PAPAJI BANGKOK




















印度真正的味道。价格需加收7%税。
120/182 -184 Ratchaprarop road Thanon Phaya Thai Sub-District, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand
炸薯条
French Fries
炸土豆条,加盐,热食。外脆内软。一种普遍的小吃。
洋葱圈
Onion Rings
裹上面糊油炸的洋葱圈。酥脆,咸香,洋葱带有微甜。
精选萨摩萨
Choice Samosa
炸饺子,内馅为香料土豆(素食)或鸡肉末。外壳酥脆,内馅咸香。配以酸辣酱。
精选炸物
Choice Pakora
印度炸物,将食材裹上香料鹰嘴豆粉面糊油炸而成。酥脆咸香。适合搭配茶或开胃菜。
炸鸡
Chicken Fried
炸鸡块,可能用温和香料腌制。外酥内嫩多汁。
土豆饼
Aloo Tikki
香料土豆饼,煎至金黄酥脆。内部柔软咸香。通常配罗望子或薄荷酸辣酱。
帕帕德
Papad
一种薄而脆的圆盘状食物,由调味面团(通常是扁豆粉)制成。烤或炸。酥脆咸香。
玛莎拉帕帕德
Masala Papad
酥脆的帕帕德上面放有切碎的洋葱、番茄、香菜和香料。一种清爽酥脆的开胃菜。
蔬菜炸肉饼
Vegetable Cutlets
用捣碎的蔬菜和香料制成的裹面糊油炸肉饼。外面酥脆,里面柔软咸香。
鸡肉和薯条
Chicken & Chips
一份炸鸡配薯条。经典的舒适食物组合。
红芸豆+米饭
Rajma + Rice
红芸豆咖喱配蒸米饭。咸香,舒适,富含蛋白质。
皇家印度奶酪+2张印度薄饼
Shahi Paneer + 2 Roti
印度奶酪(茅屋奶酪)配奶油坚果酱,配两张无酵薄饼。
土豆豌豆+2个印度薄饼
Aloo Matar + 2 Chapati
土豆和豌豆咖喱配两种全麦薄饼。家常素食。
卡迪鸡+2个黄油薄饼
Kadai Chicken + 2 Butter Chapati
鸡肉用彩椒和香料在类似炒锅的锅中烹制,配以黄油薄饼。
米饭+黄扁豆香料炒+沙拉+腌菜
Rice + Dal Tadka + Salad + Pickle
一份完整的套餐,包括用香料调味的黄扁豆、蒸米饭、新鲜沙拉和印度腌菜。
鸡肉玛莎拉烤饼+蒜香烤饼
Chicken Tikka Masala + Garlic Naan
烤鸡块配香料咖喱酱,配以黄油蒜香发酵薄饼。
卡迪印度奶酪+3个印度薄饼
Kadai Paneer + 3 Roti
印度奶酪配彩椒和香菜籽,配三张印度薄饼。
羊肉印度香饭+皇家印度奶酪+黄油烤饼
Mutton Biryani + Sahi Paneer + Butter Naan
一份丰盛的套餐,包含香料羊肉饭、浓郁的印度奶酪咖喱和黄油烤饼。
黄油鸡肉+蒜香烤饼
Butter Chicken + Garlic Naan
嫩鸡肉配浓郁的番茄和黄油酱,配蒜香烤饼。
鸡肉印度香饭配酸奶酱+皇家印度奶酪+黄油烤饼
Chicken Biryani With Raita + Kadai Paneer + Butter Naan
一份丰盛的套餐,包含香料鸡肉饭配酸奶酱、辣味印度奶酪咖喱和黄油烤饼。
烤羊肉串
Seekh Kebab Lamb
羊肉末与香料混合,在坦杜里烤炉中烤成串。烟熏味,多汁,可口。
烤肉串鸡肉
Seekh Kebab Chicken
鸡肉末与香草和香料混合,串成串烤制。质地柔软,带有烟熏焦香。
羊肉玛莎拉烤饼
Mutton Tikka
将羊肉块用酸奶和香料腌制,然后烤制。肉质鲜嫩,香气浓郁。
坦杜里什锦拼盘
Tandoori Mix Platter
各种坦杜里烤肉串,适合分享。包括鸡肉、羊肉和其他烤肉串。
鸡肉玛莎拉烤饼
Chicken Tikka
无骨鸡肉块用酸奶和香料腌制,在泥炉中烤制。烟熏味,红橙色。
奶油烤鸡
Chicken Malai Kebab
鸡肉块用奶油(malai)、奶酪和温和香料腌制。颜色为白色,奶油状,非常嫩。
坦杜里鸡
Tandoori Chicken
鸡肉带骨,用酸奶和香料腌制,在坦杜里烤炉中烤制。烟熏味,咸香,经典。
奶油印度奶酪球
Malai Kofta
炸土豆和印度奶酪饺子,配以浓郁、奶油状、微甜的肉汁。
九宝咖喱
Navratan Korma
一种奶油咖喱,用什锦蔬菜、水果和坚果制成。温和、甜美、浓郁。
蘑菇豌豆
Mushroom Matar
用香料番茄酱烹制的蘑菇和青豌豆咖喱。
红芸豆玛莎拉
Rajma Masala
红芸豆用浓稠的肉汁和多种印度全香料烹制而成。丰盛而受欢迎。
鹰嘴豆玛莎拉
Chana Masala
鹰嘴豆用辛辣酸甜的番茄酱烹制。一种美味的北印度主食。
克什米尔土豆炖菜
Aloo Dum Kashmiri
土豆用酸奶酱和克什米尔香料烹制。通常温和但芳香。
奶油扁豆
Dal Makhani
全黑扁豆和红芸豆用黄油和奶油烹制。浓郁、深色、咸香。
黄扁豆香料炒
Dal Yellow Tadka
用酥油、孜然、大蒜和辣椒调味的黄扁豆。清淡舒适。
秋葵玛莎拉
Bhindi Masala
秋葵用洋葱、番茄和香料炒制。咸香,半干。
鸡肉咖喱
Chicken Curry
鸡肉用洋葱和番茄酱炖制,用姜、蒜和香料调味。
鸡肉玛莎拉
Chicken Masala
鸡肉用香料咖喱酱烹制,通常比普通咖喱更浓稠、更浓郁。
卡迪鸡
Kadai Chicken
鸡肉用彩椒和新鲜研磨的香料在“卡迪”(炒锅)中炒制。辛辣可口。
鸡肉玛莎拉烤饼
Chicken Tikka Masala
烤腌鸡块配以浓郁的番茄和黄油酱。奶油状,橙色。
黄油鸡肉
Butter Chicken
鸡肉用温和的番茄酱烹制,富含黄油和奶油。甜美、奶油状,非常受欢迎。
奶油鸡肉
Cream Chicken
鸡肉用浓奶油白酱和温和香料烹制。
鸡肉玛莎拉皇家
Chicken Masala Badshahi
一种皇家风格的鸡肉咖喱,富含坚果、奶油和芳香香料。
鸡肉咖喱
Chicken Korma
鸡肉用酸奶或奶油和香料炖制成浓稠的酱汁。温和且有坚果味。
油炸薄饼配土豆咖喱
Poori Bhaji
油炸薄饼(poori)配香料土豆咖喱(bhaji)。经典的早餐或餐点。
鹰嘴豆配油炸面包
Chole Bhature
辣鹰嘴豆咖喱(chole)配大而蓬松的油炸面包(bhature)。浓郁而饱腹。
普通套餐
Normal Thali
什锦蔬菜、扁豆、米饭、沙拉、3个印度薄饼/坦杜里烤饼
一份套餐,包含各种素食菜肴。包括蔬菜咖喱、扁豆、米饭、沙拉和面包。
豪华套餐
Deluxe Thali
印度奶酪豌豆、什锦蔬菜、扁豆、米饭、沙拉、3个印度薄饼/坦杜里烤饼、帕帕德、腌菜、酸奶
丰盛的素食拼盘,包括印度奶酪、蔬菜、扁豆、米饭、面包、酸奶和配菜。
原味多萨饼
Plain Dosa
一种由发酵米和扁豆面糊制成的薄而脆的薄饼。配以酸辣酱和桑巴尔。
玛莎拉多萨饼
Masala Dosa
一种上面塞满香料土豆和洋葱馅的多萨饼。外面酥脆,里面咸香。
黄油玛莎拉多萨饼
Butter Masala Dosa
用大量黄油烹制的玛莎拉多萨饼,味道更浓郁。
奶酪多萨饼
Cheese Dosa
一种上面撒有磨碎奶酪的多萨饼,融化在薄饼上。一种融合的创意。
玛莎拉奶酪多萨饼
Masala Cheese Dosa
一种同时有香料土豆馅和融化奶酪的多萨饼。
印度奶酪多萨饼
Paneer Dosa
一种上面塞满香料印度奶酪(茅屋奶酪)混合物多萨饼。
洋葱乌塔帕姆
Onion Uthappam
一种厚实的米饼,上面放有切碎的洋葱烤制而成。
番茄乌塔帕姆
Tomato Uthappam
一种上面放有新鲜番茄的厚米饼。
原味乌塔帕姆
Plain Uthappam
一种厚实、柔软的咸味薄饼,由发酵米和扁豆面糊制成。
什锦蔬菜乌塔帕姆
Mix Vegetable Uthappam
乌塔帕姆上面放有各种什锦蔬菜。
2块印度米糕配桑巴尔
Idly Sambar 2 pcs
蒸制的咸味米糕配桑巴尔(扁豆炖菜)。柔软蓬松。
扁豆炸饼配桑巴尔
Vada Sambar
炸扁豆甜甜圈配桑巴尔。外面酥脆,里面柔软。
酸奶扁豆炸饼
Dahi Vada
扁豆饺子浸在奶油酸奶中,上面淋上甜辣酱。
仅桑巴尔
Only Sambar
一碗辛辣的扁豆和蔬菜炖菜。
罗宋汤
Rasam
一种辛辣、酸甜、清淡的汤,用罗望子、番茄和香料制成。有助于消化。
汉堡
Burger
一种汉堡包,中间夹有肉饼,配有蔬菜和酱汁。
披萨
Pizza
圆形扁平面包,上面放有番茄酱、奶酪和各种配料,在烤箱中烘烤。
意面选择
Choice of Pasta
意大利面食,可能配有酱汁选择。
满洲里
Manchurian
印度-中国菜,有炸蔬菜或鸡肉丸子,配以辛辣、咸味的酱汁。
玛吉
Maggie
用香料和有时蔬菜烹制的方便面。一种受欢迎的小吃。
素食面
Veg Noodle
炒面配什锦蔬菜和酱油。
鸡蛋面
Egg Noodle
炒面配炒鸡蛋和蔬菜。
鸡肉面
Chicken Noodle
炒面配鸡肉块和蔬菜。
素食饺子
Veg Momos
蒸饺,内馅为香料蔬菜。配蘸酱。
印度奶酪饺子
Paneer Momos
蒸饺,内馅为印度奶酪(茅屋奶酪)混合物。
鸡肉饺子
Chicken Momos
蒸饺,内馅为鸡肉末和香料。
酸奶烤肉串
Dahi Kebab
用悬挂酸奶和香料制成的素食烤肉串,浅煎。奶油质地。
青绿烤肉串
Hara Bhara Kebab
用菠菜、豌豆和土豆制成的绿色蔬菜肉饼。营养丰富,咸香。
茶
Tea
热冲泡茶,可能是印度式柴茶。
热咖啡
Hot Coffee
热冲泡咖啡。
冰咖啡
Cold Coffee
冰镇咖啡饮料,甜而奶油状。
新鲜青柠水
Fresh Lime Water
用新鲜青柠汁和水制成的清爽饮品。
新鲜青柠苏打
Fresh Lime Soda
用新鲜青柠汁和苏打水制成的起泡饮料。
拉西
Lassi
传统的酸奶饮品。奶油状且清凉。
红葡萄酒
Red Wine
红葡萄酒,通常由深色葡萄品种制成。
白葡萄酒
White Wine
白葡萄酒,通过发酵无色葡萄果肉制成。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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