes et poulet
（冷食）6€80 (2个)
鲜虾鸡肉米纸卷，配粉丝和香草，蘸鱼露酱。
€6.80
≈ HK$61S3. 炸虾饺
S3. Raviolis aux crevettes frites
6€80 (4个)
炸虾饺，酥脆金黄。
€6.80
≈ HK$61S4. 炸虾天妇罗
S4. Tempura crevettes
6€90 (4个)
日式炸虾天妇罗，轻盈酥脆。
€6.90
≈ HK$62S5. 炸牛肉角
S5. Samoussa au boeuf
6€90 (4个)
炸三角酥，内馅为辣牛肉和蔬菜。
€6.90
≈ HK$62S6. 煎饺或蒸饺
S6. Raviolis grillés ou vapeur
（可选鸡肉、猪肉或蔬菜）6€80 (4个)
煎饺或蒸饺。
€6.80~
S7. 越南蒸饺
S7. Raviolis vietnamiens à la vapeur
7€80 (4个)
越南蒸饺（Banh Cuon）。
€7.80
≈ HK$70S8. 虾仁米纸卷
S8. Crêpes de riz aux crevettes
6€80
蒸米纸卷，内含虾仁，配甜酱。
€6.80
≈ HK$61S9. 虾仁蒸饺
S9. Raviolis aux crevettes à la vapeur
6€80 (4个)
虾饺（Ha Kao），皮薄透明。
€6.80
≈ HK$61S10. 虾仁或猪肉饺
S10. Bouchée crevettes ou porc
6€80 (4个)
开口蒸饺（烧卖），内馅为肉末或海鲜。
€6.80~
S11. 蒸点拼盘
S11. Assortiment à la vapeur
虾饺2个，虾烧卖2个，猪肉烧卖2个 6€80 (6个)
各种蒸点（点心）拼盘。
€6.80
≈ HK$61S12. 鸡块
S12. Nuggets
6€80 (6个)
炸鸡块。
€6.80
≈ HK$61S13. 炸鸡翅
S13. Ailes de poulet frites
7€80 (6个)
炸鸡翅，外酥里嫩。
€7.80
≈ HK$70配菜
主食
SP. 鸡肉沙拉
SP. Salade au Poulet
6€80
鸡肉蔬菜沙拉，配亚洲风味沙拉酱。
€6.80
≈ HK$61SC. 虾仁沙拉
SC. Salade aux Crevettes
7€80
新鲜沙拉，配虾仁和什锦蔬菜，清淡芳香。
€7.80
≈ HK$70N1. 牛肉炒面
N1. Nouilles sautées au boeuf
12€50
炒面，配牛肉片和蔬菜。
€12.50
≈ HK$113N2. 虾仁炒面
N2. Nouilles sautées aux crevettes
12€50
炒面，配虾仁和蔬菜。
€12.50
≈ HK$113N3. 素食炒面
N3. Nouilles sautées aux légumes
10€80
素食炒面，配什锦脆蔬菜。
€10.80
≈ HK$97N4. 鸡肉炒面
N4. Nouilles sautées au poulet
12€50
炒面，配鸡肉块和蔬菜。
€12.50
≈ HK$113P1. 牛肉炒河粉
P1. Pâtes de riz sautées au boeuf
12€50
炒河粉，配嫩牛肉，口感软糯。
€12.50
≈ HK$113P2. 虾仁炒河粉
P2. Pâtes de riz sautées aux crevettes
12€50
炒河粉，配虾仁和蔬菜。
€12.50
≈ HK$113P3. 素食炒河粉
P3. Pâtes de riz sautées aux légumes
10€80
素食炒河粉，配什锦蔬菜。
€10.80
≈ HK$97P4. 鸡肉炒河粉
P4. Pâtes de riz sautées au poulet
12€50
炒河粉，配鸡肉块。
€12.50
≈ HK$113主食
C4. 广式炒饭
C4. Riz cantonais
6€80
经典炒饭，配豌豆、鸡蛋和火腿丁。
€6.80
≈ HK$61C6. 白米饭
C6. Riz nature
2€50
蒸白米饭，简单百搭。
€2.50
≈ HK$23C6R. 红米饭
C6R. Riz rouge
5€00
红米饭，常配番茄或温和香料。
€5
≈ HK$45C5. 烤鸭饭
C5. Riz au canard laqué
12€50
配烤鸭饭，鸭皮酥脆。
€12.50
≈ HK$113C8. 洋葱牛肉饭
C8. Riz boeuf aux oignons
12€80
洋葱牛肉饭，美味芳香。
€12.80
≈ HK$115C7. 蔬菜饭
C7. Riz aux légumes
10€30
素食饭，配炒什锦蔬菜。
€10.30
≈ HK$93B1. 椒盐炒虾
B1. Crevettes sautées sel et poivre
12€90
炸虾仁，用椒盐调味，常加蒜和辣椒。
€12.90
≈ HK$116B2. 椒盐扇贝
B2. Coquilles Saint-Jacques sel et poivre
13€90
椒盐扇贝，略带酥脆。
€13.90
≈ HK$125B3. 罗勒虾
B3. Crevettes au basilic
11€90
罗勒虾，香草味浓郁。
€11.90
≈ HK$107B4. 罗勒鸡
B4. Poulet au basilic
11€50
罗勒鸡。
€11.50
≈ HK$104B5. 炒扇贝
B5. Coquilles Saint-Jacques sautées
13€90
扇贝配蔬菜。
€13.90
≈ HK$125B6. 炒蔬菜
B6. Légumes sautés
7€80
什锦时蔬，清脆爽口。
€7.80
≈ HK$70B7. 烤鸭
B7. Canard laqué
10€50
烤鸭片，皮脆肉嫩。
€10.50
≈ HK$95B8. 洋葱牛肉
B8. Boeuf aux oignons
10€50
爆炒牛肉片配洋葱。
€10.50
≈ HK$95B9. 香茅鸡
B9. Poulet à la citronnelle
10€50
香茅鸡，柠檬味十足，东南亚风味。
€10.50
≈ HK$95B10. 香茅猪排
B10. Travers de porc à la citronnelle
10€50
香茅猪排。
€10.50
≈ HK$95越南特色菜
城式特色菜
1. 特制河粉
1. Pho spéciale
Phở Đặc Biệt（特制河粉）
越南特色河粉，配牛肉和各种配料（肉丸、牛杂等），汤底浓郁。
€11.90~
2. 无肉丸河粉
2. Pho sans boulettes
Phở Tái Chín（半生熟牛肉河粉）
传统牛肉河粉，不含肉丸。
€11.50~
3. 牛肉丸河粉
3. Pho boulettes de boeuf
Phở Bò Viên（牛肉丸河粉） 12€00
牛肉丸河粉，弹牙美味。
€12
≈ HK$1084. 生牛肉河粉
4. Pho boeuf cru
Phở Tái（生牛肉河粉） 12€70
越南河粉，用滚烫的汤将生牛肉片瞬间烫熟。
€12.70
≈ HK$1145. 鸡肉河粉
5. Pho au poulet
Phở Gà（鸡肉河粉） 12€70
鸡肉河粉，用鸡汤和鸡丝制成。
€12.70
≈ HK$1146. 沙爹河粉
6. Pho sate
Phở Saté（沙爹河粉）
辣沙爹汤面，配花生和辣椒。
€12.50~
7. 蔬菜汤
7. Soupe aux légumes
Phở rau quá（素食河粉） 11€00
素食汤，汤底清淡，配大量新鲜蔬菜。
€12~
8. 虾河粉
8. Pho aux crevettes
Phở tôm（虾河粉） 12€80
虾河粉。
€12.80
≈ HK$1159. 豆腐河粉
9. Pho au tofu
Phở đậu hu（豆酱河粉） 11€50
豆腐（豆制品）汤面。
€11.50
≈ HK$104甜点
甜点
T1. 糖渍荔枝
T1. Lychees au sirop
3€80
糖水热带水果。
€3.80
≈ HK$34T2. 牛轧糖
T2. Nougats
3€80
芝麻花生糖，香脆甜美。
€3.80
≈ HK$34T2. 椰子珍珠
T3. Perle de coco
3€80 (2个)
热糯米团，内馅为甜豆沙，外裹椰蓉。
€3.80
≈ HK$34T4. 糖渍姜
T4. Gingembre confit
3€80
糖渍姜片，辛辣甜美。
€3.80
≈ HK$34T5. 新鲜芒果
T5. Mangue fraîche
7€80
新鲜芒果片，成熟多汁。
€7.80
≈ HK$70T6. 新鲜菠萝
T6. Ananas frais
4€80
新鲜菠萝块。
€4.80
≈ HK$43T7. 冰椰子
T7. Coco givrée
5€80
椰子冰沙，装在天然椰壳中。
€5.80
≈ HK$52T8. 冰淇淋麻糬
T8. Mochis glace
5€00 (2个)
日式甜点，糯米皮包裹冰淇淋。
€5
≈ HK$45饮品和葡萄酒
酒水饮料
A1 基尔酒
A1 Kir
法国传统鸡尾酒，用法式黑醋栗利口酒和白葡萄酒调制。
€4.50
≈ HK$41A2 波特酒
A2 Porto
葡萄牙波特酒，甜美浓郁。
€4.50
≈ HK$41A3 里卡德酒
A3 Ricard
法国茴香酒，用水稀释后饮用。
€4.50
≈ HK$41A4 帕斯蒂斯酒
A4 Pastis
法国南部特色茴香酒。
€4.50
≈ HK$41A5 马提尼（白或红）
A5 Martini (Blanc ou Rouge)
意大利味美思（白或红）。
€4.50
≈ HK$41A6 J&B 威士忌
A6 Whisky (J&B)
苏格兰调和威士忌。
€5.60
≈ HK$50A7 杰克丹尼威士忌
A7 Whisky J.Daniel's
田纳西威士忌。
€6
≈ HK$54商店資訊
含奶製品
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含貝類
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