Palais Royal Hong Kong
Palais Royal Hong Kong
套餐
不含饮品，净价。
14.90 欧元套餐
Menu à 14.90 €
（不含饮品，净价）
包含开胃菜、主菜、配菜和甜点的套餐。品尝多种特色菜肴的绝佳选择，价格固定。
€14.90~
16.50 欧元蒸点套餐
Menu Vapeur à 16.50 €
（不含饮品，净价） 大厨蒸点拼盘：3个虾饺，3个烧卖，3个凤爪（虾仁和猪肉）。
专门的饮茶（蒸点）套餐。包含开胃菜、各种蒸饺（虾、猪肉）、配菜和甜点。
€16.50~
中国特色
14b 五香虾
14b Crevettes aux Cinq Parfums
虾仁用五香粉（八角、花椒、肉桂、丁香、茴香）调味炒制。香气浓郁，略带茴香味。
€15
≈ HK$13517b 椒盐虾
17b Crevettes Sel & Poivre
炸虾仁，用盐和胡椒调味，常配大蒜和辣椒。口感干脆。
€15
≈ HK$13520b 鸡肉串
20b Brochettes de Poulet
腌制烤鸡肉串。鲜嫩可口，常淋上焦糖酱。
€11.50
≈ HK$10422b 宫保鸡（辣）
22b Poulet Impérial (piquant)
辣味鸡肉炒菜，通常配有蔬菜、干辣椒和花生。又称宫保鸡丁。
€11.50
≈ HK$10425b 宫保牛肉（辣）
25b Boeuf Impérial (piquant)
牛肉片在辣酱和蔬菜中翻炒。味道浓郁辛辣。
€11.50
≈ HK$10426b 蚝油牛肉
26b Boeuf à la Sauce d'Huître
嫩牛肉在蚝油酱中炒制，味道鲜美，略带咸甜。广式经典菜肴。
€11.50
≈ HK$10427b 黑木耳牛肉
27b Boeuf aux Champignons Noirs
牛肉炒黑木耳（一种脆嫩的食用菌）。味道鲜美，口感独特。
€11.50
≈ HK$10429 B 蔬菜豆腐
29 B Tofu Sauté aux Légumes
煎豆腐块配时令蔬菜。清淡可口的素食。
€11.50
≈ HK$10430 B 麻婆豆腐（辣）
30 B Ma Po Tofu au Porc (piquant)
四川名菜，由嫩豆腐和猪肉末制成，配以红辣酱汁和花椒。味道浓郁，麻辣鲜香。
€11.50
≈ HK$10431 B 虾仁蔬菜炒面
31 B Nouilles Sautées aux Crevettes & Légumes
新鲜虾仁与脆嫩蔬菜在铁锅中翻炒，搭配小麦或米粉。营养丰富，饱腹感强。
€14.50
≈ HK$13132 B 椒盐排骨
32 B Travers de Porc Sel & Poivre
炸猪排骨，用盐、胡椒和香料调味。外酥内嫩。
€11.50
≈ HK$10435 B 鸭肉蔬菜
35 B Canard aux Légumes
烤或炒鸭片配以各种蔬菜和清淡酱汁。
€11.50
≈ HK$10437 B 姜葱牛肉
37 B Boeuf Sauté aux Gingembres & Ciboulettes
牛肉与新鲜姜丝和葱段在锅中快速翻炒。香气浓郁，暖胃。
€11.50
≈ HK$10439 B 热盘牛肉
39 B Boeuf sur Plaque Chauffant
在滚烫的铁板上烹制的招牌菜。牛肉在餐桌上继续烹饪，散发出浓郁的香气。
€17
≈ HK$15342 B 姜葱鸡
42 B Poulet aux Gingembres & Ciboulettes
鸡肉块配以辛辣姜丝和新鲜葱段炒制。味道清新，略带辛辣。
€11.50
≈ HK$104单点
3 特制汤
3 Potage Spéciale Maison
大厨特色汤，通常包含多种肉类、海鲜和蔬菜，汤底鲜美。
€7
≈ HK$634 北京汤（辣）
4 Potage Pékinois (piquant)
传统酸甜微辣汤，浓稠，配有黑木耳、豆腐和鸡蛋。味道浓郁，令人舒适。
€7
≈ HK$635 蛋花汤
5 Potage aux Oeufs
清汤中加入打散的鸡蛋。质地丝滑，味道温和。
€7
≈ HK$637 鸡肉蘑菇汤
7 Potage Poulet & Champignons
清淡的鸡汤配以鸡肉块和蘑菇。
€7
≈ HK$638 鸡肉面条汤
8 Potage Poulet & Nouilles
经典的汤面，配有鸡肉和面条，汤底清澈。
€7
≈ HK$63鸡肉和猪肉
39 菠萝鸡
39 Poulet à l Ananas
鸡肉块配菠萝，味道甜咸。
€11
≈ HK$9941 鸡肉炒黑木耳
41 Poulet aux Champignons Noirs
鸡肉炒黑木耳。
€11
≈ HK$9943 腰果鸡
43 Poulet aux Noix de Cajou
鸡肉与烤腰果炒制，带来酥脆的口感和坚果风味。
€11.50
≈ HK$10444 炸鸡排
44 Filet de Poulet Pané
鸡肉片裹上面包屑炸至金黄。
€11
≈ HK$9946 猪肉什锦
46 Porc Chop Suey
猪肉与各种蔬菜在锅中翻炒。
€11
≈ HK$9947 咖喱猪肉
47 Porc au Curry
猪肉在芳香咖喱酱中炖煮。
€11
≈ HK$99猪肉和牛肉
50 糖醋猪肉
50 Porc à la Sauce Aigre-Douce
炸猪肉块或猪肉片配以糖醋酱。
€11
≈ HK$9952 猪肉炒黑木耳
52 Porc aux Champignons Noirs
猪肉炒黑木耳。
€11
≈ HK$9955 洋葱牛肉
55 Boeuf aux Oignons
牛肉片与焦糖洋葱在锅中翻炒。味道甜咸。
€11.50
≈ HK$10456 牛肉咖喱
56 Boeuf au Curry
牛肉在咖喱酱中炖煮或炒制。
€11.50
≈ HK$10458 牛肉什锦
58 Boeuf Chop Suey
牛肉与脆嫩蔬菜在锅中翻炒。
€11.50
≈ HK$104蔬菜、面条和米饭
60a 炒白菜
60a Choux Chinois Sautés
炒中国白菜，常配大蒜。简单健康。
€11
≈ HK$9960 什锦
60 Chop Suey
炒蔬菜，无肉。
€11
≈ HK$99炒西兰花
Brocolis Sautés
脆炒西兰花，常配大蒜。
€11
≈ HK$9962 鸡肉炒面
62 Nouilles Sautées au Poulet
鸡肉蔬菜炒面。
€11.50
≈ HK$10463 牛肉炒面
63 Nouilles Sautées au Boeuf
牛肉炒面。
€12
≈ HK$10864b 牛肉炒米粉
64b Vermicelles de Riz Sautées au Boeuf
细米粉与牛肉在锅中翻炒，清淡可口。
€12
≈ HK$10865 广东炒饭
65 Riz Cantonais
经典炒饭，配有鸡蛋、豌豆和火腿丁。
€7
≈ HK$6366 白米饭
66 Riz Nature
蒸白米饭。
€3.50
≈ HK$3267 咖喱炒饭
67 Riz Sauté au Curry
用黄咖喱粉调味的炒饭。
€7
≈ HK$6368 泰式炒饭
68 Riz Sauté à la Thaïlandaise
（虾、菠萝和番茄）
甜咸口味的异国炒饭，配有虾仁、菠萝块和番茄。
€9
≈ HK$8169 虾仁广东炒饭
69 Riz Cantonais aux Crevettes
广东炒饭的变种，用虾仁代替或额外添加火腿。
€9
≈ HK$81蒸点特色
虾饺
Ha Kao ( Raviolis aux Crevettes )
经典蒸饺，皮薄透明，内馅为虾仁。口感细腻。
€6.50
≈ HK$59烧卖（虾仁饺子）
Siou Maï ( Bouchées au Crevettes )
敞口蒸饺，通常是猪肉和虾仁的混合物，用黄色面皮包裹。
€6.50
≈ HK$59凤爪（虾仁和猪肉馅饺子）
Fanko ( Croissants Farcis aux Crevettes & Porc )
饺子皮稍厚，呈月牙形，内馅为猪肉和虾仁的美味混合。
€6.50
≈ HK$59上海猪肉饺
Ravioli Shanghai au Porc
上海风格饺子，通常内含少量汤汁和猪肉馅（小笼包风格）。
€6.50
≈ HK$59蒸点拼盘（6件）
Assortiment Vapeur ( 6 pièces )
（2个虾饺，2个烧卖和2个凤爪）
包含三种经典蒸饺的品尝拼盘。
€8
≈ HK$72上海鸡肉煎饺（6件）
Raviolis Shanghai au Poulet Grillés (6 pièces)
鸡肉馅饺子，蒸后煎至底部酥脆（煎饺风格）。
€7.50
≈ HK$68泰式特色
T2 泰式牛肉沙拉（辣）
T2 Salade Thaïlandaise au Boeuf ( épicée )
烤牛肉片沙拉，配以新鲜香草（薄荷、香菜）、青柠和辣椒。清爽辛辣。
€9.50
≈ HK$86T4 泰式鸡肉沙拉（辣）
T4 Salade Thaïlandaise au Poulet ( épicée )
泰式辣味柠檬鸡肉沙拉。
€9.50
≈ HK$86T5 泰式虾仁沙拉（辣）
T5 Salade Thaïlandaise aux Crevettes ( épicée )
辣味虾仁沙拉，配以青柠汁和鱼露。
€10.50
≈ HK$95T10 罗勒虾（辣）
T10 Crevettes sautées au Basilic ( épicée )
虾仁配以泰式罗勒炒制，带来独特的茴香和胡椒味。
€15
≈ HK$135越式牛肉粉
Bo Bun
（春卷、鸡肉和米粉）
温热的米粉大碗，配以炒牛肉或鸡肉、切碎的春卷、新鲜蔬菜和花生。配鱼露。
€11.50
≈ HK$104T11 罗勒牛肉（辣）
T11 Boeuf sauté au Basilic ( épicée )
猪肉末或肉片配以泰式罗勒和辣椒炒制。泰式街头小吃经典（Pad Kra Pao）。
€12
≈ HK$108T13 香茅牛肉（辣）
T13 Boeuf sauté à la Citronnelle ( épicé )
牛肉配以新鲜香茅炒制，风味清新，带有香草味。
€12
≈ HK$108T14 香茅鸡（辣）
T14 Poulet sauté à la Citronnelle ( épicé )
香茅辣椒鸡
€12
≈ HK$108T20 香茅牛肉串（辣）
T20 Brochettes de Boeuf à la Citronnelle ( épicé )
香茅腌制烤牛肉串。
€12.50
≈ HK$113T21 香茅鸡串（辣）
T21 Brochettes de Poulet à la Citronnelle ( épicé )
泰式腌制鸡肉串。
€12.50
≈ HK$113T23 热盘鸭
T23 Canard sur Plaque Chauffante
鸭肉在热盘上烹制，通常配以浓郁的酱汁。
€17
≈ HK$153T25 热盘虾（辣）
T25 Crevettes sur Plaque Chauffante ( épicée )
虾仁在热盘上烹制，配以辣酱。
€19.50
≈ HK$176商店資訊
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